期納鎮(zhèn)無公害蔬菜發(fā)展前景及綜合管理措施

徐麗梅 文德華

（1永勝縣期納鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 永勝 674200；2永勝縣植保植檢站 云南 永勝 674200）

1 期納鎮(zhèn)發(fā)展無公害蔬菜的優(yōu)勢及潛力

1.1 對無公害農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增長。近年來，隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人民生活水平不斷提高，對于無公害農(nóng)產(chǎn)品的需求增加。人們更注重人體健康安全，也對農(nóng)產(chǎn)品的安全性提出了較高的要求，食用有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品成為時(shí)尚。影響農(nóng)產(chǎn)品安全的因素有大氣、重金屬、農(nóng)藥等，但產(chǎn)品安全性中最突出的是農(nóng)藥殘留問題，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥對徹底解決這一問題具有十分重大的意義。

1.2 有利的氣候條件及蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀。期納鎮(zhèn)屬于熱帶氣候，自然條件優(yōu)越，立體氣候明顯，具有“干濕分明、雨熱同季、春秋相連、夏長無冬”的氣候特點(diǎn)。年平均氣溫19.7℃，平均降雨量750～800 mm，雨季集中于6～9月份，日照時(shí)間長，光熱條件好，全年無霜期長達(dá)340 d左右。土壤肥沃，冬季素有“天然溫室”之美譽(yù)。蔬菜資源豐富，喜溫蔬菜在這里可反季露地栽培。在市縣級政府及業(yè)務(wù)主管部門的支持下，建立了無公害蔬菜生產(chǎn)基地，蔬菜生產(chǎn)得到了長期穩(wěn)定發(fā)展，已成為縣內(nèi)支柱產(chǎn)業(yè)。

2 無公害蔬菜生產(chǎn)管理要點(diǎn)

2.1 選育抗病蟲良種。選育抗病蟲高產(chǎn)良種是防治病蟲害最經(jīng)濟(jì)有效的辦法。農(nóng)作物對病蟲害有一定的抵抗力，但不同品種間抗性程度往往差異很大，主要是由品種間的生態(tài)和生理上的不同造成的。種植戶在品種選擇上應(yīng)根據(jù)本地病蟲害發(fā)生情況，有針對性的選擇抗病品種，好的抗病品種可避免或減少農(nóng)藥的使用，不但節(jié)省防治費(fèi)用，而且能有效降低農(nóng)藥殘留和污染。選擇口味好、商品性佳、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐儲運(yùn)、抗病、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)市場需求、適合期納鎮(zhèn)栽種的優(yōu)良品種。冬春生產(chǎn)選擇耐熱、抗病的中晚熟品種，長季節(jié)栽培則選擇抗病力強(qiáng)、抗逆性好的品種。

2.2 種子處理

2.2.1 汰選法選種。利用健全種子在體形、比重、大小上的差異進(jìn)行分離，剔除帶有病蟲的種子，以達(dá)到預(yù)防病蟲害的目的。較大的種子可用手選，小種子可以用風(fēng)車、篩子將夾雜在種子中的蟲和雜草剔除。也可以用水選法，在水中加入食鹽、黃泥(多少要依種子比重大小而定)，選后用清水洗凈種子，以免影響發(fā)芽率。

2.2.2 熱處理法處理種子。日光曬種可使病蟲致死，充分日曬可避免后期病蟲害發(fā)生。日光暴曬1～2 d后，將種子在冷水中浸泡24 h，促使種子內(nèi)外的病菌抵抗力減弱，再將種子放入45℃～47℃的溫水中浸5 min，逐步提高種子溫度，最后放入54℃～55℃的溫水中浸10 min殺菌，取出冷卻后將種子用清水沖洗2～3遍，然后用1%的硫酸銅液浸種5 min或用1%福爾馬林浸種30 min，撈出后用清水沖洗催芽，當(dāng)70%的種子露白時(shí)即可播種。

2.3 合理的耕作和土壤消毒。合理的耕作制度可以改善土壤肥力，使作物生長良好，同時(shí)抗病蟲能力也會(huì)提高，輪作及栽培技術(shù)的變化可以改變田間環(huán)境條件，營造不利于病蟲害發(fā)生繁殖的環(huán)境。連作田發(fā)病率高，作物實(shí)行輪作倒茬，能有效地抑制病蟲害發(fā)生。在播種前應(yīng)對土壤進(jìn)行消毒處理，從而降低發(fā)病率，酸性土壤播種或移栽前7～10 d，每畝均勻撒施生石灰粉75～100 kg，這樣既調(diào)節(jié)了土壤酸堿性，又可起到殺菌的作用。在作物播種前用75%的五氯硝基苯可濕性粉劑2～3 kg或700～1 000倍液淋施土壤，亦可用敵克松、多菌靈和甲基托布津等進(jìn)行土壤消毒后整地施肥。實(shí)行配方施肥，做到重施基肥，以農(nóng)家肥為主，輕施無機(jī)肥，實(shí)行氮磷鉀配方施肥，避免偏施氮肥，氮素肥料過多，營養(yǎng)過盛往往造成農(nóng)作物抗性弱，易倒伏，病蟲害發(fā)生較重，產(chǎn)量大幅下降。

2.4 合理密植及中耕除草。種植密度因地制宜，首先要保證苗齊苗全，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)品種特性、水肥條件、播種期早晚、管理水平確定合理種植密度。一是肥地宜稀，薄地宜密。二是植株大而茂密、分枝多的品種宜稀，反之則密，晚熟品種宜稀，而早熟品種可適當(dāng)密一些。合理密植能保證單株?duì)I養(yǎng)面積適當(dāng)，通風(fēng)透光正常，作物生長健壯，抗病蟲能力相應(yīng)提高，反之光照不足，形成陰蔽條件，便有利于病蟲害猖獗發(fā)生。及時(shí)中耕除草，減少病蟲寄主，惡化病蟲生存環(huán)境，抑制病蟲發(fā)生和為害。適時(shí)清潔田園，清除雜草及作物在田園中的殘留部分(遺株、枯枝、落果)，消滅潛藏在殘留作物中的病蟲害。

3 病蟲害防治

3.1 物理防治。①利用害蟲對光、色的趨性進(jìn)行誘殺。田間懸掛黃色粘蟲膠板防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。懸掛殺蟲燈晚上可以誘殺害蟲。②利用地膜、黑膜、防蟲網(wǎng)等各種功能膜防病，抑蟲除草。③利用天敵防治害蟲，利用寄生性昆蟲和捕食性昆蟲抑制害蟲的發(fā)生和為害。

3.2 化學(xué)防治。①禁用高毒、高殘留農(nóng)藥。②選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

4 期納鎮(zhèn)發(fā)展無公害蔬菜前景

鞏固和加強(qiáng)與外地客商的友好合作關(guān)系，培育和壯大本地龍頭企業(yè)，加大招商引資力度，誠信為本，進(jìn)一步擴(kuò)大訂單蔬菜的種植規(guī)模，努力發(fā)展市場前景良好的加工型蔬菜，同時(shí)抓好市場管理，樹立市場開拓意識。要在開拓省內(nèi)外市場的同時(shí)，積極開拓周邊國際市場，把期納鎮(zhèn)無公害蔬菜推銷出去。通過扶持和培育龍頭企業(yè)、營銷種植大戶、農(nóng)民協(xié)會(huì)等，把蔬菜生產(chǎn)者與市場連接起來，努力解決農(nóng)民小生產(chǎn)與大市場的矛盾，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高期納鎮(zhèn)無公害蔬菜的國內(nèi)外市場占有率，帶動(dòng)期納鎮(zhèn)無公害蔬菜持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

期納鎮(zhèn)冬早蔬菜發(fā)展?jié)摿艽?，要妥善解決生產(chǎn)中存在的問題，采取切實(shí)可行的技術(shù)措施，政府應(yīng)增加經(jīng)費(fèi)投入，加大科技推廣力度，改善生產(chǎn)條件，提高勞動(dòng)者素質(zhì)和科技人員專業(yè)技術(shù)水平，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害冬早蔬菜。期納鎮(zhèn)冬早蔬菜一定可以向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化、優(yōu)質(zhì)化和綠色化方向發(fā)展，從而增加期納鎮(zhèn)農(nóng)民的收入，加快永勝縣農(nóng)民脫貧致富步伐。