半命題作文“________的滋味”素材運(yùn)用指導(dǎo)

金芳芳

【2018年中考作文備考試題】

生活中，也許是母親精心烹飪的一碗羹湯，也許是尋常巷陌中的一種特色小吃，總有一種食物的滋味，讓你感動(dòng)、驚喜、沉醉，或反復(fù)品嘗，或魂?duì)繅?mèng)縈。每當(dāng)想起一種食物的滋味，總能勾起我們的口腹之欲，更能牽引出與之相關(guān)的故事、情感、文化與精神。請(qǐng)以“ _________的滋味”為題，寫(xiě)一篇記敘文。

要求：（1）聯(lián)系自己的生活體驗(yàn)寫(xiě)作。（2）自選文體（詩(shī)歌除外），不少于600字。（3）文中不要出現(xiàn)含有考生信息的人名、校名、地名等。

【名師題解】

“滋味”一詞，首先讓人想到的就是某種食物的滋味。食物除了能滿足人的口腹之欲外，其美妙又迥然各異的滋味又能帶給人不同的感受，產(chǎn)生不同的情感與思考。或恬淡或濃烈或家?；蝮@艷，食物的滋味總是烙印在我們記憶的深處，使人魂?duì)繅?mèng)縈。

具體寫(xiě)作中，我們要通過(guò)敘事來(lái)說(shuō)明，某種食物到底有何種滋味，要明確是甜，是苦？還是其他味道？同時(shí)，我們要告訴讀者，它為什么會(huì)有這樣的滋味。比如，它的制作工藝很繁復(fù)，或者是它的味道本來(lái)是很平常，但是因?yàn)槔锩嫒谶M(jìn)了親人的愛(ài)、朋友的情、陌生人的關(guān)懷，而顯得滋味很特別，讓人難忘。要從生活中選材，要寫(xiě)事件，寫(xiě)自己參與的事件?？磥?lái)的、聽(tīng)來(lái)的、間接知道的事雖然也可以寫(xiě)，但缺少真切感受，不能感染人。對(duì)“滋味”的揭示，最好在文章的結(jié)尾，總結(jié)點(diǎn)出這種味道給人的啟示，在以后生活中還有怎樣的影響。

其次，用足描寫(xiě)。本題以小見(jiàn)大，由淺見(jiàn)深，發(fā)揮空間廣闊。學(xué)生寫(xiě)作中除了要生動(dòng)描摹滋味的獨(dú)特難忘，更要注意挖掘滋味背后的獨(dú)特含義，抒發(fā)真摯的情感，進(jìn)行理性的思考。具體寫(xiě)作時(shí)，我們必須用敏銳的觸覺(jué)去捕捉，用細(xì)膩的筆觸去描寫(xiě)生活中那些讓人的心靈為之一顫的場(chǎng)景、畫(huà)面、鏡頭。

【推薦素材】

素材一：法國(guó)作家普魯斯特的長(zhǎng)篇小說(shuō)《追憶似水年華》，是法國(guó)傳統(tǒng)小說(shuō)藝術(shù)的最后一顆碩果，同時(shí)它也是意識(shí)流類(lèi)文學(xué)作品的開(kāi)端。小說(shuō)開(kāi)卷，“我”從床上醒來(lái)，在夢(mèng)幻般的狀態(tài)中千思百想集于心頭。這時(shí)，由于一杯茶和一塊點(diǎn)心的觸發(fā)，使“我”回憶起小時(shí)候在姑媽萊奧妮家生活的情景。這不僅引出了敘述者的家庭身世和個(gè)人經(jīng)歷，還引出了形形色色的人物事件，整部小說(shuō)的內(nèi)容就這樣逐步推進(jìn)開(kāi)來(lái)。

素材點(diǎn)撥：這則素材非常生動(dòng)地說(shuō)明了食物的滋味與文學(xué)創(chuàng)作的關(guān)系。一塊童年時(shí)品嘗過(guò)的小糕點(diǎn)，居然成了一本鴻篇巨制小說(shuō)的開(kāi)場(chǎng)中的核心，并在結(jié)尾再度重現(xiàn)?！艾?shù)氯R娜”這種點(diǎn)心的滋味，在該小說(shuō)中起到了四兩撥千斤的作用。而這種感受，也必定能引起我們極大的共鳴，記憶深處的某種滋味，和我們的某段人生時(shí)光水乳交融，讓我們不斷回首、回味。

素材二：《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所寫(xiě)的烹飪學(xué)著作。袁枚還是大美食家，被后世學(xué)者譽(yù)之為“食圣”?！峨S園食單》是他72歲時(shí)寫(xiě)的一部論述烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作，該書(shū)出版于1792年（乾隆57年），曾多次再版。雖說(shuō)是“食單”，但它又與單純的烹飪技法書(shū)迥異，身為文學(xué)家的袁枚將其寫(xiě)得活色生香，循章法而又搖曳生姿，文筆活脫跳躍，靈動(dòng)逸出，食單雜記，亦以廚事與人事類(lèi)比，思想火花撲朔其間，故《隨園食單》又可當(dāng)成一部文學(xué)作品來(lái)讀。

素材點(diǎn)撥：袁枚身為清代文壇性靈派主將，寫(xiě)詩(shī)作文為人均是推崇性靈，標(biāo)揚(yáng)自我。中國(guó)詩(shī)學(xué)的一些重要范疇和概念都逃不脫一個(gè)“味”字，如滋味、意味、韻味、趣味、體味、興味和品味等，在袁枚這里，論詩(shī)與論味、治味與治詩(shī)，在哲學(xué)美學(xué)精神上也是相通的。中國(guó)傳統(tǒng)文化中，對(duì)滋味的追求，不在于窮奢極欲，而在于格調(diào)。這對(duì)于當(dāng)今消費(fèi)主義和物質(zhì)享樂(lè)思想盛行的時(shí)代，很有借鑒意義。

素材三：動(dòng)畫(huà)片《麥兜我和我媽媽》中，大表伯受麥太之托暫時(shí)照顧麥兜。大表伯很少說(shuō)話，很悶，連賣(mài)的面都只有一種味道。最奇怪的是他擺攤的地方，是些幾乎一個(gè)人都沒(méi)有的地方，連蒼蠅都好像沒(méi)見(jiàn)過(guò)。在山頂，頭頂閃爍的星空，眺望遼遠(yuǎn)的群山，他給麥兜煮了一碗面：“來(lái)這里的人，可能有心事、迷路、很傷心、很煩，如果這時(shí)候可以吃到一碗熱乎乎的面，聞到一些很熟悉的氣味，他們可能會(huì)想要回頭……每座山都有它自己的聲音，每個(gè)聲音都好聽(tīng)，我很喜歡聽(tīng)土地發(fā)出的聲音。”

素材點(diǎn)撥：大表伯讓麥兜用心感受山頂星空的靜謐，品味一碗荷包蛋面的完美。以至于后來(lái)，麥兜走遍天涯海角，都深切懷念那碗面的滋味。一碗面能吃出一份快樂(lè)，也能引出一個(gè)故事。我們?cè)趯?xiě)作時(shí)，也可以采用這樣的手法，由物及人，由人及情。

【佳作示例】

麥芽糖的滋味

上海徐匯區(qū)西南位育中學(xué) 林文杰

“叮叮當(dāng)，叮叮當(dāng)”，一位老人挑著擔(dān)子走在街上，他手里小鐵錘敲打著銅鑼的脆響，伴隨著一聲高一聲低富有節(jié)奏的吆喝，響徹整個(gè)小巷。

奶奶和我正在趕往鄉(xiāng)下集市的路上，聽(tīng)到那熟悉的鑼聲就東張西望尋找著那位老人。待到覓得那位老人后，我咽著口水，迫不及待地說(shuō)道：“來(lái)一點(diǎn)！”“好嘞！”那賣(mài)糖的老人笑呵呵地放下挑擔(dān)，從擔(dān)子里有些泛黃的土布下拿出了用紅紙精心包裹的麥芽糖，稱了分量，遞給了我。我從老人手里接過(guò)糖，心里說(shuō)不出的高興。麥芽糖?。∵@熟悉又陌生的糖！打開(kāi)紅紙，只見(jiàn)琥珀色的麥芽糖在陽(yáng)光下閃耀著美妙的光澤，清澈透亮，像極了小孩子明亮的眼睛。咬一口，黏軟香甜，都黏在牙齒上，嘴一張，白白的牙齒盡被麥芽糖所包裹，無(wú)數(shù)根糖絲牽連著，含在嘴里，不經(jīng)意間就化了。麥芽糖馥郁芳香的滋味，仿佛使人置身于田野的麥浪中，和成熟的麥子共同享受著陽(yáng)光的沐浴。微風(fēng)吹來(lái)，聽(tīng)著麥子傳來(lái)的沙沙聲，聞著麥子淡淡的氣息，讓人流連忘返。

我?guī)е钌畹臐M足感，轉(zhuǎn)頭看向奶奶。只見(jiàn)奶奶也正沉醉在這美妙的滋味中，她臉上的線條如此柔和，似乎陷入了某種思緒中。“我們小時(shí)候，一聽(tīng)到鑼聲，心里就像貓爪撓一樣，蠢蠢欲動(dòng)?！蹦棠叹徛睾臀艺f(shuō)起那些往事，“有的時(shí)候趁父母不在，我們到處找家里不用的鐵器，拿去給貨郎換糖吃，買(mǎi)回來(lái)把它放在罐子里，藏在床底下，就是舍不得一次吃完。直到它長(zhǎng)出黑乎乎的毛，我們就用一根筷子把發(fā)霉的地方撥開(kāi)，吃下面沒(méi)壞的糖，就這樣把肚子給吃壞了?！闭f(shuō)到這里奶奶不禁笑出了聲，臉上居然出現(xiàn)了我許久未曾見(jiàn)過(guò)的活力和神采，像是一個(gè)聰慧又有些狡黠的少女，被人發(fā)現(xiàn)了調(diào)皮的丑事，有些羞赧，又有些興奮。

“怪不得我小的時(shí)候，只要看到麥芽糖，您總會(huì)買(mǎi)給我吃。不過(guò)，這滋味我確實(shí)也很喜歡呢！”我輕聲說(shuō)道。奶奶又嘆了口氣，說(shuō)道：“你們現(xiàn)在生活條件好了，什么都不缺，衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的，很多人早就不稀罕這麥芽糖了吧?？晌铱傆X(jué)得，這是天底下最好吃的糖?！?/p>

奶奶的這番話引起了我的深思：在當(dāng)下這個(gè)物質(zhì)豐沛的時(shí)代，人們的感受能力逐漸退化，在吃這件事上，我們往往追求著新奇的食物，而忘記了眼前的尋常美食，來(lái)不及細(xì)細(xì)品嘗和珍惜眼前的滋味。就像這眼前的麥芽糖，滋味依然馥郁芬芳，卻早已被各種新奇的食物奪取關(guān)注。這是多么讓人悵惘遺憾的事啊！

【教師點(diǎn)評(píng)】

作者寫(xiě)作以小見(jiàn)大，從和奶奶一起品嘗久違的麥芽糖入手，既描寫(xiě)了品嘗眼前美好滋味的快樂(lè)，又牽引出對(duì)往日滋味和往昔生活的回憶和懷念，揭示了麥芽糖的滋味讓祖孫二人魂?duì)繅?mèng)縈的情感和精神因素，情真意切，娓娓道來(lái)，撩動(dòng)讀者心弦。接著，作者更進(jìn)一層，引到對(duì)現(xiàn)代人觀念和態(tài)度的反思上。至此，作者很好地挖掘了麥芽糖的滋味背后豐富的情感和理性思考，不失為一篇佳作。endprint