高產(chǎn)苜蓿的種植與收獲技術(shù)研究

鄭永東

摘 要：苜蓿是我國(guó)一種十分重要的經(jīng)濟(jì)作物，其本身就具有一定的高產(chǎn)能力，在不施加氮類肥料的情況下也能夠達(dá)到高產(chǎn)。但是為了進(jìn)一步提高苜蓿的產(chǎn)量，我們必須在其生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)地除草、增加肥力以及避免蟲(chóng)害，并保證及時(shí)收割。文章主要闡述了有關(guān)于苜蓿種植方面的內(nèi)容以及其具有的價(jià)值。

關(guān)鍵詞：苜蓿種植；生產(chǎn)技術(shù)；經(jīng)濟(jì)價(jià)值

苜蓿能夠在十分惡劣的環(huán)境中生長(zhǎng)，其對(duì)于作物的輪作起到十分重要的作用，不僅能夠改善土壤條件還能夠減少水土流失。苜蓿的生長(zhǎng)能力還是十分旺盛的，所以在不施加氮肥的時(shí)候也能夠達(dá)到高產(chǎn)，苜蓿作為高級(jí)飼料喂養(yǎng)牲畜，能夠?yàn)閯?dòng)物提供大量的可以消化的蛋白，促進(jìn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的吸收。此外苜蓿還具有家畜所需要的微量元素、鈣、磷等，能夠促進(jìn)家畜的新陳代謝。

一、苜蓿的生物學(xué)特性

苜蓿屬多年生草本植物，高產(chǎn)利用年限四至八年。苜蓿喜溫暖半干燥氣候，種子壽命較長(zhǎng)，保存四至五年的種子，尚有較高的發(fā)芽率。種子在10℃即發(fā)芽。苜蓿生長(zhǎng)最適溫度是日平均氣溫15℃～21℃。所以，苜蓿在春季生長(zhǎng)最快。苜蓿耐寒能力較強(qiáng)，在我國(guó)北方冬季-20℃～30℃的低溫條件下可安全越冬，苜蓿停止生長(zhǎng)的溫度為3℃左右。苜蓿一般喜中性或微堿性土壤，PH6以下時(shí)，影響根瘤的形成及苜蓿的生長(zhǎng)。

二、土壤條件和品種選擇

1.土壤。苜蓿需要有一個(gè)良好的排水土質(zhì)環(huán)境，以實(shí)現(xiàn)最佳的生產(chǎn)和使用壽命。深層土壤可使苜蓿具備一個(gè)深扎根體系，使植物從土壤中獲得水分和養(yǎng)分。但根深也容易受到硬質(zhì)土壤、高水位、基巖底或低pH值限制。冬季排水不良時(shí)損失較大。

2.土壤檢測(cè)與施肥。應(yīng)以土壤測(cè)試為指導(dǎo)，以確定鈣、磷和鉀的施用比率。有研究報(bào)道，紫花苜蓿生長(zhǎng)的最佳土壤pH值為6.5～6.8。固氮根瘤的數(shù)量隨pH值下降而減少。

3.品種選擇。選擇恰當(dāng)?shù)能俎Ｆ贩N對(duì)其產(chǎn)量、品質(zhì)和壽命具有巨大影響。一般應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)、抗病和抗蟲(chóng)品種。大面積種植可使用多個(gè)品種。

4.接種。和其他作物相比來(lái)看，為了獲得高質(zhì)量的苜蓿，我們必須做好接種工作。在種植苜蓿的過(guò)程中，最為常見(jiàn)的問(wèn)題就是苜蓿的播種調(diào)制性比較差，造成這一般問(wèn)題的原因有很多，例如使用錯(cuò)誤的細(xì)菌、土壤酸度比較大等。我們應(yīng)該在播種之前先接種一些根瘤菌，在播種的時(shí)候在苜蓿的根部使用一些黏合劑，保證足夠的接種物能夠粘在苜蓿的根部。如果種子是在接種六個(gè)月以后購(gòu)買的，我們應(yīng)該在播種前再進(jìn)行一次接種，苜蓿種子應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼的地方。

三、播種

1.播種時(shí)雜草控制。對(duì)于紫花苜蓿來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)條件選擇比較嚴(yán)格，特別是對(duì)雜草十分敏感，我們一在春夏兩季進(jìn)行噴施除草劑，保證種子的成活率。

2.耕作地播種。耕作地的穩(wěn)定性直接關(guān)系到種子的濕度，進(jìn)而影響苜蓿的發(fā)芽率，我們應(yīng)該采取有效措施保證土壤的濕度符合標(biāo)準(zhǔn)。在種植的時(shí)候，應(yīng)該保證種子上面覆蓋足夠多的細(xì)顆粒土。需要在播種前三十天到六十天甚至更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備土壤。我們可以使用土塊破碎機(jī)和播種機(jī)同時(shí)使用。注意的是輕土壤的種子深度不應(yīng)該超過(guò)十三厘米。

3.未耕地播種。在沒(méi)有耕地的土壤中播種苜蓿，幼苗的成長(zhǎng)速度比較差，我們應(yīng)該在播種之前就把種子上的植被剝除，同時(shí)控制好其他影響因素。

4.施肥。肥料對(duì)植物的生長(zhǎng)起到很大的幫助作用。對(duì)于苜蓿來(lái)說(shuō)，在不施加氮肥的情況下也能生長(zhǎng)，但是必須保證生長(zhǎng)中磷、鉀、鈣等微量元素充足。通常情況下，每噸苜蓿應(yīng)該含有大約四十五千克的鈣、六點(diǎn)八千克的磷、二十七千克的鉀以及零點(diǎn)九千克的硼。不同的土壤包含的成分是不同的，能夠供給植物的養(yǎng)分也是有區(qū)別的，我們應(yīng)該在種植之前對(duì)土壤進(jìn)行肥力測(cè)試，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行施肥。

四、蟲(chóng)害和疾病控制

1.蟲(chóng)害控制。選擇抗病品種是蟲(chóng)害控制的第一步。種植戶應(yīng)掌握適當(dāng)控制病、蟲(chóng)的知識(shí)。

2.病害控制。青枯病、葉斑病、炭疽病和疫病是導(dǎo)致苜蓿損害最嚴(yán)重的主要病害。控制措施有：（1）避免在種植2a苜?；蛉~草土壤中播種紫花苜蓿，以減少草地或植物碎片病害帶來(lái)的損失。（2）早春和秋季播種應(yīng)提供苜蓿足夠的生長(zhǎng)時(shí)間，防止冬季凍害。（3）苜蓿進(jìn)入冬季后，刈割時(shí)要為苜蓿足夠的生長(zhǎng)提供保護(hù)，以防止冬季損傷。（4）嚴(yán)格按照推薦的做法施肥、播種和切割。（5）選用高抗病害的品種。（6）控制害蟲(chóng)，以防止蟲(chóng)害入侵植株。

五、收獲和放牧

1.收獲質(zhì)量。苜蓿在收割完以后可以作為干草，能夠單獨(dú)使用也可以和其他牧草混合使用，由于苜蓿的葉片很少丟失，通常可以使用機(jī)械化操作。在外界環(huán)境比較干燥的情況下，可以同一天收割、捆扎并放置在干燥通風(fēng)處。如果使用化學(xué)干燥劑的話，由于能夠有效提高苜蓿的干燥速度，可以把苜蓿放置在高濕度的地方存放。在收割之前應(yīng)該查看苜蓿成熟情況，并對(duì)氣候變化有一定的了解，才可以制定出收割的時(shí)間表。高質(zhì)量的苜蓿含有的粗蛋白含量為百分之十七到百分之二十，總體可以消化的養(yǎng)分為百分之六十到百分之六十五。

管理的好壞直接影響飼料收割和儲(chǔ)存的質(zhì)量。（1）成熟階段。收獲的成熟階段明顯影響飼料質(zhì)量。早期階段（晚蕾初花）刈割品質(zhì)更高、更可口，比成熟的干草更易消化。（2）青葉。苜蓿葉片包含大量高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在收集和打捆中葉片的損失大大降低了苜蓿干草質(zhì)量。（3）顏色。亮綠色表明經(jīng)正常處理，具有高胡蘿卜素含量和良好的適口性。輕微顏色的變化可能不會(huì)顯著影響飼料質(zhì)量，但常常影響價(jià)格。（4）氣味。發(fā)霉或腐?。€）氣味表明質(zhì)量降低。惡臭和污濁會(huì)降低適口性，降低干草價(jià)值。常見(jiàn)的氣味問(wèn)題多由天氣或打包和儲(chǔ)存的濕度過(guò)高所致。

2.放牧。苜蓿和其他牧草的種植能夠有效緩解牧草緊張的情況，特別是牧區(qū)干旱的季節(jié)，當(dāng)苜蓿出現(xiàn)花蕾的初花期能夠放牧七天到十天，最好只限于牛。進(jìn)行小面積的苜蓿放牧，能夠有效地促進(jìn)苜蓿的快速生長(zhǎng)。

3.苜蓿在輪作中的應(yīng)用。在作物的輪作中種植苜蓿，能夠起到很好的穩(wěn)定土壤的作用，同時(shí)還能夠有效地防止水土流失，改善土壤自身的性質(zhì)。如果某塊耕地出現(xiàn)了貧瘠或者是雜草叢生，我們就可以使用苜蓿進(jìn)行輪作，能夠起到改善土壤的作用。

六、經(jīng)濟(jì)效益

苜蓿是一種十分重要的飼料作物，相比來(lái)看，苜蓿的種植成本比較高，但是它卻是一種具有潛力的經(jīng)濟(jì)作物。高質(zhì)量的苜蓿一噸就可以賣到一千八百元到兩千元。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果第一次收割的苜蓿重量超過(guò)了三點(diǎn)五噸，那么第一次收割的收入將會(huì)超過(guò)成本。正因?yàn)檐俎＞哂懈弋a(chǎn)量和長(zhǎng)期性的特征，廣泛受到人們的關(guān)注。雖然投入成本會(huì)比較高，但是超高的產(chǎn)量則會(huì)獲得更大的收益。

參考文獻(xiàn)：

[1]池銀花.淺談優(yōu)秀豆科牧草-紫花苜蓿[J].福建畜牧獸醫(yī)，2002，3（3）：36.

[2]王?；?，楊建強(qiáng)，董寬虎，等.不同刈割方式對(duì)苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響研究[J].中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004，12（7）：14.-142.