野趣生意經(jīng)

金姬

野趣，對(duì)于生活在鋼筋水泥的都市人而言，充滿商機(jī)。

把鄉(xiāng)愁化作效益

根據(jù)上海市農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)2017年9月公布的數(shù)據(jù)，歷經(jīng)20多年發(fā)展，上海已建成各類休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)（項(xiàng)目）358個(gè)，形成了農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、觀光農(nóng)園、農(nóng)業(yè)園區(qū)、生態(tài)園林、民俗文化等六大類模式。這些休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)全年接待游客1900多萬人次，帶動(dòng)1.63萬農(nóng)戶；年接待萬人以上規(guī)模的景點(diǎn)98個(gè)，直接帶動(dòng)各類涉農(nóng)旅游總收入19億元，其中農(nóng)副產(chǎn)品銷售收入達(dá)3.86億元。

這兩年，上海的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了最新亮點(diǎn)——郊野公園。目前上海第一批試點(diǎn)實(shí)施的7個(gè)郊野公園，6個(gè)已陸續(xù)建成開放，逐步發(fā)揮出生態(tài)效益和社會(huì)效益，成為市民假日出游的新選擇。

以2015年10月開園的上海第一個(gè)郊野公園——金山廊下郊野公園為例，它的一個(gè)目標(biāo)就是打造田園小鎮(zhèn)。在廊下，東邊是諸如食品加工的產(chǎn)業(yè)園區(qū)、中間是村鎮(zhèn)，西邊是郊野公園。廊下鎮(zhèn)黨委書記沈文舉例說明郊野公園給當(dāng)?shù)貛淼慕?jīng)濟(jì)效益：“比如說我們草莓基地，原來的觀念是生產(chǎn)草莓，把草莓賣到城市里。現(xiàn)在借鑒了城市的先進(jìn)理念后，轉(zhuǎn)型變成了一、二、三產(chǎn)融合，讓市民們來采摘草莓，做草莓蛋糕和開展農(nóng)間的繪畫沙龍。讓原本100畝地的價(jià)值變成300畝，升值很多?！?/p>

此外，不依托政府資金支持的廊下郊野公園，僅2017上半年就吸引了游客56.18萬人，創(chuàng)造收入達(dá)1000多萬。其中，廊下郊野公園離楓葉島較近的板扎獼猴桃基地和天母果園每逢雙休日人流量約800人次，日均營(yíng)業(yè)額在1萬元左右。沈文把成功的秘訣在于歸結(jié)為——讓農(nóng)民住進(jìn)安置房，嘗試保留了57幢民居并改成民宿，“灑落”在廊下郊野公園中，以點(diǎn)帶面，讓村民自主參與，建設(shè)田園小鎮(zhèn)。

通過對(duì)廊下游客的樣本分析沈文也發(fā)現(xiàn)，受過良好教育的高端人群來的頻次更高，“許多海歸帶著他們的子女從市區(qū)趕來，或許這里就是人們重溫鄉(xiāng)愁的地方?！彼f，最繁忙的一天，廊下鎮(zhèn)接待了兩萬人。

由此可見，在如今的上海，郊野公園是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、落實(shí)生態(tài)文明建設(shè)的重要載體，此處正在成為承載人們鄉(xiāng)愁的地方。

值得稱贊的是，上海的戶外運(yùn)動(dòng)愛好者們，這幾年也對(duì)江浙皖的旅游開發(fā)貢獻(xiàn)了不小的力量。正如戶外運(yùn)動(dòng)達(dá)人、攝界環(huán)球旅行的張菁菁對(duì)《新民周刊》所說：“國(guó)內(nèi)景區(qū)的開發(fā)模式一般是這樣的——許多景區(qū)前身都是由攝影師率先發(fā)圖，照片吸引了一批戶外人，口口相傳，去的人多了成了氣候，當(dāng)?shù)卣俣αχС郑粋€(gè)景區(qū)就這樣形成了……一個(gè)接一個(gè)，戶外運(yùn)動(dòng)溢出了休閑旅行的效應(yīng)?！?/p>

戶外運(yùn)動(dòng)的溢出效應(yīng)

對(duì)于一些“70后”“80后”和“90后”而言，無論是自駕游抑或是參加旅行社安排的線路，都感覺不夠刺激，也少了一些樂趣。于是，戶外運(yùn)動(dòng)大行其道。和普通游客不同的是，玩戶外的驢友不走尋常路，也能給當(dāng)?shù)貛ゲ恍〉慕?jīng)濟(jì)效益，而且還能不經(jīng)意地成為原生態(tài)旅游的開發(fā)者和推廣者。

張菁菁透露，目前上海有幾百家戶外俱樂部，部分俱樂部取得了旅行社資質(zhì)。戶外分為AA和商業(yè)兩大類，前者是領(lǐng)隊(duì)也和大家共同分擔(dān)費(fèi)用；后者會(huì)有平臺(tái)收取一定費(fèi)用用于添加俱樂部的出行安全裝備等，領(lǐng)隊(duì)可以領(lǐng)取一定的報(bào)酬。

在戶外界，會(huì)把出行的線路分為虐線、探險(xiǎn)線和“腐敗”線三種。

所謂虐線，是對(duì)體能和戶外生存能力有一定要求的，費(fèi)用只包含包車費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)和公用裝備費(fèi)，主要是隊(duì)員自己背裝備，一般搭帳篷露宿野外，自己帶爐頭套鍋。這樣的戶外旅行不購物、不住農(nóng)家樂，對(duì)當(dāng)?shù)貛淼闹苯咏?jīng)濟(jì)效益十分有限。但是，這樣的線路的附加值很高——往往是那些旅行團(tuán)到不了的地方，如果景色不錯(cuò)，久而久之就會(huì)吸引更多人前來。

如果是探險(xiǎn)線，可能會(huì)涉及瀑降、攀巖等野外項(xiàng)目，如同《跟著貝爾去探險(xiǎn)》，對(duì)于驢友的體能和心理素質(zhì)要求很高。而且，真正玩戶外的都燒錢，一套裝備從帳篷、防潮墊、睡袋、頭燈、登山杖、登山鞋到?jīng)_鋒衣最便宜也要好幾千，如果經(jīng)常外出走虐線或探險(xiǎn)線，對(duì)裝備的要求就更高，價(jià)格自然水漲船高，這對(duì)于戶外品牌商而言是一大商機(jī)。

“腐敗”線是近幾年愈來愈受歡迎的線路，除了不購物，基本上和旅行社差不多。隊(duì)友們可以住農(nóng)家樂，吃得也不錯(cuò)。有些戶外俱樂部甚至?xí)谵r(nóng)家樂搞篝火晚會(huì)、吃全羊，帶上幕布和投影儀放露天電影，組織大家做游戲，這種形式的活動(dòng)，受到了大部分戶外新老驢友的喜愛。

在張菁菁看來，隨著二胎政策的放開，當(dāng)下盈利最高的可能是這幾年興起的親子線?！氨热缯f雙休日去國(guó)家建的步道，或者參加一個(gè)研學(xué)班，把小朋友拉到山里研究植物和小動(dòng)物，再請(qǐng)個(gè)老師講講自然科學(xué)，家長(zhǎng)很舍得花錢?！?/p>

張菁菁坦言，上海周邊的戶外線路基本很難有新線路了，“浙江和安徽雖然山多，好的都被開發(fā)成景區(qū)了，剩下的路線不好走，景色也一般。”不過，如果問問當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂老板，也許會(huì)有一些推薦。

張菁菁希望，國(guó)內(nèi)旅游部門能借鑒一些國(guó)外的做法——在一些不適合開發(fā)成景區(qū)的地方修建戶外營(yíng)地、棧道和小路。這樣一方面可以規(guī)范戶外運(yùn)動(dòng)者的路線，將對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境破壞降到最低；另一方面也可以帶來一些經(jīng)濟(jì)效益，尤其在一些無人區(qū)或者野外條件比較惡劣的地方。

也許，在不久的將來，戶外運(yùn)動(dòng)將是野趣經(jīng)濟(jì)的重要一環(huán)。endprint