鐵皮石斛組培苗馴化基質(zhì)篩選

潘宏兵，代 沙，唐 平，顧國(guó)棟，蔣 祺，蘭 海，陳云清(.四川省攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院，四川 攀枝花 6706；.四川省攀枝花市同豐斛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，四川 攀枝花 6706)

鐵皮石斛(Dendrobiumofficinale)為蘭科石斛，屬多年生附生草本植物，具有滋陰清熱、生津益胃、潤(rùn)肺止咳等功效，藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高[1]，被列為中華“九大仙草”之首[2]。鐵皮石斛喜陰涼、濕潤(rùn)的環(huán)境,常附生在高海拔懸崖峭壁或林內(nèi)樹干和巖石縫隙中，多分布于浙江、廣西、四川、云南、湖南、貴州等地。鐵皮石斛自然條件下結(jié)實(shí)率和種子萌發(fā)率低，同時(shí)傳統(tǒng)的分株、扦插等方式的繁殖率也低，加上生態(tài)環(huán)境破壞以及過(guò)度采挖，野生鐵皮石斛瀕臨滅絕[3]?；阼F皮石斛組培苗繁育技術(shù)日益成熟，可實(shí)現(xiàn)快速繁育，短期內(nèi)可提供大量的種苗。近年，攀枝花市在干熱河谷區(qū)域開展了鐵皮石斛人工種植技術(shù)研究，選用大棚調(diào)控引種試種鐵皮石斛取得了成功，正積極開展鐵皮石斛種植技術(shù)研究，推動(dòng)其大棚規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化種植發(fā)展。然而，在本地發(fā)展鐵皮石斛種植需要從外地購(gòu)買組培種苗，由于特殊的形態(tài)特征、苛刻的生長(zhǎng)環(huán)境，組培苗對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的適應(yīng)性體現(xiàn)在幼苗馴化的完成，馴化時(shí)易受環(huán)境影響，而栽培基質(zhì)作為其重要的生長(zhǎng)介質(zhì)條件，對(duì)成活率的影響更大。為此，筆者采用苗床馴化煉苗，研究不同基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛組培苗馴化生長(zhǎng)的影響，為大棚規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化種植提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地設(shè)在攀枝花市同豐斛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司啊喇鄉(xiāng)基地，地理坐標(biāo)為101°43′22″E、26°19′57″N，海拔1450m。試驗(yàn)選用的鐵皮石斛組培苗從浙江省溫州市樂(lè)清源禾鐵皮石斛專業(yè)種苗公司購(gòu)買，刨花和鋸末由松樹加工，水苔原產(chǎn)智利。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選用苗床種植馴化，研究不同基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛組培瓶苗馴化效果的影響。試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，基質(zhì)因素設(shè)A1(刨花)、A2(水苔)和A3(鋸末)3個(gè)水平，小區(qū)種植面積1m2，每處理重復(fù)3次，共9個(gè)小區(qū)。

1.3 移栽及管理

鐵皮石斛組培苗增殖代數(shù)在10代以內(nèi)，苗長(zhǎng)5cm以上，莖粗0.2cm以上，莖有3～4個(gè)節(jié)間，根長(zhǎng)3cm以上，有3～5條根,根皮色白中帶綠，無(wú)畸形，無(wú)變異。實(shí)施時(shí)間為2014年9～12月，馴化前將瓶苗大棚常溫?zé)捗?周，讓苗慢慢適應(yīng)自然環(huán)境。用800倍多菌靈溶液浸透刨花、水苔、鋸末基質(zhì)1h，撈起瀝干待用。在整理好的馴化苗床上先鋪一層松樹皮，按小區(qū)面積，隨機(jī)把3種基質(zhì)平鋪于苗床上，厚度8～10cm。種苗前1d將基質(zhì)用自來(lái)水完全澆透，直至苗床開始滲水為宜，種苗時(shí)不澆水。出瓶前先將瓶蓋打開，讓苗在室外空氣中放置2～3d，使其適應(yīng)自然溫濕度。用鑷子將組培苗從瓶中取出，洗凈根尾部培養(yǎng)基，用多菌靈1000倍液浸泡10min殺菌，放于遮陽(yáng)網(wǎng)上晾2h左右，至根部微微發(fā)白后方可栽種。選擇長(zhǎng)勢(shì)一致的鐵皮石斛組培苗，以2～3株為一叢，按照株行距5cm×10cm種植。移栽1周以后，舊根開始伸長(zhǎng)后每周噴施1次0.1%花寶2號(hào)葉面肥。大棚適度遮蔭處理，溫度控制在30℃以內(nèi)，并根據(jù)基質(zhì)干濕情況及時(shí)調(diào)節(jié)澆水。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

每小區(qū)隨機(jī)抽取10叢作為一個(gè)樣品，測(cè)定其莖粗(mm)、株高(cm)、鮮重(g)和根系體積(mL)，根系體積采用量筒排水法測(cè)定，馴化苗生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)觀測(cè)每月1次。試驗(yàn)數(shù)據(jù)整理、作圖用Excel2007，方差分析用SAS 9.3統(tǒng)計(jì)分析軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 鐵皮石斛組培苗馴化階段生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化

2.1.1 莖粗生長(zhǎng)變化 鐵皮石斛以莖入藥，含有生物堿、多糖、氨基酸、淀粉等物質(zhì)。因此，莖生物量是衡量鐵皮石斛是馴化苗質(zhì)量高低的重要指標(biāo)。從圖1可看出，不同基質(zhì)馴化鐵皮石斛組培苗莖粗生長(zhǎng)變化存在差異，處理A1和A3的莖粗隨馴化時(shí)間增加出現(xiàn)先快速增加后緩慢減小，不同馴化階段處理A1的莖粗均比處理A3高出1.6%～4.2%。而處理A2的莖粗生長(zhǎng)與隨馴化時(shí)間長(zhǎng)短正相關(guān)，莖粗月增長(zhǎng)量大于0.04mm。馴化3個(gè)月以后，苗平均莖粗大小順序?yàn)樘幚鞟2>A1>A3，處理A2的平均莖粗3.31mm，比馴化前增長(zhǎng)6.8%，處理A1平均莖粗比馴化前增長(zhǎng)4.2%，處理A3平均莖粗比馴化前增長(zhǎng)1.0%。鐵皮石斛組培苗在馴化過(guò)程中出現(xiàn)莖粗減小和生長(zhǎng)減緩，與攀枝花干熱河谷區(qū)氣候環(huán)境相關(guān)，11～12月為旱季，自然環(huán)境空氣濕度低，早晚氣溫低，中午、下午氣溫高，苗白天蒸騰耗水量大，在基質(zhì)保水效果差和根系吸收水分能力有限的情況下，正常生理供需水平衡被打破，苗出現(xiàn)脫水。

圖1 鐵皮石斛組培苗馴化階段的莖粗變化

2.1.2 株高生長(zhǎng)變化 株高也是衡量鐵皮石斛生長(zhǎng)量的重要指標(biāo)。由圖2可知，在鐵皮石斛組培苗馴化階段，株高生長(zhǎng)與馴化時(shí)間長(zhǎng)短正相關(guān)，不同基質(zhì)對(duì)馴化苗株高生長(zhǎng)變化明顯。馴化3個(gè)月后，處理A1的株高生長(zhǎng)最快，平均株高為8.8cm，比馴化前增長(zhǎng)41.9%，其次處理A2的平均株高比馴化前增長(zhǎng)32.2%，處理A3的平均株高比馴化前增長(zhǎng)24.2%。從處理株高月增長(zhǎng)變化看，處理A1的株高月增長(zhǎng)變化幅度較穩(wěn)定，月增長(zhǎng)量約為0.9cm，其它2個(gè)處理株高月增長(zhǎng)量變化幅度較大。

圖2 鐵皮石斛組培苗馴化階段的株高變化

2.1.3 根系體積生長(zhǎng)變化 鐵皮石斛根為氣生根，要求人工栽培基質(zhì)透氣保水，圖3是不同基質(zhì)對(duì)其組培苗馴化階段根系體積的影響。不同基質(zhì)處理間根系生長(zhǎng)差異明顯，在苗馴化初期根系生長(zhǎng)快，后期根系生長(zhǎng)減緩，整個(gè)馴化階段根系體積大小順序?yàn)樘幚鞟1>A2>A3，前期根系生長(zhǎng)較快原因可能是組培苗從培養(yǎng)基移出初期根系生長(zhǎng)活躍和植株養(yǎng)分充足。馴化3個(gè)月后，處理A1平均根系體積為1.3mL，比處理A2和A3分別高8.3%、44.4%，比馴化前增長(zhǎng)160%?？梢娀|(zhì)刨花透氣和保水性能更適合鐵皮石斛組培苗馴化階段根系生長(zhǎng)，相對(duì)于刨花，基質(zhì)水苔保水性高，基質(zhì)鋸末透氣性低。

圖3 鐵皮石斛組培苗馴化階段的根系體積變化

2.1.4 鮮重生長(zhǎng)變化 圖4為鐵皮石斛組培苗馴化階段的鮮重變化情況?？傮w看鐵皮石斛組培苗馴化階段鮮重呈現(xiàn)先增加后減小趨勢(shì)，后期鮮重減小原因是受其植株(莖、葉)脫水影響，處理A3的鮮重降低幅度最大，比其最高鮮重值降低18.1%，而處理A1和A2的鮮重降低幅度較小，比其最高鮮重值降低約9.0%。馴化3個(gè)月后，苗平均鮮重大小順序?yàn)樘幚鞟2>A1>A3，處理A2的平均鮮重為4.99g，比馴化前增長(zhǎng)66.3%。處理A1、A3的平均鮮重是4.57g和3.52g，比馴化前分別增長(zhǎng)52.3%和17.3%。

2.2 不同基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛組培苗馴化的影響

表1研究結(jié)果表明，鐵皮石斛組培苗經(jīng)不同基質(zhì)馴化后在莖粗、株高、鮮重及根系體積生長(zhǎng)方面的影響差異明顯。處理A1和A2間的平均莖粗和根系體積差異不明顯，但均極顯著高于處理A3。在平均株高差異方面，處理A1顯著高于處理A3；其它處理之間平均株高差異不明顯。處理A1和A2之間平均鮮重差異不顯著，但均顯著高于處理A3。處理A1和A2兩種基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛組培苗馴化生長(zhǎng)的影響差異不顯著，除株高外均顯著或極顯著優(yōu)于處理A3。

圖4 鐵皮石斛組培苗馴化階段的鮮重變化

3 討論與結(jié)論

攀枝花市干熱河谷區(qū)域種植鐵皮石斛，旱季氣溫高、空氣濕度極低，應(yīng)選用馴化的鐵皮石斛組培種苗種植；雨季氣溫適宜、空氣濕度高，可選用未馴化的鐵皮石斛組培種苗種植。鐵皮石斛組培苗馴化影響后期移栽成活生長(zhǎng)，是規(guī)模化生產(chǎn)成功與否的關(guān)鍵因素[3]。鐵皮石斛需要疏松透氣，保水又瀝水，某些真菌豐富的半腐熟基質(zhì)[4]，現(xiàn)有研究表明不同氣候區(qū)域、不同種植設(shè)施環(huán)境，鐵皮石斛組培苗馴化基質(zhì)選擇各異，可以選擇水苔、椰絲、甘蔗渣、磚碎、樹皮、刨花、蔽根、板邊、菌糠、木糠等為栽培基質(zhì)[5]，尚未有一種專門的馴化基質(zhì)。

表1 不同基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛組培苗馴化生長(zhǎng)的影響

注：同列中不同英文小寫字母表示在0.01

蔣影等[6]對(duì)鐵皮石斛組培苗移栽馴化階段的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)主成分分析研究認(rèn)為，莖粗為最優(yōu)先考慮影響因子之一，幼苗加粗生長(zhǎng)對(duì)該過(guò)程的順利完成比伸長(zhǎng)生長(zhǎng)更重要。水分脅迫下葉面能顯著地吸收水分與養(yǎng)分，比根系更加敏感[7]，11～12月份白天氣溫高，應(yīng)采取霧化措施提高大棚空氣濕度，能增加鐵皮石斛組培苗葉片的吸水量，長(zhǎng)時(shí)間的云霧利于降水以霧氣的形式凝結(jié)于葉片后滴落至基質(zhì)以供植物利用[8]，減小苗馴化生長(zhǎng)過(guò)程中的水分虧缺量，降低其莖脫水皺縮幅度。試驗(yàn)表明，在基質(zhì)保水性方面水苔保水性要由于刨花和鋸末，在基質(zhì)透氣性方面刨花要優(yōu)于水苔和鋸末，刨花和水苔對(duì)鐵皮石斛組培苗馴化生長(zhǎng)的影響差異不明顯，但均顯著優(yōu)于鋸末。李宏蛟等[6]研究不同栽培基質(zhì)對(duì)煉苗期鐵皮石斛生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的影響，結(jié)果是水苔基質(zhì)栽植鐵皮石斛幼苗的新根萌發(fā)快，新芽分蘗力較強(qiáng)，幼苗生長(zhǎng)強(qiáng)壯，葉色濃綠，認(rèn)為選用水苔作為幼苗煉苗基質(zhì)較好，本研究結(jié)果與其相近。鋸末顆粒細(xì)，其通透性差，澆水容易造成板結(jié)，不利于鐵皮石斛根系的生長(zhǎng)，與吳雅等[9]研究結(jié)果一致，其不能單獨(dú)作為鐵皮石斛組培苗的馴化基質(zhì)。

綜合分析，認(rèn)為刨花基質(zhì)最適用于攀枝花市河谷區(qū)鐵皮石斛組培苗馴化，經(jīng)濟(jì)性比選用水苔好。

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