內(nèi)蒙古興安盟甜葉菊種植現(xiàn)狀及發(fā)展對策

王玉泉+李惠芝+蘇彩霞+白秀文+楊青鴻

摘要 近年來甜葉菊成為興安盟發(fā)展的特色經(jīng)濟作物。本文從興安盟甜葉菊的種植歷程、經(jīng)營模式、種植存在的問題進行分析，提出了發(fā)展對策，并對甜葉菊種植前景進行了展望。

關(guān)鍵詞 甜葉菊；種植現(xiàn)狀；發(fā)展對策；內(nèi)蒙古興安盟

中圖分類號 F326.12；S566.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）02-0106-02

近年來，興安盟正逐步調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，減少玉米種植面積，擴大經(jīng)濟作物種植面積，積極推進農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。調(diào)整后的糧食作物、經(jīng)濟作物、飼草比例日漸合理，興安盟特色產(chǎn)業(yè)得到強有力的發(fā)展，甜葉菊種植得到大力推廣。經(jīng)過近10年的努力，扎賚特旗成為全國最大的集中連片種植甜葉菊基地[1]，2017年共種植甜葉菊4 666.67 hm2，并在科右中旗開始種植甜葉菊，試種成功。

1 甜葉菊特性與生長環(huán)境

甜葉菊又名甜菊、甜草、甜菜，屬菊科類草本植物，株高80～100 cm，莖粗約1 cm，分枝性強，老莖半木質(zhì)化。葉倒卵形或廣披針形。甜葉菊葉片中含有菊糖甙，其甜度是蔗糖的300倍，熱量是蔗糖的1/300，是一種天然的糖料作物[2]。甜葉菊糖廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、釀酒和日用化工等用糖領(lǐng)域[3]，被譽為“最佳天然糖味劑”。甜葉菊產(chǎn)量一般在3 000～3 750 kg/hm2之間，高的可達5 250 kg/hm2。

甜葉菊對土壤種類、肥力的要求不嚴格，適宜范圍廣泛，在pH值5.5～7.5之間都可種植，以排灌方便、土壤肥沃的砂壤土或壤土種植為佳。最適宜長葉溫度為24～29 ℃。甜葉菊扦插苗很適宜在興安盟種植，5月栽苗，9—10月收獲，前1～2個月長勢緩慢，后期的第3個月長勢迅速。此期間的葉片生長量占全部葉片生長量的65%以上。甜葉菊屬喜濕作物，尤其是2～3對真葉前不定根未形成，短期干旱即可造成死苗，故甜葉菊整個生長期需要充足的水分。

2 興安盟甜葉菊種植現(xiàn)狀

2.1 甜葉菊種植歷程

興安盟發(fā)展甜葉菊種植，主要基地在扎賚特旗，最早開始示范種植是2007年在扎賚特旗好力保鄉(xiāng)，面積僅5.27 hm2，采取露地種植，平均產(chǎn)量僅1 500 kg/hm2左右。2009年，通過到黑龍江省牡丹江甜葉菊種植基地考察學習，決定大面積種植，并鼓勵本地育苗降低投入成本，當年發(fā)展甜葉菊種植戶150戶以上，面積擴大到200 hm2，但是產(chǎn)量達到2 250 kg/hm2以上的只有1/3種植戶。2011年，種植技術(shù)逐漸成熟，首次在甜葉菊種植上采用膜下滴灌技術(shù)，種植面積達到333.33 hm2，實現(xiàn)了由分散多戶種植到成立合作社規(guī)?；N植，在栽植、管理上有了新突破。經(jīng)過幾年的不斷摸索和創(chuàng)新，到2015年種植面積達到2 000 hm2，品種為潤德四號、普興1號，并且已全部采用膜下滴灌種植，在病害防治上也有了新突破，基本沒有病害發(fā)生。2015年平均產(chǎn)量達到4 875 kg/hm2以上，效益顯著增加。2016年種植面積將達到3 333.33 hm2。目前，全盟甜葉菊種植基地仍以扎賚特旗為主，2017年扎賚特旗種植面積發(fā)展到4 666.67 hm2，而且在科右中旗試種成功，有望2018年大面積推廣機械化直播技術(shù)。

2.2 甜葉菊種植經(jīng)營模式

目前，在興安盟種植經(jīng)營甜葉菊的模式主要有4種。一是訂單收購。走“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，依托內(nèi)蒙古保安沼農(nóng)工貿(mào)有限公司和江西譜賽科公司，合作社與公司簽訂種植回收合同。二是產(chǎn)業(yè)扶持。當?shù)仄煳?、政府給予1 500元/hm2的產(chǎn)業(yè)化資金扶持，并解決所需的膜下滴灌的管和膜。三是合作社引領(lǐng)。成立3家甜葉菊專業(yè)種植合作社，合作社與收購企業(yè)統(tǒng)一訂購種子和苗木。同時對土地實施流轉(zhuǎn)型的集中耕作，甜葉菊種苗、化肥、農(nóng)藥由合作社統(tǒng)一訂購，田間管理由合作社組織實施。四是提供技術(shù)保障。成立了甜葉菊專項推進工作領(lǐng)導小組和技術(shù)指導組，并聘請有多年種植經(jīng)驗的技術(shù)人員，全程開展技術(shù)培訓和指導服務。

2.3 甜葉菊種植中存在的問題

目前，甜葉菊生產(chǎn)中存在的主要問題有2個。一是生產(chǎn)用的扦插苗主要靠外調(diào)，自育苗比例較低。當前興安盟80%的甜葉菊扦插苗靠從江蘇、安徽等地調(diào)運，外調(diào)苗不僅成本高，還受外地市場價格控制，而且由于長距離運輸和南北氣候差異較大等原因，導致種苗受損大，影響成活率和產(chǎn)量，不能保障生產(chǎn)需要。二是投入人力成本較大。甜葉菊生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)機械化程度較低，生產(chǎn)周期長，勞動強度大，生產(chǎn)管理要求高。栽苗、除草、收割、晾曬、打葉都需要人工完成，近年來，隨著人力成本的不斷上升，種植甜葉菊與農(nóng)民外出務工和多種經(jīng)營比較，種植效益的優(yōu)勢正逐漸減弱。

3 甜葉菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 加快育苗大棚項目建設，提高自育苗比例

近幾年，在甜葉菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，走“以外購苗為主，自育苗為輔”的路子。為了扭轉(zhuǎn)這種外購苗為主的局面、降低成本、提高農(nóng)民收入，2016年擴大自育苗規(guī)模，在扎賚特旗永興、古廟、五道河子建設200棟育苗大棚，實現(xiàn)20%的苗木自繁自育。

3.2 加大產(chǎn)業(yè)資金支持，出臺優(yōu)惠鼓勵政策

旗、鄉(xiāng)2級政府加大貸款協(xié)調(diào)和相關(guān)利息補貼政策，有力解決了農(nóng)戶前期資金投入不足的問題，得到了廣大農(nóng)戶的信賴和擁護，為種植戶搭建了綠色、陽光、便捷的融資渠道[4]。僅2016年就為好力保鄉(xiāng)甜葉菊種植戶協(xié)調(diào)了800萬元貸款，收到了良好的效果。出臺扶持獎勵政策，對于甜葉菊種植戶按照實際種植面積予以扶持獎勵，激發(fā)種植戶的積極性。

3.3 加強外出考察，學習技術(shù)，積累經(jīng)驗

抓住時機外出考察，了解市場行情和國內(nèi)動態(tài)，學習先進的種植技術(shù)，為種植基地出資聘請技術(shù)人員，積累種植經(jīng)驗，破解生產(chǎn)中的難題。

3.4 與興安職院開展合作，發(fā)揮高校服務地方經(jīng)濟的作用endprint

興安職業(yè)技術(shù)學院作為興安盟唯一一所高校，有著雄厚的科研和教學實力，2015年申請到盟財政局甜葉菊項目專項資金300萬元，開展了“甜葉菊組織培養(yǎng)與育苗生產(chǎn)基地建設”項目，在興安盟首次成功培育出甜葉菊組培苗。2017年興安職業(yè)技術(shù)學院又在扎賚特旗好力保鄉(xiāng)甜葉菊種植基地開展了“興安盟甜葉菊病蟲害生態(tài)防治”項目、“興安盟甜葉菊品種對比篩選試驗”項目、“興安盟甜葉菊節(jié)水技術(shù)應用”項目、“興安盟甜葉菊越冬及扦插苗的繁育”項目，通過這些項目，進行了試驗示范，解決了困擾當?shù)厣a(chǎn)的難題。

3.5 在產(chǎn)、供、銷方面積極培養(yǎng)合作伙伴，發(fā)揮經(jīng)紀人的中間作用

合作伙伴和經(jīng)紀人是農(nóng)民種植、銷售的中間環(huán)節(jié)，培養(yǎng)好的合作伙伴和經(jīng)紀人可提高效益、規(guī)避風險、方便群眾、降低成本。在干葉銷售環(huán)節(jié)進一步發(fā)揮合作社的主體作用，統(tǒng)一銷售或者培養(yǎng)專門經(jīng)紀人以降低農(nóng)民售葉成本，避免群眾零星分散售葉和往來奔波。

4 興安盟甜葉菊種植前景分析

4.1 種植甜葉菊的效益分析

4.1.1 種植甜葉菊收入利潤。甜葉菊平均產(chǎn)量按4 875 kg/hm2計算，訂單收購價格為19元/kg，即產(chǎn)出92 625元/hm2。成本投入總費用約為46 125元/hm2，即用苗（21萬株/hm2，苗價格為0.095元/株）19 950元/hm2，膜管費用2 250元/hm2，化肥成本2 175元/hm2，農(nóng)藥成本1 200元/hm2，栽植人工成本3 000元/hm2，耕種及田間人工管理費3 000元/hm2，收割相關(guān)費用1 500元/hm2，晾曬打葉費用1 800元/hm2，土地流轉(zhuǎn)費用9 750元/hm2，葦簾子等費用1 500元/hm2。因此，種植甜葉菊純收入為46 500元/hm2。

4.1.2 與種植玉米的效益比較。玉米產(chǎn)量按12 t/hm2計算，售價1.6元/kg，即收入為19 200元/hm2。成本投入費用為15 825元/hm2，即種子1 125元/hm2、化肥2 250元/hm2、種植管理費用2 250元/hm2、收割費用1 200元/hm2、土地流轉(zhuǎn)費用9 000元/hm2。因此，種植玉米的純收入為3 375元/hm2。種植甜葉菊純收入較種植玉米高出43 125元/hm2，是種植玉米的14倍。

4.1.3 與種植水稻的效益比較。水稻產(chǎn)量按9 000 kg/hm2計算，售價3.2元/kg，即收入為28 800元/hm2。成本投入為19 650元/hm2，即稻苗1 500元/hm2、化肥2 550元/hm2、田間管理費用（鋤草、灌水、移栽等）3 900元/hm2、收割費用1 200元/hm2、土地流轉(zhuǎn)費用10 500元/hm2。因此，種植水稻的純收入為9 150元/hm2。種植甜葉菊純收入比種植水稻高出37 350元/hm2，是種植水稻的5倍。

4.2 種植甜葉菊的輻射帶動作用

一是促進了土地流轉(zhuǎn)，提高了土地配置效率，推進了集約化、規(guī)?；?jīng)營，提高了農(nóng)民勞務收入。二是轉(zhuǎn)變了種植觀念，促進了農(nóng)民由傳統(tǒng)的大田作物種植向經(jīng)濟作物種植方向轉(zhuǎn)變，加快了農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣應用，起到了較好的輻射帶動作用。三是推進了集約經(jīng)營。甜葉菊專業(yè)合作社的成立，解決了農(nóng)戶在育苗、購苗、銷售及種植技術(shù)等方面的難題，完善了甜葉菊種植的農(nóng)業(yè)服務體系[5]。四是促進了農(nóng)民增收。甜葉菊已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新興產(chǎn)業(yè)。

5 參考文獻

[1] 李長潤.“354”戰(zhàn)略推動扎賚特經(jīng)濟健康發(fā)展[J].實踐（黨的教育版），2013（11）：8-9.

[2] 丁壽忠.推進涼州區(qū)甜葉菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策與建議[J].中國糖料，2016，38（4）：75-77.

[3] 王亞平，李世光，趙金慶，等.中國甜菊糖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及其應對[J].對外經(jīng)貿(mào)，2013（10）：4-6.

[4] 楊曉東，陳葉，羅光宏.河西走廊甜葉菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2013（16）：4-6.

[5] 蔣光月，李帆，朱宏斌，等.安徽省明光市甜葉菊產(chǎn)業(yè)提升探討[J].園藝與種苗，2011（3）：107-110.endprint