培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科思想 提升初中化學(xué)核心素養(yǎng)

戚紅玲

（江蘇省泰興市寧界初級中學(xué)，江蘇 泰州）

核心素養(yǎng)已經(jīng)成為我國基礎(chǔ)教育界關(guān)注的焦點(diǎn)。“學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)體系”的構(gòu)建成為我國全民深化課程改革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，許多國家和地區(qū)都以核心素養(yǎng)為統(tǒng)領(lǐng)進(jìn)行教育和課程改革。本文對核心素養(yǎng)提出的時代背景、化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的概念、化學(xué)學(xué)科思想觀念的培養(yǎng)進(jìn)行介紹說明。

一、核心素養(yǎng)提出背景及化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的概念

隨著信息化、全球化時代的來臨，傳統(tǒng)知識與技能為本位的教育已無法適應(yīng)人們?nèi)找鎻?fù)雜的工作環(huán)境，人們更需要具有面向未來工作與生活需要的素養(yǎng)，為了社會與個體的健全發(fā)展，人人都必須達(dá)到關(guān)鍵和重要的素養(yǎng)，即核心素養(yǎng)。在高中課程標(biāo)準(zhǔn)修訂過程中，主流意見主張用“宏觀辨識與微觀探析，變化觀念與平衡思想，證據(jù)推理與模型認(rèn)知，實驗探究與創(chuàng)新意識，科學(xué)精神與社會責(zé)任”五項內(nèi)容來概括高中化學(xué)核心素養(yǎng)，這對于進(jìn)行關(guān)于初中化學(xué)“核心素養(yǎng)”的深入思考具有一定的參照意義。按照學(xué)生身體和心理發(fā)展的特點(diǎn)，化學(xué)核心素養(yǎng)的要求從初中到高中不斷發(fā)展、螺旋上升。因此，我覺得初中化學(xué)核心素養(yǎng)是高中化學(xué)核心素養(yǎng)的稍低層次的要求，如物質(zhì)微粒觀、化學(xué)元素觀、化學(xué)能量觀、物質(zhì)結(jié)構(gòu)觀等?；瘜W(xué)學(xué)科思想是人們在認(rèn)識化學(xué)的實踐活動中形成的一種思維方法，是對化學(xué)的本質(zhì)、特征與學(xué)科價值的基本認(rèn)識，如宏觀與微觀相結(jié)合的思想、綠色化學(xué)的思想、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的思想、物質(zhì)變化與守恒的思想、量變與質(zhì)變的思想等。

二、化學(xué)學(xué)科思想觀念在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

1.宏觀與微觀的思想 感嘆世界的奧妙

通過宏觀現(xiàn)象推斷構(gòu)成物質(zhì)的微觀粒子的變化規(guī)律，是化學(xué)學(xué)科的重要特點(diǎn)。如“酒香不怕巷子深”和“空中生煙”魔術(shù)說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒是不斷運(yùn)動的；“熱脹冷縮”現(xiàn)象說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間有空隙；酸堿中和反應(yīng)的微觀本質(zhì)是酸中的氫離子和堿中的氫氧根離子結(jié)合生成水分子的過程等。化學(xué)必須架設(shè)從宏觀到微觀本質(zhì)的橋梁，培養(yǎng)學(xué)生從宏觀到微觀的想象力及透過現(xiàn)象看本質(zhì)的思維方法。

2.綠色化學(xué)的思想 感受自然的和諧

綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)，理想的綠色化學(xué)生產(chǎn)應(yīng)該采用無毒無害的原料、溶劑和催化劑，從源頭上消除污染，同時不生成或很少生成副產(chǎn)品或廢物，進(jìn)而實現(xiàn)或接近廢物的“零排放”?！霸咏?jīng)濟(jì)性”和“5R”原則是綠色化學(xué)的核心內(nèi)容。因而在教學(xué)中，務(wù)必引導(dǎo)學(xué)生建立起綠色化學(xué)的思想觀念，培養(yǎng)愛護(hù)環(huán)境、與自然和諧相處的思想意識。例如用一氧化碳還原氧化鐵的實驗中，由于一氧化碳有毒，所以實驗過程中要注意安全，一定要安裝尾氣處理裝置。又如在選擇制取硫酸銅的方法時，若選用濃硫酸和銅反應(yīng)，會產(chǎn)生有毒的二氧化硫氣體，不符合綠色化學(xué)的要求。

3.結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的思想 探尋事物的本質(zhì)

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)是化學(xué)學(xué)科的核心觀念和思想方法，這一思想始終貫穿于各類元素、化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，具體的物質(zhì)的學(xué)習(xí)一般都是按照“組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途、制備”的基本思路展開。如在學(xué)習(xí)金剛石和石墨的性質(zhì)時，兩者物理性質(zhì)差異之大是由于兩種單質(zhì)中碳原子排列方式不同即結(jié)構(gòu)不同造成的（金剛石是立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，石墨是片層排列方式）。兩者化學(xué)性質(zhì)相似的原因是組成它們的碳原子排列方式相同。同時由于金剛石立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)使得其硬度較大，可以加工成鉆石，而石墨的層狀結(jié)構(gòu)使得其滑膩、導(dǎo)電性好，可以做電極。這是結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)、性質(zhì)決定用途很好的例子。

4.變化與守恒的思想 尋求解題的關(guān)鍵

化學(xué)反應(yīng)千姿百態(tài)，判斷標(biāo)準(zhǔn)就是有新的物質(zhì)生成。其本質(zhì)都是作為反應(yīng)物的原子重新組合形成新的微粒，即新的物質(zhì)的過程。在化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類、數(shù)目和原子的質(zhì)量都不發(fā)生變化，這些微觀上的特點(diǎn)決定了宏觀上元素的種類、元素的質(zhì)量在化學(xué)反應(yīng)前后都不會發(fā)生變化，即所有的化學(xué)反應(yīng)都遵循“質(zhì)量守恒”的定律。守恒的思想在化學(xué)學(xué)習(xí)中的應(yīng)用十分廣泛，不單是質(zhì)量守恒、原子守恒，化學(xué)變化中的能量也守恒，離子反應(yīng)中的電荷也守恒，氧化還原反應(yīng)中的電子得失總數(shù)也是守恒的，利用守恒的思想可以解決化學(xué)中的許多問題。

5.量變與質(zhì)變的思想 控制發(fā)展的方向

量變和質(zhì)變是兩個相互依存的過程，通過量的積累產(chǎn)生質(zhì)的變化。量變是質(zhì)變的前提，而質(zhì)變是量變的結(jié)果。這一思想不僅在元素周期表中得到了最好的體現(xiàn)——比如同周期或同主族的元素的性質(zhì)隨原子序數(shù)的遞增而發(fā)生周期性的變化，而且在一些化學(xué)反應(yīng)中也得到了很好的體現(xiàn)，比如反應(yīng)物用量的問題（如碳和氧氣的反應(yīng)產(chǎn)物和氧氣的含量有關(guān)、二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)的產(chǎn)物與二氧化碳的含量有關(guān)）、物質(zhì)的性質(zhì)（如氧化性和還原性）與濃度的關(guān)系等。如濃硫酸具有強(qiáng)氧化性、脫水型、吸水性，而稀硫酸不具有；銅與稀硫酸不反應(yīng)而可與濃硫酸反應(yīng)；生鐵和鋼含碳量不同，導(dǎo)致其機(jī)械性能、加工性能差別很大。

綜上所述，化學(xué)學(xué)科思想是人們對化學(xué)知識和方法的提煉和升華，是化學(xué)學(xué)科的靈魂。只有真正理解了化學(xué)的規(guī)律，掌握了化學(xué)的本質(zhì)，形成了化學(xué)的學(xué)科思想，才能夠正確掌握并應(yīng)用化學(xué)知識和化學(xué)方法，才能夠深入地認(rèn)識化學(xué)學(xué)習(xí)中的各種問題。學(xué)會利用這些方法和思想解決生活中出現(xiàn)的問題，適應(yīng)社會的競爭，也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的意義所在。

邵朝友，周文葉，崔允墎.基于核心素養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)研制：國際經(jīng)驗與啟示［J］.全球教育展望，2015（8）：14-22.