嘉寶果栽培管理技術(shù)

班云學(xué)

摘要：詳細(xì)介紹了嘉寶果的生態(tài)學(xué)、生物學(xué)特性以及其主要用途。詳盡闡述了嘉寶果豐產(chǎn)栽培的播種、育苗、整地、施肥、定植、管護(hù)以及病蟲(chóng)危害防治等一系列的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，提出了主要的種植管理措施。

關(guān)鍵詞：嘉寶果;生長(zhǎng)習(xí)性;繁殖;種植管理;

中圖分類號(hào)：S667 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9944（2018）11-0044-02

1 引言

嘉寶果別稱為樹(shù)葡萄、珍寶果等，桃金娘科擬愛(ài)神木屬，常綠灌木，原產(chǎn)地在南美洲巴西等地，主要特點(diǎn)為全年之中都會(huì)枝葉綠翠繁盛，春夏秋冬每個(gè)季節(jié)都會(huì)開(kāi)花、結(jié)果，最讓人難以置信的是嘉寶果在相同的枝干上會(huì)同時(shí)開(kāi)花產(chǎn)果。嘉寶果的果實(shí)大約在開(kāi)花之后的30～60d內(nèi)成熟結(jié)果。同時(shí)，新鮮的果實(shí)很容易失去水分，一般存放在室溫條件下的2～3d內(nèi)就會(huì)可能發(fā)酵，腐爛，因此其果實(shí)并不適宜儲(chǔ)藏。嘉寶果經(jīng)常食用對(duì)身體十分有益，有利于預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)身體抵抗力。云南省楚雄州姚安縣楚雄中耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司于2011年引進(jìn)栽培嘉寶果，是云南省最早引種栽培的地區(qū)。楚雄中耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司2011年在姚安縣進(jìn)行低效林改造種植嘉寶果100畝，通過(guò)對(duì)該品種的引進(jìn)栽培相關(guān)試驗(yàn)，總結(jié)出了嘉寶果在云南及我國(guó)南方的栽培管理技術(shù)。

2 嘉寶果自身特點(diǎn)

2.1 食用特點(diǎn)

嘉寶果在完全成熟條件下，其果實(shí)一般呈現(xiàn)為半透晶狀態(tài)，非常軟綿，富有甜甜汁水，使用口感極佳，甜味程度大約在11～15度范圍內(nèi)。而且大量的報(bào)道表明，嘉寶果自身含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素、大量礦質(zhì)元素和一些微量元素，對(duì)人體健康有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且其蛋白質(zhì)、糖以及纖維含量分布均勻，VB和鋅元素的含量十分豐富，一般條件下都可以滿足人們生活中對(duì)水果成分低糖、低脂的要求。同時(shí)，嘉寶果的營(yíng)養(yǎng)成分和平時(shí)食用的葡萄極為相同，經(jīng)常進(jìn)食非常有利于預(yù)防心腦血管疾病、提高自身免疫力，對(duì)廣大女性的皮膚也有一定美容的療效。

2.2 經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)

根據(jù)大量統(tǒng)計(jì)報(bào)道，嘉寶果在滿產(chǎn)條件下獨(dú)樹(shù)年產(chǎn)將近百斤，普通市場(chǎng)價(jià)格一般在130～180元/kg，經(jīng)濟(jì)收益十分可觀。而且為了避免果實(shí)不易保存，嘉寶果也能夠?qū)崿F(xiàn)多方面的發(fā)展，可以通過(guò)加工制作為水果汁或者水果醬等健康佳品，十分具有開(kāi)發(fā)利用潛力。有研究結(jié)果表明，嘉寶果自身的果皮內(nèi)也富有大量的黃酮以及酚酸等抗老化活性的有效物質(zhì)，因此可以將嘉寶果的果皮進(jìn)行生產(chǎn)提取，將其應(yīng)用于一些心腦疾病、高血壓等眾多疑難疾病的康復(fù)醫(yī)療當(dāng)中，具有一定積極的治療效果。

2.3 觀賞特點(diǎn)

嘉寶果一般屬于灌叢樹(shù)木，一年之中呈現(xiàn)常綠態(tài)，樹(shù)木體形妖嬈，可以稱之為是十分罕見(jiàn)難得的自然優(yōu)美樹(shù)種。經(jīng)過(guò)數(shù)年后，長(zhǎng)大成熟的嘉寶果樹(shù)木一年中通常條件下是開(kāi)4次花，結(jié)4次果實(shí)，開(kāi)花季節(jié)集中在3月、6月、8月和10月，與之對(duì)應(yīng)的結(jié)果采摘期分別是5月、7月、10月和12月。四季變換交替，可以說(shuō)是花果相依，花中有果，果中有花，美景良辰，具有極佳的賞目效果。成熟之后的果實(shí)就好像一粒粒閃亮光潔的黑色珍珠停留于果樹(shù)之上，十分美觀，特別適用于瀏覽參觀大片院林用樹(shù)。

3 生長(zhǎng)習(xí)性

嘉寶果在中等雨量條件下的亞熱帶氣候最適宜繁殖成長(zhǎng)，而且其耐低溫特性較好，很多品種可以在-2.6℃低溫條件下生存，更有一些種類可以耐-4，3℃低溫環(huán)境。嘉寶果生性屬于偏陽(yáng)生植物，喜愛(ài)全天太陽(yáng)光照或者少量綠蔭，具有較強(qiáng)的耐短時(shí)間干旱性能。同時(shí)，嘉寶果對(duì)環(huán)境土質(zhì)的適應(yīng)性極好，其中以土壤松實(shí)、肥沃、的偏酸性砂粒類型的肥土最適宜生長(zhǎng)。嘉寶果在春天季節(jié)是吸收營(yíng)養(yǎng)的生長(zhǎng)最旺盛時(shí)間段，最佳的生長(zhǎng)環(huán)境溫度范圍在23～35℃。

4 繁殖方法

4.1 播種繁殖

嘉寶果的每個(gè)果實(shí)中大概含有1～4顆種子，種子形狀為多邊菱形。新鮮的種子具有良好的出芽特點(diǎn)，人工將嘉寶果果皮撕開(kāi)后，過(guò)數(shù)天內(nèi)，果肉腐爛發(fā)酵，這時(shí)可以將清水沖洗果肉，隨即可以播種種植。對(duì)于剛剛采摘的果實(shí)，一般可以將其密封于保鮮袋內(nèi)，放入冷柜內(nèi)冷藏放置。通常條件下，種子存活率可以保證2個(gè)月左右，取出后仍能夠具有出芽機(jī)制，而且溫度對(duì)發(fā)芽影響較為關(guān)鍵，溫度低條件下，出芽緩慢，適宜升高溫度可以加快發(fā)芽時(shí)間。

4.2 嫁接繁殖

一般大多數(shù)嘉寶果的品種幼苗需要生長(zhǎng)5～10年才會(huì)慢慢結(jié)出果實(shí)，借助其他樹(shù)木嫁接的方法，大概3年就會(huì)成熟長(zhǎng)大。嫁接過(guò)程中可以使用第二年的生苗木做為砧木，然后在結(jié)出果實(shí)的母樹(shù)上裁剪下來(lái)剛滿一年的樹(shù)枝條做為接穗。嫁接時(shí)間的選取對(duì)于樹(shù)木成活率影響較大，一般在秋冬季節(jié)下進(jìn)行切接或靠接，嫁接成功率較為理想，在3～5月初時(shí)節(jié)的成活率較低，而且在夏天一般不進(jìn)行嫁接，因?yàn)槌苫盥首畹汀?/p>

4.3 扦插繁殖

扦插的繁殖方法一般不適用于嘉寶果生長(zhǎng)，有相關(guān)報(bào)道稱其是一種典型的不易出根植物，可以在每年的5月中旬左右，以半硬枝進(jìn)行扦插，浸入萘乙酸的0.2%溶液內(nèi)，借助砂混炭土作為出根的媒介，成功率能夠達(dá)到90%以上。

5 種植管理技術(shù)

5.1 選地建園

嘉寶果在普通田地灌水的栽培種植應(yīng)該修建排溝渠，注意防水防澇，一般應(yīng)做到土地畦高30公分左右，稍微偏坡的地方種植需要順著等高線開(kāi)拓出寬幅4～5m的種植梯地，梯田地面要求稍微反傾斜4°～5°，選用種植種類為樹(shù)葡萄的原生品類，種植規(guī)格需要根據(jù)樹(shù)幼苗或者制定的種植類型決定，通常情況下的規(guī)格為80cm×80cm或者100cm×100cm。

5.2 種植規(guī)格

嘉寶果的種植規(guī)格可以分為三類，分別為短期、長(zhǎng)期和以短養(yǎng)長(zhǎng)三種模式，短期種類株與株之間的距離大概在0.5m×0.5m，一畝地可以種植將近2666株，期限為一年稱之為一個(gè)種植周期。長(zhǎng)期種類為株與株之間的距離大概在4m×4m，一畝地可以種植87株作用，以1.5年或者更長(zhǎng)的種植期限為一個(gè)種植周期。以短養(yǎng)長(zhǎng)種類的的株與株之間的距離大概在1m×0.5m，一畝地可以種植1333株左右，以種植完成進(jìn)入第二年開(kāi)始每一年苗可出1/2。

5.3 抹芽定梢

嘉寶果在長(zhǎng)出萌芽后需要進(jìn)行抹芽定梢，一般為抹去雙芽、多頭芽、壞芽，然后在形成新梢后使用兩條金屬絲牽引綁住，可在每15～20cm的距離定梢并及時(shí)噴灑農(nóng)藥，能夠保證枝梢的不斷長(zhǎng)大蔓延。

5.4 肥水管理

嘉寶果的養(yǎng)育種植一定要注重有機(jī)肥料的使用，現(xiàn)在大力提倡導(dǎo)使用有機(jī)肥、微生物肥和化肥的搭配混合使用，一般氮、磷、鉀肥料的比例約為1：2：1。積極倡導(dǎo)植物營(yíng)養(yǎng)分析和科學(xué)施肥，可以借助水溶性或長(zhǎng)效肥料，有機(jī)肥、微生物肥與化肥少用多施的方案。嘉寶果屬于戀濕潮種類，因此要確保種植過(guò)程中土質(zhì)的軟綿潤(rùn)濕，但不要過(guò)多用水，防止對(duì)植物造成不必要損傷。

5.5 修剪整枝

嘉寶果的生長(zhǎng)過(guò)程較為遲緩，一般情況下不用在意修剪，有時(shí)為了限制樹(shù)高及造型美觀，可以對(duì)其枝葉較為繁茂的區(qū)域進(jìn)行適當(dāng)修理，使得營(yíng)養(yǎng)成分集中在所需的枝葉處，增加開(kāi)花結(jié)果，完善樹(shù)木的視覺(jué)美感。盆景類樹(shù)木，可以通過(guò)修理使樹(shù)高產(chǎn)生矮化作用，抹去不必要的枝葉，減少植物生產(chǎn)所耗的營(yíng)養(yǎng)，增加植物根部的必要有機(jī)物的積累和吸收。在裁剪后的果樹(shù)上，要定期噴灑護(hù)樹(shù)大將軍，有效控制傳染性病菌出現(xiàn)和播散，提高植木樹(shù)體的自我保護(hù)反應(yīng)機(jī)能，進(jìn)行滲透式的殺菌滅毒。

5.6 病蟲(chóng)防治

嘉寶果在國(guó)內(nèi)種植栽培出現(xiàn)的病蟲(chóng)類災(zāi)害極少，而且在管理層上也很少的使用農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)，是極好的栽培種植果樹(shù)。但是，在嘉寶果成熟結(jié)果時(shí)期最容易出現(xiàn)鳥(niǎo)類災(zāi)害，有效的防治措施為：在樹(shù)體外圈建立防護(hù)網(wǎng)，防止鳥(niǎo)類涉及，同時(shí)也可以在果實(shí)成熟期進(jìn)行套袋處理，套袋前對(duì)其進(jìn)行噴施高效低毒低殘留的殺蟲(chóng)劑1次。如果有其他蛾蟲(chóng)類影響枝葉，可以借鑒植物保護(hù)手冊(cè)進(jìn)行藥物整治，所以種植時(shí)務(wù)必關(guān)注和防止這一類的災(zāi)害發(fā)生。

5.7 采摘注意事項(xiàng)

嘉寶果顏色在逐漸變?yōu)樽虾谏倪^(guò)程中最適合收獲，一般采摘后在室溫條件下2～3d就會(huì)發(fā)酵腐爛，因此，在采摘過(guò)程中要謹(jǐn)慎小心，避免對(duì)果皮造成碰撞損傷，而且采摘時(shí)間最好為晴天或者陰天，但最忌諱在下雨時(shí)進(jìn)行采摘。將采摘后的果實(shí)進(jìn)行散熱處理，最好在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行撿分、包裝和存儲(chǔ)放入保鮮袋內(nèi)，適宜條件為低溫貯藏，可以滿足減少失水以及發(fā)酵作用，延長(zhǎng)果肉保鮮期。

6 結(jié)語(yǔ)

本文詳盡介紹了嘉寶果的生物學(xué)特性以及其主要用途。闡述了嘉寶果量產(chǎn)種植栽培的播種、育苗、整地、施肥、定植、維護(hù)管理以及病蟲(chóng)危害防治等一系列關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)和主要措施。

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