重振西充蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的思考

龐云忠　張浩仁

(1.西充縣蠶業(yè)管理局，四川　西充　637200；2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所，四川　南充　6371000)

西充縣地處四川盆地東北部，是川東北重鎮(zhèn)南充市的后花園，幅員面積1108km2，轄44個鄉(xiāng)鎮(zhèn)617個村(社區(qū))，總?cè)丝?2萬，素有“柑桔之鄉(xiāng)、絲綢之鄉(xiāng)和煙花爆竹之鄉(xiāng)”的美譽。早在漢唐時期就有“凡屬婦女，人人都會養(yǎng)蠶，大半都會繅絲”之說；《西充縣志》也有“咸豐年間，谷雨之后，停征停訟，差不下鄉(xiāng)重蠶也”的記載；千百年來生生不息，代代相傳，發(fā)展到今天，西充緊緊圍繞建設(shè)“西部農(nóng)業(yè)公園”的戰(zhàn)略目標(biāo)，以科技創(chuàng)興為支撐、示范基地建設(shè)為抓手、不斷深化供給側(cè)機構(gòu)改革，積極調(diào)整蠶桑產(chǎn)業(yè)內(nèi)部機構(gòu)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，發(fā)展現(xiàn)代高效蠶桑，實現(xiàn)了傳統(tǒng)蠶業(yè)向現(xiàn)代蠶業(yè)的轉(zhuǎn)變，形成了僵蠶、果桑、桑資源綜合利用、優(yōu)質(zhì)蠶繭四大業(yè)態(tài)，果桑及桑資源綜合利用已實現(xiàn)了與體驗度假農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合。但是，西充縣的蠶桑絲綢包裝推介不夠，知名度不高，還缺乏支撐的內(nèi)涵和外延，這就需要我們高起點命題，充分挖掘文化內(nèi)涵、發(fā)揮西充地理優(yōu)勢，把蠶桑絲綢做成享譽中外的“西充名片”。

1　整合資源，做強產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

1.1　整合資源做強產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

全縣有桑園1000hm2(1.5萬畝)左右，主要分布在義興、鳴龍、中南、永清、扶君、復(fù)安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中集中連片的示范基地桑園約730hm2(11000)畝，基本實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化，同時80%的桑園用于了桑椹、桑茶、桑飼料和僵蠶生產(chǎn)。集中建設(shè)義興青禾現(xiàn)代桑業(yè)科技園、扶君泥巴寺蠶桑文化體驗園、中南有機僵蠶示范基地、鳴龍現(xiàn)代蠶桑示范基地等四大核心示范基地。

1.1.1義興青禾現(xiàn)代桑業(yè)科技園。位于義興鎮(zhèn)，規(guī)劃333.33hm2(5000畝)，總投資1.3億元，目標(biāo)是打造以桑資源綜合開發(fā)利用為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)。目前已建成飼料(蛋白)桑園、桑苗培育基地、桑枝菌種植基地、蠶蟲雞養(yǎng)殖基地約。主要產(chǎn)品有蠶蟲雞、桑園綠蛋、桑芽茶、桑尖菜、有機桑椹、桑椹酒桑枝菌等十多種產(chǎn)品，并建成農(nóng)家樂餐飲休閑場所2000m2。

1.1.2扶君泥巴寺蠶桑文化體驗園區(qū)。位于扶君鄉(xiāng)泥巴寺村，占地80hm2(1200畝)，總投資5000萬元，目標(biāo)是打造以蠶桑文化體驗為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)休閑度假園區(qū)。目前已建成有機果桑桑園600多畝，完成5000 m2體驗和餐飲休閑娛樂基礎(chǔ)建設(shè)，其中桑椹果醬、飲品制作體驗廳1000 m2，蠶桑文化展示和養(yǎng)蠶體驗廳1000 m2，餐飲休閑娛樂廳3000 m2。

1.1.3中南有機僵蠶基地。位于中南鄉(xiāng)，目標(biāo)是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化桑園333.33hm2(5000畝)及配套渠系和道路，新(改)建小蠶共育室1500m2，新建養(yǎng)蠶大棚15萬m2及配套相應(yīng)設(shè)施設(shè)備，將中南打造成有機僵蠶之鄉(xiāng)。目前已建成標(biāo)準(zhǔn)化桑園66.67hm2(1000畝)及配套渠系和道路、小蠶共育室250m2、養(yǎng)蠶大棚2800m2及配套相應(yīng)設(shè)施設(shè)備。

1.1.4鳴龍現(xiàn)代蠶桑示范基地。位于鳴龍回龍場村，已建成標(biāo)準(zhǔn)化桑園100hm2(1500畝)，新建標(biāo)準(zhǔn)化蠶房1.1萬m2(配套省力化蠶臺3萬m2)、現(xiàn)代化小蠶共育室300 m2，是寶馬河流域萬畝高效蠶桑的核心示范基地。

打造“蠶桑絲綢強縣”需要以蠶桑、絲綢為基本元素，做大做強產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。一方面蠶桑項目少，政策傾斜力度也較弱，需要出臺專項支援政策和整合各方面的資金。另一方面要整合人才資源。要將蠶桑絲綢做大做強，需要強力的人才支撐。充實職能部門干部人才隊伍，整合相關(guān)部門技術(shù)力量，發(fā)揮本地專家的作用，同時引進高端智力和人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈、策劃，形成具有操作性和競爭力的“作戰(zhàn)圖”。

1.2　創(chuàng)新機制體制

突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，對接當(dāng)前和未來行業(yè)發(fā)展方向，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，增強其在市場競爭中的生命力和潛能，創(chuàng)造出新時期的“西充模式”。目前在西充有3家龍頭企業(yè)經(jīng)營不同的基地和產(chǎn)品業(yè)態(tài)，分別是西充大水井農(nóng)牧有限公司、西充青禾桑業(yè)科技有限公司、南充昱公司等。四大核心基地均由龍頭企業(yè)或業(yè)主作為建設(shè)和經(jīng)營主體,現(xiàn)在運作良好的合作社有8家。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機制，要繼續(xù)培育新型經(jīng)營主體，將一家一戶栽桑養(yǎng)蠶的方式，轉(zhuǎn)變成“合作社+基地+農(nóng)戶+市場”、“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的規(guī)模抱團發(fā)展模式，重點發(fā)揮好產(chǎn)業(yè)發(fā)展龍頭的帶動作用，相關(guān)資金、政策集中傾斜，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會化服務(wù)體系。同時加強產(chǎn)學(xué)研融合，充分發(fā)揮科技對西充蠶桑產(chǎn)業(yè)的重大支撐作用。

1.3　延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

跳出傳統(tǒng)思維局限，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)業(yè)的附加值和綜合效益。在蠶桑產(chǎn)業(yè)上，要以“栽桑養(yǎng)人”的新思路深挖蠶、桑資源的寶貴價值，注重綜合開發(fā)和利用，開發(fā)“西充造”食品。比如，大力開發(fā)具備創(chuàng)有機品牌基礎(chǔ)的蠶蟲雞、桑尖菜、桑葉茶、桑枝菌、桑椹酒、桑椹飲料等食品。在絲綢產(chǎn)業(yè)，則要突破現(xiàn)有經(jīng)營理念，在高端產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展上下功夫。加大桑果、蠶絲的深加工力度，開發(fā)回歸自然的“西充造”有機產(chǎn)品。

2　挖掘蠶桑絲綢文化，塑造品牌，創(chuàng)建馳名“商標(biāo)”

塑造人無我有、人有我新、人新我精的品牌，是一個地方吸引外界、提升價值的重要手段。

2.1　建設(shè)絲綢特色小鎮(zhèn)

特色小鎮(zhèn)是聚集特色產(chǎn)業(yè)，融合文化、旅游、社區(qū)功能的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展平臺。浙江湖州市吳興區(qū)意見開始建設(shè)以絲綢文化創(chuàng)意為著力點的“絲綢小鎮(zhèn)”建設(shè)，把產(chǎn)業(yè)、文化博覽一體化，同時把大的龍頭企業(yè)向小鎮(zhèn)集聚，實現(xiàn)以絲綢為抓手的龍頭產(chǎn)業(yè)，支撐和集聚。所以特色小鎮(zhèn)建設(shè)就是要向資源地集中，產(chǎn)業(yè)向小鎮(zhèn)集中，文化向小鎮(zhèn)發(fā)力。西充要加大力度，推動開展絲綢特色小鎮(zhèn)建設(shè)，目前，中國及全世界尚無知名的絲綢論壇。南充是中國綢都，西充作為“傳統(tǒng)的絲綢之鄉(xiāng)”具備堅實的基礎(chǔ)，再下一些硬功夫，籌辦面向中外的絲綢高端論壇不是不可能。也可在亞洲有機論壇等現(xiàn)有平臺中注入蠶桑絲綢元素，到那時，為西充所帶來的將不僅僅是一個行業(yè)的輝煌。

2.2　展示西充絲綢文化歷史

西充緊鄰嫘祖出生地——四川鹽亭，蠶桑絲綢生產(chǎn)歷史悠久。打造西充的絲綢文化名片，就要深入發(fā)掘絲綢文化，整合蠶桑絲綢資源，全方位集中展示五千年的絲綢歷史及文化，借鑒杭州·中國絲綢博物館的經(jīng)驗內(nèi)容，建設(shè)西部絲綢博物館。收集產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史文物和檔案，可建設(shè)西部絲綢檔案館等。

2.3　建設(shè)青少年絲綢教育培訓(xùn)基地

青少年是祖國的未來，將絲綢博物館、檔案館作為科普教育基地。同時，建設(shè)載桑、養(yǎng)蠶、采果、育種等方面的體驗式培訓(xùn)基地(科普文化館或博物館等)，讓青少年在蠶桑文化體驗中成長，學(xué)習(xí)了解絲綢的精深文化和淵源。

3　營造氛圍，包裝形象，散發(fā)絲綢魅力

把蠶桑絲綢作為主要元素，滲透全縣的方方面面，讓各界提到絲綢想到西充。

3.1　以蠶桑、絲綢為元素建立城市地標(biāo)

城市地標(biāo)是一個城市的精神。城市地標(biāo)不一定要高、大、尚。著名鐘城瑞士首都伯爾尼，就是在固定的地點，在不同的季節(jié)，以不同的植物，展示形狀變化的鐘的圖案，既經(jīng)濟又新穎，深受市民喜愛。我們可以融入桑葉、蠶、繭、織女、絲綢等元素，設(shè)計建立我們的地標(biāo)。

3.2以蠶桑、絲綢為元素，設(shè)計西充標(biāo)志性圖案

征集設(shè)計一款體現(xiàn)西充絲綢文化的精美圖案，將此圖案作為“西充造”各類產(chǎn)品及其包裝的標(biāo)志性圖案，包括機關(guān)干部名片、單位信封予以體現(xiàn)。同時，在入城口、廣場公園，設(shè)計安放神態(tài)各異、可愛的蠶桑絲綢卡通塑像。

3.3　開發(fā)蠶桑絲綢旅游

結(jié)合西充最美鄉(xiāng)村文化旅游目的地，大力開發(fā)蠶桑絲綢旅游，從視、聽、味等各個角度吸引游客。一是建絲綢文化主題公園。二是創(chuàng)作絲綢文化歌曲、文藝節(jié)目。杭州一臺歌舞《宋城千古情》成為杭州宋城的靈魂，被譽為“世界三大名秀”之一，每年演出場次和觀眾居世界之首，西充可以“牛郎織女”的凄美故事為軸線，創(chuàng)作享譽中外的文化大餐。三是以絲綢文化為代表，集聚全縣資源，在福鎮(zhèn)開發(fā)“絲綢一條街”，蠶桑食品小吃一條街，以及各類旅游小禮品。