高職寵物類專業(yè)《寵物文化》新課程的開發(fā)

陸 江 ，姜忠華 ，盧勁曄 ，劉 靜 ，盧 煒

（1.江蘇農牧科技職業(yè)學院 225300；2.南通市康美寵物醫(yī)院 226000）

由于旺盛的消費需求、細化的服務產業(yè)配套、全方位的文化宣傳，使得寵物行業(yè)高速發(fā)展，潛力巨大，逐漸在全國范圍內形成了“新專業(yè)、大產業(yè)、好就業(yè)”的良好局面。目前，我國已有35家高職院校開設了寵物專業(yè)，主要分布于我國經濟發(fā)達地區(qū)，并與區(qū)域寵物經濟發(fā)展密切相關、各具特色，形成并完善了以寵物護理美容、寵物訓導表演、寵物飼養(yǎng)繁育及寵物疾病防治等4個崗位為主的核心課程體系。但在培養(yǎng)職業(yè)興趣和職業(yè)素養(yǎng)等方面還欠缺較為完善的課程，本文通過開發(fā)《寵物文化》課程為例，對高職職業(yè)素養(yǎng)類課程開發(fā)的理論和實踐進行探討。

1 產教融合多元協(xié)同開發(fā)機制建設

針對企業(yè)招人難，特別是有職業(yè)素養(yǎng)和高水平職業(yè)技能的人更難等社會現實問題，本專業(yè)吸引企業(yè)走進校園，建立了專業(yè)與產業(yè)對接、高校建設與企業(yè)發(fā)展并行、課程要求與崗位技能一致、教學過程與生產流程吻合的產教融合、多元協(xié)同的“雙元一體化”人才培養(yǎng)體系。在合作過程中，發(fā)現現行的課程體系重職業(yè)核心技能課的建設，而輕職業(yè)素養(yǎng)類課程建設，對學生今后在工作崗位上開展工作造成一定的影響。

因此，學校、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會等專家通過大量市場調研，論證了寵物類專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)課開發(fā)的必要性和可行性。并決定主要由江蘇農牧科技職業(yè)學院、江蘇寵物醫(yī)院聯(lián)盟及上海寵兒寵物用品有限公司等3家單位共同開發(fā)該課程。課程建設小組共有9名人員參與，其中有2年企業(yè)工作經歷的占50%以上，雙師比達100%。充分體現了該課程建設的實用性、先進性和科學性，突出了高職課程為產業(yè)企業(yè)服務的特點。

2 課程開發(fā)的理念與思路

2.1 課程開發(fā)要培養(yǎng)學生專業(yè)興趣，服務于職業(yè)生涯

隨著高職生源來源多樣化，學生填報志愿時，有一定數量的學生是比較盲目的。有一部分學生是在父母親戚的意愿下做的選擇，很多學生不清楚專業(yè)今后的方向是什么；另外一部分學生是被調劑到所學專業(yè)，這部分學生對專業(yè)可能就存在更多認識上的偏見。如何讓學生盡快了解專業(yè)，增強學習樂趣，是擺在高職教育面前的一道難題。寵物文化課程主要以寵物為載體，闡述寵物歷史、文學、娛樂、經濟及相關賽事等內容，豐富寵物科普知識，提高學生專業(yè)認知與認同，為今后進一步的專業(yè)學習奠定基礎。

2.2 與時俱進，保持課程的新穎性與興趣性

寵物行業(yè)發(fā)展不斷產生新動向、新工藝及新技術等，這就要求課程對內容要及時更新，才能更好地服務學生，因此寵物文化課程開發(fā)要打破課程的相對穩(wěn)定性，體現機動靈活的特點。課程開發(fā)者要經常深入企業(yè)一線調研，根據企業(yè)文化需求，遴選構建寵物文化建設內容；同時利用多種渠道與國外專家學者交流，了解國際寵物文化發(fā)展趨勢，以確保本課程的新穎性與興趣性。

2.3 充分利用數字化資源，開發(fā)相應的網絡課程

數字化教學資源是指經過數字化處理，可以在計算機或網絡上運用的教學資源，是教育信息化的產物，是推動教育教學改革、構建新的教學模式的基本前提。就《寵物文化》而言，以教育部現代寵物技術教學資源庫建設為契機，組織部分兄弟院校及優(yōu)秀企業(yè)，收集現有的、分散的教學素材，開發(fā)創(chuàng)新優(yōu)秀的新素材，按照資源庫建設要求，對收集的所有素材進行數字化處理、分類、轉換格式后上傳至資源庫，從而建立了寵物文化數字化資源。以職教云為網絡平臺，依據教學大綱，調取資源庫中寵物文化資源，重新組建適應于教學的網絡課程，提高學習動力與效率。

3 課程內容建設

寵物文化不但是寵物專業(yè)學生進入專業(yè)學習的敲門磚，而且承擔著讓廣大公民正確認識寵物及寵物業(yè)發(fā)展的重要任務，因此在內容建設方面要注重專業(yè)性和科普性統(tǒng)一。通過多方論證，最終建立了由寵物與歷史、寵物與文學、寵物與娛樂、寵物與經濟等8個部分組成的課程內容，見圖1。

圖1 寵物文化課程內容建設結構圖

基本框架確定后，進一步對每部分內容細化，形成相應的知識點，下面以寵物與經濟為例闡述建設內容（表1）。對于學生而言，最關心的是學成以后的就業(yè)情況，為了讓學生寬心學習。本部分內容以 “了解行業(yè)動態(tài)—熟悉產業(yè)類型—把握學習重點—提高就業(yè)期待”的建設思路，建立了5個知識點。分別為寵物行業(yè)發(fā)展與現狀，展現行業(yè)發(fā)展；寵物產業(yè)類型，體現產業(yè)鏈完備；寵物職業(yè)工種，提高學生動力；名企賞析，拓展就業(yè)方向；相關法律法規(guī)為將來保駕護航。

表1 寵物與經濟的知識點

4 課程標準構建

以培養(yǎng)知識、能力和素質為目標，通過了解寵物及其文化的起源、寵物與文學、藝術、娛樂等關系和寵物行業(yè)文化；進而培養(yǎng)良好的思想品德、心理素質，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，包括愛崗敬業(yè)、誠實守信、遵守相關的法律法規(guī)等，培養(yǎng)良好的團隊協(xié)作、協(xié)調人際關系的能力，培養(yǎng)對新知識、新技能的學習能力與創(chuàng)新能力；最終能綜合運用相關理論知識，解決學習、生活及工作中的實際問題。根據培養(yǎng)目標，進行教學內容選取及學時安排，見表2。

結語

新課程開發(fā)與建設任重而道遠，需要創(chuàng)造條件校企合作共同開發(fā)，要重視各種課程資源的收集、積累和更新，尤其要重視教學過程中動態(tài)生成的課程資源，如教師的教案、學生的作品等應及時加以匯集并通過有效的方式展示，使寵物文化課程資源的建設從表層走向深層。

表2 寵物文化教學內容及學時安排