“罐頭視頻”：分享生活技能，制作創(chuàng)意美食

行走的魚(yú)

最近，一條“五分鐘自制涼皮”短視頻吸引眾多網(wǎng)友關(guān)注，全網(wǎng)單期播放量超過(guò)2000萬(wàn)。據(jù)了解，這則短視頻來(lái)自一家叫“罐頭視頻”的公司。

“罐頭視頻”是一個(gè)專(zhuān)注生活品質(zhì)提升的移動(dòng)視頻品牌，目前共有五檔節(jié)目，分別是“罐頭小廚”、“罐頭DIY”、“工匠實(shí)驗(yàn)室”、“舉起爪兒來(lái)”以及“星期五來(lái)啦”。它將生活中一些技能制作成1-3分鐘一集的視頻短片，好玩易學(xué)，解決用戶(hù)對(duì)生活技能的需求，因而深受用戶(hù)歡迎。

生活是最好的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師

80后北京女孩劉婭楠從業(yè)經(jīng)歷十分豐富，曾經(jīng)做過(guò)記者，擔(dān)任過(guò)搜狐門(mén)戶(hù)網(wǎng)站時(shí)尚生活文化中心主編，負(fù)責(zé)過(guò)時(shí)尚、母嬰、美食、旅游、文化、城市生活等多個(gè)頻道。2015年，她加入一家創(chuàng)業(yè)公司，主要負(fù)責(zé)原創(chuàng)短視頻的制作。

創(chuàng)辦一個(gè)傳遞美好生活方式的媒體，一直是劉婭楠的夢(mèng)想。2016年3月，在創(chuàng)業(yè)公司工作一年后，劉婭楠決定離職自主創(chuàng)業(yè)?！爸挥袆?chuàng)業(yè)，方能完全實(shí)現(xiàn)自己的想法?！毙疫\(yùn)的是，在劉婭楠辭職的當(dāng)天，就獲得了華映資本千萬(wàn)級(jí)天使輪融資。

一番思考之后，劉婭楠決定做自己最熟悉的短視頻。2016年4月18日，劉婭楠在北京北三環(huán)一個(gè)大型超市旁邊租了幾間房，開(kāi)始組建團(tuán)隊(duì)，注冊(cè)成立公司。

劉婭楠最初給項(xiàng)目取名為“CanVideo”，意思是“每個(gè)人都無(wú)所不能”。后來(lái)覺(jué)得這名字不接地氣，因?yàn)镃an有“罐頭”的意思，干脆改名為“罐頭視頻”?！耙粋€(gè)罐頭，一種生活。我們想告訴看視頻的人，這些小技術(shù)，我能你也能。”

形式有了，內(nèi)容方面，劉婭楠打算從美食入手。一方面劉婭楠在網(wǎng)站里做原創(chuàng)視頻的時(shí)候，每天直面數(shù)以?xún)|計(jì)的網(wǎng)民，她清楚地知道那些生活類(lèi)小竅門(mén)和小技巧，永遠(yuǎn)受歡迎，不分時(shí)間，隨時(shí)都會(huì)帶來(lái)流量。同時(shí)，在與讀者互動(dòng)過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)很多人都有把生活過(guò)出彩的愿景，但都缺乏技能。另一方面，劉婭楠本身是熱愛(ài)生活的人，她可以整個(gè)周末都待在廚房里，目的是為一家人琢磨美食，她還可以用半個(gè)小時(shí)做出四菜一湯。

確定了形式和方向，第一期內(nèi)容拍什么呢？劉婭楠的目光落在對(duì)面樓下的一個(gè)西瓜批發(fā)店面上。對(duì)，圍繞西瓜做文章，“樓下就是超市，買(mǎi)食材也方便?！?/p>

接著，團(tuán)隊(duì)成員開(kāi)始頭腦風(fēng)暴。傳統(tǒng)西瓜吃法無(wú)非就是炒西瓜皮，這個(gè)連老太婆都知道，肯定沒(méi)意思。劉婭楠提出，烤西瓜怎么樣？提議到得團(tuán)隊(duì)成員的一致贊成。集思廣益后，大家還想出了煎西瓜的吃法。就是在西瓜上裹上面粉，然后用油煎。

2016年5月5日，“罐頭視頻”推出第一檔節(jié)目“罐頭小廚”，主要介紹常規(guī)美食的另類(lèi)吃法?！肮揞^小廚”第一期視頻“西瓜的高能吃法”在公眾號(hào)上推出后，視頻傳到微博、秒拍，陸續(xù)被全網(wǎng)30個(gè)大號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)，播放量超過(guò)1000萬(wàn)，全網(wǎng)累計(jì)2000多萬(wàn)。

“罐頭”里裝的是什么？

第一期視頻雖然獲得成功，但劉婭楠卻高興不起來(lái)，一些團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)為視頻雖然實(shí)用性強(qiáng)，但技能有點(diǎn)老套，“罐頭”可以做得更有創(chuàng)意有趣一些。

到底是堅(jiān)持“實(shí)用”還是“有趣”，團(tuán)隊(duì)成員之間為此爭(zhēng)論了很長(zhǎng)時(shí)間。

為印證想法，接下來(lái)劉婭楠特意推出一期很有趣卻沒(méi)那么實(shí)用的視頻：一道Seven-Eleven15元的盒飯，被重新組合、裝飾后，放入一個(gè)大盤(pán)中，看起來(lái)像一道法國(guó)大餐。視頻播出后，播放量也達(dá)到了100多萬(wàn)，但反響卻不如第一期的好。

經(jīng)過(guò)對(duì)兩期視頻進(jìn)行比較，團(tuán)隊(duì)最終確定“罐頭視頻”的路線：實(shí)用易學(xué)好玩。沿著這個(gè)思路，“罐頭小廚”相繼推出一些常規(guī)美食的高能吃法，如五分鐘自制涼皮、4款夏日冰爽冷泡茶等。其中“五分鐘自制涼皮”上線僅一個(gè)月，全網(wǎng)單期播放量超過(guò)200萬(wàn)次，共有47家資訊機(jī)構(gòu)和達(dá)人賬號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)。

“罐頭小廚”的成功，印證了當(dāng)初劉婭楠的想法：向往美好生活永遠(yuǎn)是剛需。不久，“罐頭視頻”又推出一檔挖掘平凡物品特殊用法的節(jié)目“罐頭DIY”，主要以女性為主。其中最具代表性的一期節(jié)目是“4種讓你美翻天的舊T恤改造法”，全網(wǎng)播放量超2300萬(wàn)，微博轉(zhuǎn)發(fā)超過(guò)12600條。

“罐頭視頻”比較有特色的節(jié)目要數(shù)“星期五來(lái)啦”，這個(gè)短視頻是罐頭視頻首推的情景劇真人秀，是年輕人的城市生活指南，風(fēng)格搞笑輕松。如《金牛座的一天》，主人公就是團(tuán)隊(duì)里的成員，他精于計(jì)算，曾經(jīng)為鋪20元/平方米的復(fù)合板，為了省掉中間那塊地毯錢(qián)，關(guān)起門(mén)來(lái)算了一個(gè)下午，看后讓人忍俊不禁。還有像《假期斗媽指南：假期不好過(guò)？是你不會(huì)過(guò)吧》，詼諧幽默又具指導(dǎo)性，很快成為“爆款”，吸引著年輕一族的眼球。

在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，劉婭楠陸續(xù)收到用戶(hù)的留言，既然有女生DIY，為什么沒(méi)有男生的？為此，劉婭楠和團(tuán)隊(duì)成員專(zhuān)門(mén)策劃了一檔男性DIY欄目《工匠實(shí)驗(yàn)室》。第一期節(jié)目上線，秒拍上單期播放量達(dá)300多萬(wàn)，這讓劉婭楠喜出望外。

說(shuō)實(shí)話，做這個(gè)欄目，劉婭楠心里也沒(méi)底，這類(lèi)節(jié)目需要一定的技術(shù)和工具門(mén)檻，很少有年輕人熟悉相關(guān)的技術(shù)，而且拍起來(lái)難度也較高，用戶(hù)會(huì)歡迎嗎？

雖然有疑慮，但劉婭楠決定做下去。結(jié)果第一期節(jié)目上線，秒拍上單期播放量達(dá)300多萬(wàn)，讓劉婭楠喜出望外。后來(lái)推出的《手作實(shí)木搖椅》、《復(fù)古手機(jī)揚(yáng)聲器》、《多功能滑動(dòng)鏡柜》也大受歡迎。

比起其他節(jié)目，專(zhuān)門(mén)為寵物服務(wù)的“舉起爪兒來(lái)”更加簡(jiǎn)單實(shí)用，最近的新節(jié)目，就是利用紙箱和舊T恤做出一個(gè)貓帳篷。推出之后，很多網(wǎng)友紛紛效仿，制作完成后，有的還給劉婭楠寄來(lái)樣品作為紀(jì)念。

把員工變成網(wǎng)紅

“罐頭視頻”之所以好看，首先在于有一個(gè)好的創(chuàng)意，僅看題目就可見(jiàn)一斑：《3種油條的銷(xiāo)魂做法》、《10元盒飯變身頂級(jí)法餐》、《4種美翻天舊T恤改造法》。

除此之外，高度風(fēng)格化則是罐頭視頻的最大特色。節(jié)奏明快，充滿(mǎn)熱情和活力，極具感染力?？春蠹茸屓丝鞓?lè)，又有一種馬上動(dòng)手做的沖動(dòng)，這得益于背景音樂(lè)的帶動(dòng)。

一般的視頻是先剪輯好片子，之后找一個(gè)節(jié)奏類(lèi)似的音樂(lè)搭配?！肮揞^視頻”的流程則剛好相反，攝影剪輯師要先找到那個(gè)節(jié)奏，找到一個(gè)合適的背景音樂(lè)，再根據(jù)音樂(lè)去剪輯片子，用戶(hù)觀看時(shí)，就會(huì)有音畫(huà)同步的感覺(jué)。

在配樂(lè)方面，劉婭楠要求也特別嚴(yán)格，每一條視頻的配樂(lè)都不允許重復(fù)，如果音樂(lè)達(dá)不到要求，這個(gè)視頻就絕對(duì)不能上線。劉婭楠認(rèn)為，音樂(lè)占片子內(nèi)容制作的50%以上，因?yàn)橐魳?lè)具有感染力，好的音樂(lè)會(huì)立即將用戶(hù)帶入氛圍，“如果重復(fù)用，用戶(hù)就會(huì)產(chǎn)生一種在哪看過(guò)的印象，會(huì)說(shuō)這個(gè)罐頭不新鮮。我們希望讓用戶(hù)每天都感覺(jué)耳目一新?！?/p>

“把員工變成網(wǎng)紅”，是“罐頭視頻”又一個(gè)與眾不同之處。劉婭楠發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)大量的視頻節(jié)目，同質(zhì)化傾向特別嚴(yán)重。劉婭楠想，風(fēng)格和選題可能被其他人抄襲，但你復(fù)制不了我的演員。

為此，劉婭楠?jiǎng)e出心裁地選取團(tuán)隊(duì)成員作為視頻中的演員出鏡?！肮揞^小廚”中的“罐頭妹”，原本是團(tuán)隊(duì)里的設(shè)計(jì)師，顏值高，人見(jiàn)人愛(ài)，很多粉絲都是沖著她而來(lái)?！豆そ硨?shí)驗(yàn)室》里的那位小哥，也是團(tuán)隊(duì)里的成員。應(yīng)聘時(shí)他說(shuō)會(huì)木工活，甚至連蓋房子都在行。于是公司就為他量身定做了《工匠實(shí)驗(yàn)室》，他的工作就是刨木頭，做手工，自己做、自己拍、自己剪輯。拍攝過(guò)程中如果需要演員時(shí)，也由員工臨時(shí)出演。

基于這樣的思路，公司在招聘員工時(shí)，傾向于尋找那些有特定興趣愛(ài)好的人，通過(guò)員工不同的興趣愛(ài)好來(lái)豐富節(jié)目?jī)?nèi)容，根據(jù)員工自身特點(diǎn)量身定制欄目，這樣一來(lái)，就形成了“一池活水”，使視頻內(nèi)容永遠(yuǎn)保持創(chuàng)新性和新鮮感。

劉婭楠說(shuō)：“相互成就是我們公司的企業(yè)文化，‘罐頭視頻要靠大家一起努力才能做好，我愿意為員工提供一個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)他們的特點(diǎn)，讓他們做愿意做的事情?！?正是因?yàn)樽寙T工做自己喜歡的事情，所以大家都非常用心，做出來(lái)的產(chǎn)品也是最好的。

截止目前，“罐頭視頻”共播出69期節(jié)目，全網(wǎng)播放量達(dá)4億次，單集平均播放量超過(guò)500萬(wàn)。談到未來(lái)計(jì)劃，劉婭楠表示，最重要的任務(wù)仍然是把內(nèi)容做好，保持足夠的實(shí)用性和新穎性，最終目標(biāo)是讓“罐頭視頻”成為生活方式類(lèi)最優(yōu)秀的視頻內(nèi)容生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。