石應(yīng)軒：養(yǎng)生莫要靠網(wǎng)絡(luò)

文/肖格格 李善舉

現(xiàn)代人如果碰到了養(yǎng)生問題，第一反應(yīng)是上網(wǎng)搜索，但搜到的知識絕大部分屬于養(yǎng)生知識的局部，就像盲人摸象一樣，很多人把這些片面的知識當(dāng)成養(yǎng)生的全部，對自己的身體以“關(guān)愛”的名義進行傷害，卻渾然不覺。

北京中醫(yī)藥大學(xué)特聘教授石應(yīng)軒，是全國知名的經(jīng)方實戰(zhàn)派臨床醫(yī)家，有30余年的臨床經(jīng)驗，對于中醫(yī)藥養(yǎng)生，自己也有著獨到的見解：中醫(yī)藥養(yǎng)生，別依靠網(wǎng)絡(luò)，要規(guī)避盲人摸象式養(yǎng)生，要規(guī)避人云亦云式養(yǎng)生。

規(guī)避盲人摸象式養(yǎng)生

石應(yīng)軒的一個朋友得甲亢，有些人用中藥治療效果很好，但這個朋友的治療效果卻不盡如人意。甲亢癥狀非但沒有減輕，反而加重了。后來經(jīng)過詢問，才得知這個朋友在網(wǎng)上搜到“海帶含碘，多吃有益于甲亢”后，每天吃海帶燉豬蹄，大量的含碘海帶和醫(yī)生開的藥方發(fā)生了嚴(yán)重沖突。后來，朋友嚴(yán)格按照醫(yī)生要求合理膳食，病情隨之日漸好轉(zhuǎn)。

關(guān)于補藥“多多益善，有病治病，無病強身”的觀念在社會上流傳很廣泛，這是沒有專業(yè)依據(jù)的主觀臆斷，更多是商家促銷藥品時的妄語。

日常生活中，很多人喜歡把菊花、枸杞子、麥門冬、西洋參、金銀花等當(dāng)“茶”喝，理論依據(jù)是網(wǎng)絡(luò)上的養(yǎng)生知識。鹿茸、冬蟲夏草、高麗參等名貴中藥，也被很多不差錢的人泡水或泡酒喝。其實，人的身體如果不需要進補時，卻被執(zhí)意進補，就會像不缺氣的輪胎，強行打氣之后，其結(jié)果必然是爆胎?！笆撬幦侄尽保つ窟M補，只會打破身體的陰陽平衡，為自己的健康埋下隱患。

石應(yīng)軒認為，過度進補會加重脾胃及肝臟負擔(dān)。如過量服用參茸類補品會引起腹脹、不思飲食等副作用。因為人參有很強的補虛補氣作用，適用于氣虛、血虛者。如果氣血充盈的年輕人多吃，則會流鼻血；再如金銀花藥性偏寒，脾胃虛寒或氣虛體弱的人以及月經(jīng)期女性長期或大量服用，都會引發(fā)身體不適。西洋參藥性同樣寒涼，脾胃寒涼、陽虛體質(zhì)的人長期食用會導(dǎo)致脾胃受傷，健康人長期服用西洋參，也會不利于消化，影響食欲。另外，現(xiàn)在老年人群流行吃三七粉。殊不知，如果三七與華法林等抗凝血的化學(xué)藥聯(lián)用，就會出現(xiàn)出血的風(fēng)險。

石應(yīng)軒說：“養(yǎng)生進補的原則應(yīng)該是‘缺什么，補什么’。如果陰虛的人去補陽，陽虛的人去補陰，就會給身體帶來傷害。中醫(yī)藥講究‘整體觀念與辨證施治’，有針對性地施補才是科學(xué)、合理的?！?/p>

石應(yīng)軒認為，過度進補只會加重脾胃及肝臟負擔(dān)。如過量服用參茸類補品會引起腹脹、不思飲食等副作用。

人云亦云式的食療要不得

食療是很多人喜歡的養(yǎng)生方式，吃吃喝喝就能健康長壽，符合很多人養(yǎng)生怕麻煩的心理。其實，食療也需要正確的方法。什么樣的食療才是正確的，社會上太多的人不清楚，而多數(shù)人的模式是人云亦云式食療，別人說怎么吃好，吃什么好，就跟著吃什么，怎么吃。而這個“別人”，大多數(shù)是或張三或李四或王五的，而這些人的觀點多數(shù)還是從網(wǎng)絡(luò)上搜集來的。

石應(yīng)軒舉例說，一日兩餐目前十分流行。相當(dāng)多的女性每天只吃兩頓，認為可以減肥。她們還有一條依據(jù)是“古人過午不食”。相關(guān)醫(yī)學(xué)資料顯示，一日兩餐的人更容易發(fā)胖，如日本的相撲運動員就是一日兩餐。殊不知，在人體各項機能正常的情況下，進食食量和種類才是是否容易發(fā)胖的關(guān)鍵。

有相當(dāng)多的人不敢吃含有膽固醇的食物，擔(dān)心誘發(fā)“三高”及心腦血管疾病。人體膽固醇不足，不僅免疫功能下降，還會未老先衰。牛奶、瘦肉、魚類、禽肉等食品該吃的時候還是要吃一些。適量最重要，不吃或多吃都是在犯錯。比如，有人認為魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，在抗動脈粥樣硬化的同時，能防治心腦血管疾病，還能增強記憶、保護視力、消除炎癥，應(yīng)該多吃。真實情況卻是，只有食用制作方法正確的深海魚，才能有此作用。

還有人認為多吃醋能開胃健脾，在降血壓、預(yù)防流感方面有較好的功效。于是有人過量食醋，甚至干脆喝醋。其實過量食醋，在灼傷食道、腐蝕黏膜、損傷脾胃的同時，還會加重骨質(zhì)疏松的情況，易導(dǎo)致骨折。

此外，時值春節(jié)，石應(yīng)軒提醒大家：“冬天喝酒要適量。酒精進入人體后會有暖感，這是因為酒精刺激血管擴張，產(chǎn)生身體增加了熱量的錯覺。如果酒后貿(mào)然進入寒冷環(huán)境中，導(dǎo)致人體患傷風(fēng)、頭痛等疾病的概率非常高。酒精對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，很多人覺得酒會提升自己的性功能。其實不然，酒精對中樞神經(jīng)也有抑制作用，長期過量飲酒，會減弱性欲，后果嚴(yán)重者還會出現(xiàn)陽痿、早泄或射精障礙，最終讓人喪失性功能。”

擁有全面的養(yǎng)生保健知識，對注重養(yǎng)生的人而言非常重要。有效的養(yǎng)生是根據(jù)醫(yī)生的專業(yè)意見，從自身實際出發(fā)，有的放矢。不能以養(yǎng)生代替治病，更不能急功近利，迷信網(wǎng)絡(luò)中流傳的養(yǎng)生偏方。對患有某種疾病的特殊人群而言，養(yǎng)生更需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行，唯有此，才能實現(xiàn)健康長壽的美好愿景。

作者肖格格，貴州理工學(xué)院副教授。本文受貴州省教育廳高校人文社會科學(xué)研究項目編號：14ZC063和貴州省教育科學(xué)規(guī)劃課題編號：MH290913支持