中國古代對竹子采伐方法的記載及辨析

張德成

（中國林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)科技信息研究所，北京100091）

竹材在中國古代可應(yīng)用到建筑、車、布、日用器具等的制作，涉及到普通民眾的生產(chǎn)生活［1］，竹子采伐是獲得竹材的必然手段，成為頻繁且有規(guī)模的民間勞作。歷年經(jīng)久的竹子采伐實踐創(chuàng)造出豐富的技術(shù)經(jīng)驗，古人對此有頗多記錄，《禮記》［2］中就有竹子采伐時間的安排，《四民月令》［3］、《齊民要術(shù)》［4］、《四時纂要》［5］、《農(nóng)桑輯要》［6］、《王禎農(nóng)書》［7］中有竹子采伐方法的記錄，后世文獻也多有轉(zhuǎn)載與評述。陳嶸在［8］《造林學(xué)各論》、熊大桐［9］在《中國古代竹類栽培利用史略》［9］、《中國林業(yè)科學(xué)技術(shù)史》［10］、關(guān)傳友［11］在《我國古代竹類種植經(jīng)營技術(shù)》，陸敬嚴(yán)［12］等在《中國科學(xué)技術(shù)史：機械卷》中對古代竹子采伐方法做了簡要的歸納總結(jié)，陳建誠等［13］對民間的竹子采伐諺語進行了收集整理。本文將在前人研究的基礎(chǔ)上，根據(jù)對歷史文獻資料的收集整理，進一步討論古人對竹子伐期齡、采伐方式、采伐月份等的認(rèn)識，這些認(rèn)識累積于古人生產(chǎn)生活實踐及與實踐互生的思維方式，以期為當(dāng)代人開展竹林經(jīng)營時提供傳統(tǒng)依據(jù)，也對理解古人林業(yè)思維有重要意義。

1 伐期齡

由于竹材多用于制作各種器具和建筑，因此其材性要求達(dá)到一定的硬度，古人按照竹材的堅硬程度來確定伐期齡。如《齊民要術(shù)》卷五第五十一《種竹》中有“其欲作器者經(jīng)年乃堪殺”，并在注釋中有“未經(jīng)年者軟未成也”［4］。《廣群芳譜》的《竹譜》中也有“凡竹未經(jīng)年不堪作器”［14］，意為：如果用竹材做器具，只有經(jīng)過了一定的年份的竹子才可以砍伐，可見古人采伐竹子時已經(jīng)考慮工藝成熟。為了達(dá)到工藝成熟，并且還要持續(xù)經(jīng)營利用竹林，古人在竹子的伐期齡上做了較為詳細(xì)的安排。

1.1 留三去四

竹子采伐有“留三去四”的說法，多個文獻對此有所記載?！斗N藝必用》中有“竹園留三去四，蓋三年者留，四年者伐去”［15］，《分門瑣碎錄》的記載與《種藝必用》記述相同［16］；郭槖駝的《種樹書》中有：“竹留三去四，蓋三年留，四年者伐去”［17］，高濂在《遵生八箋》卷十六《竹譜》中也有相同記錄［18］；《農(nóng)政全書》中有：“所謂留三去四，蓋三年者留，四年者伐去”［19］，《廣群芳譜》中有：“竹要留三去四，蓋三年者留，四年者去”［14］，以上記載大同小異，只是在《廣群芳譜》中將前人文獻記述在句首的“竹園”、“竹”改為了更為肯定的語氣“竹要”，以表示對“留三去四”這一規(guī)則的遵守。

古人認(rèn)為竹類大體上是3年生以下生長旺盛，發(fā)筍力強，不宜砍伐，3年生以上則發(fā)筍力逐漸衰退，竹材木質(zhì)化程度高，適于砍伐利用，因此保留3年生的竹子，而采伐4年生的竹子。即“留三去四”，民間諺語中也有“存三去四不留七”或“存三砍四不留五”［13］，這里“去四”的意思是4年生的竹子可以開始采伐，而不是全部伐除4年生竹子，5年生或7年生的則需要伐除掉。

一些現(xiàn)代文獻將“留三去四”應(yīng)用在毛竹經(jīng)營時解釋為“保留3度竹，采伐4度竹”［20－24］。這里的“度”是民間對毛竹經(jīng)營期的稱謂，由于毛竹葉有一定的壽命，春筍萌發(fā)成幼竹枝葉展開后，第2年4月份左右開始落葉，以后這株毛竹都是每隔2年換葉1次。落葉時發(fā)筍少，因此成竹也少，民間將落葉的年份稱為小年，而發(fā)筍成竹量大的年份稱為大年，大小年交錯，每2年為一周期，民間以大小2年為一“度”。毛竹按度經(jīng)營的“留三去四”，被認(rèn)為是3度以下的毛竹生長旺盛，3度以上的毛竹逐漸衰老，4度竹時材質(zhì)最佳，往后，隨年齡增長，材質(zhì)下降，于是保留3度及以下的幼壯竹，砍伐4度及以上的老竹。陳嶸［8］在《造林學(xué)各論》對此有闡述“據(jù)歷來之經(jīng)驗，凡種竹皆須留足三代，有四代始可伐去一代，至第七代雖留無益，諺云‘存三去四莫留七’是也，所謂一代者，即一年生之謂，如出筍有大小年之分，小年筍任掘，大年筍留竹，則一代須滿二年也”。陳嶸所述的“代”與民間所謂“度”同意，認(rèn)為“留三去四”是“留3代竹，去4代竹”，顯然這與古人認(rèn)為的“留3年竹，去4年竹”有所不同。

現(xiàn)今各地仍有竹度的說法，但對于竹度的時間安排存在差異。根據(jù)調(diào)查，在安徽廣德縣、江西省泰和縣，毛竹的竹度安排是2年為1度，0－24個月的為1度竹，從第25個月開始到48個月為2度竹，以此類推，在浙江德清縣、湖北省赤壁市，0－12月為1度竹，13－36月為2度竹，37－60月為3度竹，以此類推。一些文獻記載的毛竹度安排也有2種。一種說法認(rèn)為1度竹為1年生、2度竹為2－3年生、3度竹為4－5年生、4度竹為6－7年生，陳嶸記錄的“代”就是這樣劃分的。以此劃分留3代去4代，采伐年齡應(yīng)該在6－7年。也有的說法認(rèn)為每2年1度，即1度竹為1－2年生、2度竹為3－4年生、3度竹為5－6年生、4度竹為7－8年生［24－29］。以此劃分的留3度去4度，采伐年齡應(yīng)該在7－8年。

對于竹采伐的“留三去四”，古人按年，今人按度，分析這種差異的原因，可能有三，一是古人對于竹子的材料需求較小，而今人多需要大徑級的竹材，因此伐期齡要長。二是古人所謂的竹并不是指毛竹，而是概括性地描述竹子所有品類，而今人按度經(jīng)營一般指毛竹。如《廣群芳譜》在對紫竹的描述中有“竹生三歲色乃變紫，伐干以用”［14］，認(rèn)為紫竹三年就達(dá)到工藝成熟，可以采伐。清·杜文瀾的《古謠諺》記有：“一年青，二年紫，三年不斫四年死［30］”。因此“留三去四”并非一成不變。古代文獻中有“蓋三年者留，四年者伐去，”此處“蓋”有表示推測的意思，相當(dāng)于“大約”、“大概”，表明“留三去四”只是一個含糊的法則，并不代表所有竹子，同時也不確定。三是從經(jīng)濟的考慮，更早地采伐實際上增加了采伐強度，收獲竹材的量會增加，古人可能更傾向于更多更頻繁地獲取竹材，因此采伐4年生的竹子而不是4度竹，陳嶸［8］的記述中也認(rèn)為，在經(jīng)濟較為困難的地區(qū)，為了多收獲竹材，不但竹不留3代，而是將3代和2代竹一起采伐了。

1.2 公孫不相見，子母不相離

除了“留三去四”，古代竹子采伐還有一個法則：“公孫不相見，子母不相離”，明·李詡在《戒庵老人漫筆》中認(rèn)為這符合五行的相生相克關(guān)系：“五行相生，一順而生，隨時不閑，五行相克，皆閑一物，此亦自然，不待安排。今人論竹云公孫不相見，子母不相離，亦有此理”［31］。明《洪雅縣志》中有：“慈竹，叢生，子母不相離，性柔軟，為繩甚堅”［32］，《廣群芳譜》中有：“諺云公孫不相見，母子不相離，謂隔年竹可伐也”［3］。《三農(nóng)紀(jì)》中有“伐竹有二要，一要留三去四二要公孫不相見，子母不相離。隔年竹可伐也［33］”，清《分水縣志》中也有“公孫不相見，母子不相離，謂隔年竹可伐也”［34］，清·杜文瀾在《古謠諺》中也有“公孫不相見。母子不相離”［30］，可見其流轉(zhuǎn)于民間許久已成諺語。所謂“公孫不相見”，是指伐去老竹（公），留下幼竹（孫），使老竹（公）不與幼竹（孫）并存；“母子不相離”是指發(fā)筍的壯竹（母）和蒸蒸日上的幼竹（子）都保留，這樣有利于竹林的生長并永續(xù)利用［19］。而陳嶸認(rèn)為這一法則是說的一些特殊用途的竹，比如剛竹，多作為農(nóng)具柄，如果要按照“留三去四”法則，要留足3代，所采的竹材過于粗長，反而不合用，因此對于這類竹子，就保留兩代，即母子不相離，第3代則必須采伐了，即公孫不相見［8］。這與古人留3年竹、伐4年生竹的伐期齡吻合。

1.3 大年采伐

毛竹大年發(fā)筍量大，為了保持竹林植株數(shù)量，要保留大年當(dāng)年的筍，以養(yǎng)成竹。小年發(fā)筍量少，對植株數(shù)量影響小，因此民間常在小年挖筍，并清理林地。明·高濂的《遵生八箋》卷十六《竹譜》中有“謂大年生筍多，小年生筍少也”［18］。浙江省德清縣自古以來就有“大年養(yǎng)竹，小年劈山”的說法［35］。浙江省安吉縣也有“小年吃筍，大年養(yǎng)竹”的農(nóng)諺［36］，即在小年將竹筍全部挖去，作食用，大年竹筍則留下養(yǎng)竹成材。

對于大年采伐還是小年采伐，民間有“大年采竹，小年養(yǎng)筍”、“大年秋后砍，小年春前砍”的說法［13］，可見是主張大年采伐的。大年秋后采伐會起到生長撫育的作用，大年春季留筍后，有大量幼齡竹生長，在秋季伐除老齡竹，有利于為新竹騰出生長空間，對于竹林生長有益。民間諺語中主張“大年不伐筍期竹”，有2層含義，一是不能采伐當(dāng)年生長的竹子，二是大年的春季不采伐。民間還有“上漿竹不砍，大年竹不砍”的說法，前句為春夏季節(jié)不采伐，而后句應(yīng)理解為大年不采伐當(dāng)年生的竹子。

古人記述的“留三去四”，4年生竹正處于小年，這與農(nóng)諺中的大年伐竹相悖。對于這一問題的解釋?？赡芫売趯χ褡幽挲g的2種稱謂，一種稱竹為多少歲，一種是多少年生，兩者有一定差異，對于大年春季保留的竹子年齡稱謂如圖1，當(dāng)年竹長到秋季可稱為1年生竹，或當(dāng)年生竹，第2年春季，生長滿1年，稱為2歲竹，在第2年的秋冬季節(jié)，稱為2年生竹，以此類推，3年生竹為2歲，4年生竹為3歲，5年生竹為4歲。按照大年采伐的說法，如果是大年留的竹筍，當(dāng)年不采伐，需要在第3年或第5年采伐，考慮到第3年采伐為時尚早，應(yīng)第5年秋冬采伐，此時竹子為5年生的4歲竹，古人“留三去四”的法則，可以理解為采伐4歲竹，而不是4年生竹，對于“小年春前砍”的說法，則應(yīng)為第6年的立春之前，采伐的是5年生的4歲竹。

表1 竹子的年齡及稱謂Tab.1 Age and appellation of bamboo

2 采伐方式

2.1 擇伐

竹類生長到一定年齡就會衰老，如不采伐，則影響新筍萌生，竹林越來越不茂盛?！稄V群芳譜》［14］和《授時通考》［37］中均有“每長至四年者即伐去，庶不礙新筍，而林亦茂盛”，《花鏡》中也有“長至四五年者即宜伐去，庶不礙新筍”［10］。適時適當(dāng)?shù)胤トダ现?，新筍不斷發(fā)生，則竹林常盛不衰，能夠持續(xù)地獲得竹材和竹筍。上述的“留三去四”，“公孫不相見，母子不相離”等法則均屬按齡級擇伐方式。

我國民間諺語中有“淘老培幼，蓄母當(dāng)先”［13］，每年采伐時，淘汰老竹的同時，還應(yīng)該砍伐竹葉發(fā)黃、來年即將換葉的小年竹，且不能砍伐竹葉茂密正在“孵筍”的大年幼竹，這使得主伐的同時也對竹林進行了生長撫育，可見古人對于竹林采伐時已經(jīng)注意到采育結(jié)合。

竹林在移栽種植時往往就地?fù)穹ブ仓?，?jīng)過簡單處理后就可以加以利用。《三農(nóng)紀(jì)》［33］卷七十中有關(guān)于移栽時伐竹的方法：“移栽時，先于本根一二尺鋸斷旁枝，仍以覆土，頻澆。候雨后移栽即活”。對于種植所需的材料，可以用大竹進行種植，如“擇大竹去土段，留近根三四寸，通其節(jié)，以硫磺填實，倒種之”。也可以新生小竹進行種植，如“種竹須以新生筍成桿微吐苞時，取雌者以斧斷根，削去上稍，留五六尺長”。以上對于伐竹的具體位置有差異，取決于不同的栽植措施。

2.2 撫育伐

古人重視竹子主伐利用的同時，重視竹子的撫育，在竹子撫育采伐方面主要包括如下幾種：

一是開花林分撫育伐。對于要開花的竹林，為了控制開花，可以撫育處理，進行人工干預(yù)，《三農(nóng)紀(jì)》中有“于初花時擇一桿稍大者，截去近根二三尺許，灌以夫糞汁即止”［33］。

二是全面改造撫育伐。《齊民四術(shù)》中記述了一種竹林皆伐更新方法：“竹園敗者，宜于臘月盡砍去，劇之，再遍以燙豬水澆之，則筍茂過?！保?8］。這種采伐的目的并非獲取竹材，而是更新竹林，對于衰敗的竹林，在冬季將老竹全部伐除，再挖園地和澆灌燙豬水，土壤疏松，又增加了肥料，所以竹筍茂盛。

三是帶狀改造撫育伐，《三農(nóng)紀(jì)》提出了一個分段連續(xù)皆伐更新法：“將園地分3段。今年盡伐竹1段，鋤去根，必來年引鞭發(fā)筍。明年又伐鋤1段。再年又伐鋤1段。3年畢盡，其土換移成新，且竹茂而不枯。以馬糞、糠粃、舊苦草壅之”［33］。其與現(xiàn)今森林主伐中的帶狀連續(xù)皆伐看似相同，但此法在《三農(nóng)紀(jì)》中的“鋤園法”中闡述，可見其目的并非主伐利用，不是3年帶狀輪伐，而是一種撫育伐措施，主要是為了提高竹園的肥力，類似于現(xiàn)今低效林改造中的全面改造，通過3年改造好后，竹園的經(jīng)營再按照“留三去四”進行擇伐更新，因此這與“留三去四”的伐期齡并不矛盾。

四是生長撫育疏伐。古人將竹林疏伐稱為“洗竹”唐代白居易《洗竹》詩云：“獨立冰池前，久看洗霜竹。先除老且病，次去纖而曲”［39］。這里“洗竹”是指砍去一些有病或纖細(xì)、彎曲的竹子，并不是單純的“鉤梢”整枝，是屬于衛(wèi)生伐和生長撫育，類似于民間諺語中的“砍密留稀，去中留邊，砍劣留優(yōu)”、“砍老莫砍嫩，砍稠莫砍稀”［14］。洗竹要伐除植株，客觀上起到清理林道的作用，劉禹錫詩《遙和白賓客分司初到洛中戲呈馮尹》中有：“洗竹通新徑，攜琴上舊臺”［39］。洗竹主要針對種植密度較大的竹林，如明唐之淳在《山居八事詩序》中有“竹繁也，必洗之”［40］，認(rèn)為繁亂的竹林需要撫育清理。洗竹又是一種透光撫育，宋朝文同在《和吳龍圖韻五首·洗竹》中有“斤斧從來到此稀，為撩疏密繞藩籬，已繁不用饒新筍，縱礙何妨惜舊枝”［41］，可見洗竹還包括了修枝，使得林內(nèi)的植株密度降低的同時利于采光，利于發(fā)新筍。洗竹還可以改善竹林通風(fēng)條件，如南宋詩人敖陶孫在詩《洗竹簡諸公同賦》中有：“舍東修竹密如櫛，一日洗凈清風(fēng)來”［42］。

3 采伐月份

古人重視竹子采伐的時間安排，從防蛀、防病、材性等多個方面考慮，對于竹子采伐的宜忌月份有頗多主張，主要集中在月令類典籍、農(nóng)書、地方志以及民間農(nóng)諺中。古代文獻中，“木”并不是完全包括“竹”，在“伐木”的記述中常特意提及“伐竹”，如《農(nóng)桑輯要》卷六命名為《竹木》［6］，將木和竹并列。本文在收集伐竹時間相關(guān)資料過程中，主要收集那些特指竹子采伐的資料，而對于相對寬泛的伐木時間安排則作為參考。如下月份均指農(nóng)歷。

3.1 適宜采伐的月份

（1）5月之前。古人重視竹材的防蛀，《農(nóng)政全書》中有“如要竹不蛀，取五月以前，但此月以前，竹不生，皆根爛”［19］，《授時通考》［37］中也有相同記錄。古人認(rèn)為5月以前的竹子不蛀，但同時也認(rèn)識到5月以前采伐會影響竹林生長，造成爛根。

（2）6－8月。從防蛀的角度，古人主張在6月伐竹。如韓鄂在《四時纂要》有關(guān)于6月的農(nóng)事安排，在雜事安排中有“斫竹”，并在注釋中有“此月后至八月不蛀”［5］；《種樹書》中有：“竹以三伏內(nèi)及臘月斫者不蛀”［43］；溫革在《分門瑣碎錄》中有：“竹以三伏內(nèi)及臘月中斫者不蛀”［44］；《王禎農(nóng)書》［7］、《農(nóng)政全書》［19］中也有相同記載。三伏天一般為農(nóng)歷6月末至7月初，古人認(rèn)為此時采伐的竹材不生蛀蟲。《農(nóng)桑輯要》在6月農(nóng)事安排中有“斫竹，此月及八月不蛀”［6］。

一些文獻記錄了7－8月適宜伐竹，韓鄂在《四時纂要》的《秋令》7月的雜事安排中有“伐木斫竹葦”［5］；《農(nóng)政全書》卷十《授時》中有：“月令曰，孟秋之月，日在翼昏……斫伐竹木”［19］。孟秋之月即農(nóng)歷7月，《農(nóng)政全書》在8月的月令安排中有：“月令曰仲秋之月，日在角昏。斫竹”［19］。

古人主張采伐竹子要在盛夏，此時竹材材質(zhì)最佳，7月和8月次之，其理由是冬季由于“滋澤歸”根，容易開裂，6月份竹的“滋澤”在干，因此主張6月采伐?！斗N樹書》中有“竹之滋澤，春發(fā)于枝葉，夏藏于干，冬歸于根。如冬伐竹，經(jīng)日一裂，自首至尾不得全。盛夏伐之最佳，但于林有損。夏伐竹，則根色紅而鞭皆爛，然要好竹，非盛夏伐之不可。七八月尚可。自此，滋澤歸根，而不中用矣”［45］?！掇r(nóng)政全書》［14］、《授時通考》［19］、《廣群芳譜》［37］中也有相同記錄。從保留“滋澤”的角度，六月適宜伐木，文中記有“七八月尚可”，意為7－8月份竹子雖不及6月，但仍然是良好的時機。古人也提出了夏季伐竹的弊端，認(rèn)為會導(dǎo)致竹根會變紅、竹鞭腐爛，進而損害竹林生長。

（3）9－12月?！睹献印分杏涊d：“斧斤以時入山林，材木不可勝用也”［46］，在《齊民要術(shù)》對此句有注釋“趙岐注曰：時為草木零落之時”［4］，認(rèn)為孟子所說的“時”就是在草木零落的時候，《齊民要術(shù)》又引淮南子句：“淮南子曰：草木未落，斤斧不入山林。”并在注釋中有“高誘曰：九月草木解也”［4］，《農(nóng)政全書》卷十《授時》中有“月令曰，季秋之月，日在房昏，是月也，草木黃落，乃伐薪為炭，斫竹木”［19］。季秋即9月，認(rèn)為在農(nóng)歷9月，草木已經(jīng)枯萎，之后可以采伐。

（4）10－12月。冬季伐竹是普遍采用的時令規(guī)則，《農(nóng)政全書》卷三十九《種植》的《雜種上》中有“冬伐竹不蛀”［19］，四川地區(qū)有諺語“冬砍竹，不生蟲”、“冬砍竹，春禁園”、“大年秋后砍，小年春前砍”［47］，可見民間普遍認(rèn)為冬天是適宜砍伐竹材的。

（5）11月?！抖Y記》中有“仲冬之月……日短至，則伐木，取竹箭”［2］，意為在日間最短時，即冬至前后，可以伐竹。所謂“竹箭”，是指小竹［48］?！抖Y記正義》中注有：“此其堅成之極時”［49］。漢·崔寔在《四民月令》中有“十一月，伐竹木”［3］，《齊民要術(shù)》轉(zhuǎn)述了《四民月令》的論述，并在注釋中有“此其堅成之極時也”［4］，韓鄂《四時纂要》的11月事項安排中有“伐木，取竹箭，此月堅成”［5］，以上文獻多認(rèn)為11月是竹材最為堅硬的時期，因此建議采伐竹林。元《農(nóng)桑輯要》的《歲用雜事》中有“十一月貨薪柴緜絮，伐木取竹箭”［6］，《農(nóng)政全書》在卷十《授時》和卷三十七《種植》中均提到11月適宜“斫竹”、“伐竹木”［19］。

（6）12月。《農(nóng)桑輯要》［6］、《王禎農(nóng)書》、［7］《農(nóng)政全書》［19］中均有：“竹以三伏內(nèi)及臘月中斫者不蛀”。臘月即農(nóng)歷12月，認(rèn)為12月伐的竹子不生蛀蟲?！端臅r纂要》中也有：“十二月……務(wù)斬伐竹木，此月不蛀”［5］，《群芳譜》中有“臘月砍竹作器，則蟲不蛀”［14］。魯明善在《農(nóng)桑衣食撮要》中認(rèn)為，12月采伐的竹材不但不生蛀蟲，而且堅硬：“十二月……伐竹木，此月伐竹木則不蛀而堅，與七月間斫者同”［50］?！掇r(nóng)桑輯要》中引用前人文獻：“四時類要：十二月，斬伐竹木不蛀”［6］。《農(nóng)政全書》［19］在卷十《授時》中有“月令曰，季冬之月，日在婺女昏，伐竹木”，在卷三十七《種植》中有：“十二月，斬竹伐木不蛀”。

3.2 不宜采伐的月份

（1）1－3月?！兑葜軙分杏小暗┞動碇捍喝?，山林不登斧，以成草木之長，夏三月，川澤不入網(wǎng)罟，以成魚鱉之長”［51］。這里有春三月和夏三月，因此可判斷，“春三月”并不是第三個月，而是“春天這3個月”，即年初的3個月，均禁止采伐?！堵肥贰分杏涊d了禹時期規(guī)定春天禁止采伐：“故建首寅，而后冬夏正，春斤不升山，夏罟不趣淵，以宛生長”［52］，《管子》中也有“當(dāng)春三月……所以屬親戚也，毋殺畜生，毋拊卵，毋伐木，毋夭英。毋拊竿，所以息百長也”［53］。李光地《御定月令輯要》中有采伐在四季的應(yīng)用論述：“一春違其農(nóng)，二夏食其谷，三秋取其刈，四冬凍其葆”［54］，認(rèn)為春天采伐對農(nóng)業(yè)不利?！洱R民要術(shù)》中認(rèn)為春季采伐是“逆時氣”［4］，時氣可解釋為生物生長的條件與規(guī)律，順應(yīng)時氣就是要在植物生長的時候成全其生長。四川地區(qū)有諺語“春砍竹，蟲蛀空”、“冬砍竹，春禁園”、“夏不伐木，春不砍竹”［47］，可見在民間是不主張春季砍伐竹材的。

（2）1－6月。東漢崔寔在《四民月令》中寫道：“自正月以終季夏，不可伐木，必生蠢蟲?；蛟唬骸湓聼o壬子日，以上旬伐之’雖春夏不蠢，猶有剖析間解之害，又犯時令，非急無伐”［3］。他提出從正月到6月都不能伐木，因為這時伐下的木材會遭受蛀蟲為害，又違反時令，如不急需，不要伐木?！洱R民要術(shù)》［4］、《農(nóng)桑輯要》［6］、《御定月令輯要》［54］對崔寔的說法進行了引述。

《種藝必用》中有“盛夏伐竹則根色皆紅，而鞭皆爛，竹不蛀日，取五月以前，仍用血忌日，但此日和前竹不生皆根爛”［15］，認(rèn)為6月不宜伐竹，可造成根紅鞭爛，5月之前，不宜伐竹，會造成根爛。《農(nóng)政全書》［19］、《授時通考》［37］、《遵生八牋》［18］、《廣群芳譜》［14］中也有類似的記載。

（3）4－6月。農(nóng)歷4－6月為夏季，《農(nóng)政全書》卷三十九《種植》的《雜種上》中有“冬伐竹不蛀，夏伐必蛀，正謂潤澤在焉”［19］，認(rèn)為在夏季竹的滋潤雖然在干，但容易導(dǎo)致蟲蛀。民間也有“6月砍竹，娘哭兒哭”、“忌砍楊梅紅”等農(nóng)諺［13］。

（4）1－8月?！洱R民要術(shù)》引《淮南子》“草木未落，斤斧不入山林”［4］，并認(rèn)為9月草木已經(jīng)凋零，以此推論，9月之前即1－8月禁止伐木?！掇r(nóng)桑輯要》中有“草木未落時，斧斤不入山林”［6］?！掇r(nóng)政全書》對此做了引述［19］。

（5）1－9月?！豆茏印分杏小肮ひゲ挠茫阌谌龝r，群材乃植，而造器定冬，完良備用必足”［53］，房玄齡在注釋中認(rèn)為“三時謂春夏秋，此時木方生，植不堅，故不可伐材，其伐材必以冬也”［53］這是說，采伐木材不能在春夏秋3季，即1－9月均不能采伐，必須在冬季采伐。

（6）10－12月。《種藝必用》中有記載：“如冬伐竹，經(jīng)日一裂，自首至尾不得全”［15］，意為此時所伐竹材容易開裂，《農(nóng)政全書》、《欽定授時通考》中對此作了轉(zhuǎn)述［19，37］。另外，由于冬季寒冷，在一些明清采伐文書中，多有采伐及運輸?shù)钠D難的記錄。

3.3 宜忌月份辨析

將各類文獻關(guān)于竹子采伐宜忌月份論斷的依據(jù)進行列表，如表2，其主要依據(jù)是竹材的防蛀性能、時氣、根與鞭的生長，竹材是否開裂、竹材是否堅硬等。由于依據(jù)不同，竹子采伐宜忌月份存在矛盾之處，1個月份可表述為適宜或不適宜。如對于6－8月伐竹，有的認(rèn)為可以防蛀，材質(zhì)好，適宜采伐，有的認(rèn)為逆時氣，且造成根紅鞭爛，不適宜采伐。

在一種依據(jù)下也表述不一，如在1－5月采伐的竹材是否防蛀的問題，《四民月令》認(rèn)為1－6月采伐的木竹材易生蛀蟲，另一些文獻如《種藝必用》則認(rèn)為如果選擇適當(dāng)?shù)娜掌冢?－5月采伐可以防蛀蟲；另外，對于10－12月采伐竹材的材質(zhì)問題，有些文獻認(rèn)為材質(zhì)好，而有的文獻認(rèn)為材質(zhì)差；對于9月的采伐是否逆時氣，有的文獻主張9月草木已經(jīng)凋零，不逆時氣，如《禮記月令》中主張9月草木黃落，伐薪燒炭。有的文獻主張冬季采伐，如《淮南子》認(rèn)為“冬伐薪蒸”［55］，9月未入冬季，采伐逆時氣。

表2 伐竹宜忌月份及其原因Tab.2 Suitable and taboo months to cut bamboo and reason

由于古人論斷多精煉直白，并未給出實驗觀測數(shù)據(jù)，因此對于某一學(xué)說內(nèi)部的爭議，無法通過檢查其調(diào)查樣本及數(shù)據(jù)的辦法來分析對比，而只能猜測可能是地區(qū)差異、樹種差異、時間差異造成的。從總體上看，10－12月采伐符合時氣、材質(zhì)堅硬、不蛀，這些優(yōu)點相對文獻所述的該時間采伐的缺點要多，如果在保持好竹材含水量，盡量避免開裂的前提下，可在冬季采伐。對于春、夏、秋3個季的各個月份，在借鑒古人經(jīng)驗時，應(yīng)采取審慎態(tài)度，盡量避開有爭議的春、夏各個月份采伐。

古人并沒有確定每個月固定禁伐與不禁，且在1個文獻中就有多種觀點記錄，這看似沒有明確主張，但其中蘊含著一個道理：“竹林采伐的宜忌都是相對的”，恰是這種沒有絕對的宜忌安排，才給竹林經(jīng)營者以權(quán)宜機會，林主須根據(jù)自身情況及森林經(jīng)營目標(biāo)，針對不同樹種全面考慮，趨利避害，綜合決策。

4 結(jié)論和討論

4.1 結(jié)論

古人對竹子伐期齡的安排主要依據(jù)工藝成熟，有“留三去四”法則，大體上是保留3年生及以前的竹，4年生竹開始采伐，對于特殊需求的品種，從工藝成熟的角度，可以縮短伐期齡。古人主張在大年采伐，伐期齡為4－7 a，最小應(yīng)為4歲竹，即5年生竹。對于毛竹采伐的“留三去四”法則，古人按年，今人有些地區(qū)按“度”，存在時間上的差異。

古代竹子主伐方式為按齡級擇伐，主張隔代采伐，即“公孫不相見，母子不相離”，在一片林地中不保留隔代竹子，要伐除老竹，保留幼竹和發(fā)筍的壯竹，這樣有利于竹林的生長并永續(xù)利用，主伐的同時也對幼竹進行了撫育，體現(xiàn)出采育結(jié)合的特點。在移栽和種植時往往就地?fù)穹ブ仓昀谩?/p>

古代竹子撫育伐方式包括開花林分撫育伐、全面改造撫育伐、帶狀改造撫育伐、生長撫育疏伐等?！跋粗瘛笔且环N我國古代采用的竹林生長撫育伐措施，起到疏伐、透光、通風(fēng)、改善衛(wèi)生條件、改善林道狀況的作用。

從防蛀、防病、材性、時氣等多個方面考慮，古人對竹子采伐的宜忌月份做了詳細(xì)安排，由于依據(jù)不同，對竹子采伐宜忌月份存在矛盾之處，在一種依據(jù)下也表述不一。從總體上看，認(rèn)為10－12月采伐符合時氣、材質(zhì)堅硬、不蛀，而1－9月則多記錄有逆時氣、易蛀、根紅鞭爛。

4.2 討論

我國古代對于竹子采伐方法的記載多為經(jīng)文式的論斷，其中雖然有簡單的原理闡述，但仍缺乏科學(xué)的實驗數(shù)據(jù)支撐。對待先人留下的經(jīng)驗，既不能因此完全否定，也不應(yīng)盲從。如果能在木材學(xué)、森林病蟲學(xué)、森林生態(tài)學(xué)、森林經(jīng)理學(xué)的研究框架下，以科學(xué)實驗測定為基礎(chǔ)，開展不同伐期齡、不同月份采伐竹材的收獲量、材性、防蟲蛀、根系變化、伐后生長量等實證研究，則可能對中國傳統(tǒng)竹子采伐經(jīng)驗加以驗證，這將會提升傳統(tǒng)竹子采伐方法的可信度。根據(jù)對本文中出現(xiàn)的關(guān)鍵問題和矛盾之處，可在如下幾個方向加以深入研究：

（1）對比分析不同伐期齡下的竹材收獲量、伐后生長量及成本效益，以驗證“留三去四”的合理性，進一步回答是留3年生竹去4年生竹？還是留3度竹去4度竹？或是留3歲竹去4歲竹？

（2）分析不同竹子品種對“公孫不相見，子母不相離”的適用性?？蓮氖斋@量、經(jīng)濟效益、林分穩(wěn)定性等方面綜合評測；

（3）分析不同采伐部位、長度、年齡的竹子植株移栽成活率及生長狀況，以驗證古人提出的在竹子移栽和種植時的擇伐安排；

（4）研究不同撫育強度、撫育方式下的竹林生長量及產(chǎn)出效果，以認(rèn)識“洗竹”的必要性；

（5）研究不同月份下竹子各部分水分分配，以驗證古人提出的竹子“滋澤”的季節(jié)變化；

（6）對比不同采伐月份的竹材材性、防蛀能力、根和鞭發(fā)育狀況，以驗證古人提出的竹子采伐宜忌月份。