釀酒型雜交高粱新品種

熊飛

川糯粱1號(hào)是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所培育的釀酒型雜交糯高粱，近年來(lái)筆者所在單位將其引至鄂西北山區(qū)竹山縣種植，經(jīng)觀察綜合性狀良好，產(chǎn)量表現(xiàn)優(yōu)異。

一、品種主要特點(diǎn)

1.生育期短，低山可做再生栽培 川糯粱1號(hào)成熟期較早，在鄂西北高、中、低山均可種植。在海拔400米以下的低山種植，春季3月上中旬播種，采取保溫育苗、地膜覆蓋栽培，8月上旬頭茬高粱成熟，帶一片頂葉收獲后促發(fā)上部腋芽再生，二茬高粱在10月下旬成熟，可實(shí)現(xiàn)“一種雙收”。

2.穗大粒多，產(chǎn)量較高 川糯粱1號(hào)頭茬穗大粒多，平均穗長(zhǎng)33厘米，單穗分枝數(shù)89個(gè)，穗粒數(shù)3245粒，千粒重20.5克，單穗重66.4克。再生的二茬高粱雖然穗較小，但平均每株有效穗數(shù)為2.2個(gè)，同時(shí)二茬高粱籽粒飽滿(mǎn)、千粒重高，品質(zhì)優(yōu)于頭茬。近年來(lái)竹山縣示范種植結(jié)果，川糯粱1號(hào)單季畝產(chǎn)一般在400～500千克，與同等條件下玉米畝產(chǎn)相當(dāng)；雙季畝產(chǎn)600～700千克，明顯高于玉米單季產(chǎn)量。筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有的農(nóng)戶(hù)單季畝產(chǎn)高達(dá)750千克，雙季畝產(chǎn)高達(dá)900千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了玉米產(chǎn)量。

3.品質(zhì)佳，適合山區(qū)釀酒 據(jù)測(cè)定，川糯粱1號(hào)干籽粒粗蛋白含量8.57%，總淀粉含量73.29%，單寧含量1.02%，非常適合山區(qū)采用傳統(tǒng)工藝釀造純正大曲酒。竹山農(nóng)戶(hù)用川糯粱1號(hào)高粱釀酒，平均出酒率在40%左右，與玉米出酒率相當(dāng)，但酒的品質(zhì)與價(jià)格明顯勝過(guò)玉米酒。當(dāng)?shù)赜衩状笄其N(xiāo)售價(jià)為每千克30元左右，高粱大曲酒銷(xiāo)售價(jià)為每千克60元左右，而且高粱酒更受歡迎。

4.抗逆性強(qiáng)，適合鄂西北山區(qū)推廣 鄂西北山區(qū)耕地以山地為主，土壤耕層較薄，灌溉條件較差，各種自然災(zāi)害發(fā)生較為頻繁。其中對(duì)春夏播作物威脅最大的一是旱災(zāi)、二是風(fēng)災(zāi)，常造成玉米大面積減產(chǎn)。川糯粱1號(hào)根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯，植株偏矮（株高約180厘米），耐旱抗倒能力較強(qiáng)，在近年來(lái)種植中，同一區(qū)域玉米常因?yàn)?zāi)大面積倒伏，但川糯粱1號(hào)幾乎無(wú)一倒伏。同時(shí)，川糯粱1號(hào)耐瘠薄能力也較強(qiáng)，因此既適合在肥水條件較好的水田、坪地種植，也適合在旱坡地種植。另外，川糯粱1號(hào)既可純種也可套種，還可在田邊地頭、路邊、溝渠邊種植，適種范圍很寬，特別適合在山區(qū)風(fēng)災(zāi)頻發(fā)區(qū)域或地塊做玉米替代作物。

5.病蟲(chóng)相對(duì)較少，但要加強(qiáng)防治 經(jīng)多年種植觀察，與玉米相比糯高粱的病蟲(chóng)發(fā)生較多、雀鳥(niǎo)危害較重，特別是一些穗型緊湊的大穗型高粱品種，中后期黑穗病、蚜蟲(chóng)、螟蟲(chóng)等發(fā)生較多、危害較重、損失較大。川糯粱1號(hào)高粱穗紡錘形、枝梗較長(zhǎng)，為中散穗型，病蟲(chóng)發(fā)生相對(duì)較少，但也要注意觀察，并及時(shí)進(jìn)行防治。

二、高產(chǎn)栽培要點(diǎn)

川糯粱1號(hào)在鄂西北山區(qū)種植，要獲得高產(chǎn)、高效，栽培上應(yīng)注意：一要選擇水肥條件較好的高產(chǎn)田地，種植前施足底肥，增施有機(jī)肥，每畝底肥施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)混肥50千克以上；二要盡量適時(shí)早播，高山一般在3月底至4月上旬播種，低山在3月上中旬播種；三要堅(jiān)持育苗移栽，最好采取小拱棚覆蓋、塑料穴盤(pán)育苗，每穴播種2～3粒，留健壯苗2株，適時(shí)帶土移栽，確保一栽全苗；四要盡量采取地膜覆蓋栽培，以確保高山適時(shí)成熟提高產(chǎn)量，低山通過(guò)再生實(shí)現(xiàn)“一種雙收”；五要適當(dāng)加大種植密度，純種畝栽3500～4000穴，每穴留苗2株，畝保苗7000～8000株，套作畝保苗4000～5000株；六要早追苗肥，重施穗肥，確保高產(chǎn)對(duì)養(yǎng)分需求；七要注意抓好病蟲(chóng)草害防治，在治蟲(chóng)時(shí)要注意選擇高效安全農(nóng)藥，避免使用對(duì)高粱傷害較大的有機(jī)磷農(nóng)藥；八要適當(dāng)集中連片種植，成熟后適時(shí)收獲，以減少雀鳥(niǎo)啄食。另外，再生高粱需在頭茬穗收割前一周澆水施肥，頭茬成熟后及時(shí)帶一片頂葉收割，促上部腋芽盡快萌發(fā)，抽生二茬高粱。endprint