化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與培養(yǎng)學(xué)生思維能力的策略

廣東省臺(tái)山市育才學(xué)校 鄭卓志

初中化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，充分利用實(shí)驗(yàn)，挖掘?qū)嶒?yàn)的原理，拓展實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，對(duì)促進(jìn)和發(fā)展學(xué)生的思維和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，都有很大的意義和作用。下面結(jié)合教學(xué)實(shí)踐談幾點(diǎn)體會(huì)。

一、通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境，開闊思維能力

情境是思維的閃光點(diǎn)。 恰到好處的情境，能激發(fā)興趣，撥動(dòng)思維。尤其是由淺入深 、層層推進(jìn)式的問題情境，能較好地發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體作用，使學(xué)生的思 維從表象到本質(zhì)向縱深發(fā)展。和課堂教學(xué)相比，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為學(xué)生提供的問題情境更加豐富、更加復(fù)雜、更富有挑戰(zhàn)性。因此教師憑借實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境，以激發(fā)學(xué)生去觀察、去思考、去發(fā)現(xiàn)和提出問題的積極性，培養(yǎng)思維。比如在上冊(cè)教材講一氧化碳具有還原性時(shí)，演示了一氧化碳與氧化銅的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)觀察現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論，弄清實(shí)驗(yàn)原理。同時(shí)，在教學(xué)中為了促進(jìn)學(xué)生的思維發(fā)展，提高他們的創(chuàng)新意識(shí)和能力，設(shè)計(jì)了下面的問題情境點(diǎn)撥：

問題①通入的一氧化碳能否都與氧化銅完全反應(yīng)？學(xué)生討論。

問題②如何使未反應(yīng)完的一氧化碳不散逸到空氣中？學(xué)生討論。

問題③把實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的尾氣燃燒掉可防止對(duì)空氣的污染，保護(hù)了環(huán)境，但一氧化碳燃燒時(shí)所放出的熱量卻白白浪費(fèi)了，能否加以利用呢？若能，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)裝置圖。

通過(guò)上述一連串的問題情境，學(xué)生的思維始終處在一種激活狀態(tài)。激發(fā)了學(xué)生充分運(yùn)用已有的知識(shí)去分析、思考、綜合、歸納和設(shè)計(jì)，從而養(yǎng)成了多思的良好習(xí)慣。這是培養(yǎng)良好思維能力的開端。

二、透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，提高學(xué)生的觀察能力

觀察是有目的有計(jì)劃的思維知覺過(guò)程，是發(fā)展學(xué)生記憶能力、想像能力和思維能力的基礎(chǔ)。學(xué)生觀察能力的強(qiáng)弱對(duì)學(xué)生其他智力的開發(fā)是極為重要的。因此，教師在教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)把培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力作為重要的教學(xué)任務(wù)之一。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要自始至終，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要作全面觀察，及時(shí)糾正學(xué)生的片面性。例如： 鎂帶燃燒，學(xué)生往往是注意耀眼的白光和白煙，而忽視了燃燒后生成的白色粉末狀固體。這樣,由于沒有觀察到白色粉末狀固體物質(zhì)的生成,也就無(wú)法準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。又如：磷在氧氣中燃燒，引導(dǎo)他們既要觀察白煙，又要觀察燃燒時(shí)的火焰。因此,教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中首先明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?制訂好觀察目標(biāo)。學(xué)生的觀察活動(dòng)就會(huì)有的放矢的進(jìn)行,避免觀察時(shí)的盲目性,克服隨意性，既提高了觀察的效果,又培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力。

三、提高實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維

創(chuàng)新思維是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力的核心，它具有聯(lián)想性、求異性、發(fā)散性、逆向性和綜合性等特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新是培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)新思維的有效途徑。比如在人教版初中化學(xué)新課標(biāo)教材活動(dòng)與探究實(shí)驗(yàn)（見上冊(cè)P113）中，對(duì)實(shí)驗(yàn)室里制取CO2氣體的發(fā)生裝置的改進(jìn)及理想藥品的選擇進(jìn)行了探究，教材中對(duì)于實(shí)驗(yàn)裝置的優(yōu)化和藥品的選擇沒有講清楚，學(xué)生很難從眾多能產(chǎn)生CO2氣體的反應(yīng)中記住實(shí)驗(yàn)室制取CO2的藥品，同時(shí)也很難對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行改進(jìn)或描述改進(jìn)裝置的優(yōu)點(diǎn)。因此，對(duì)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)的探究：用分液漏斗和帶膠管的導(dǎo)管替換了原來(lái)的長(zhǎng)頸漏斗和導(dǎo)管，使得裝置操作簡(jiǎn)捷，自如控制反應(yīng)，現(xiàn)象直觀生動(dòng)。對(duì)理想藥品選擇的探究：列舉稀鹽酸與碳酸鈉粉末、稀硫酸與大理石（或石灰石）、稀鹽酸與大理石（或石灰石）等三組能生成二氧化碳的反應(yīng)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作 ，通過(guò)觀察氣球的變化、反應(yīng)速度的快慢、產(chǎn)生的氣體是否便于收集等因素進(jìn)行比較，使學(xué)生在對(duì)比觀察中感悟?qū)嶒?yàn)室選擇大理石和稀鹽酸作為制取二氧化碳的理由。在上述教學(xué)設(shè)計(jì)中創(chuàng)設(shè)了生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)情景，改變了傳統(tǒng)教學(xué)中的“講、記、背、練”的學(xué)習(xí)方式，從而使學(xué)生更好地掌握了該實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)原理。而且也使學(xué)生學(xué)會(huì)了對(duì)比實(shí)驗(yàn)和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的方法。同時(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)裝置創(chuàng)新的改進(jìn)，讓學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)的樂趣，使思維受阻的學(xué)生豁然開朗，這樣不僅知識(shí)印象深刻，而且整個(gè)課堂充滿了活力，學(xué)習(xí)的興趣和創(chuàng)新的動(dòng)力得到了充分的發(fā)展和培養(yǎng)。

四、培養(yǎng)學(xué)生合作交流能力和動(dòng)手能力

教學(xué)中教師要經(jīng)常調(diào)整自己的教學(xué)活動(dòng)，最大限度地將一部分老師單獨(dú)操作的演示實(shí)驗(yàn)改為師生共同參與操作的協(xié)同實(shí)驗(yàn)，或在老師指導(dǎo)下由學(xué)生合作共同完成，增強(qiáng)學(xué)生的參與和合作意識(shí)，調(diào)動(dòng)其積極性，更好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。例如，在上?cè)教材第二單元課題2《氧氣》學(xué)習(xí)中，鐵絲能在氧氣中燃燒嗎？為什么？我把學(xué)生分成四組實(shí)驗(yàn)，每組抽取兩人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，老師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)講解實(shí)驗(yàn)技巧，當(dāng)學(xué)生看到鐵絲能在氧氣中劇烈燃燒，產(chǎn)生火星四射的現(xiàn)象時(shí)，一片歡呼，課堂氣氛十分活躍，這時(shí)不失時(shí)機(jī)地組織學(xué)生分組探究，學(xué)生自然就掌握了氧氣有助燃性的特點(diǎn)。通過(guò)這種互動(dòng)，使學(xué)生在協(xié)同實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中樂學(xué)、肯學(xué)、真正參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。讓學(xué)生在充滿合作機(jī)會(huì)的個(gè)體與群體的交往中學(xué)會(huì)溝通，學(xué)會(huì)互助，學(xué)會(huì)分享，既能夠尊重他人，理解他人，欣賞他人，同時(shí)，讓學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中獲取進(jìn)步，在互動(dòng)合作中獲取知識(shí)。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生合作交流的能力，又培養(yǎng)了實(shí)踐能力，使學(xué)生的知識(shí)和能力在實(shí)驗(yàn)中得到加強(qiáng)。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)科的質(zhì)量提高是離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性；實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。