轉(zhuǎn)方式提質(zhì)量推進(jìn)廣安蠶桑產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展

歐儒金 江俊益

(廣安市蠶業(yè)管理站，四川 廣安 638000)

廣安市屬于老蠶桑生產(chǎn)基地，上世紀(jì)九十年代初，全市桑樹總數(shù)達(dá)到5億株，最高年養(yǎng)蠶達(dá)到48萬張。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和市場競爭的沖擊，生產(chǎn)規(guī)模不斷萎縮。近年來，我市以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革為主線，把優(yōu)質(zhì)蠶桑作為全市六大特色產(chǎn)業(yè)之一，優(yōu)化區(qū)域布局，推廣適度規(guī)模經(jīng)營，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，瞄準(zhǔn)地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)戶家庭經(jīng)濟(jì)發(fā)展、絲綢企業(yè)蠶繭原料供應(yīng)，以及人們對蠶桑產(chǎn)品消費(fèi)等社會需要，加快蠶桑產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，較好地推動(dòng)了我市現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主要做法和成效：

1 突出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，搶占產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整先機(jī)

近年來，受加工企業(yè)缺乏、市場銷售困難、環(huán)境污染治理壓力大等因素制約，我市很多種養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目進(jìn)一步發(fā)展空間受到擠壓，現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)急需調(diào)整。相比較，蠶桑產(chǎn)業(yè)投資見效快、蠶繭銷售有保障、桑樹生態(tài)效益好、養(yǎng)蠶生產(chǎn)無污染，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，發(fā)展前景相對較好。我們立足蠶桑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，依托蠶桑業(yè)主和龍頭企業(yè)大搞試點(diǎn)示范，2016年在武勝、廣安、岳池三個(gè)蠶桑產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣分別建立了標(biāo)準(zhǔn)化桑園20hm2(300畝)以上的現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)示范基地。通過組裝配套蠶桑生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)、裝備蠶桑生產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備、引入成功經(jīng)營管理理念，示范基地取得很好效果。很多縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社干部，農(nóng)戶、企業(yè)主自發(fā)到基地參觀學(xué)習(xí)、了解蠶桑發(fā)展相關(guān)事宜，一些縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)重新把蠶桑作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)項(xiàng)目來發(fā)展。武勝縣出臺了鼓勵(lì)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，今年啟動(dòng)了3萬畝(2000hm2)現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目，安泰繭絲綢集團(tuán)決定出資1億元，自主建立1萬畝現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)基地，上半年已經(jīng)租地133.33hm2(2000畝)，栽建桑園66.7hm2(1000畝)。

2 轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，適應(yīng)農(nóng)戶家庭經(jīng)營需要

近年來，我市轉(zhuǎn)變蠶桑發(fā)展方式，采取政府適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)、企業(yè)簽訂產(chǎn)銷協(xié)議的辦法吸引農(nóng)戶積極參與，重點(diǎn)指導(dǎo)和鼓勵(lì)那些有能力、有意愿、有資金的農(nóng)戶建立經(jīng)營1.33-2hm2(20-30畝)桑園、年收入10萬元以上的蠶桑大戶或家庭農(nóng)場，引導(dǎo)蠶桑適度規(guī)模經(jīng)營。目前，全市已建成有標(biāo)準(zhǔn)化桑園面積1.33hm2以上的蠶桑大戶或家庭農(nóng)場80余個(gè)，連片桑園6.67hm2(100畝)以上的基地20余處、連片20hm2(300畝)以上的4處、連片66.67hm2(1000畝)的1處。今年武勝啟動(dòng)現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)，僅半年時(shí)間就吸引了園區(qū)200多名農(nóng)戶和業(yè)主報(bào)名，已承包耕地433.33hm2(7000余畝)，秋冬季便可栽桑。安泰公司今年新建的133.33hm2(2000畝)蠶?；貙ν庹凶?，報(bào)名承租的達(dá)到170余人，承租人員有當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、返鄉(xiāng)務(wù)工人員、城鎮(zhèn)居民、機(jī)關(guān)企事業(yè)人員，家庭適度規(guī)模經(jīng)營已經(jīng)被人們廣泛接受，正在逐步成為全市蠶桑發(fā)展主力。廣安區(qū)白市鎮(zhèn)碑埡村陳曉峰外出打工10多年回家看到村里很多稻田撂荒棄種，自出資金承租稻田20hm2(300畝)，在縣蠶桑局的指導(dǎo)下，于2016年1月份栽桑建成高標(biāo)準(zhǔn)桑園、修建小蠶共育室、搭建養(yǎng)成蠶大棚和省力化蠶臺，組織農(nóng)戶管桑養(yǎng)蠶，今年已養(yǎng)蠶4批，批批蠶繭質(zhì)量好、養(yǎng)蠶單產(chǎn)高、收入水平高，示范效果十分明顯。

3 提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足企業(yè)原料供應(yīng)需要

“蠶繭大戰(zhàn)”之后，由于桑樹基礎(chǔ)差、養(yǎng)蠶條件差、收繭秩序混亂，我市蠶繭質(zhì)量大幅下滑，收購蠶繭大部分只能繅制粗絲或用作絹紡原料，極大地降低了蠶桑生產(chǎn)效益，也制約絲綢企業(yè)生產(chǎn)工藝改進(jìn)，嚴(yán)重影響蠶桑絲綢行業(yè)發(fā)展。近年來，我們加大蠶桑技術(shù)推廣力度，凡是新建桑園全部采用好田好土栽桑，完善桑園道路、溝渠配套建設(shè)，所栽桑苗直接從浙江采購良桑嫁接苗，桑樹品種以農(nóng)桑系列和強(qiáng)桑系列為主，品種優(yōu)良；統(tǒng)一桑樹栽植、管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，桑園栽植規(guī)范、管理科學(xué)，基本能夠達(dá)到當(dāng)年栽桑、當(dāng)年養(yǎng)蠶；養(yǎng)蠶設(shè)施全部實(shí)行在桑園附近修建簡易養(yǎng)蠶大棚、搭建省力化蠶臺，采用紙板方格蔟上蔟；規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶全部實(shí)行預(yù)約售繭、儀評驗(yàn)級，按質(zhì)計(jì)價(jià)。通過這些措施，不但提高了桑葉質(zhì)量、改善了養(yǎng)蠶條件，而且維護(hù)了蠶繭收購秩序，蠶繭質(zhì)量大幅提升。目前，安泰公司在武勝縣、廣安區(qū)收購蠶繭基本上都可以上自動(dòng)繅，生絲品位達(dá)到6A級。特別是今年春夏兩季蠶繭質(zhì)量創(chuàng)歷史最好水平，堅(jiān)定了企業(yè)立足當(dāng)?shù)亟⑿Q繭原料基地的信心。

4 開發(fā)蠶桑產(chǎn)品，滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰?/h2>

立足蠶桑資源綜合利用，大力發(fā)展果桑、桑枝菇種植，推廣桑園間種蔬菜、桑園林下養(yǎng)雞，開發(fā)桑葉食用產(chǎn)品等。全市已建立果?；?6.67hm2(1000畝)，累計(jì)種植桑枝菇133.33hm2(2000多畝)，建立食用桑葉菜桑園13.33hm2(200畝)。已成功開發(fā)出鮮桑果、干桑果、桑葉菜、桑葉茶、桑枝菇、桑園菜、桑園雞等蠶桑產(chǎn)品，深得人們喜愛。岳池縣普安鎮(zhèn)黃泥墻村程孝云2014年租賃耕地3.33hm2(50畝)建立果?；?，同時(shí)開展桑園林下養(yǎng)雞，去年又發(fā)展桑枝菇種植，形成了冬季桑園采菇、春季桑園采果、夏秋桑園采葉養(yǎng)蠶，一年四季桑園逮跑山雞的蠶桑體驗(yàn)園，吸引了周邊縣城市民前去觀光游玩，購買產(chǎn)品。桑枝菇地里采摘價(jià)格8-15元/斤、鮮桑果15元/斤、干桑果100元/斤，產(chǎn)品供不應(yīng)求。在他的帶動(dòng)下，周邊又有3戶農(nóng)戶加入，已建立起13.33hm2(200多畝)的蠶桑綜合利用基地。

我市存在蠶?；亟ㄔO(shè)投入壓力大，發(fā)展資金嚴(yán)重不足,蠶桑服務(wù)壓力大，技術(shù)力量嚴(yán)重不足,利益聯(lián)結(jié)方式有待改善，農(nóng)企之間存在潛在矛盾等問題，下一步將通過加強(qiáng)蠶桑服務(wù)、加大蠶桑投入、加強(qiáng)技術(shù)和物資儲備、建立一體化經(jīng)營體制，著力供給側(cè)改革，解決蠶桑發(fā)展過程中存在的問題，努力推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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