老人有眼病日常食療能改善

林恒華+張秋霞

延緩眼睛衰老、緩解眼病病情，不僅要吃藥、手術(shù)，還要注意日常養(yǎng)生。依據(jù)“春生、夏長、秋收、冬藏”的中醫(yī)理論，冬季處封藏時期，必須護(hù)衛(wèi)身體的陽氣。對眼病老年人來說，在冬季適當(dāng)食補(bǔ)，能有效保護(hù)眼睛、緩解病情，達(dá)到有病治病，“未病”強(qiáng)身的目的。

老年人眼病與體質(zhì)有關(guān)

中醫(yī)講究辨證治療，“不同眼病有不同的病因病機(jī)?！睆V州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院眼科黃仲委教授指出，中醫(yī)認(rèn)為病因可六淫七邪、外因、內(nèi)因、不內(nèi)外因。

老年人常見慢性眼病主要由內(nèi)因，也就是體質(zhì)有關(guān)。很多人以為老年人體質(zhì)“虛”。其實，年老雖體衰，但衰老卻不一定純虛。如老年性黃斑變性與脾腎氣虛有關(guān)，老年性白內(nèi)障與肝腎不足有關(guān)，糖尿病視網(wǎng)膜病變多與陰虛血瘀有關(guān)，干眼癥多與脾肺陰虛有關(guān)。

體質(zhì)辨識不僅關(guān)系病原，還關(guān)系治療。無論是食療還是服藥，都要以了解屬何種體質(zhì)為前提。如痰濕體質(zhì)的人不能滋補(bǔ)，虛火重的人不能溫補(bǔ)，肝陽上亢要滋陰潛陽，脾腎陽虛的要溫養(yǎng)陽氣，對待虛實兼雜、陰陽皆虧虛的體質(zhì)更要慎重，否則食療后果適得其反。

兩款適合老年人眼病的湯水

飲食療法不能代替藥物或手術(shù)治療，只是治療的輔助。不必抱著越貴越好的想法。老年人食療湯一周喝一兩次即可。

●杏花養(yǎng)潤湯：適合眼睛干澀疲勞、白內(nèi)障黃斑變性等

【功效】養(yǎng)陰潤肺。適于眼干澀、視物昏花、視疲勞、白內(nèi)障黃斑變性早期等；有舌紅、苔干、口苦、咽干等癥狀者。

【做法】劍花（霸王花）5株、金蟬花3-5克、南杏5-10克、蕤仁肉5-10克、干貝3粒、豬肺（擠凈血水、沸水焯后）或連皮豬肉25克、蜜棗一枚，煮湯或燉湯。

●龍馬醒神湯：適合糖網(wǎng)癥、視神經(jīng)萎縮、慢性青光眼等

【功效】能益氣補(bǔ)陽，適合于各種慢性眼底病如久治未愈的糖網(wǎng)癥、黃斑水腫久不消退、缺血性視神經(jīng)病變、視神經(jīng)萎縮、慢性青光眼等；有舌淡苔白、肢寒畏冷、神倦乏力、不思飲全身癥狀者。

【做法】五爪龍（五指毛桃）20克、海馬一條、黃精10克、薏米15克、枸杞子10克、去皮雞肉或瘦豬肉（沸水焯后）25-50克、紅棗三枚，煮湯或燉湯。endprint