合理開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究意識

胡紹志

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)向來也是重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)部分。作為化學(xué)教師，該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)來提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的意識，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，文章就此進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);探究意識

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征。實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞旨ぐl(fā)學(xué)生豐富的創(chuàng)造力和想象力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、觀察能力、動手能力、思維能力、分析問題解決問題和實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新等能力。實(shí)驗(yàn)?zāi)苁箤W(xué)生對化學(xué)保持持久、有深度的興趣，興趣是最好的老師，興趣保證了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主觀能動性，促進(jìn)了化學(xué)學(xué)科的教學(xué)。

作為化學(xué)教師，該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)來提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的意識，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展呢？以下就談?wù)勛约涸趯?shí)驗(yàn)教學(xué)過程中的幾點(diǎn)體會。

一、親近生活，拉近實(shí)驗(yàn)和學(xué)生間的距離？

高中化學(xué)的教學(xué)過程、化學(xué)實(shí)驗(yàn)相對來說有點(diǎn)枯燥，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)比較被動，不是發(fā)自內(nèi)心地主動去做，而只是為了驗(yàn)證知識得來的過程，尋找理論的依據(jù)。實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)果也沒有什么吸引力，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中感受不到學(xué)習(xí)化學(xué)的快樂。因此，教師要改變化學(xué)實(shí)驗(yàn)的死板面孔，從生活實(shí)際當(dāng)中尋找與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的恰當(dāng)契合點(diǎn)，緊密聯(lián)系生活實(shí)際，拉近學(xué)生和實(shí)驗(yàn)的距離，使學(xué)生發(fā)自內(nèi)心的親近化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不再從內(nèi)心排斥。有了生活中生動活潑的例子，學(xué)生感覺化學(xué)實(shí)驗(yàn)不再死板，而是也充滿了原先不了解的樂趣。比如說筆者在講氫氣一課時，我通常會舉例公園里面賣的氣球?yàn)槭裁茨茱h起來，是因?yàn)槔锩娉溥M(jìn)了一定量的氫氣。通過對氫氣的介紹，可以延伸到日常所用的醋酸與電池表面的金屬鋅為什么能夠制造出氫氣，這樣不僅增加了學(xué)生的興趣也開闊了學(xué)生的視野，也鋪墊了教學(xué)情境，更是活躍了課堂學(xué)習(xí)氣氛。通過情景教學(xué)模式還可以刺激學(xué)生主體性意識的發(fā)揮，學(xué)生會根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系所學(xué)實(shí)驗(yàn)對教師進(jìn)行發(fā)問，這樣，不僅可以強(qiáng)化學(xué)生所學(xué)知識，又能夠培養(yǎng)學(xué)生探究問題的能力。

二、改變演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

現(xiàn)行高中化學(xué)教材中的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，先由教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察現(xiàn)象，歸納得物質(zhì)的性質(zhì)、定律，這樣學(xué)生只是被動、消極的知識接受者，沒有積極的思維和創(chuàng)新，也沒有探究的目標(biāo)和方向?；瘜W(xué)教學(xué)中，開放演示實(shí)驗(yàn)，是滲透探究性教學(xué)的良策。從學(xué)生的問卷中得到：大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為，看老師的操作，不太注意操作動作，只注意現(xiàn)象。自己動手操作擔(dān)心能否成功，所以很注意每一步的操作，很注意實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在安全保障的情況下，課堂上，我改演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

例如，碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的氣球?qū)嶒?yàn)，變演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，一進(jìn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)生看到桌子上擺著的五顏六色的氣球，就產(chǎn)生了極大的興趣，迫不及待地想知道這些氣球是干什么的，使得他們在上課時帶著欲望去學(xué)。這個實(shí)驗(yàn)很簡單，每個同學(xué)都親自動手，認(rèn)真觀察，并仔細(xì)思考?xì)馇虼笮〔煌脑颍磻?yīng)快慢不同的原因，收效很好。

三、增加有趣的探究實(shí)驗(yàn)，激活學(xué)生的創(chuàng)新思維

化學(xué)實(shí)驗(yàn)特有的生動性，會使初學(xué)化學(xué)的初中學(xué)生很感興趣，但只是層次較低的感知興趣和操作興趣，再加越來越多的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，他們逐漸感到枯燥乏味。因此我們必須優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與探究學(xué)習(xí)融合起來，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究功能，不但讓學(xué)生獲得知識，學(xué)到技能，而且重視讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，養(yǎng)成科學(xué)精神，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)保持持久的探究興趣和創(chuàng)造興趣。

例如，在“原電池原理及其應(yīng)用”一節(jié)中，實(shí)驗(yàn)探究原電池的反應(yīng)原理，教材中實(shí)驗(yàn)是先將銅片和鐵片分別插入到稀硫酸中，然后用導(dǎo)線連接一同插到稀硫酸中，再在中間接一個電流計(jì)，依次觀察現(xiàn)象。為了激發(fā)興趣，在教學(xué)中利用了音樂賀卡和橘子、番茄等水果電池，讓學(xué)生體會化學(xué)的奇妙。水果電池的電流很小，但身體的某些敏感部位還是可以體會到的，當(dāng)學(xué)生將水果電池的兩極導(dǎo)線放在舌尖上感受到導(dǎo)線連接后麻麻的感覺時，這個奇妙的實(shí)驗(yàn)引起了學(xué)生極大的興趣，他們產(chǎn)生了很多疑問。此時，我趁熱打鐵，引導(dǎo)學(xué)生探究教材中的實(shí)驗(yàn)，最終觀察到銅片上有氣泡，電流表指針偏向銅。對于產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因，學(xué)生產(chǎn)生了分歧，有的說銅與稀硫酸反應(yīng)了，有的說鋅與稀硫酸反應(yīng)的電子通過導(dǎo)線轉(zhuǎn)移到銅片上。針對這兩種假設(shè)，學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，溶液不呈現(xiàn)藍(lán)色;取少量反應(yīng)液，滴加足量氫氧化鈉溶液，未見藍(lán)色沉淀生成;收集產(chǎn)生的氣體，通過驗(yàn)證是氫氣。最后得出結(jié)論：（1）銅與稀硫酸不反應(yīng);（2）鋅與稀硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的電子通過導(dǎo)線轉(zhuǎn)移到銅片上;（3）裝置中發(fā)生的反應(yīng)仍是鋅與稀硫酸的置換反應(yīng);（4）該裝置能將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能;（5）原電池形成的實(shí)質(zhì)是氧化還原反應(yīng)分別在兩極進(jìn)行，還原劑所失去的電子通過導(dǎo)線轉(zhuǎn)移給氧化劑。這樣的探究過程拉近了學(xué)生與科學(xué)家的距離，讓學(xué)生嘗試沿著科學(xué)家的足跡體會發(fā)現(xiàn)的過程，使學(xué)生從中體驗(yàn)到科學(xué)探究的樂趣和自豪感。

四、用多媒體教學(xué)取代實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在學(xué)校現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件下，有些實(shí)驗(yàn)無法完成;有些實(shí)驗(yàn)雖然能夠完成，但在實(shí)驗(yàn)過程中會嚴(yán)重污染環(huán)境。老師從網(wǎng)絡(luò)下載視頻，充實(shí)無法完成的和有毒的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是值得大力提倡的。但事情常走向反面，在學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件下，能夠完成的實(shí)驗(yàn)，教師也圖個方便，進(jìn)行視頻教學(xué)，雖然畫面精彩，能引起學(xué)生暫時濃厚的興趣，但像放電影一樣，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沒有深刻的理解和記憶。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革有助于學(xué)生觀察能力、思維能力、創(chuàng)新能力和綜合分析能力的培養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)所起的作用和其地位非常重要，因此，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)及其改革是提高教學(xué)水平和質(zhì)量必不可少的環(huán)節(jié)，同時也是我們每個化學(xué)教師在教育教學(xué)中都應(yīng)該不斷思考的問題。