無公害水稻栽培技術(shù)的探討

姜春雨

【摘 要】水稻是國人的主要食品，對民生影響很大。在農(nóng)業(yè)技術(shù)逐漸提高，設(shè)備變得先進(jìn)的同時，無公害水稻的市場也被開拓起來，綠色食品的市場需求非?；鸨?，供不應(yīng)求。在這樣的情況下，提高無公害水稻的種植栽培技術(shù)水平就變得更為重要。本文主要對無公害水稻的栽培技術(shù)的提高方法做出了分析，并且闡述了無公害水稻的基本種植條件。

【關(guān)鍵詞】水稻種植；農(nóng)業(yè)發(fā)展；新興技術(shù)

[Abstract] Rice is the staple food of Chinese people and has great influence on people's livelihood. As the agricultural technology gradually improved， the equipment became more advanced and the market of the unpolluted rice was opened up， the market demand of green food was very hot， and the demand was in short supply. In such a situation， it is more important to raise the level of cultivation and cultivation of pollution-free rice. In this paper， the methods of improving the cultivation techniques of pollution-free rice were analyzed， and the basic planting conditions of the pollution-free rice were introduced.

[Key words] Rice planting； Agricultural development； Emerging technologies

無公害水稻的定義是種植過程中的有害物質(zhì)在國家規(guī)定以下的水稻，屬于高品質(zhì)水稻。在近幾年中，越來越受到消費(fèi)者的歡迎。在無公害水稻的種植和提高產(chǎn)量和品質(zhì)以滿足市場需求的過程中，起著重要作用的是栽培技術(shù)。栽培技術(shù)能否提升，決定著水稻質(zhì)量和產(chǎn)量能否跟上消費(fèi)者的需求。保證無公害水稻的栽培技術(shù)水平，能夠?yàn)榧Z食安全的提升做出貢獻(xiàn)。

1 無公害水稻的種植條件

1.1產(chǎn)地品種要求

無公害水稻的產(chǎn)地要求與一般的水稻沒有較大的差異。無公害水稻的種植要在水分充足的酸性土壤上，要求氣候較為濕潤，且灌溉水源充足。這樣的基本種植條件能夠保證水稻的存活與自然生長，還可使水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量得到提升。除此之外，無公害的水稻與普通水稻的區(qū)別在于，無公害水稻的種植土壤選址一般要選在遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的位置，防止工廠排出的污水和有害氣體對水稻的生長與結(jié)種造成影響，種植的土壤應(yīng)該盡量選擇在沒有被污染過的原始土地上，以體現(xiàn)出其無公害的標(biāo)簽[1]。與普通水稻不同的是，無公害水稻的種植前，要對苗種做出嚴(yán)密的選擇，有關(guān)產(chǎn)業(yè)在開發(fā)和推介無公害水稻育種的時候應(yīng)該注意到對種子的選擇要選質(zhì)量高，產(chǎn)量可觀，抗蟲害抗病能力較強(qiáng)的水稻。這樣選擇的水稻能夠比一般方式選擇的水稻提前具有抗病蟲害的能力，能夠最大限度的節(jié)省出精力對于水稻質(zhì)量進(jìn)行提升。種子的選擇還要對純度和發(fā)芽率進(jìn)行區(qū)分和選擇等。選擇質(zhì)量優(yōu)良的水稻種子可以從初始階段對水稻的單產(chǎn)量進(jìn)行增加。同樣可以在播種之前對種子進(jìn)行處理，把選擇好的品質(zhì)優(yōu)良的水稻種子放在平坦、干燥地進(jìn)行晾曬，能平衡種子的干濕度，可以對種子進(jìn)行殺菌處理，還能夠有效提高種子的物理性能[2]。

1.2育苗施肥的要求

無公害水稻種植中的育苗過程需要精心挑選良種培育，種子純度也要達(dá)到一定比例，甚至接近百分之百。如果種子的純度達(dá)不到要求，那么生長出來的秧苗成熟之后的成果質(zhì)量就會下降，混雜低劣的大米成品，影響商品質(zhì)量。秧苗的覆蓋膜最好選用無紡布，保持空氣對流通暢，從育苗的階段提升水稻質(zhì)量。除此之外，無公害水稻的水肥施放也需要進(jìn)行精密的把控。肥料的選擇和施肥的步驟都會決定未來水稻的生長和結(jié)種，如果在施肥的步驟出現(xiàn)問題，可能會導(dǎo)致有害物質(zhì)殘留，這樣生長出來的無公害水稻就是劣質(zhì)糧食。國家對無公害水稻采取了加緊力度扶植的政策，可以選派專業(yè)技術(shù)人員對農(nóng)戶的生產(chǎn)施肥做出指導(dǎo)。引導(dǎo)農(nóng)戶選擇最為適宜的肥料，最好選擇有機(jī)肥料來施放，例如秸稈肥、沼澤肥、農(nóng)糞肥等等。對于市場上的化學(xué)肥料選擇，優(yōu)先選取添加磷、鉀的肥料，也要控制氮肥的使用量。

2 無公害水稻種植過程與技術(shù)提升

2.1整地與播種

無公害的水稻種植需求高質(zhì)量的土壤。因此種植人員要在撒種培育之前先對土地進(jìn)行整地。選擇臨近水源的田地，并對其進(jìn)行翻整、除草、剔除雜質(zhì)。這樣選擇的田地就會是土壤肥沃、土質(zhì)松軟的田地。這樣的田地有利于秧苗的平整，能夠最大限度的引灌水源，保證后期灌溉工作的便利。在對土地進(jìn)行維護(hù)，就要開展播種的步驟。不同的地區(qū)要計(jì)算播種的最佳時間，綜合考慮播種后的光照、降水、蟲害、溫度等問題。最佳的播種氣溫在十二三攝氏度左右。播種時間和畝播種量都會影響種子的發(fā)芽率。種子能否在播種時期存活關(guān)鍵就在于選擇合理的播種時間。選擇豐產(chǎn)期插秧可以提高水稻種植的單產(chǎn)量，水稻插秧栽種的時候也要對種植密度進(jìn)行控制。在插秧時，要充分考慮到秧苗能否吸收到光照，通風(fēng)是否通暢。合理科學(xué)的插秧密度可以培養(yǎng)水稻單株和群體的結(jié)構(gòu)發(fā)展的協(xié)調(diào)，甚至可以提升水稻未來的抗病蟲害的能力，使產(chǎn)量增長。如果同一片種植地的水稻種植密度過高，水稻的就會缺乏生長所必需的營養(yǎng)，根系也容易潰爛。

2.2把握收割倉儲的最佳時間

無公害水稻的收割時間也要進(jìn)行挑選，掌握最佳的采收時期。如果收割水稻時間過于早，那么相應(yīng)的稻米的出米率就會降低，致使產(chǎn)量減少。如果水稻果實(shí)的收割過遲，稻谷中的營養(yǎng)物質(zhì)就會隨著時間的推移而流失，無公害水稻就失去了培育的特點(diǎn)。把握好最佳的水稻收割期可以提升水稻產(chǎn)量，也能夠維持最佳的稻米營養(yǎng)狀態(tài)。對于收割下來的稻米，生產(chǎn)者一定要注意好稻米的存儲前的脫水工作。脫水程度一般在百分之十二為佳。如果脫水沒有做好，那么稻米的存儲時間會大大縮短，容易發(fā)霉變質(zhì)，帶來不必要的的損失。倉儲的地點(diǎn)要選擇陰涼通風(fēng)的倉庫，做好防蟲防鼠處理。無公害的水稻與普通水稻的種植步驟差異不大，但是種植的細(xì)節(jié)和精力都不能夠相同，要提升每一個種植環(huán)節(jié)的嚴(yán)密程度，定制高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，從而培育出高質(zhì)量的無公害水稻產(chǎn)品。

3 結(jié)語

社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的不斷提高，都給農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了一個良好的發(fā)展環(huán)境。人們對于綠色無公害食品的需求，和國家對于無公害食品種植業(yè)的扶植投資，都決定了無公害水稻迎來了一個蓬勃發(fā)展的時期。在這樣的環(huán)境下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要抓住新時代的機(jī)遇，迎接市場經(jīng)濟(jì)的良性競爭，迎接挑戰(zhàn)?？偠灾?，無公害水稻的栽培技術(shù)能夠從根本上提高產(chǎn)品的質(zhì)量，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者也要不斷提高自身的科學(xué)文化素養(yǎng)，迎合農(nóng)業(yè)市場的需求。

參考文獻(xiàn)：

[1]姚德合.農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合的水稻機(jī)插秧技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技， 2007（9）：121.

[2]費(fèi)明振.淺談水稻插秧機(jī)與機(jī)插秧的栽培管理[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技， 2007（20）：146， 149.endprint