漢語“酒”成語的隱喻研究

魏文靜

摘 要：隱喻作為一種思維方式，在漢語酒成語的流傳與解讀中都發(fā)揮著重要作用。漢語酒成語集中反映了中國悠久的酒文化歷史，而漢語酒文化又是中國傳統(tǒng)文化中的一個重要組成部分，漢語酒成語中反映著人們在認識過程中的思維特點。

關鍵詞：酒 成語 隱喻 目標域

酒的歷史悠久綿長，其在原始社會就存在，被稱為水酒，此后不斷演變，從宮廷貴族到文人墨客，再到市井百姓，它作為一種特殊的文化載體，在人們的日常交往與生活中占有越來越重要的地位。酒也是文人雅士詩酒人生的重要組成部分，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述。

縱觀中華民族六七千年的傳統(tǒng)酒文化，已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領域，無處不話酒，到處酒飄香。酒的種類紛繁復雜，有清香、濃香、醬香、米香之分，亦有藥酒、料酒之別，在漢語詞匯中，酒經(jīng)歷了漫長的蓄積與沉淀，形成了獨具特色的“酒語”，例如以酒為內涵的成語，僅從數(shù)量上來看，已經(jīng)多達276條。酒自產(chǎn)生后與人類的生活產(chǎn)生了密切的聯(lián)系，伴隨著酒不斷深入人們的生活，有關酒的漢語成語也越來越多，并被人們用于其他領域。“漢語酒成語”從原來的酒領域被應用于其他領域，這期間隱喻便發(fā)生了不可替代的作用。并且隱喻是成語表層形式表達與深層意義之間聯(lián)系的手段，漢語成語中大量存在由具體、具象的實物影射到抽象概念的表達方式。漢語“酒”成語的隱喻研究意義頗深，本文將約略探析酒成語中部分典型的成語，并結合其隱喻理論探究酒成語隱喻的美學特色。

每一條酒成語從產(chǎn)生到發(fā)展再到基本定型都經(jīng)歷了歷史的篩選、加工與錘煉，其蘊含的文化比一般詞語更具有廣度和深度。按照“酒具”“酒名”“酒香”“酒色”“酒量”“酒器”“酒祭”等元素，我們可以將酒成語大致分為以下幾類：

首先是政治類。這里的政治類是以與酒有關的詞作為源域，來描述政治活動這一目標域的一類成語。如“杯酒釋兵權”“金甌無缺”等?！氨漆尡鴻唷币辉~源于一個著名的歷史典故。明代陳邦瞻《宋史記事本末·收兵權》中記載：趙匡胤取得帝位以后，擔心部下們利用手中的兵權謀反，于是，他設酒宴請石守信等曾經(jīng)支持自己“黃袍加身”的有功之臣，在飲至酒酣之時建議他們“釋去兵權，出守大藩”，過“歌兒舞女，日夕飲酒相歡”的日子，“以終天年”。“杯酒釋兵權”這一成語就由此產(chǎn)生，后來，此成語用來泛指不費一兵一卒，使用和平手段奪取政權?！爱T”為豪飲者所用的較大的飲酒器皿。用黃金制作的甌就叫作“金甌”。南北朝時期，“金甌”開始被用作比喻國家的疆土，梁武帝蕭衍是最早使用這一比喻的人?！赌鲜贰ぶ飚悅鳌酚涊d，蕭衍曾對臣子說：“我國家猶若金甌，無一傷缺?！庇纱恕敖甬T無缺”開始用來形容統(tǒng)一、完整的領土?！氨漆尡鴻唷笔且跃蒲邕M而放棄兵權這樣一個場面指代用和平的手段奪取政權，“金甌無缺”則是用“金甌”這一金貴酒具來說明領土的完整，通過形象具體或真實可感的事件或事物來解析目標域中抽象的政治類問題。

其次是表宴會或宴會場面。這里指的是以與酒相關的詞來表示宴會或宴會場面這一目標域的一類成語。如“觥籌交錯”“杯盤狼藉”等。西周以后，酒令的內容越來越豐富，類別越來越繁雜，花樣也越來越翻新，宋代大文學家歐陽修在《醉翁亭記》中描寫了喝酒行令的場面：“射者中，弈者勝，觥籌交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也?！背烧Z“觥籌交錯”便由此產(chǎn)生，用來形容宴飲時熱鬧、歡樂的情景。“狼藉”指的是像狼窩里的草那樣散亂，杯子、盤子擺放得亂七八糟，語出《史記·滑稽列傳》，后來“杯盤狼藉”作為成語指吃喝以后桌面雜亂無章的樣子，也用來形容宴飲已經(jīng)結束或將要結束時的情景。

再次是表人生態(tài)度。這里的人生態(tài)度指的是以與酒有關的詞作為源域，來描述處事態(tài)度這一目標域的一類成語，如“得意忘形”“今朝有酒今朝醉”等。近代的阮籍，是中國酒史上著名的飲者。每當飲酒至心滿意足之時，他就會失去常態(tài)。《晉書·阮籍傳》中描述他：“嗜酒能嘯，善彈琴，當其得意，勿忘形骸?！边@是成語“得意忘形”最早的出處，此成語原形容人飲酒至心滿意足之時而失去常態(tài)，后泛指因高興、滿足而忘乎所以。古人習慣用酒進行解憂消愁，與李賀同時代的詩人羅隱在《自遣》中寫道：“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁?！焙髞怼敖癯芯平癯怼苯?jīng)常被人們引用，成為一條成語，用來比喻過一天算一天，也用來形容只顧眼前而沒有長遠打算。

最后是表示進程，以與酒有關的詞作為源域，來描述事情進程及過程這一目標域的一類成語，如“釀成大禍”等以及表示一類人。“釀”，即釀造，指利用發(fā)酵作用造酒。由于酒的釀造需要一定時日，因此漢語中常用“釀”字比喻事情逐漸形成的巨大禍患?！俄n非子·外儲說右上》：“宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚謹，為酒甚美，縣（懸）幟甚高著，然不售，酒酸。怪其故，問其所知。問長者者楊倩，倩曰：‘汝狗猛耶？曰：‘狗猛則酒何故而不售？……”后用來指酒已經(jīng)變酸了，依然賣不出去。原比喻奸臣阻攔了有學問、有賢德的人為國家效力，使國君受到蒙蔽，后比喻經(jīng)營無方或辦事用人不當。

作為具有整體性特征的成語，它的隱喻性，即存在于語言的表達層面，通常包含著弦外之音，言外之意，且不能單單從字面義理解到其內涵，也存在于思維的概念系統(tǒng)層面。所以，在對成語進行隱喻認知研究分析時，應從語言層面上升到思維的高度進行分析。

1980年萊考夫（Lakoff）和約翰遜（Johnson）在《我們賴以生存的隱喻》一書中將隱喻的概念定義為：“語言的本質就是通過一種事物來理解和經(jīng)歷另一種事物?！倍F(xiàn)代隱喻學認為，隱喻不僅是一種語言修辭現(xiàn)象，更是一種思維方式，是把一事物當成另一事物去理解的一種思維方式。隱喻作為一種重要認知方式，其重要的一個特征就是：涉及兩個不同范疇的認知域，即源域和目標域。根據(jù)人類的認知思維特點，源域往往是人們較為熟悉的認知域，而目標域與源域相比則較為陌生。漢語涉酒成語作為成語中的一部分，它以酒隱喻人生百味，賦予了酒另外一種靈魂，在人們的交往與交流中，酒成語不僅彰顯了隱喻這一認知模式，而且豐富了漢語詞匯，我們可以透過酒成語的漢字形態(tài)與隱含蘊意，更深地體味中華民族深邃的酒文化。

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