國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)何時(shí)回暖

國(guó)際酒業(yè)巨頭的發(fā)展策略是通過(guò)多元化的品牌策略占領(lǐng)最大化的市場(chǎng)。為了應(yīng)對(duì)沖擊，國(guó)產(chǎn)酒企業(yè)均在積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大研發(fā)力度。

白酒行業(yè)復(fù)蘇被唱好已久，18家白酒上市公司業(yè)績(jī)?nèi)€飄紅，那與白酒行業(yè)相繼進(jìn)入調(diào)整期的國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)何時(shí)才能回暖呢？截至目前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒上市公司均也已公布半年報(bào)，并呈現(xiàn)出“增收不增利”的態(tài)勢(shì)。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒半年報(bào)“看上去很美”

財(cái)報(bào)顯示，公布財(cái)報(bào)的幾家葡萄酒上市公司2017上半年?duì)I收幾乎都實(shí)現(xiàn)了不同程度的上漲，具體而言，國(guó)產(chǎn)葡萄酒龍頭張?jiān)?shí)現(xiàn)營(yíng)收27.67億元，同比增長(zhǎng)0.51%，中信國(guó)安葡萄酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.92億元，同比增加51.54%，通化葡萄酒營(yíng)收4.73億元，同比增加101.39%，威龍葡萄酒營(yíng)收3.95億元，同比增5.6%；只有通天葡萄酒營(yíng)收8104.4萬(wàn)元，同比下滑54%。

對(duì)于營(yíng)收的增長(zhǎng)，多家企業(yè)認(rèn)為是受益于公司電商業(yè)務(wù)收入的增長(zhǎng)。例如，通化葡萄酒公司財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)收增長(zhǎng)是因?yàn)樽庸颈本┚艥?rùn)源電子商務(wù)有限公司營(yíng)收增長(zhǎng)造成的，中信國(guó)安葡萄酒公司財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)收增長(zhǎng)受益于控股子公司徐州中信國(guó)安電子上午有限公司收入增長(zhǎng)。

雖然營(yíng)收出現(xiàn)不同程度的增長(zhǎng)，但幾家國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的凈利潤(rùn)表現(xiàn)不盡理想。數(shù)據(jù)顯示，2017上半年張?jiān)Ｆ咸丫茖?shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.7億元，同比下滑3.59%；中信國(guó)安葡萄酒凈虧損為4774.9萬(wàn)元，相比去年同期4715.2萬(wàn)元的凈虧損，虧損面加大；通化葡萄酒凈利潤(rùn)為114.8萬(wàn)元，同比下滑50.6%；通天酒業(yè)集團(tuán)出現(xiàn)近虧損3959.2萬(wàn)元，同比下滑，而去年同期的凈利潤(rùn)為1329萬(wàn)元。只有威龍葡萄酒出現(xiàn)凈利的上漲，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2627萬(wàn)元，同比增加23.9%。

如果按照凈利潤(rùn)來(lái)看，張?jiān)?、通天、通葡、中葡等均同比有所下降。整體來(lái)看，葡萄酒企業(yè)的上半年業(yè)績(jī)可以用“看上去很美”來(lái)形容，正如平安證券分析認(rèn)為，經(jīng)歷需求驟降與去庫(kù)存后，行業(yè)可能出現(xiàn)向好趨勢(shì)，但受產(chǎn)品結(jié)構(gòu)降級(jí)與進(jìn)口酒沖擊影響，高端葡萄酒仍面臨較大壓力。

“內(nèi)、外”爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

稍早之前，有媒體報(bào)道稱(chēng)，在中國(guó)葡萄酒六大產(chǎn)區(qū)的河北沙城產(chǎn)區(qū)，由于酒企銷(xiāo)售疲軟，釀酒葡萄收購(gòu)價(jià)格的下滑，現(xiàn)在種釀酒葡萄的利潤(rùn)太少，幾畝地的收入不夠一家人開(kāi)支，因此，當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)戶砍掉了葡萄藤轉(zhuǎn)而外出打工。

記者注意到，前不久，通天酒業(yè)發(fā)布的2016年業(yè)績(jī)報(bào)告在描述業(yè)績(jī)虧損時(shí)是這樣表述的：“虧損的原因一方面是由于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩帶來(lái)的酒類(lèi)需求下降；另一方面，則是由于進(jìn)口產(chǎn)品不斷深化對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的滲透，導(dǎo)致中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)不同檔次產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)激烈，從而對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品銷(xiāo)售造成較大沖擊?！?/p>

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)何燁出席發(fā)布會(huì)時(shí)指出，當(dāng)前我國(guó)葡萄酒巨大的消費(fèi)市場(chǎng)中有42%以上來(lái)自于進(jìn)口，而且與國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下降對(duì)應(yīng)的是進(jìn)口量的快速增長(zhǎng)。

來(lái)自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1～6月，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)50.85萬(wàn)千升，同比下降3.92%，是上半年唯一產(chǎn)量負(fù)增長(zhǎng)的酒種；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19.91億元，同比下降5.16%。而1～6月，進(jìn)口酒總量達(dá)33.7萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)12.66%；進(jìn)口額達(dá)12.47億美元，同比增長(zhǎng)5.13%。尤其是6月份，進(jìn)口額達(dá)2.5億美元，同比增長(zhǎng)40.8%。

從這組數(shù)據(jù)不難解讀出，進(jìn)口酒對(duì)國(guó)產(chǎn)酒的沖擊一浪高過(guò)一浪，與中高端白酒受到市場(chǎng)追捧，業(yè)績(jī)飄紅不同，作為凈利潤(rùn)的重要來(lái)源——國(guó)產(chǎn)高端葡萄酒，表現(xiàn)得不盡人意。

而對(duì)于這種觀點(diǎn)，法國(guó)維克多酒莊中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)莊惠森說(shuō)，進(jìn)口葡萄酒對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒造成一定的沖擊導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)葡萄酒下滑并不是根本原因。莊惠森認(rèn)為，首先，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)在逐步擴(kuò)大，而國(guó)內(nèi)本土葡萄酒生產(chǎn)商也在不斷增長(zhǎng)。目前注冊(cè)的葡萄酒產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)在一萬(wàn)多家左右，這與幾年前的市場(chǎng)狀況有著很大的改變。在十幾年前，本土葡萄酒是張?jiān)！㈤L(zhǎng)城等老牌子，但現(xiàn)在的市場(chǎng)上卻有很多其他品牌的葡萄酒。其次，在酒市場(chǎng)中，白酒仍占據(jù)酒市場(chǎng)的“第一把交椅”。為什么這么說(shuō)呢，因?yàn)橹袊?guó)有15億人口，喝葡萄酒的可能也就一億左右，雖然我沒(méi)有做過(guò)詳細(xì)的調(diào)查，但根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)葡萄酒銷(xiāo)售份額，也能做出一個(gè)大概的估計(jì)。而且，這一億消費(fèi)者可能只是不拒絕葡萄酒，并不是葡萄酒的忠實(shí)粉絲。同時(shí)，隨著國(guó)家相關(guān)政策的調(diào)整，白酒高端品牌例如茅臺(tái)、五糧液早已風(fēng)光不再，開(kāi)始發(fā)力于中低端市場(chǎng)。而這種高端品牌開(kāi)發(fā)出的中低端產(chǎn)品一經(jīng)投放是最可怕的，因此，國(guó)產(chǎn)葡萄酒出現(xiàn)下滑與中低端產(chǎn)品有著莫大的關(guān)系。

創(chuàng)新產(chǎn)品+調(diào)整渠道建設(shè)

面對(duì)“受進(jìn)口葡萄酒沖擊等諸多因素影響，國(guó)產(chǎn)葡萄酒近年發(fā)展不利”的情況，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王祖明指出，“在我們現(xiàn)在面臨困難的時(shí)候，其實(shí)孕育重大的發(fā)展機(jī)遇。我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)較低的消費(fèi)基數(shù)與巨大的市場(chǎng)需求潛力，決定了我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)擁有廣闊的發(fā)展空間。國(guó)產(chǎn)葡萄酒想要在市場(chǎng)擴(kuò)大中做到同步增長(zhǎng)，甚至能夠分享到更多的市場(chǎng)份額，關(guān)鍵是要轉(zhuǎn)變理念，在不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，無(wú)論是產(chǎn)區(qū)還是企業(yè)，要充分認(rèn)識(shí)到品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣的重要性；只有我們加強(qiáng)品牌建設(shè)，改變?cè)型茝V模式，尊重消費(fèi)者，才能擁有廣闊的市場(chǎng)?！?/p>

國(guó)際酒業(yè)巨頭的發(fā)展策略絕不僅限于單一化的優(yōu)勢(shì)品牌和大單品，而是通過(guò)多元化的品牌策略占領(lǐng)最大化的市場(chǎng)。為了應(yīng)對(duì)沖擊，國(guó)產(chǎn)酒企業(yè)均在積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大研發(fā)力度。2017年上半年，通葡股份就投入了22.24萬(wàn)元用于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，通化股份推出了通化脫醇葡萄酒等迎合市場(chǎng)所需。

張?jiān)t繼續(xù)堅(jiān)持“以葡萄酒為主，多酒種全面發(fā)展”，鞏固酒莊酒和解百納等中高檔產(chǎn)品市場(chǎng)地位；加快白蘭地營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)布局，進(jìn)一步增強(qiáng)白蘭地產(chǎn)品盈利能力。同時(shí)，加大葡萄與葡萄酒研究院等項(xiàng)目建設(shè)。

威龍則形成了自有的有機(jī)釀酒葡萄栽培技術(shù)、干白葡萄酒發(fā)酵前的果汁快速澄清技術(shù)、干紅葡萄酒出渣技術(shù)等核心技術(shù)，不斷創(chuàng)新顛覆已有的核心技術(shù)，為市場(chǎng)服務(wù)。在強(qiáng)化研發(fā)力量的同時(shí)，國(guó)產(chǎn)酒紛紛發(fā)力終端建設(shè)，由渠道驅(qū)動(dòng)變?yōu)橄M(fèi)驅(qū)動(dòng)。

隨著葡萄酒行業(yè)的分化調(diào)整，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。通葡股份通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精準(zhǔn)定位，推進(jìn)市場(chǎng)聚焦和營(yíng)銷(xiāo)精細(xì)化，在營(yíng)銷(xiāo)中植入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，借助新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和升級(jí)，用互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)渠道扁平化。

威龍的大本營(yíng)雖在華北，但其堅(jiān)定不移的執(zhí)行老板工程套餐推廣模式，同步開(kāi)展龍網(wǎng)工程，公司在浙江、江蘇、上海等地?fù)碛谐墒斓那谰W(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)推進(jìn)了有機(jī)葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店建設(shè)，培養(yǎng)忠實(shí)的核心消費(fèi)群體，提高市場(chǎng)占有率。

莫高股份說(shuō)到，報(bào)告期內(nèi)，新增12家專(zhuān)賣(mài)店，設(shè)立了官方購(gòu)酒網(wǎng)、天貓旗艦店、酒易購(gòu)等網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，并在中報(bào)中稱(chēng)，公司將在下半年繼續(xù)加大市場(chǎng)建設(shè)力度，省內(nèi)市場(chǎng)繼續(xù)向“百萬(wàn)縣、千萬(wàn)市”兩大目標(biāo)挺進(jìn)，省外市場(chǎng)從市場(chǎng)、品牌、產(chǎn)品、渠道等方面加大投入，擴(kuò)大招商范圍，加快市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒要獲得長(zhǎng)久的發(fā)展，需在研發(fā)上下功夫，培養(yǎng)自己的釀酒師團(tuán)隊(duì)、種植好自己的葡萄基地，要保持自我的個(gè)性，舍得下慢功夫。例如，一度暢銷(xiāo)東南亞等國(guó)的通化人參葡萄酒，就充分彰顯了地域特色，曾經(jīng)廣受市場(chǎng)認(rèn)可。民族的，才是世界的，國(guó)產(chǎn)酒要在消費(fèi)需求的導(dǎo)向下進(jìn)行產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新，否則，等待國(guó)產(chǎn)葡萄酒的，或許就只有“被動(dòng)挨打”了。