奶牛個(gè)體識(shí)別的標(biāo)記方法

蔣國(guó)濱

（黑龍江省畜牧獸醫(yī)信息中心，哈爾濱 150008）

1 信息登記

準(zhǔn)確識(shí)別牛群中每一個(gè)個(gè)體，是所有奶牛生產(chǎn)性能記錄體系和遺傳改良體系最重要的組成部分。與選配、飼養(yǎng)、選種、產(chǎn)犢、淘汰有關(guān)的日常管理決策都依賴于個(gè)體的準(zhǔn)確識(shí)別。此外，奶牛官方生產(chǎn)性能測(cè)定計(jì)劃中母牛性能記錄的保存和品種登記協(xié)會(huì)純種奶牛的登記也要求準(zhǔn)確的個(gè)體識(shí)別。

一個(gè)＜50頭的小規(guī)模奶牛群，通過表型特征（體型大小、毛色，及其他明顯的標(biāo)記）基本上就可以實(shí)現(xiàn)個(gè)體識(shí)別。但是，對(duì)于大規(guī)模奶牛群則需要永久性的個(gè)體識(shí)別體系；同樣地，品種登記工作也要求可靠的個(gè)體識(shí)別方法，其中花斑品種牛（如愛爾夏牛、更賽牛、荷斯坦牛）在登記時(shí)需要附上個(gè)體花片素描或照片，娟姍牛和瑞士褐牛則要求登記永久性耳朵刺號(hào)。這些登記信息存入計(jì)算機(jī)中，日后可以輕松完成各項(xiàng)查詢和分享。

2 耳標(biāo)

耳標(biāo)是奶牛，尤其高代級(jí)進(jìn)雜交奶牛，應(yīng)用最廣泛的一種個(gè)體標(biāo)識(shí)方法。耳標(biāo)可用鋼、鋁、尼龍、塑料等材料制作。耳標(biāo)的優(yōu)點(diǎn)是容易操作，但鋒利的金屬材料的耳標(biāo)可能會(huì)劃傷耳朵，用塑料和尼龍材料則不會(huì)發(fā)生這種情況。

3 皮膚烙號(hào)

如果操作適當(dāng)，皮膚烙號(hào)法是永久的而且容易讀取。下面介紹3種常用皮膚烙號(hào)方法。

冷凍法。這種方法是將超低溫（干冰或液氮）銅烙鐵，放在剪過毛的皮膚表面約20 s，使毛囊脫色，以后長(zhǎng)出來的就是白毛。如果操作合理，此法無痛而且是永久性的，并且不傷皮膚。毛色為白色的牛烙號(hào)時(shí)，冷凍時(shí)間稍長(zhǎng)（30 s或更長(zhǎng)），烙號(hào)部位以后不再長(zhǎng)毛，容易識(shí)別。

熱烙鐵法。這是一種傳統(tǒng)烙號(hào)方法。把烙鐵加熱到一定溫度，這個(gè)溫度恰好可以燒傷皮膚表層使其結(jié)癡脫落后產(chǎn)生標(biāo)號(hào)，而不會(huì)破壞深層組織。烙鐵加熱到微黃色時(shí)溫度正好。烙號(hào)時(shí)把加熱的烙鐵緊貼在烙號(hào)部位上，堅(jiān)持幾分鐘，直到皮膚燒焦后取下。操作過程中烙鐵應(yīng)該保持干凈，而且始終貼在皮膚上。如果有電源可以使用電烙鐵，好處是能從始至終都保持同一個(gè)溫度。如果操作正確，熱烙鐵法可以得到清晰、統(tǒng)一的標(biāo)號(hào)。

腐蝕法。腐蝕烙號(hào)使用得比較少，是用烙鐵沾腐蝕性材料在皮膚上烙成的。如果將烙號(hào)部位先剪毛，得到的結(jié)果最理想。化學(xué)方法要比熱烙鐵法慢，并且得到的結(jié)果往往不理想，尤其是生手操作時(shí)不容易掌握。另外，化學(xué)烙號(hào)法不是永久性的。

不管用什么方法烙號(hào)，都要求容易讀取，不易刪改，傷害性低，盡量不與本場(chǎng)其他個(gè)體重復(fù)，也能與其他群體相區(qū)別。

4 頸鏈或頸夾

頸鏈或頸夾是奶牛最常用的暫時(shí)性標(biāo)識(shí)方法。有時(shí)候頸鏈或頸夾可能丟失，就要求管理者及時(shí)補(bǔ)號(hào)，而不是等到幾個(gè)個(gè)體同時(shí)丟失號(hào)碼才采取措施，則不會(huì)導(dǎo)致太嚴(yán)重的后果。也有奶牛被頸鏈勒死的情況，但發(fā)生概率極低。隨著奶牛生長(zhǎng)發(fā)育或健康狀況的改變，頸鏈或頸夾的尺寸也要進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

5 刺標(biāo)

大部分純種奶牛登記協(xié)會(huì)要求每個(gè)登記個(gè)體有自己的刺標(biāo)。刺標(biāo)的具體做法是，先用裝有套針的設(shè)備在皮膚上刺號(hào)，針點(diǎn)可以組成字母或數(shù)字，然后在新刺過的部位涂上永久性的墨汁。刺號(hào)設(shè)備在每次使用之間必須嚴(yán)格消毒。刺標(biāo)的最大缺陷就是每次讀號(hào)的時(shí)候需要將牛保定，而且即使保定后深色皮膚奶牛的刺號(hào)依然難以辨認(rèn)。

6 電子設(shè)備

在電子設(shè)備研發(fā)的不同階段，出現(xiàn)了各式各樣的電子標(biāo)號(hào)設(shè)備。

胃標(biāo)。胃標(biāo)是放在網(wǎng)胃中的無線電發(fā)射元件。發(fā)射元件包被一個(gè)塑料膠囊中，奶牛吞食后就停留在網(wǎng)胃中。當(dāng)閱讀器激活胃標(biāo)時(shí)它就可以發(fā)射電子編碼。胃標(biāo)在個(gè)體屠宰后可以取回并重復(fù)使用。

異頻雷達(dá)收發(fā)器。異頻雷達(dá)收發(fā)器是一種新技術(shù)。它可用于家畜或機(jī)械的識(shí)別、跟蹤和追蹤盜竊。通過奶牛個(gè)體識(shí)別，可精細(xì)管理精料飼喂和擠奶過程。異頻雷達(dá)收發(fā)器由一個(gè)電磁感應(yīng)圈和一個(gè)裝在玻璃罩內(nèi)的微芯片組成。芯片大小千差萬別，從米粒大小至很大。異頻雷達(dá)收發(fā)器自身沒有供能裝置，是由閱讀器發(fā)出的磁場(chǎng)激活后發(fā)射代碼的。異頻雷達(dá)收發(fā)器可以皮下包埋或拴在頸鏈上。盡管目前異頻雷達(dá)收發(fā)器還沒有在生產(chǎn)中應(yīng)用，但未來有取代其他方法的趨勢(shì)。

無線電頻率個(gè)體標(biāo)識(shí)（RFID）。為了更好地防御外來疾病大規(guī)模暴發(fā)，如口蹄疫或瘋牛病，各方正努力試圖建立一套全國(guó)的個(gè)體識(shí)別體系，電子跟蹤奶牛從出生到屠宰的整個(gè)過程。建立全省乃至全國(guó)個(gè)體識(shí)別體系的目的在于在外來動(dòng)物疫病發(fā)現(xiàn)48 h內(nèi)對(duì)與發(fā)病個(gè)體有過直接接觸的個(gè)體和場(chǎng)所進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的識(shí)別。目前，這一體系正在測(cè)試中并試圖把個(gè)體識(shí)別體系和財(cái)產(chǎn)記錄體系合二為一。計(jì)劃之初執(zhí)行新的識(shí)別體系是完全自愿的，但是，最終目的是要強(qiáng)制執(zhí)行個(gè)體跟蹤體系。該體系由每頭奶牛左耳朵上的RFID耳標(biāo)和一個(gè)與計(jì)算機(jī)直接相連的RFID閱讀器組成。