STSE教育視角下高中化學(xué)生活化教學(xué)探析

福建省晉江市紫峰中學(xué) 王育恒

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中要求教師在化學(xué)教學(xué)中要注重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)和生活的密切聯(lián)系，關(guān)注與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問題。STSE是落實(shí)這一要求的重要抓手。STSE教育是強(qiáng)調(diào)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境的相互關(guān)系，重視科學(xué)技術(shù)與社會(huì)生活生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，進(jìn)行學(xué)科教育的理念?；瘜W(xué)與人類的生活生產(chǎn)密切相關(guān)，生活中發(fā)現(xiàn)的很多現(xiàn)象均與化學(xué)知識(shí)有微妙的關(guān)系，因此，化學(xué)生活化教學(xué)是貫徹STSE教育理念的重要途徑。高中化學(xué)生活化教學(xué)就是將化學(xué)知識(shí)與人類生活有機(jī)聯(lián)系起來，幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)，并運(yùn)用化學(xué)知識(shí)改變生活，培養(yǎng)學(xué)生探索科學(xué)的能力。本文旨在探析STSE教育視角下高中化學(xué)生活化教學(xué)的必要性和教學(xué)策略，以期在高中化學(xué)生活化教學(xué)中更好地貫徹STSE教育理念。

一、STSE教育視角下高中化學(xué)生活化教學(xué)的必要性

1.高中化學(xué)教學(xué)方式現(xiàn)狀分析。

經(jīng)過多年的課程改革，高中化學(xué)教學(xué)取得了一系列成果。但是，不可否認(rèn)的是，在學(xué)校生存壓力及教育功利心的影響下，相當(dāng)一部分學(xué)校的化學(xué)教學(xué)應(yīng)試教育的現(xiàn)象十分常見。在這部分學(xué)校中，高中化學(xué)教學(xué)仍然主要以教師講授為主，教學(xué)內(nèi)容側(cè)重高考重點(diǎn)考查的理論和學(xué)科知識(shí)，明顯重知識(shí)輕能力，尤其缺乏化學(xué)與生活問題的聯(lián)系，學(xué)生的學(xué)習(xí)處于十分被動(dòng)的狀態(tài)。此外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也沒有受到足夠的重視，學(xué)生動(dòng)手、分析、掌握的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式?jīng)]能得到落實(shí)，教師以“紙上談兵”的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)屢見不鮮。

在這樣的教學(xué)現(xiàn)狀下，學(xué)生始終處于被動(dòng)學(xué)習(xí)之中，學(xué)生不僅對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣受到一定的打壓，而且對化學(xué)學(xué)習(xí)的意義和作用產(chǎn)生懷疑，更不用談落實(shí)對學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。問題產(chǎn)生的原因很多，主要的原因還在于教師理念的滯后。應(yīng)試教育在短時(shí)間內(nèi)可能會(huì)收獲一定的回報(bào)，但對學(xué)生的終身發(fā)展、化學(xué)學(xué)科的長久發(fā)展是不利的，是一種目光短淺的選擇。STSE教育關(guān)心的不僅僅是學(xué)科的發(fā)展，而且關(guān)注學(xué)生的生活，通過生活化教學(xué)能改變學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2.高中化學(xué)生活化教學(xué)的意義。

首先，將高中化學(xué)教學(xué)生活化有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進(jìn)學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)向主動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。高中化學(xué)中概念多，化學(xué)原理抽象，單一枯燥的教學(xué)方式讓化學(xué)學(xué)習(xí)失去本應(yīng)有的樂趣。將化學(xué)教學(xué)生活化可以創(chuàng)設(shè)學(xué)生生活情景，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)就在生活中，從生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)獲得更多感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。高中化學(xué)教學(xué)生活化的實(shí)施，可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主體，同時(shí)有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，并在實(shí)驗(yàn)過程中達(dá)到“自主、合作、探究”的能力要求，進(jìn)而逐步學(xué)會(huì)解決生活中與化學(xué)有關(guān)的實(shí)際問題。

其次，將高中化學(xué)教學(xué)生活化有利于促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的提升，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知能力的發(fā)展。學(xué)生的原有認(rèn)知能力是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。在化學(xué)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)例相類比，可以使原本比較抽象的原理知識(shí)變得更加通俗易懂，從而讓學(xué)生在原有認(rèn)知能力的基礎(chǔ)上更好地理解化學(xué)，降低學(xué)習(xí)化學(xué)的難度，并且在學(xué)習(xí)實(shí)踐過程中，通過思考可以使學(xué)生的化學(xué)思維能力不斷提高。發(fā)展學(xué)生的認(rèn)知能力是教學(xué)的重要任務(wù)之一。通過提升學(xué)生的認(rèn)知水平，能提升學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。因此，生活化教學(xué)與應(yīng)試成績的提高之間并不存在矛盾。

最后，將高中化學(xué)教學(xué)生活化有利于創(chuàng)設(shè)STSE教育的情境，提升化學(xué)課堂教育的價(jià)值和質(zhì)量。來源于生活的化學(xué)，是生機(jī)勃勃的，是令人心動(dòng)的。在課堂中，通過創(chuàng)設(shè)生活化的情境和學(xué)生分析化學(xué)與生活、化學(xué)與社會(huì)、化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系，對學(xué)生未來的社會(huì)生活決策將產(chǎn)生潛移默化的影響，有效促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的形成。從化學(xué)核心素養(yǎng)的維度來看，生活化教學(xué)對“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”等方面的素養(yǎng)都能有積極的影響。在STSE層面上，生活化教學(xué)更多的是關(guān)注學(xué)生社會(huì)責(zé)任的培養(yǎng)。通過生活化教學(xué)幫助學(xué)生深刻理解化學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境之間的相互關(guān)系，從而贊賞化學(xué)對社會(huì)發(fā)展的重大貢獻(xiàn)，并運(yùn)用已有知識(shí)和方法綜合分析化學(xué)過程對自然可能帶來的各種影響，權(quán)衡利弊，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極參與有關(guān)化學(xué)問題的社會(huì)決策。

二、STSE教育視角下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)施

1.課堂教學(xué)與生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，回歸學(xué)生的生活世界。

在日常生活和生產(chǎn)中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多與化學(xué)知識(shí)相聯(lián)系的科學(xué)現(xiàn)象。這些現(xiàn)象往往是學(xué)生有興趣了解但是又無法自己理解的知識(shí)。教師可以在課堂教學(xué)設(shè)計(jì)中，合理有效地將這些生活中的化學(xué)現(xiàn)象與化學(xué)知識(shí)相結(jié)合，創(chuàng)設(shè)生活化學(xué)習(xí)情境，幫助學(xué)生進(jìn)行積極自主地思考和探究。例如，在“膠體的性質(zhì)”的學(xué)習(xí)中，教師可以利用“手電筒光柱”“影院中射到銀幕中的光柱”等生活中的現(xiàn)象，引出丁達(dá)爾效應(yīng)，讓學(xué)生進(jìn)一步了解膠體的性質(zhì)，同時(shí)也關(guān)注科學(xué)與技術(shù)的關(guān)系。又如，“草帽為什么經(jīng)過一個(gè)夏天會(huì)變黃”“市場上的銀耳為什么有的特別白”等現(xiàn)象可以引出二氧化硫的性質(zhì)，并利用挑選銀耳的方法對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境和食品安全教育，同時(shí)也關(guān)注技術(shù)與社會(huì)、技術(shù)與環(huán)境的關(guān)系。

2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行生活化設(shè)計(jì)，關(guān)注學(xué)生的能力培養(yǎng)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮著非常重要的作用，合理利用生活資源應(yīng)用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，可以幫助學(xué)生將化學(xué)學(xué)習(xí)與日常生活相結(jié)合，更快融入化學(xué)學(xué)習(xí)中。例如，在“乙酸的化學(xué)性質(zhì)”的學(xué)習(xí)中，可以讓學(xué)生準(zhǔn)備食醋和有水垢的水壺，通過實(shí)驗(yàn)清除水垢來加強(qiáng)學(xué)生對乙酸性質(zhì)的學(xué)習(xí)。又如，在“原電池”的學(xué)習(xí)中，可以讓學(xué)生自帶水果，自制水果電池，幫助學(xué)生對原電池原理的理解，還可以滲透與電池有關(guān)的環(huán)境保護(hù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。通過對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的生活化設(shè)計(jì)，在提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐瑫r(shí)，還能進(jìn)一步提高學(xué)生觀察生活、用化學(xué)知識(shí)解決生活問題的能力。

3.充分利用生活信息，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注信息社會(huì)中的化學(xué)。

在信息化時(shí)代下，學(xué)生可以利用多種科技手段將生活信息與化學(xué)知識(shí)相聯(lián)系，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中可以將這聯(lián)系引入到實(shí)踐中，讓學(xué)生充分體會(huì)到化學(xué)知識(shí)的新鮮感，引導(dǎo)學(xué)生充分利用信息手段分析生活現(xiàn)象，強(qiáng)化學(xué)生對課堂知識(shí)的理解。例如，在“硅酸鹽產(chǎn)品”的學(xué)習(xí)中，可以讓學(xué)生課前上網(wǎng)查閱生活中常見的硅酸鹽產(chǎn)品及其特性，在課上交流討論，分享自己對知識(shí)的理解。又如，通過介紹“濃硫酸毀容事件”引導(dǎo)學(xué)生對濃硫酸特性的學(xué)習(xí)，同時(shí)可以讓學(xué)生了解生活中危險(xiǎn)品的危害和處理方法。

4.注重生活化課后練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問題。

在鞏固學(xué)生課堂所學(xué)的前提下，課后練習(xí)必不可少。教師在設(shè)置課后練習(xí)時(shí)，應(yīng)立足觀察生活和發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識(shí)，不給學(xué)生帶來額外的壓力，以此提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效率和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。例如，在“化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全”的教學(xué)中，可以讓學(xué)生課后收集生活中常見的危險(xiǎn)品的標(biāo)志，并調(diào)查當(dāng)?shù)厣钪腥龔U處理的情況，強(qiáng)化學(xué)生環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。又如，在“元素周期表”的學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生按照相關(guān)周期表的知識(shí)，自制一張?jiān)刂芷诒?，?qiáng)化學(xué)生對知識(shí)的理解。

綜上所述，教師在高中化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)適應(yīng)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，將化學(xué)教學(xué)生活化，引導(dǎo)學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)去理解、感受、創(chuàng)造生活，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和學(xué)習(xí)化學(xué)的效率。因此，在日常的高中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師要充分利用教材中的“生活化”元素，開發(fā)生活化實(shí)踐活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)生活化學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在“化學(xué)學(xué)習(xí)生活化”的氛圍中理解化學(xué)、學(xué)習(xí)化學(xué)，激發(fā)學(xué)生探索科學(xué)的能力，落實(shí)STSE教育，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

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