高山地區(qū)白芨仿野生人工栽培技術(shù)試驗

●萬永明（湖北省宜昌市夷陵區(qū)龍泉林業(yè)站 湖北 宜昌 443100）

●崔光教（宜昌市夷陵區(qū)林業(yè)局 湖北 宜昌 443100）

白芨[Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f.]是蘭科白芨屬多年生草本植物，主要分布在云南、四川、貴州、湖南、湖北及廣西等地。現(xiàn)代藥理研究證實，白芨含有淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油、甘露聚糖等成分，具有明顯的止血效果?？捎糜谥委煼谓Y(jié)核、支氣管擴張咳血、胃及十二指腸潰瘍出血等癥。近代藥理學(xué)研究表明，白芨栓塞劑在治療肝癌腫瘤方面，不僅無毒副作用，還能促凝血，是很好的栓塞劑，而且能抗炎、抗腫瘤，具有栓塞和化療的雙重作用。近年來，白芨除制成飲片直接使用外，還可以制成乳化劑和懸浮劑，此外在化妝品和保健品中也被廣泛應(yīng)用。隨著白芨野生資源的不斷減少，產(chǎn)量正呈逐年下降趨勢，白芨的市場需求近年越來越大，價格也不斷攀升，其市場價格由原來的100元/千克上漲到600元/千克以上。白芨市場行情的看好，已成為“小面積、大收入”的高利潤產(chǎn)業(yè)，白芨栽培經(jīng)過 3～4年每畝（667m2，下同）平均可創(chuàng)收20～50萬元，發(fā)展白芨成為助推精準(zhǔn)扶貧的好路子。

白芨引種馴化及規(guī)范化種植已成為解決白芨自然資源匱乏、提高內(nèi)在品質(zhì)的必然選擇，白芨的引種馴化及其規(guī)?；N植與示范勢在必行，將野生品種馴化變?yōu)榧曳N栽培，擴大人工種植，才能達到保護野生資源和合理開發(fā)利用的目的。農(nóng)戶陳發(fā)智等人在夷陵區(qū)樟村坪鎮(zhèn)林業(yè)站的幫助下，在2002年人工栽培的厚樸林下開展人工仿野生栽培白芨試驗成功，2013年，由陳發(fā)智等人聯(lián)合組建成立宜昌富民白芨專業(yè)合作社，投入生產(chǎn)資金達100多萬元，規(guī)模連片發(fā)展白芨面積80畝。2016年，樟村坪鎮(zhèn)白芨種植面積930畝，涉及農(nóng)戶562戶，種植種源均是群眾自發(fā)地在山林采挖野生白芨資源通過人工仿野生栽培逐年繁殖白芨種逐漸擴大面積。厚樸可以剝皮賣，采用科學(xué)的方法可以年年剝、年年長、年年賣，白芨一樣年年有收益。二者復(fù)合種植，一旦形成良性循環(huán)，森林也就保護好了，靠山吃山不壞山，于國于民都有利，且不占用農(nóng)田，能夠充分節(jié)約土地資源，提高林地利用率，進一步促進了邊遠山區(qū)群眾脫貧致富，真正體現(xiàn)了綠水青山就是金山銀山。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于樟村坪鎮(zhèn)董家河村四組，平均海拔1000m左右，地質(zhì)屬于黃陵穹隆式北斜的東北地層，低平的山間盆地和山前洼地順勢連續(xù)，間歇再現(xiàn)的復(fù)雜地貌。年平均氣溫12.5℃，極端最低溫度-16.4℃，極端最高溫度37℃。光照時間春季和冬季8～10小時、夏季和秋季11～13小時。無霜期集中在5～10月，年降雨量為1200mm左右，雨量分布為春季（3～5月）24.1%、夏季（6～8月）39.6%、秋季（9～11月）31.5%、冬季（12～2月）5.3%。

1.2 試驗的主要內(nèi)容

在試驗地選擇林下郁閉度在0.4以下、0.4～0.6、和0.6以上的退耕還林厚樸林地3個試驗區(qū)，試驗區(qū)面積均為1畝，每個試驗區(qū)根據(jù)不同的管理措施劃分面積為10m2的若干個對照小區(qū)。對照觀測分析不同林分郁閉度、中耕除草、追肥管理、種植密度和種植時間對白芨生長及產(chǎn)量的影響。

1.3 栽培種來源

于2014年10月份組織人員在樟村坪鎮(zhèn)董家河村二組黃陵莊的野生白芨種源基地采集野生白芨種，選擇具有老稈和嫩芽、無蟲蛀、無采傷、芽眼多，且無病的塊莖作種植材料，隨挖隨栽。種植時需將1年生塊莖和2～4年生塊莖分開種植，1年生塊莖直接投入大田生產(chǎn)，2～4年生塊莖則集中催芽育苗1～2年后再移栽至大田。

1.4 設(shè)立固定樣地

在踏查的基礎(chǔ)上，在夷陵區(qū)樟村坪鎮(zhèn)董家河村四組白芨基地設(shè)立3個研究固定樣地，每塊固定樣地面積均為1畝（667m2，下同）畝，其中播種時間按照當(dāng)年10～11月份、當(dāng)年12月份至次年1月份和次年2～3月；種植密度按照株、行距10cm 10cm、20cm 20cm、30cm 30cm；施肥種類按照農(nóng)家肥、化肥和復(fù)合肥；中耕除草按照2次、3次和4次等措施設(shè)置面積10m2若干對照小區(qū)，對其進行系統(tǒng)觀察對比得出優(yōu)化野生白芨仿野生栽培技術(shù)規(guī)范。分別對樣地內(nèi)白芨的生長態(tài)勢和產(chǎn)量情況，進行觀察、記錄，逐次登記。

在3塊固定樣地上，對白芨的出苗率、開花期以及連續(xù)3年在采收前分別測量株高、分蘗數(shù)量、產(chǎn)量（鮮重、干重）及產(chǎn)值等，按照不同生態(tài)、不同種植密度條件下的栽培試驗按實際產(chǎn)量單獨進行比較分析，記入《不同種植密度對白芨生長的影響統(tǒng)計表》、《不同林分郁閉度對白芨生長的影響統(tǒng)計表》、《不同栽培時間對白芨生長的影響統(tǒng)計表》、《不同施肥種類對白芨生長的影響統(tǒng)計表》、《不同中耕除草次數(shù)對白芨生長的影響統(tǒng)計表》，在踏查和觀測3塊固定樣地的基礎(chǔ)上，我們對芨農(nóng)常規(guī)栽培、合作社示范栽培的田塊，對每畝白芨生長的商品產(chǎn)量進行統(tǒng)計，記入《實施不同撫育措施前后效果對比表》。

1.5 研究結(jié)果的統(tǒng)計方法

本課題采用的是對比試驗的方法，對不同郁閉度、不同種植密度、不同栽培時間、不同施肥種類和不同中耕除草次數(shù)進行統(tǒng)計分析，探索、總結(jié)得出適宜白芨種植的林分環(huán)境及適用有效的撫育措施，提高白芨種植產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.6 栽培技術(shù)要點

1.6.1 選地整地 選擇疏松肥沃的沙質(zhì)土壤和腐殖質(zhì)土壤，翻耕20cm以上，施廄肥和堆肥。畝施農(nóng)家肥1500kg。

1.6.2 播種 在整好的地上開寬1m左右、高30cm左右的廂，按照密度7407株/畝挖窩進行對比試驗，并另設(shè)置16675株/畝、66 700株/畝2個密度對照區(qū)。窩深10cm左右，窩底要平。將具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽1～2個，每窩栽種莖3個，按株距7～8cm放塊莖1個，傷口蘸草木灰后平擺窩底，各個莖稈靠近，芽嘴向外，呈三角形錯開。芽向上，填土，壓實，栽后覆細(xì)肥土或火灰土，澆一次腐熟稀薄人畜糞水，然后蓋土與廂面齊平，覆草，經(jīng)常保持潮濕。

1.6.3 中耕除草 每年除草4次。第1次在4～5月出苗后；第2次在6～7月生長旺盛時，因此時雜草生長快，白芨幼苗又矮小，要及時除盡雜草，避免草荒；第3次在8～9月；第4次結(jié)合收獲間作的作物淺鋤廂面，鏟除雜草。每次中耕都要淺鋤，以免傷芽傷根。

1.6.4 水分管理 7～9月干旱時，早晚各澆1次水。白芨怕澇，雨季或每次大雨后及時疏溝排除多余的積水，避免爛根。

1.6.5 追肥 結(jié)合中耕除草，每年追肥3～4次。

1.6.6 病蟲害防治 主要是爛根病，多在春、夏多雨季節(jié)發(fā)生，注意排澇防水，深挖排水溝。發(fā)病初期用50%的多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。對于地老虎和金針蟲，可人工捕殺、誘殺或拌毒土毒殺，可用90%的晶體敵百蟲0.5kg，加水2.5～5kg，拌蔬菜葉或鮮草50kg制成毒餌，每畝散施毒餌10kg進行誘殺幼蟲。

1.6.7 采收加工 白芨種植3～4年，9～10月份當(dāng)?shù)厣锨o枯萎時，把塊莖去掉泥土后進行加工。將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖做種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1小時后，洗凈泥土，放入沸水中煮5～10分鐘，取出曬干。

2 結(jié)果與分析

通過對每畝試驗區(qū)根據(jù)不同的播種時間、種植密度、立地條件、施肥種類和中耕除草等野生白芨仿野生栽培技術(shù)措施設(shè)置面積10m2若干對照小區(qū)，對其進行系統(tǒng)觀察對比得出優(yōu)化野生白芨仿野生栽培技術(shù)規(guī)范。

2.1 不同種植密度對白芨生長的影響 見表1。

表1 不同種植密度白芨的生長情況

從表1可以看出，白芨的種植密度對其生長、產(chǎn)量影響很大。栽植密度以30cm 30cm為最佳，每畝產(chǎn)出的商品干貨、產(chǎn)值分別比種植密度10cm 10cm和20cm 20cm的規(guī)格高出27kg、1.62萬元和32kg、1.92萬元。

2.2 不同林分郁閉度對白芨生長的影響 見表2。

表2 不同林分郁閉度白芨的生長情況

從表2可以看出，白芨在郁閉度0.4～0.6的林下生長、產(chǎn)量均能達到最大化。結(jié)果表明，在郁閉度0.4～0.6的林下種植白芨，每畝產(chǎn)出的商品干貨、產(chǎn)值分別比郁閉度在0.4以下和郁閉度在0.6以上的立地條件高出10.3kg、0.61萬元和12.8kg、0.76萬元。

2.3 不同栽培時間對白芨生長的影響 見表3。

表3 不同栽培時間白芨的生長情況

從表3可以看出，白芨在10～11月期間種植效果最好。結(jié)果表明，在10～11月期間種植白芨，每畝產(chǎn)出的商品干貨、產(chǎn)值分別比12月至次年1月和次年 2～3月的種植分別高出 12kg、0.72萬元和40kg、2.4萬元。充分說明白芨秋冬季種植時間越早，發(fā)芽相應(yīng)較早，產(chǎn)量越高。根據(jù)這個特點，白芨種植最好采用覆膜沙藏，在20～25℃的條件下催芽形成新塊莖，同時促進根較快形成，當(dāng)新塊莖與根均產(chǎn)生后再移入大田種植較好。也可在春季地溫回升到15～20℃時種植較好，使新塊莖和根形成的時間隔差明顯縮短，減少死苗現(xiàn)象。

2.4 不同施肥種類對白芨生長的影響 見表4。

表4 不同施肥種類白芨的生長情況及產(chǎn)量

從表4可以看出，白芨在栽培期間施用農(nóng)家肥效果最好。結(jié)果表明，用農(nóng)家肥種植白芨，每畝產(chǎn)出的商品干貨、產(chǎn)值分別比施用化肥和復(fù)合肥的分別高出73kg、4.38萬元和47kg、2.82萬元。

2.5 不同中耕除草次數(shù)對白芨生長的影響見表5。

表5 不同中耕除草次數(shù)白芨的生長情況

從表5可以看出，白芨在栽培期間每年進行4次中耕除草效果最好。結(jié)果表明，種植白芨中耕除草4次/年，每畝產(chǎn)出的商品干貨、產(chǎn)值分別比1次/年、2次/年和3次/年的種植分別高出201kg、12.06萬元；163kg、9.78 萬元；86kg、5.16 萬元。

2.6 結(jié)果分析

2.6.1 該課題是首次系統(tǒng)探討、開展厚樸林下仿野生人工栽培白芨技術(shù)的研究，具備一定的前瞻性和創(chuàng)新性。

2.6.2 林分郁閉度對厚樸林下仿野生人工栽培白芨的發(fā)芽率及產(chǎn)量影響較大，最適宜的林分郁閉度為0.4～0.6，郁閉度低于0.4或高于0.6的林分，白芨保存率低，產(chǎn)量低。

2.6.3 經(jīng)過3年的試驗，我們得出提高適宜提高當(dāng)?shù)匕总府a(chǎn)量的種植密度為7407株/畝，即株、行距為30cm 30cm；白芨在當(dāng)年10～11月期間播種種植效果最好；白芨在栽培期間施用農(nóng)家肥對其生長效果最有利；白芨在栽培期間每年進行4次中耕除草能進一步促進地下部分生長。

3 效益分析

3.1 具有可觀的經(jīng)濟效益

可大幅度提高白芨產(chǎn)量，提升白芨品質(zhì)。每畝增收5～10萬元，為農(nóng)民增收10億元以上，經(jīng)濟效益十分可觀。

3.2 具有顯著的社會效益

以富民白芨專業(yè)合作社為依托，推行“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，可帶動全鎮(zhèn)林下種植戶5000戶以上，每戶平均增收80000元，提供就業(yè)崗位6 000多個，將激發(fā)廣大農(nóng)民在厚樸林下仿野生人工栽培白芨的積極性，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，確保農(nóng)民持續(xù)增收，促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)。

3.3 有助于提高生態(tài)效益，提高山區(qū)水土保持能力

以厚樸為主的木本中藥材樹種既是一種收益很高的經(jīng)濟林樹種，又是一種防護作用很好的生態(tài)林樹種。林下種植白芨，經(jīng)濟效益和社會效益顯著。既提高了林地使用率，改善了森林生態(tài)系統(tǒng)，還能消除毀林隱患，有效地防止水土流失，對鞏固造林綠化成果、維護夷陵我區(qū)的生態(tài)安全產(chǎn)生巨大的生態(tài)效益。

4 結(jié)束語

白芨作為我國傳統(tǒng)中藥，藥理作用廣泛，并廣泛用于食品及化工領(lǐng)域，其本身也有極大的觀賞價值，符合回歸自然、崇尚綠色的發(fā)展趨勢。但是，目前白芨的產(chǎn)量難以滿足市場的需求，白芨資源的短缺制約白芨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對利益的追求導(dǎo)致對野生資源的破壞，白芨種質(zhì)逐年退化，野生白芨資源的保護問題已刻不容緩，因此，積極開展白芨仿野生人工栽培和推廣，對合理保護和開發(fā)野生資源，實現(xiàn)野生白芨資源的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。