桃樹栽培管理與修剪技術(shù)

王鐵升

摘 要：桃樹喜肥沃、排水良好的土壤，桃喜光性強，宜采用開心形等受光良好的樹形。桃樹4-5年即可進入盛果期，盛果期可維持10-15年。施肥以土肥為主，配合適量化肥。對桃樹易發(fā)生的褐腐病、炭疽病等，用石硫合劑或托布津等殺菌劑防治，桃樹忌連作。夏季修剪以摘心、扭梢、短截為主；冬季修剪幼樹多疏剪、輕剪，盛果期多疏剪、短截，衰老期多重剪、回縮。

關(guān)鍵詞：栽培管理；防治病蟲；夏季修剪；冬季修剪

河北省滄縣劉家廟鄉(xiāng)村民栽植桃樹經(jīng)驗豐富、技術(shù)成熟，桃果品質(zhì)優(yōu)良。現(xiàn)概述桃樹生態(tài)特征及生長習性，總結(jié)該鄉(xiāng)村民在施肥、病蟲害防治，夏季、冬季修剪方面的技術(shù)經(jīng)驗，以期幫助桃樹管理者掌握技術(shù)，提高收益。

一、 生態(tài)特征及生長習性

1.生態(tài)特征。桃樹喜溫暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，堿性土、粘重土均不適宜。不耐水濕，忌洼地積水處栽培。所以栽培時選擇高燥的砂質(zhì)土壤或礫質(zhì)土壤為宜，對于地下水位較低、有機質(zhì)含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。桃樹根系較淺，但須根多。

桃樹喜光性強，在自然條件下，其中心始終沒有中央領(lǐng)導干，而保持開張的樹性，因此，在栽培條件下整形時，宜采用受光良好的單層低冠樹形，如杯狀形、開心形等。

2.生長習性。桃樹生長較快，栽植后第二年即可開花結(jié)果。枝梢生長旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，開花結(jié)果。4-5年即可進入盛果期。由于結(jié)果早，盛果期可維持10-15年，但樹的壽命較短，大多在20-25年。

二、 栽培管理

1.栽培時節(jié)及密度。桃樹栽植以冬春季較宜，秋季也可栽植。密度平地4×3米，山地3.5×2.5米較宜。待成年過密時再逐步疏掉。穴寬80×100厘米，深50厘米左右。

2.施肥。以土肥為主，適當施含氮、磷、鉀的化肥和搭配少量鈣、鎂、硫、鐵等微量元素，要施足基肥，追肥宜在開花前、果實膨大期和采果后各施一次。

3.防治病蟲害

（1）桃褐腐病。主要危害果實，最初果面出現(xiàn)褐色圓形病斑，繼而擴及全果，果肉變褐軟腐。防治方法：要清除越冬菌源，防治象鼻蟲、桃椿等傳播者，發(fā)芽期噴波美4-5度石硫合劑，也可用代森鋅、托布津等抗菌藥。

（2） 桃炭疽病。主要危害果實，陰濕多雨發(fā)病較重，5月為發(fā)病盛期，幼果危害后變成僵桃。果實膨大后從水漬狀病斑擴大成圓形，紅褐色，凹陷病斑。防治方法：清除越冬源，早春噴4-5度石硫合劑和托布津，退菌特等抗菌藥。

（3） 桃縮葉病。越冬病菌在桃萌芽展葉，皺縮扭曲成畸葉后侵入，病葉肥厚，逐漸變紅褐色，防治方法和上述二病基本相同。

（4） 桃細菌性穿孔。越冬病菌于4-5月借風雨及昆蟲傳播，葉片初為水漬狀小斑點，后病斑擴大成多邊形、紅褐色，病斑干枯后造成穿孔和落葉，以后則危害果實。防治方法與上述三病基本相同。

（5） 細菌性根癌。桃、李、櫻桃、葡萄等多種果實都易患。病源在土壤中存活，隨流水、土、昆蟲傳播，由傷口侵入。苗木受害后表現(xiàn)生長緩慢，壽命縮短。防治方法：選無病圃地，防止重荏，切除根瘤，根部涂石硫合劑和波爾多液保護傷口，栽種前苗木根部用殺菌藥浸10分鐘。K84農(nóng)藥防治效果較好。

（6）桃樹腐爛病。又名流膠病。越冬細菌借風、蟲等傳播媒介，在4-5月份流行，從米粒大流膠至枝干遍體流膠，直至枝干死亡。防治方法可噴施具有滲透性、殘效期長的殺菌劑，如甲基托布津1000倍液、百菌清1500倍液、果富康500倍液；對刮除病組織的傷口要采取涂藥殺菌措施，藥劑可采用5～10度石硫合劑，果富康10～15倍液等。

（7）桃蛀蟲螟蟲。蟲卵在樹皮越冬，幼蟲自果梗蛀入果心，引起褐腐病，影響果實品質(zhì)。防治方法：消滅越冬蟲卵，產(chǎn)卵期噴1000倍殺螟松或40000倍殺滅菊脂。遲熟桃套袋既可防病蟲又可顯著提高品質(zhì)。

（8） 其它害蟲。桃象鼻蟲、桃蚜蟲、桃樹梨小食心，桃山楂紅蜘蛛，均可用上述殺蟲劑。

4.連作問題。桃樹無論建園還是育苗，切忌連作，須間隔3-5年以上。

三、 夏季修剪

桃樹花芽分化的時間主要在7-8月，這期間，會抽出大量的徒長新梢，造成枝組叢集，相互擋風遮光，如不及時進行修剪，會影響花芽分化，造成來年只長枝葉不結(jié)果。

1.摘心。對當年抽生的新梢，在生長達到需要長度時，摘去新梢的幼嫩先端部分稱作摘心。主要是抑制新梢生長，促發(fā)一二次副梢，增加養(yǎng)分積累，促進花芽分化。

2.扭梢。對生長旺的直立新梢，長到25～30厘米（半木質(zhì)化）時，用手握住新梢基部5～10厘米處扭轉(zhuǎn)180°，使其呈斜生或下垂狀態(tài)。扭梢可抑制長勢，增加養(yǎng)分積累和促進花芽形成。

3.拿枝（也稱捋枝）。用四指握緊新梢，拇指在上向下壓，四指同時在下向上頂，從新梢基部逐漸向梢端進行，使其傷及木質(zhì)部，響而不折，其作用是開張新梢角度，緩和生長勢，利于營養(yǎng)積累和成花結(jié)果。

4.回縮。把枝組和果枝前端無果部分縮剪掉。這樣有利于營養(yǎng)集中到果實和留下的新梢上，減少養(yǎng)分浪費，并可使枝組緊湊。

5.拉枝開角。采用撐、拉、別、墜等方法，加大枝條的角度，以緩和樹勢，增加積累和促生花芽。拉枝的角度一般掌握在80度左右，但不能拉成水平狀。

6.新梢短截。將旺長的新梢留3～5芽短截，以促使基部芽的萌發(fā)，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

四、 冬季修剪

在冬季落葉后至早春萌芽前進行，主要培養(yǎng)骨干枝及結(jié)果枝組。

1.樹形結(jié)構(gòu)。一般采取三主枝自然開心形，主干高40-50cm，主枝三個，方位角120°，主枝基角50-70°，每主枝配備兩個側(cè)枝，側(cè)枝開張角度70-80°。

2.整形方法。第一年冬剪時選健壯的行間方向延伸的三個枝條作主枝，留50cm短截。第二年主枝留70-80cm短截，距主干50-60cm處留第一側(cè)枝，留50-60cm短截，疏除主、側(cè)枝上的直立枝、競爭枝、密生枝。第三年主側(cè)枝留50-60cm短截，在第一側(cè)枝對側(cè)60cm處選留第二側(cè)枝，留40cm短截。第四年后，保持主側(cè)枝優(yōu)勢，直立的用二次枝帶頭，過低的用上枝上芽帶頭。

3.修剪要點。幼樹：主側(cè)枝剪定后，輕剪長放，待結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

盛果期樹：疏剪，回縮，使結(jié)果枝組由密轉(zhuǎn)稀、由弱轉(zhuǎn)強，輪流換頭更新。結(jié)果枝一般采取疏剪、短截的方法，即疏除過多的密集中短果枝及花束狀果枝，回縮下垂果枝。主要掌握：去遠留近，去強留弱，去直留斜。長果枝留10-12對花芽，中果枝4-6對花芽，短果枝2-3對花芽短截。修剪后，結(jié)果枝枝端相距15cm。

衰老期：加重修剪，對骨干枝進行回縮，在有分枝或有徒長枝的部位回剪，促進抽出健壯枝條，延長衰老年限。

參考文獻：

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