中職生物學教學培養(yǎng)工匠精神的探索與研究

趙明星

（平?jīng)鲂畔⒐こ虒W校，甘肅 平?jīng)?744000）

何謂工匠和工匠精神？從傳統(tǒng)意義上說，工匠是指有手藝的工人。《辭?！分姓f，“工，匠也。凡執(zhí)藝事成器物以利用者，皆謂之工”?！肮ぁ钡膬?nèi)涵與“匠”同義，是指掌握一定的技能，具有嫻熟的技藝和技術(shù)的匠人；“精神”是指人的意識、思維活動和一般心理狀態(tài)。工匠精神是工匠與精神的結(jié)合，即工匠對自己的產(chǎn)品精雕細琢，精益求精，不斷追求完美與極致的心理狀態(tài)和行為表現(xiàn)。2016年，李克強總理在《政府工作報告》中提出要“培育精益求精的工匠精神”，同年，又在推進職業(yè)教育現(xiàn)代化座談會上做出“要努力建成一批高水平的職業(yè)學校和骨干專業(yè)，加快培育大批具有專業(yè)技能與工匠精神的高素質(zhì)勞動者和人才”的批示之后，我國各職業(yè)學校圍繞培養(yǎng)工匠精神做了大量工作，也取得了一定成績。然而，目前中職學校工匠精神的培養(yǎng)僅停留在德育、專業(yè)教育和實踐教育等層面，還沒有真正做到將工匠精神培養(yǎng)滲透到各學科的教育教學中，尤其是作為育人主陣地的學科課堂教學滲透工匠精神培養(yǎng)的內(nèi)容較少，沒有真正做到將工匠精神的價值性、人文性和思想性與教學過程相融合，使學生在潛移默化中感受工匠精神等，所以，加強中職學校在學科教學中培養(yǎng)工匠精神的探索與研究十分必要。

1 在生物學教學中培養(yǎng)工匠精神的意義

1.1 有利于促進中職學校教育教學改革

經(jīng)過改革開放三十多年的發(fā)展，我國已成為世界第一制造業(yè)大國，但隨著時代的發(fā)展，我國急需由制造業(yè)大國向制造業(yè)強國躍升，制約這個躍升的瓶頸之一是技術(shù)技能人才匱乏。為破解瓶頸，肩負著技術(shù)技能人才培養(yǎng)任務(wù)的各職業(yè)學校都在積極進行教育教學改革，通過將工匠精神融入各科教學中，力求培養(yǎng)出對職業(yè)敬畏、對工作執(zhí)著、對產(chǎn)品負責，一絲不茍、精益求精、追求完美和極致的適合現(xiàn)代工業(yè)需要的“工匠”。生物學作為中職學校的基礎(chǔ)課程，在教學中積極滲透工匠精神的培養(yǎng)，對促進中職學校教育教學改革具有重要意義和作用。

1.2 有利于加強中職學校內(nèi)涵建設(shè)

長期以來，職業(yè)教育以優(yōu)先保證學生就業(yè)為目的，重擴大規(guī)模、輕質(zhì)量提升；重技能傳授和文化知識教育、輕職業(yè)素養(yǎng)培育，甚至片面追求高考升學率和技能大賽獲獎率等，忽視學校內(nèi)涵建設(shè)。在中職生物學教學中培養(yǎng)工匠精神，不是某一個生物學教師的事，也不是生物學一門學科教學的事，它不僅需要學校更新教學思想、教學理念，還要求學校從教育教學管理制度、管理方法、教師評價、學生評價、教職工激勵機制建設(shè)等方面進行全面改革，而這些改革的實施和落實必將有力促進學校內(nèi)涵建設(shè)。

1.3 有利于中職生物學教師自身發(fā)展

隨著時代的發(fā)展，工匠精神已不僅是技藝領(lǐng)域從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)精神、人生觀、價值觀的反映和體現(xiàn)，而是整個從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)精神、人生觀、價值觀等的反映和體現(xiàn)。教師作為一門職業(yè)，同樣具備執(zhí)著專注、一絲不茍、精益求精、傳承創(chuàng)新、團隊合作等工匠精神的一般特質(zhì)。教師也像工匠一樣在教學技藝上精雕細琢、追求完美與極致、努力實現(xiàn)自我價值。作為一名中職生物學教師，要在教學中培養(yǎng)工匠精神，首先，自己必須愛崗敬業(yè)，樂于進行教學研究，并把工作做到極致。其次，要專注學生、熱愛學生，幫助學生的成長和發(fā)展，不讓每一個學生掉隊。第三，要不斷學習，積極進行教學改革，注重教學的每一個細節(jié)，讓每一節(jié)課都精彩。第四，要積極與其他教師合作，互相借鑒、取長補短，構(gòu)建專業(yè)發(fā)展的共同體等。這一切必將全面推進生物學教師自身發(fā)展。

1.4 有利于提高學生職業(yè)素養(yǎng)

近年來，隨著我國現(xiàn)代化建設(shè)的快速發(fā)展，市場對各類人才的需求量不斷增加，但無論是社會人才市場招聘人才還是網(wǎng)上招聘、校園現(xiàn)場招聘人才等，用人單位都關(guān)注求職學生的職業(yè)道德及吃苦耐勞、敬業(yè)精神等，他們普遍認為，專業(yè)技能可以在入職后進行培訓(xùn)，而職業(yè)素養(yǎng)不是短時期能夠培訓(xùn)的，要經(jīng)過學校較長時間持續(xù)培養(yǎng)才能完成。企業(yè)認同的專業(yè)素養(yǎng)等正是工匠精神的內(nèi)涵要求，被企業(yè)所青睞的學生正是具備工匠精神的學生。中職學校在包括生物學在內(nèi)的各科教學中加強工匠精神的培養(yǎng)，對提高學生的職業(yè)素養(yǎng)具有重要意義和作用。

2 在生物學教學中培養(yǎng)工匠精神的途徑和方法

2.1 與時俱進，引導(dǎo)學生學知識、學文化

現(xiàn)代社會已進入現(xiàn)代化工業(yè)時代，學習任何技術(shù)和工藝都必須有知識和文化的支撐。教學中要想方設(shè)法讓學生明白，要成為有現(xiàn)代手藝的工匠，必須綜合學習各門文化科學知識，以扎實的理論功底為掌握現(xiàn)代技藝奠定基礎(chǔ)。

第一，要充分利用教材資源，并通過教師靈活生動地講解，激發(fā)學生學習生物學的興趣。例如，講遺傳的三大定律時，向?qū)W生介紹孟德爾雜交實驗的成功，關(guān)鍵是統(tǒng)計學原理的合理運用；講昆蟲時，通過對蜻蜓的講解，向?qū)W生介紹科學家受蜻蜓翅痣防震啟發(fā)，解決了飛機震動的問題；講蝙蝠時，向?qū)W生介紹科學家通過對蝙蝠回聲定位系統(tǒng)的研究，設(shè)計制造出了現(xiàn)代雷達等，讓學生明白現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展與生物學知識是緊密相關(guān)的，從而激發(fā)他們學習生物學知識的興趣。

第二，教學與實踐緊密結(jié)合，讓學生感受用生物學知識解決實際問題的快樂。例如，講莖的結(jié)構(gòu)時，讓學生開展果樹嫁接實驗，并讓他們參與果農(nóng)開展果樹嫁接育苗的實踐；在講菌類時，讓學生去工廠參觀工廠化制作醬菜的過程，并讓他們在自己家中制作泡菜等，讓他們用自己學到的生物學知識解決現(xiàn)實生活中的實際問題，體驗學習的快樂。

第三，營造民主、和諧的課堂教學氛圍，鼓勵學生積極回答問題。要合理利用課堂提問和課堂作業(yè)，通過巧設(shè)問題、精心布置作業(yè)，借助梯度問題和作業(yè)等，讓每一位學生通過自己的努力都能準確回答問題和順利完成作業(yè)，從而收獲成功的喜悅。

2.2 嚴格要求，培育持之以恒的良好品質(zhì)

持之以恒是工匠精神的行為要求。具備工匠精神的人從內(nèi)心深處具有要把事情做好的信念與意志，他對職業(yè)敬畏、對工作執(zhí)著、對所做的事情和生產(chǎn)的產(chǎn)品持之以恒地追求精益求精。這種品質(zhì)的養(yǎng)成不是一朝一夕所能完成的，也不是通過某一次德育活動或某一門專業(yè)課的學習所能完成的。在生物學教學中，首先要通過介紹科學家不忘初心、不畏艱險、以堅韌不拔的毅力進行科學研究，最后取得成功的故事，讓學生充分理解持之以恒對干事創(chuàng)業(yè)的重要性。例如，在做顯微鏡使用練習時，向?qū)W生講述顯微鏡的發(fā)明者列文·虎克在向人們介紹他成功的原因時，舉起自己因長年累月磨鏡片而布滿老繭的雙手說“這就是成功的原因”的故事；講“雙翅目蚊”時，介紹我國科學家諾貝爾獎獲得者屠呦呦及其團隊幾十年堅持研究青蒿素的故事；講植物分類時，介紹李時珍花27年時光完成《本草綱目》編寫的事例等。其次，從實驗材料的拿取、實驗用具的清洗、儀器的擺放、實驗室衛(wèi)生的打掃、作業(yè)的書寫與按時收交等小事抓起，嚴格要求，讓學生養(yǎng)成嚴謹、認真、規(guī)范做事的習慣。第三，精心設(shè)計實驗、巧妙布置課外作業(yè)等，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神。如綠葉在光下制造有機物實驗，實驗前分別從各小組抽取1～2名學生，讓其對植物做遮光處理、配制碘液等。實驗完成后，先讓學生在小組總結(jié)交流實驗過程和結(jié)果，再讓他們選代表在全班介紹自己小組的實驗結(jié)果和體會等，促進其進行互相協(xié)作和交流；再如，講禁毒、禁煙時，給學生布置調(diào)查吸煙、吸毒危害的作業(yè)，并要求以小組為單位完成調(diào)查報告，引導(dǎo)學生主動合作。

2.3 重細節(jié)，培養(yǎng)學生追求完美的匠心

第一，教師要率先做好示范，用工匠精神對待自己的工作，以較強的事業(yè)心和高度的責任感、勤勤懇懇的工作態(tài)度和一絲不茍的工作精神感染學生。認真?zhèn)湔n、上課和批改作業(yè)，讓每一堂課都精彩完美；關(guān)注學生、熱愛學生，通過自己的言談舉止和人格魅力影響學生，讓學生對教師既敬畏又親切；勤奮學習，不貪圖名利，腳踏實地，從點滴小事做起，用畢生精力為教書育人做貢獻。

第二，教師在教育教學過程中，平等、公平對待每一位學生，凡提供給學生的各種教學資源、傳遞給他們的各種信息等都做到完全準確；盡最大努力幫助學生，讓每一位學生都能感受到教師對自己的關(guān)注和關(guān)愛。

第三，實驗教學、社會實踐等嚴謹規(guī)范、目標明確。要求學生做實驗時，實驗材料的選取、實驗操作的每一個步驟和每一個動作等都必須合乎規(guī)范；對實驗現(xiàn)象的觀察認真仔細；實驗數(shù)據(jù)和實驗結(jié)果的獲得等都必須準確無誤。

第四，根據(jù)教育教學目標需要、針對學生實際合理安排課外活動和社會實踐，并努力做到有計劃、有組織、有安排、有檢查、有考核等，讓學生通過參與課外科技活動和社會實踐活動等，感受科技工作者一絲不茍、鍥而不舍為科學獻身的精神。

2.4 引導(dǎo)質(zhì)疑，培育創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是工匠精神的重要內(nèi)涵，縱觀世界工業(yè)革命史，凡是被傳承下來的技藝都是經(jīng)過創(chuàng)新和發(fā)展的技藝。例如，鐘表制造是瑞士的傳統(tǒng)行業(yè)，其制作技藝瑞士人代代相傳，但瑞士并不固守傳統(tǒng)，而是不斷創(chuàng)新，使瑞士連續(xù)多年穩(wěn)居全球創(chuàng)新指數(shù)榜首，他們?nèi)司鶕碛袑＠麛?shù)量位居世界第二。

2.4.1 綜合運用各種資源，激發(fā)學生的好奇心 長期以來，中職學生因為學習成績差而被人看作差生，因為他們是“差生”，其各種潛質(zhì)往往易被教師忽視，有時甚至他們一些好的想法也被教師誤認為是調(diào)皮搗蛋或惡作劇。教學中教師首先要充分利用實物、標本、掛圖、多媒體課件等創(chuàng)設(shè)良好的教學情景，激發(fā)學生對所學內(nèi)容的好奇心。其次，教師要及時引導(dǎo)，使中職生將好奇轉(zhuǎn)化為興趣，進而利用興趣驅(qū)動，積極主動地學習。

2.4.2 指導(dǎo)觀察，讓學生發(fā)現(xiàn)和提出問題“觀察-發(fā)現(xiàn)問題-提出問題”是創(chuàng)新的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，生物學教學要循序漸進地引導(dǎo)學生觀察，使其通過觀察發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。學生在初次做觀察實驗等時，往往無從下手，教師要向?qū)W生交代清楚觀察的目的、任務(wù)、方法等，并指導(dǎo)學生通過觀察發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。例如，對花的觀察，教師如不做指導(dǎo)，學生往往只注意花色、花形等；而經(jīng)過教師的指導(dǎo)，學生不僅能區(qū)分不同類型花的結(jié)構(gòu)，還能提出“為什么有的花結(jié)果，有的花不結(jié)果”等問題。在學生初步學會觀察后，再及時引導(dǎo)學生自主制訂觀察目的、設(shè)計觀察方案等，并通過自主觀察發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。

2.4.3 啟發(fā)學生思考，改革實驗、實訓(xùn)教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維能力 創(chuàng)新思維的培養(yǎng)是在思考問題、解決問題的過程中形成的。教學中教師要努力創(chuàng)設(shè)問題的情境，啟發(fā)、引導(dǎo)學生獨立思考，鼓勵學生標新立異、大膽聯(lián)想，允許學生質(zhì)疑書本、懷疑教師等，讓他們在不斷思索的過程中學習新知識、產(chǎn)生新觀念。例如，在講爬行動物蛇時，通過介紹響尾蛇頰窩里的紅外線感受器，啟發(fā)學生思考，最后得出仿照這一原理可制造響尾蛇導(dǎo)彈、制造紅外夜視儀的結(jié)論。教育心理學家皮亞杰認為：“思維是從動作開始的，切斷了動作和思維之間的聯(lián)系，思維就得不到發(fā)展?！爆F(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展，對人才提出了新的要求，其要求一個優(yōu)秀的人才不僅能動腦，同時又能動手；不僅善于做理論研究，又能積極做實踐探索；不僅能在知識方面創(chuàng)新，還會在技術(shù)、工藝方法方面創(chuàng)新。生物學實訓(xùn)、實驗教學要從教學內(nèi)容、教學方法、教學過程等方面進行積極改革，增加實驗、實訓(xùn)次數(shù)，變驗證性實驗為探究性實驗。要盡可能多地讓學生自己設(shè)計、自己動手做實驗；要創(chuàng)造條件帶領(lǐng)他們到大自然開展野外觀察、采集動植物標本；到養(yǎng)殖場參觀、開展社會調(diào)查；利用節(jié)假日開展生物夏令營和社會實踐活動等。在活動中開闊學生視野、陶冶學生情操，增強他們學習生物學知識的興趣，提升創(chuàng)新思維能力?！?/p>