高職院校插花藝術(shù)課程教學(xué)特色與方法的探討

應(yīng)喆

摘要：近年來我國經(jīng)濟(jì)水平與科技水平不斷提升，人們對生活質(zhì)量與品味也有了更高的要求。因此，從高職院校專業(yè)教育來看，近年來插花藝術(shù)課程教學(xué)也受到廣泛關(guān)注。本文通過對高職院校插花藝術(shù)課程教學(xué)中存在的一些問題進(jìn)行研究討論，結(jié)合插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)，對加強(qiáng)插花藝術(shù)課程的特色教學(xué)，提出一些改進(jìn)的措施，將具有特色的課程教學(xué)模式應(yīng)用起來。

關(guān)鍵詞：高職院校 插花藝術(shù)課程 特色教學(xué)

中圖分類號：G645 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-5349（2018）23-0184-02

高職院校的插花藝術(shù)課程的教學(xué)方式是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過剪切花材，經(jīng)過擺放、穿插與插置，最終將造型藝術(shù)展現(xiàn)出來。在插花藝術(shù)課程開展過程中，需要教師能夠結(jié)合專業(yè)的教學(xué)技術(shù)，以展開相應(yīng)的內(nèi)容，同時借助有效的教學(xué)方法，將理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有效結(jié)合，進(jìn)而以多樣化的教學(xué)方式不斷豐富藝術(shù)插花課程教學(xué)的模式。筆者認(rèn)為，在高職院校的藝術(shù)插花教學(xué)過程中，教師可以通過以人為本、因材施教等教育理念，有效加強(qiáng)藝術(shù)插花課程的趣味性、藝術(shù)性、知識性和實(shí)用性，進(jìn)而通過合理化的教學(xué)，不斷提升學(xué)生的插花藝術(shù)專業(yè)水平，有效培養(yǎng)學(xué)生的插花創(chuàng)新意識，以提高學(xué)生的市場適應(yīng)能力。

一、插花藝術(shù)課程教學(xué)方法存在的主要問題

（一）教學(xué)方法

高職院校的教師在開展插花藝術(shù)課程時，往往會忽略學(xué)生的主體地位，將自己作為課程的主體。因而在實(shí)際的教學(xué)過程當(dāng)中，教師主要通過說教、示范等教學(xué)方式，在這個過程中要求學(xué)生能夠按照教師的教學(xué)內(nèi)容來展開學(xué)習(xí)。這種傳統(tǒng)式的教學(xué)方式嚴(yán)重挫傷了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，減少了學(xué)生的實(shí)踐與鍛煉的機(jī)會，嚴(yán)重阻礙了學(xué)生個人專業(yè)能力的發(fā)展，同時還增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。實(shí)際上，在藝術(shù)插花教學(xué)過程中，需要教師能夠結(jié)合相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容有效加強(qiáng)實(shí)踐練習(xí)，以拓寬學(xué)生的知識面，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)不再局限于理論、圖片等方面，更多地趨向于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)及能力。

（二）教師團(tuán)隊(duì)

高職院校的插花藝術(shù)課程教師是插花藝術(shù)知識與技能的傳授者，在具體的教學(xué)實(shí)踐與練習(xí)活動開展過程中，教師需要經(jīng)過合理的引導(dǎo)，有效加快人才培養(yǎng)進(jìn)程，以達(dá)到插花藝術(shù)課程的教學(xué)目標(biāo)。在藝術(shù)插花課程教學(xué)過程中，要求教師具備較強(qiáng)的專業(yè)理論基礎(chǔ)，還要對植物種類、植物生長習(xí)性非常了解。在實(shí)踐引導(dǎo)期間，教師能夠結(jié)合自身的知識儲備，通過有效的引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力。同時，在實(shí)踐教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)多數(shù)高職院校的插花藝術(shù)課程教學(xué)工作缺乏專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)，部分高職院校還缺乏師資，甚至部分教師未接受過專業(yè)培訓(xùn)，教師一邊學(xué)習(xí)專業(yè)知識，一邊開展教學(xué)實(shí)踐的現(xiàn)象較為常見。

（三）課時限制

在當(dāng)前的高職院校的插花藝術(shù)課程教學(xué)過程中，其教學(xué)內(nèi)容設(shè)置與課時設(shè)置不匹配嚴(yán)重影響了藝術(shù)插花教學(xué)的質(zhì)量。插花藝術(shù)課程理論知識內(nèi)容較多，有限的課時導(dǎo)致藝術(shù)插花教學(xué)工作難以保質(zhì)保量地開展。再加上有限的課時難以為學(xué)生提供實(shí)踐鍛煉的機(jī)會，而學(xué)生在課下也沒有進(jìn)行專業(yè)的拓展，如此難以保證藝術(shù)插花課程開展的質(zhì)量。在課程開展的過程中需要學(xué)生能夠結(jié)合實(shí)際訓(xùn)練和鍛煉，以在此過程中不斷培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)創(chuàng)新意識。[1]在實(shí)踐練習(xí)的過程中需要大量的花材，而且實(shí)踐之后的作品也不能投入到銷售和經(jīng)營活動中。所以，大部分高職院校對該專業(yè)課程的資金與場地建設(shè)投入較少，一方面是院校自身資金問題，另一方面就是該專業(yè)的基本性質(zhì)，所以教學(xué)階段多數(shù)高職院校都會通過加強(qiáng)理論知識教學(xué)以加強(qiáng)藝術(shù)插花教學(xué)工作。由于高職院校藝術(shù)插花教學(xué)過程中受到多方面客觀因素的限制，進(jìn)而難以達(dá)到藝術(shù)插花教學(xué)的目標(biāo)。

二、插花藝術(shù)課程教學(xué)特色方法應(yīng)用探究

（一）激發(fā)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)興趣

根據(jù)高職院校插花藝術(shù)課程教學(xué)特色建立的要求，在教學(xué)過程中需要教師能夠結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)復(fù)習(xí)和鞏固兩個不同的階段教學(xué)，以有效培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)新思維和審美能力。因而在教學(xué)過程中，需要教師能夠加強(qiáng)理論知識的教學(xué)，通過理論的講解且能夠在其中融入插花藝術(shù)的起源、插花作品鑒賞等內(nèi)容，不斷豐富插花藝術(shù)課堂。如在每次上課前，教師可以現(xiàn)場展示優(yōu)秀的插花作品或借助信息技術(shù)在課上播放國內(nèi)外的插花優(yōu)秀作品圖片，讓學(xué)生在欣賞插花作品的同時有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。[2]同時，在這個環(huán)節(jié)中，教師可以經(jīng)過有效的引導(dǎo)，讓學(xué)生能夠結(jié)合花藝的內(nèi)涵來探究插花藝術(shù)的特征，且能夠有效增強(qiáng)學(xué)生的意識，不斷提高學(xué)生的個人藝術(shù)修養(yǎng)，以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，有效增強(qiáng)學(xué)生的興趣和自信心。

（二）教學(xué)特色設(shè)計(jì)以及課程安排

插花藝術(shù)教學(xué)方式可以先從理論知識進(jìn)行教學(xué)，并結(jié)合視頻與圖片等方式不斷豐富藝術(shù)插花教學(xué)。在教學(xué)過程中，教師可以通過示范引導(dǎo)之后，讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐練習(xí)，教師還可以通過課程評價(jià)總結(jié)，以幫助學(xué)生反思其實(shí)踐練習(xí)中存在的問題及不足，在此基礎(chǔ)上有針對性地加強(qiáng)基礎(chǔ)知識的實(shí)踐練習(xí)，從而通過有效的課堂拓展達(dá)到特色課程教學(xué)的目標(biāo)。在實(shí)際教學(xué)過程當(dāng)中，教師要注意理論課堂不能設(shè)置得過于緊密，給學(xué)生留下足夠的思維空間。在理論性知識講解過程中，要讓學(xué)生能夠產(chǎn)生個人的藝術(shù)審美或思維認(rèn)知，因而在實(shí)際教學(xué)過程當(dāng)中，要求教師能夠加強(qiáng)理論知識的教學(xué)與點(diǎn)評工作，將部分班級學(xué)生的課后實(shí)踐作品當(dāng)堂展示，并且能夠結(jié)合有關(guān)的花藝作品創(chuàng)作的過程視頻進(jìn)行實(shí)踐操作，以此達(dá)到理論與實(shí)踐的有效融合，進(jìn)一步幫助學(xué)生掌握花藝創(chuàng)作要點(diǎn)。

教師可以在理論知識講解結(jié)束后，充分合理地配置課程時間，比如適當(dāng)開展插花制作示范，讓學(xué)生理解花藝的構(gòu)思與編制的基本方法，通過實(shí)踐讓學(xué)生能夠掌握基本的插花技術(shù)與創(chuàng)作形式。為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，教師在示范完畢后，可以讓學(xué)生進(jìn)行交流討論，并結(jié)合相應(yīng)的實(shí)踐練習(xí)，有效提升學(xué)生個人的創(chuàng)作水平。如在開展實(shí)踐訓(xùn)練的過程當(dāng)中，首先需要教師能夠選擇好實(shí)踐訓(xùn)練的項(xiàng)目，結(jié)合相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，通過適當(dāng)?shù)撵柟叹毩?xí)，以加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，同時能夠合理規(guī)劃課程時間，以保障理論知識教學(xué)和實(shí)踐訓(xùn)練能夠充分融合。

此外，教師還可以在網(wǎng)上開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程，比如在職教云等平臺建立插花網(wǎng)絡(luò)平臺課，將插花的制作視頻、制作步驟和要點(diǎn)都上傳課程平臺，這樣學(xué)生在課外進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐練習(xí)的時候就能夠及時參考正確的做法。而學(xué)生通過將自己的作品及時上傳平臺并在平臺上與教師進(jìn)行及時的溝通交流，就能及時糾錯。通過課后時間的補(bǔ)充，這樣就解決上課課時不足的矛盾，另一方面也對上課內(nèi)容起到了鞏固復(fù)習(xí)的作用。

（三）優(yōu)化課堂設(shè)計(jì)，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)

在高職學(xué)校的插花藝術(shù)教學(xué)過程當(dāng)中，為了有效培養(yǎng)學(xué)生的審美意識和創(chuàng)新意識，在教學(xué)過程當(dāng)中則要求教師能夠結(jié)合相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，不斷加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練以有效增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)。如在課程教學(xué)期間，教師可以組織學(xué)生到花卉市場、花卉博覽會、園藝博覽會等場所進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，開拓視野，讓學(xué)生在實(shí)地考查中能認(rèn)識到好的藝術(shù)作品對工具、材料的硬性要求，有效提升個人的專業(yè)素養(yǎng)和意識。同時，通過近距離的觀察，以有效掌握不同花材形態(tài)、習(xí)性等方面的知識，有效加強(qiáng)學(xué)生對花材采購、保存、固定等方面知識的了解，幫助學(xué)生建立完整的知識結(jié)構(gòu)，有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練的過程中，需要教師能夠選擇合適的花藝材料，以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生能夠就特定的花材進(jìn)行創(chuàng)造。在實(shí)訓(xùn)階段，教師最主要的任務(wù)就是幫助學(xué)生確立相應(yīng)的插花藝術(shù)主題，且能夠?qū)W(xué)生分成不同的小組，讓學(xué)生在不同的作品中展現(xiàn)自己的創(chuàng)作實(shí)力。分組的創(chuàng)作需要學(xué)生具備良好的專業(yè)基礎(chǔ)與新穎的設(shè)計(jì)理念，能夠按照主題要求確定一個系列或單個作品的名稱，能夠賦予作品更加豐富的文化內(nèi)涵，以此有效提升學(xué)生的文化素養(yǎng)與藝術(shù)水平。因而在實(shí)踐訓(xùn)練的過程中，要求學(xué)生可以根據(jù)主題通過小組討論進(jìn)行創(chuàng)作設(shè)計(jì)，也可以自行采集花材，選擇相應(yīng)的藝術(shù)創(chuàng)作，給予學(xué)生更多的自主空間，讓學(xué)生充分發(fā)揮其想象力和創(chuàng)造力，不斷豐富其作品的內(nèi)涵，且能夠按照教師要求完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。

（四）加強(qiáng)實(shí)踐考核，加強(qiáng)課程評價(jià)

在教學(xué)過程當(dāng)中，為了有效保障教學(xué)質(zhì)量，且能夠達(dá)到高職院校的教學(xué)要求，在實(shí)際的教學(xué)過程當(dāng)中則要求教師能夠結(jié)合學(xué)生的表現(xiàn)以有效加強(qiáng)實(shí)踐考核工作，通過相應(yīng)的課程評價(jià)，幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)過程當(dāng)中存在的問題。在教學(xué)和實(shí)訓(xùn)練習(xí)結(jié)束之后，為了檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，教師可以為學(xué)生開展相應(yīng)的創(chuàng)作比賽，并鼓勵學(xué)生能夠積極地參與到院校的創(chuàng)作比賽當(dāng)中。[3]如學(xué)校的大型文藝活動會有花藝需求，教師可以鼓勵學(xué)生去爭取實(shí)踐練習(xí)的機(jī)會，以充分利用校內(nèi)的活動資源。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)結(jié)束之后，教師還可以結(jié)合學(xué)生的具體表現(xiàn)以及學(xué)生的插花作品展開系統(tǒng)性的評價(jià)與指導(dǎo)。如建立一種小組互評模式，每組讓一名代表去點(diǎn)評其他同學(xué)的創(chuàng)作，讓學(xué)生互相交流與溝通。最后教師對每組的作品進(jìn)行總結(jié)性的點(diǎn)評，在課程當(dāng)場給學(xué)生點(diǎn)評與判定，將其過程歸為平時成績之中，讓學(xué)生能夠了解課程評價(jià)的基本制度，督促學(xué)生去學(xué)習(xí)，有效保證課程學(xué)習(xí)質(zhì)量與教學(xué)效果。

三、結(jié)束語

總之，高職院校插花藝術(shù)課程教學(xué)特色化，需要結(jié)合現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展來加強(qiáng)教學(xué)改革，有效突破傳統(tǒng)教學(xué)課堂的局限性。因而，在教學(xué)過程當(dāng)中，教師需要通過有效的引導(dǎo)讓學(xué)生掌握基本的插花藝術(shù)，且能夠通過相應(yīng)的實(shí)踐訓(xùn)練，以有效增加學(xué)生基礎(chǔ)知識的儲備，提升學(xué)生的藝術(shù)水平。因而，在當(dāng)前的插花藝術(shù)教學(xué)過程當(dāng)中，要求教師能夠不斷創(chuàng)新教學(xué)方式，充分突出學(xué)生的主體地位，以將理論和實(shí)踐充分融合，加強(qiáng)學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]胡雁春.高職院?！恫寤ㄋ囆g(shù)》課程教學(xué)方法的探索[J].今日財(cái)富（金融發(fā)展與監(jiān)管），0000（11）：222+226.

[3]郭旖旎.“基于工作過程”的項(xiàng)目化教學(xué)改革探索——以高職《插花藝術(shù)》課程為例[J].山東工業(yè)技術(shù)，2016（9）：199.

責(zé)任編輯：景辰