羊糞發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥料技術(shù)

張魯杰

（山東省菏澤市牡丹區(qū)西城街道辦事處畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站 274000）

隨著我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；M(jìn)程的不斷加快，羊糞的處理問題也得到程度越來越高的重視。羊糞如不經(jīng)過處理直接排放，易二次發(fā)酵造成農(nóng)作物燒根，且羊糞中的各種病原菌、寄生蟲卵及草籽等會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染。因此，對(duì)羊糞進(jìn)行發(fā)酵處理，生產(chǎn)有機(jī)肥料，就地還田處理，是羊糞處理的重要途徑。

1 羊糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

根據(jù)測(cè)定，羊糞含有機(jī)質(zhì)24%～27%，氮(N)0.7%～0.8%，磷(P2N5)0.45%～0.6%，鉀(K2O)0.4%～0.5%。其有機(jī)質(zhì)、氮的含量比豬糞、牛糞均高，肥分濃厚，是生產(chǎn)有機(jī)肥料的優(yōu)質(zhì)原料。

2 羊糞制作有機(jī)肥料的過程

利用羊糞制作有機(jī)肥料的過程十分簡(jiǎn)單，主要是做好以下幾點(diǎn)：（1）調(diào)整碳氮比：發(fā)酵微生物繁殖需要的碳氮比一般要求25:1～35:1。羊糞的碳氮比隨著采食草料的程度不同有所變化，一般為25:1～30:1，可以直接發(fā)酵，但一般建議添加一定量的農(nóng)作物秸稈，即可減低含水量，又可適當(dāng)微調(diào)碳氮比，加快發(fā)酵速度。根據(jù)報(bào)道，羊糞和小麥秸稈按質(zhì)量9:2堆肥的腐熟速度比純羊糞提高了1倍。（2）調(diào)整水分含量：一般要求堆肥的起始含水率為60%左右，可通過手抓物料成團(tuán)無水滴，松手即散來大致判斷。將調(diào)整好水分的羊糞、秸稈混合物堆積起來，一般料堆高度在1.5m左右，寬度2m左右，長(zhǎng)度在2～4m以上為宜。當(dāng)環(huán)境溫度在15℃以下時(shí)，可用薄膜或草簾等覆蓋。發(fā)酵過程溫度宜控制在55～65℃，但最高溫度不宜高于75℃，溫度過高時(shí)，可以通過翻堆、通風(fēng)等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。此外，也可添加菌種加快腐熟過程。

3 羊糞腐熟判斷

一般情況下，當(dāng)堆溫降低，物料疏松，無物料原來的臭味，稍有氨氣味，堆內(nèi)產(chǎn)生白色菌絲時(shí)即可完全腐熟。