友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)試驗(yàn)報告

傘洪玖，張啟祥，陳恩秋，王雪姿，王金川

（1.遼寧省朝陽市動物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 朝陽 122000；2.遼寧省朝陽市喀左縣草原工作站，遼寧 喀左 122300；3.遼寧省凌源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 凌源 122500）

友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)，是集塑料大棚養(yǎng)豬技術(shù)、生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)、母豬繁育技術(shù)、快速育肥豬技術(shù)和豬疾病防控技術(shù)的綜合利用，做到環(huán)境友好、生態(tài)友好、效益良好，是生豬養(yǎng)殖方式一場新的革命，是我國北方目前生豬養(yǎng)殖業(yè)較為先進(jìn)的生產(chǎn)方式。該項(xiàng)技術(shù)從科學(xué)上改善生豬生產(chǎn)條件，解決了各項(xiàng)技術(shù)單一應(yīng)用的弊端，具有零排放、無污染，節(jié)省能源、減少藥殘、提高生產(chǎn)性能，從而增加可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等優(yōu)勢，可有效地解決生豬生產(chǎn)糞便及污染物對環(huán)境嚴(yán)重污染、疾病增多、能源消耗大、生產(chǎn)性能低下、養(yǎng)殖成本高等問題，使養(yǎng)豬效益最大化。筆者在遼寧省朝陽市自繁自養(yǎng)商品豬場，采用友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)，進(jìn)行了繁育母豬生產(chǎn)水平和育肥豬生產(chǎn)性能兩組對比試驗(yàn)，就友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)優(yōu)勢進(jìn)行全面分析，為廣大生豬養(yǎng)殖場戶全面掌握友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)優(yōu)勢提供可靠依據(jù)，同時為推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動物隨機(jī)選擇200頭健康無病、日齡、胎次接近、平均體重140±5.2 kg的長大二元二產(chǎn)空懷母豬；隨機(jī)選擇400頭健康無病、日齡接近平均體重30.6±3.2 kg的杜長大三元雜交保育仔豬，公母各半。

1.1.2 豬舍結(jié)構(gòu)形式共分4種，分別為塑大料棚生物發(fā)酵床舍（試驗(yàn)組A）、塑料大棚水泥地面舍（對照組B）、封閉式水泥地面舍（對照組C）、封閉式生物發(fā)酵床舍（對照組D）。

1.1.3 塑料大棚與生物發(fā)酵床 生物床選用松木鋸末、稻殼各50%，生物菌為北京華夏康源科技有限公司生產(chǎn)的金寶貝制作，塑料大棚為無滴膜，加蓋塑料大棚棉被。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)時間和地點(diǎn)從2015年10月20日開始，母豬試驗(yàn)期為450 d，育肥豬試驗(yàn)期為90 d。地點(diǎn)分別在朝陽市喀左縣洪武養(yǎng)豬合作社和龍城區(qū)德鳳養(yǎng)豬場進(jìn)行。

1.2.2 試驗(yàn)豬舍試驗(yàn)開始10 d前，A、B、C、D各組豬舍按生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)、塑料大棚養(yǎng)豬技術(shù)、快速育肥豬技術(shù)、豬疾病防控技術(shù)安排準(zhǔn)備就緒，豬舍全面消毒（生物發(fā)酵床體不消毒）待用。

1.2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)根據(jù)豬舍結(jié)構(gòu)形式不同，分別設(shè)計(jì)試驗(yàn)組A、對照組B、對照組C、對照組D進(jìn)行繁育母豬生產(chǎn)水平和育肥豬生產(chǎn)性能兩組對比試驗(yàn)。試驗(yàn)將200母豬和400頭保育的仔豬隨機(jī)分到各試驗(yàn)組和對照組，母豬每組50頭，育肥豬每組100頭，組間胎次、日齡、體重差異不顯著（P＞0.05）。母豬試驗(yàn)組和育肥豬試驗(yàn)組日糧標(biāo)準(zhǔn)均分別相同，試驗(yàn)?zāi)肛i定時定量，自由飲水；試驗(yàn)育肥豬自由采食，自由飲水。

1.1.4 飼養(yǎng)管理 繁育母豬和育肥豬試驗(yàn)前20 d做好體內(nèi)外驅(qū)蟲，尤其做好焦蟲和附紅體的驅(qū)蟲工作，試驗(yàn)前7 d做好洗胃、健胃工作，試驗(yàn)進(jìn)行時，做好保暖、通風(fēng)工作。母豬自由發(fā)情，適時配種，根據(jù)不同生理階段飼喂全價飼料，做好飼料調(diào)控、溫度調(diào)控、疾病防控等保健工作。育肥豬密度合理，備用空舍，減少應(yīng)激刺激、定期將發(fā)育不良的隔離飼養(yǎng)，提高出欄率。生物發(fā)酵床隨時添加墊料，防止壞床或死床現(xiàn)象，塑料大棚做好通風(fēng)換氣，控制好溫度和濕度。

1.1.5 建檔立卡為了使試驗(yàn)結(jié)果更具有真實(shí)性、準(zhǔn)確性和代表性，試驗(yàn)組和對照組因豬舍結(jié)構(gòu)不同，取暖和防疫程序有所不同，其他管理完全相同條件下進(jìn)行試驗(yàn)，采用相同的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼喂方法。試驗(yàn)組和對照組分別建立母豬配種記錄、分娩窩數(shù)、發(fā)情間隔日期、窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)仔成活數(shù)、斷奶成活頭數(shù)、飼料消耗記錄、藥品使用記錄、生產(chǎn)資料投入記錄、人工費(fèi)用記錄和育肥豬試前初始重、結(jié)束重、各種費(fèi)用及銷售收入記錄。

1.3 稱重和統(tǒng)計(jì)育肥豬稱重，稱重前空腹12 h，稱取每頭育肥豬的初始體重和結(jié)束體重。試驗(yàn)期所有記錄數(shù)據(jù)，運(yùn)用Excel軟件程序記賬，用SPSS 19.0軟件程序進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用t檢驗(yàn)做試驗(yàn)組與對照組生產(chǎn)水平和性能的差異顯著性測定。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 繁育母豬生產(chǎn)水平對比從表1數(shù)據(jù)可知，飼養(yǎng)期為450 d，即母豬繁育3個周期。試驗(yàn)組A平均窩產(chǎn)仔數(shù)、窩成活數(shù)、窩斷奶數(shù)、斷奶存活率、分娩窩數(shù)、年產(chǎn)斷奶仔豬成活數(shù)（PSY.n）都明顯高于對照組B、C、D的生產(chǎn)指標(biāo)，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＞B＞C，組間差異顯著（P＜0.05）。母豬發(fā)情間隔期試驗(yàn)組A小于7 d，對照組B、C、D大于7 d。

2.2 繁育母豬成本費(fèi)用及經(jīng)濟(jì)效益對比表2數(shù)據(jù)可知，試驗(yàn)組A由于采用塑料大棚和生物發(fā)酵床技術(shù)，雖然增加了生物發(fā)酵床、塑料和棉被等生產(chǎn)資料費(fèi)用，但節(jié)省了飼料費(fèi)、糞尿處理費(fèi)、取暖費(fèi)、藥費(fèi)和人工費(fèi)，總成本試驗(yàn)組A最低，與對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＜B＜C，差異顯著（P＜0.05）；斷奶仔豬銷售盈虧平衡點(diǎn)試驗(yàn)組A 185.89元，比對照組B、C、D最低，差異極顯著（P＜0.01）,對照組間D＜B＜C，差異顯著（P＜0.05）；按市場價格每頭400元計(jì)算，凈利潤試驗(yàn)組A和對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）；各組50頭母豬只有C組死亡1頭，經(jīng)濟(jì)效益試驗(yàn)組A最高，達(dá)32.44萬元，與對照組B、C、D對比差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）。

表1 繁育母豬生產(chǎn)水平對比Table 1 Contrast on production level of breeding sow

表2 繁育母豬成本費(fèi)用及經(jīng)濟(jì)效益對比Table 2 Contrast on cost expense and economic efficiency of breeding sow

2.3 育肥豬生產(chǎn)性能對比從表3數(shù)據(jù)可知，育肥豬頭均增重及日均增重對比，育肥豬頭均增重試驗(yàn)組A 72.25 g與對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間 D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）；日均增重試驗(yàn)組A為802.78 g，分別比對照組B、C、D高73.89 g、94.78 g、19.67 g，差異顯著（P＜0.05）；每增重1 kg耗料比試驗(yàn)組A降低到2.86:1，與對照組C比較，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＜B＜C，差異顯著（P＜0.05）。

表3 育肥豬生產(chǎn)性能對比Table 3 Contrast on production performance of the pigs

2.4 育肥豬經(jīng)濟(jì)效益對比從表4數(shù)據(jù)可知，育肥豬經(jīng)濟(jì)效益豬對比，試驗(yàn)組A和對照組D由于墊料、塑料及生物菌的成本雖然高于對照組B、C，但節(jié)省了藥費(fèi)、人工費(fèi)、水電暖費(fèi)和糞尿處理費(fèi)，總成本費(fèi)試驗(yàn)組A高于對照組B、C、D，與對照組C、D比較，差異顯著（P＜0.05）；經(jīng)濟(jì)效益試驗(yàn)組A最高達(dá)380.57元，與對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間 D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）。

表4 育肥豬經(jīng)濟(jì)效益對比Table 4 Contrast on economic efficiency of the pigs元

3 討論

3.1 從繁育母豬生產(chǎn)水平和育肥豬生產(chǎn)性能來看試驗(yàn)組A繁育母豬生產(chǎn)水平和育肥豬生產(chǎn)性能明顯高于對照組B、C、D，即A＞D＞B＞C,其中以C低，說明每一項(xiàng)新技術(shù)都能提高豬只生產(chǎn)水平和性能，把每一項(xiàng)新技術(shù)綜合到一起運(yùn)用到養(yǎng)豬生產(chǎn)中去，會取得良好的生產(chǎn)效果。

3.2 從經(jīng)濟(jì)效益角度來看試驗(yàn)組A所飼養(yǎng)的繁育母豬和育肥豬經(jīng)濟(jì)效益都明顯的高于對照組B、C、D，即A＞D＞B＞C，其中以C最低。更加說明每一項(xiàng)新技術(shù)都能不同程度地提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益，如果把各項(xiàng)新技術(shù)綜合運(yùn)用到生豬生產(chǎn)中去，可以使養(yǎng)豬效益最大化。

3.3 從生態(tài)和環(huán)境來看試驗(yàn)組A雖然消耗了鋸末、稻殼、塑料和生物菌，但大大降低成本，從根本上杜絕了豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，減少了抗生素的應(yīng)用，使產(chǎn)品藥物的殘留得到控制，做到無抗化，友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)是環(huán)保型、陽光型、生態(tài)型養(yǎng)豬模式。

4 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)具有良好的技術(shù)優(yōu)勢，不但提高生豬生產(chǎn)性能，節(jié)約生產(chǎn)成本，為養(yǎng)殖戶帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益，而且省工省力，節(jié)約能源，無污染、零排放，提高豬只福利待遇、減少疾病，提高產(chǎn)品質(zhì)量，做到無抗化，創(chuàng)造巨大的社會效益，符合我國規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、無抗化、生態(tài)化的發(fā)展要求，廣泛推廣應(yīng)用將有助于加快實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化改造進(jìn)程，有力促進(jìn)畜牧業(yè)提檔升級，是發(fā)展綠色、環(huán)保、無公害、友好型生豬生產(chǎn)的有效途徑，對養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展具有重大現(xiàn)實(shí)意義。

4.1 友好型生豬養(yǎng)殖集成技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

4.1.1 提高舍內(nèi)溫度塑料棚生物床內(nèi)溫度比外界溫度高15～18℃，使繁育母豬和育肥豬在適宜的條件下正常生長發(fā)育。

4.1.2 提高生產(chǎn)性能經(jīng)測定，試驗(yàn)組A的繁育母豬仔豬斷奶成活數(shù)達(dá)到23頭，比對照組C繁育母豬仔豬斷奶成活數(shù)的17頭提高了35.29%，試驗(yàn)組A育肥豬日增重802.78g，對照組C的育肥豬日增重708.00 g提高13.39%，試驗(yàn)組A豬只每增重1 kg耗料比為2.86:1，平均每增重1 kg比對照組C豬只節(jié)約飼料0.12 kg。

4.1.3 提高經(jīng)濟(jì)效益試驗(yàn)組A與照組C對比，母豬經(jīng)濟(jì)效益提高了73.57%，育肥豬經(jīng)濟(jì)效益提高了40.77%。

4.1.4 節(jié)省資源無污染省工省力、節(jié)省能源、節(jié)省藥費(fèi)，無排放、零污染。

4.1.5 提高了豬只福利待遇 適宜的環(huán)境條件，不但可促進(jìn)豬的生長，而且還可以減少疾病。

4.1.6 提高產(chǎn)品質(zhì)量做到無污染、無害、無抗化，創(chuàng)造社會效益。

4.2 存在的問題

4.2.1 前期投入大本地區(qū)鋸末稻、殼資源少，運(yùn)入費(fèi)用高。

4.2.2 管理水平高養(yǎng)殖技術(shù)中試驗(yàn)組A管理要求高，技術(shù)人員不但要掌握飼養(yǎng)管理技術(shù)還要熟練掌握塑料大棚、生物發(fā)酵床、疾病防控等技術(shù)。

4.2.3 環(huán)境要求嚴(yán)養(yǎng)殖過程中需根據(jù)情況隨時添加墊料，保持豬的密度和豬舍濕度，如果密度大引起濕度過大，那么會造成生物發(fā)酵床死床現(xiàn)象。

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