壽光市土壤改良技術的推廣與應用

趙志偉 董甜 趙明會 李曉玲 劉天英

特約欄目主持：劉天英

女，壽光市農業(yè)局蔬菜辦主任，一直從事蔬菜生產技術研究和推廣工作，為全國各地菜農和農技人員授課，深受好評。擁有《一種彩椒V型雙平面整枝方法》等多項發(fā)明專利和實用新型專利；發(fā)表近30篇文章；編寫出版了《保護地黃瓜種植難題破解100法》等10多部專著；獲得“山東省豐收獎二等獎”“濰坊發(fā)明獎二等獎”“賈思勰農業(yè)科技獎”等多項獎；擔任國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系壽光綜合試驗站技術專家、國家西甜瓜體系濰坊試驗站團隊成員、壽光廣播電視臺農業(yè)節(jié)目技術監(jiān)審和顧問等。導讀：為了提高蔬菜產量和質量，改良土壤，壽光市從基礎做起，先后實施了沃土計劃、測土配方施肥、水肥一體化等技術入戶工程，極大地改善了壽光市的土壤狀況，提升了蔬菜品質，實現了農民增收、農業(yè)增效的目的。

蔬菜產業(yè)是壽光的支柱產業(yè)，但長時間的周年種植及化肥的不合理使用，造成土壤板結、次生鹽漬化程度高、土傳病害加重等現象出現，成為蔬菜產量和質量提高的瓶頸，近年來土壤質量問題越來越受到了大家的關注，為此，壽光市從基礎做起，把改良土壤、改善蔬菜生產環(huán)境作為提高蔬菜質量安全水平的重要措施來抓。

1 深入基層調查，確定工作重點

設施蔬菜生產中使用的日光溫室、塑料大棚等設施，一次建成后能使用多年，同時受村頭蔬菜市場收購蔬菜種類的影響，使得蔬菜輪作較為困難，加之菜農受傳統(tǒng)生產方式和經驗性施肥的影響，在施肥時存在不少誤區(qū)，造成蔬菜生產中出現土壤障礙，主要表現為以下幾個方面：一是土壤有機質含量低；二是土壤有益微生物缺乏，目前采用的設施土壤消毒技術如高溫悶棚、威百畝熏蒸等，在殺滅有害病原物的同時，也殺死了有益微生物，造成土壤中有益微生物數量驟減，影響土壤活力；三是過量施肥，尤其是過量施用化肥，破壞了土壤物理性狀，導致土壤板結，土壤出現次生鹽漬化，菜田中施肥灌水量大，大量鹽基離子未被作物吸收而殘留在土壤耕層中，增加了土壤的含鹽量；四是土壤氮磷鉀養(yǎng)分比例失衡，養(yǎng)分的投入比例與蔬菜的吸收比例不相符合；五是中微量元素相對缺乏，部分菜農對中微量元素的重視程度不夠；六是土傳病害時有發(fā)生，由于蔬菜種植時間長、連作，導致土壤中病原微生物逐年增多，對蔬菜的為害越來越嚴重。

針對以上存在的6個問題，壽光市邀請高等院校和科研單位進行科學試驗示范，獲得了大量的試驗數據，確定了土壤改良的工作重點，找出了適合壽光市的設施土壤改良模式。

2 實施重點工程，推廣技術入戶

根據前期試驗示范結果，在山東省及壽光市農業(yè)部門的幫助下篩選出了適合壽光市設施蔬菜土壤改良的相關措施。

2.1 實施沃土工程，大力推廣應用微生物肥料

①安排試驗示范，為土壤改良提供依據在沃土工程開展前期，壽光市農業(yè)局選擇了20個日光溫室（番茄和黃瓜各10個），且棚齡都在7年以上的安排了試驗示范，試驗設計為：生物有機肥、高碳有機肥和發(fā)酵腐熟的鮮雞糞（CK）3個處理。試驗結果表明生物有機肥效果最明顯。

②以試驗示范為基礎，大力推廣微生物肥生物有機肥不僅含有較高的有機質，還含有大量有益微生物，既能增加有機質含量、培肥地力，又能調節(jié)根際微生物菌群，促進根系發(fā)育和對養(yǎng)分的吸收，從而提高肥料利用率，減少次生鹽漬化的發(fā)生。為此，壽光市自2011年開始，啟動了設施蔬菜沃土工程，在全市大力推廣生物菌肥改良土壤技術。截至2015年，壽光市財政累計投入4 000萬元，建設了1 333 hm2高效生態(tài)示范區(qū)，對需要改良的第一輪18 667 hm2土壤全部進行了改良，實施區(qū)土壤有益微生物明顯增多，土壤有機質含量明顯提高，蔬菜增產10%以上。同時我們又啟動了第二輪的沃土工程，計劃再利用5年時間，壽光市財政每年補貼800萬元，通過公開招標確定5家質優(yōu)價廉的生物有機肥企業(yè)，企業(yè)直供到戶，1 t補貼300元，每667 m2建議用量500 kg，每年改良土壤面積3 333 hm2以上，對需要改良的土壤再改良一遍，為蔬菜增產優(yōu)質打下良好的基礎。

2.2 積極推廣水肥一體化應用技術

水肥一體化是施肥技術和灌溉技術相結合的一項新技術，是精準施肥與精準灌溉相結合的產物。根據壽光市蔬菜產業(yè)布局，壽光市農業(yè)局與青島農業(yè)大學、中國農業(yè)大學等科研單位合作，制定了水肥一體化試驗示范方案和主推技術，在蔬菜面積較大的村全部設立示范區(qū)，主要推廣了微噴和滴灌2種節(jié)水、節(jié)肥模式。同時，借助“中—以水示范城市”，與以色列耐特菲姆公司達成戰(zhàn)略合作，建設了67 hm2的示范區(qū)，推廣面積達7 733 hm2，實施區(qū)節(jié)水、節(jié)肥30%～60%。

2.3 大力推廣施用高碳有機肥

壽光市菜農傳統(tǒng)施用鮮雞糞，但鮮雞糞有機質含量低，未經腐熟會污染土壤，且經定位檢測長期施用鮮雞糞大棚土壤有機質提升緩慢。施用高碳有機肥料，可增加土壤中的有機物質，有效防止土壤板結，對土壤退化改良具有明顯作用。為了引導農民施用有機質含量較高的商品有機肥，壽光市財政投入200萬元，通過公開招標確定3家質優(yōu)價廉、有機質含量大于70%的商品有機肥進行推廣，1 t補貼260元，推廣面積460余hm2，效果十分顯著。

2.4 實施蔬菜秸稈綜合利用工程

針對蔬菜廢棄物難以處理的現狀，制定了《壽光市蔬菜廢棄物循環(huán)利用暫行管理辦法》，通過推廣蔬菜秸稈綜合利用、沼液沼渣綜合利用和項目帶動等方式，初步形成了蔬菜秸桿直接還田、秸稈有機肥、秸稈沼氣等幾種綜合利用大棚蔬菜秸稈的技術模式，不僅減少了面源污染，還增加了土壤有機質含量。

為加快秸稈綜合利用，壽光市財政每年列支400余萬元，每處理1 t蔬菜秸稈補貼30～60元，目前，壽光市已建和在建項目共有17個，蔬菜秸稈年處理量達到80多萬t，年處理率達到80%以上。

2.5 實施根結線蟲病防治工程

針對根結線蟲病難以防治的問題，2014年開始，壽光市農業(yè)局組織專家試驗、推廣一批專業(yè)防治根結線蟲病的高效低毒農藥和技術方案，壽光市政府每年投入500萬元，通過公開招標采購，確定了幾種見效快，農民容易接受的新技術，其中火焰消毒技術采取燃氣高溫消毒的方式，補貼額度達到了70%。力爭5年內，設施蔬菜根結線蟲病控制面積達到80%以上。

3 加強組織領導，強化政策支持

為保障壽光市設施蔬菜土壤改良工作順利實施，壽光市市委、市政府高度重視，明確了壽光市領導協(xié)調調度、財政大力支持的工作思路。

①加強組織領導針對各項技術工程的實施，成立由壽光市分管副市長任組長的沃土工程推進工作領導小組和測土配方施肥領導小組，負責工程的綜合協(xié)調和調度；成立由壽光市農業(yè)局分管負責人任組長的技術指導小組，負責技術指導、試驗示范和培訓工作。

②加強組織協(xié)調、責任到人為了切實搞好沃土工程等土壤改良技術，壽光市農業(yè)局實行了責任到人的包靠鎮(zhèn)（街道）管理制度，抽調骨干力量組成36人的鎮(zhèn)（街道）土壤改良工作包靠隊伍，每鎮(zhèn)（街道）一名班子成員帶隊，配2名中層負責人，主要負責協(xié)調各鎮(zhèn)（街道）土壤改良工作進度，監(jiān)督鎮(zhèn)（街道）、村、供肥企業(yè)按規(guī)定程序開展工作，監(jiān)管肥料質量。

③搞好調度和培訓工作每年壽光市農業(yè)局組織科技人員逐鎮(zhèn)（街道）舉辦土壤改良培訓班，還集合農技體系等項目對重點村進行入村培訓，每年舉辦培訓班100場次以上，培訓技術骨干和農民示范戶9 000人次以上，為了促進沃土工程的順利開展，在關鍵季節(jié)都召開包括鎮(zhèn)（街道）農技站長在內的調度會，及時了解和掌握工作進度。

④強化財政支持7年來，壽光市政府共計拿出4 800余萬元用于土壤改良新技術的示范推廣。

⑤搞好示范帶動和宣傳引導a.在壽光市蔬菜主產區(qū)建立土壤改良示范區(qū)5處，均樹立8 m×5 m大牌子，圖文并茂，示范宣傳；建立水肥一體化示范點12處，測土配方施肥示范點900多處，做到以點帶面，示范推廣。b.充分利用壽光電視臺、壽光日報等主流媒體連續(xù)進行宣傳報道，配合科技戲劇、展板下鄉(xiāng)、明白紙到戶等活動，在“菜博會”期間舉辦階段性成果展和水肥一體化技術展，全方位引導農民逐步認識和掌握生態(tài)施肥、水肥一體化等土壤改良技術。

4 土壤改良技術的推廣效果

通過幾年來土壤改良技術的推廣和應用，取得了顯著的效益，2016年山東省政府召開的全省春季現場會和2017年山東省質量興農工作會均參觀了壽光市土壤改良示范點，部分國家部委領導和省政府領導也多次到壽光市土壤改良示范點檢查指導工作。

土壤改良技術的實施，大大減少了化肥的使用量，大多數農民使用生物有機肥每667 m2達到1 t以上，基肥都很少再使用化肥，據初步統(tǒng)計每667 m2可節(jié)省基施化肥50 kg以上，每年節(jié)省化肥使用量2 500 t，極大地減少了由于過量施用化肥帶來的對土壤和地下水的污染。

工程實施區(qū)土壤有機質含量由原來的1.56%提高到1.71%，肥料利用率提高了15%以上，土壤物理性狀和環(huán)境得到有效改善，根結線蟲病和其他土傳病害的為害減輕，切實提升了當地蔬菜生產環(huán)境，為蔬菜的高產優(yōu)質奠定了堅實的基礎。