晚餐

川妮

官二代和富二代的聯(lián)姻故事。新瓶裝了舊酒，熟悉的“父母之命，媒妁之言”的包辦婚姻時代重新開啟，年輕人的反抗能否改變家庭和自己的命運？

一

主菜兩道：烤三文魚、蔥燒海參。素菜四道：清炒蘆筍、和風汁澆秋葵、清炒西芹百合、芥末木耳。湯一款：素魚翅，一人一盅，裝在紅色小南瓜里。主食兩款：金銀米飯和亞麻籽油雜糧窩頭。菜品精致高顏，葷素合理，低脂，低熱，粗纖維，符合健康的晚餐理念。當然，還有紅酒。今晚開的是小拉菲。

媽媽是個講究生活品質的人，她每年都要出國幾次尋訪美食美酒，家里的紅酒都是她從世界各地的酒莊挑選回來的。

媽媽努力培養(yǎng)我和爸爸吃飯的品位，在媽媽看來，品位是一件很要緊的事情。我不得不說，媽媽的培養(yǎng)差不多失敗了。我至今喝不出紅酒的好壞，爸爸只愛喝白酒。媽媽不在家吃飯的時候，爸爸總是讓阿姨炒一盤回鍋肉，炸一碟花生米，涼拌一個豬耳朵，有時候還要爆炒一盤腰花或者紅燒一個肥腸，再從儲藏室里找出一瓶白酒喝。爸爸喝酒不講究，找到什么喝什么。我有時候陪爸爸喝一杯。奇怪得很，白酒的好壞我一下子就喝出來了。不好的白酒，像一個張牙舞爪的莽漢，舉著火球，呼嘯著沖來撞去，急吼吼興風作浪一番，很快就偃旗息鼓了。而好白酒像一個充滿心機的陰謀家，一路小心翼翼探索著，找到一個安全的地方，把自己安放妥當，才緩緩釋放出致命的能量，一點一點擊打你的血管和神經(jīng)。同樣的烈，不好的白酒是把烈當旗幟一樣舉在頭頂，明目張膽地進攻，生怕你不知道，而好白酒的烈裹著一層輕薄綿柔的霧，神不知鬼不覺就攻陷了你。我不曉得爸爸喝白酒是怎樣一種體驗，我們兩個從來沒有交流過。他每次都是很快就把自己喝到半醉狀態(tài)。

紅酒白酒我都不喜歡，我只喜歡吃燒烤的時候喝一點啤酒。吃過一串煙熏火燎烤焦燒煳嗞嗞冒油曖昧不明的烤肉，喝一口冰鎮(zhèn)啤酒，像一股清泉流進心里。那是一種極為酷爽的感覺。冰鎮(zhèn)啤酒配燒烤，我的最愛。

媽媽喜歡的菜，過于清淡了，每次吃完，都有吃不飽的感覺，連續(xù)吃上幾頓，心里空落落的，發(fā)慌。媽媽推崇的精致健康菜，實在不合我和爸爸的胃口。我和爸爸的胃口，是鄉(xiāng)下的奶奶培養(yǎng)出來的。媽媽忙于生意的那些年，家里都是奶奶主廚。奶奶做菜濃油赤醬，麻辣鮮香，絕對重口味。奶奶從來不用盤子裝菜，她嫌盤子太淺，她都是把菜放進大碗里。雞鴨魚，蝦蟹鱉……奶奶通通不認。在奶奶眼里，只有豬肉才叫肉。奶奶說，豬的一身都是寶，除了豬毛不能吃，啥都能吃。哪怕是豬大腸和豬內(nèi)臟，到了奶奶手里，也會變成餐桌上擋不住的美味。奶奶活著的時候，媽媽跟奶奶之間圍繞餐桌進行了無數(shù)次暗戰(zhàn)，結局都是媽媽失敗。我六歲的時候，媽媽的生意拓展到了省城，家里的餐桌更是奶奶一統(tǒng)天下。

奶奶死后，媽媽取得了餐桌話語權，馬上進行了餐桌改革，堅決不允許餐桌上出現(xiàn)豬肉。除了健康因素，吃豬肉是沒有品位的象征，跟媽媽的生活不匹配。只有媽媽不在家，阿姨才會把藏在冰箱底層的豬肉拿出來，給我和爸爸解饞。

媽媽不在家，我們既不去大餐廳也不去小餐廳，更不要鋪什么純棉格子的桌布，就在廚房的料理臺或者料理推車上吃豬肉，喝白酒。我們?nèi)齻€在廚房大快朵頤，高聲笑談的樣子，像在合奏一曲歡樂和諧的生活頌歌。要是媽媽突然回來撞見，一定會嚇一跳。

吃完肉喝完酒，爸爸會吩咐阿姨多開一會兒排風系統(tǒng)，把廚房的味道抽得干干凈凈。爸爸對我說，你媽媽是個講究的人，她聞不得豬肉那股不上檔次的味道。阿姨聽了爸爸的話，笑得下巴都要掉下來了。在媽媽面前，阿姨從來笑不露齒。阿姨在我家待了幾年，都變成兩面派了。阿姨收拾廚房根本不用爸爸操心，她比爸爸專業(yè)，她開著排風系統(tǒng)，煮茶、煮檸檬水、煮玫瑰花……在媽媽回家之前，肯定會把廚房的豬肉和豬下水味道驅逐得無影無蹤，只留下淡淡的茶香花香。

要是媽媽天天在家，我和爸爸堅持不了三天，就會找各種借口不回家吃飯。我不知道爸爸會去哪里解饞，我會去燒烤攤上吃烤串。置身在煙熏火燎的濃烈味道之中，我有一種奇特的安全感和滿足感，盡管有時覺得孤獨。

我和爸爸平時可以任性，周五晚上不行。媽媽不知道從哪里學習了一套晚餐跟家庭幸福密切相關的理論，在自己的家里踐行起來。周五的晚餐，是媽媽最重視的家庭活動。媽媽說，一家人平時各忙各的，同時照面的機會不多。周五晚餐，是我們一家人團聚的平臺。平時都是阿姨做飯，這一天媽媽給阿姨放假。媽媽親自下廚，親自開酒醒酒。媽媽的廚藝，遠遠超過阿姨。媽媽的用心，可謂良苦。我和爸爸很尊重媽媽，沒有特殊情況，我們誰也不會缺席。

一家人聚在一起，吃精致的食物，喝高檔的紅酒，談高雅的話題。爸爸說，幸福的家庭都是相似的，女人對家庭幸福的理解也是相似的?？紤]到媽媽對家庭做出的巨大貢獻，我和爸爸，沒有任何理由不滿足媽媽對家庭幸福的渴望。

我們一家人只在小餐廳吃晚餐，小餐廳的大小和格局，像一件剪裁合適的衣服，把我們一家三口舒適地包裹在里面。

家里的大餐廳如果沒有十個人以上，就顯得過于空蕩了。大餐廳是媽媽請客聚會的場所。媽媽經(jīng)營酒店業(yè)務，她那家酒店的中餐廳和西餐廳，在我們這座城市，有非常不錯的口碑，規(guī)格和品位都很上檔次。但媽媽喜歡在家里設宴，邀請一些需要更高規(guī)格對待的客人，把酒店的廚師和服務生叫到家里服務。如果客人足夠重要，媽媽還會秀一下廚藝，親手做一款色香味兼具的菜。

大餐廳是媽媽的秀場。彌漫著優(yōu)質食物香味的大餐廳里，媽媽盛裝端坐，把盞談笑。在媽媽精心策劃的每一場晚餐秀里，她都出演一個固定的角色——氣場強大的女王。媽媽神色淡定，舉重若輕，推杯換盞之間，投資到位，項目落定。爸爸說媽媽懂得治大國如烹小鮮的精髓。

爸爸很佩服媽媽。媽媽的酒店，從承包一個破舊的招待所起家，已經(jīng)發(fā)展成特色連鎖酒店。媽媽大學畢業(yè)分到縣政府鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局，很快成為局里重點培養(yǎng)的女干部，大家都說媽媽前程似錦。但媽媽是頭腦清醒的女人，她從大數(shù)據(jù)入手，分析了各級官員的男女比例。媽媽得出了非常悲觀的結論：女人在官場的前景十分暗淡。說得不好聽一點，官場里的女人，頂多是個點綴。多么痛的領悟??！媽媽跟爸爸說，官場是男人的賽場，女人最好的位置是觀眾席，輪不到上場。相比官場，商場的男女比例讓媽媽看到了女人的發(fā)展空間。媽媽讓爸爸好好在官場發(fā)展，她果斷選擇了下海經(jīng)商。果然，在商業(yè)上獲得了成功。endprint