基于適于“專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)需求”調(diào)研的留學(xué)生基礎(chǔ)漢語(yǔ)教學(xué)初探
——以北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院埃及留學(xué)生為例

（北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)際教育部）

一、適于“專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)需求”調(diào)研的對(duì)象、目的、內(nèi)容和方法

2017年12月至2018年1月，我們課題組對(duì)我院三個(gè)年級(jí)四個(gè)專(zhuān)業(yè)的埃及留學(xué)生（機(jī)電一體化專(zhuān)業(yè)、電子自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)、信息技術(shù)專(zhuān)業(yè)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專(zhuān)業(yè)）、專(zhuān)業(yè)課的任課教師以及漢語(yǔ)任課教師進(jìn)行了調(diào)研。此次調(diào)研旨在深入了解通過(guò)一學(xué)年的基礎(chǔ)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)后通過(guò)HSK4級(jí)的埃及留學(xué)生在入系學(xué)習(xí)理工科專(zhuān)業(yè)時(shí)，能否解決日常生活和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中的基本問(wèn)題?他們?cè)趯?zhuān)業(yè)課課堂教學(xué)中使用漢語(yǔ)進(jìn)行聽(tīng)、記、問(wèn)的基本能力如何？他們閱讀中文專(zhuān)業(yè)資料及書(shū)面表達(dá)能力如何？基于專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)需求的埃及留學(xué)生在預(yù)科階段的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求如何？調(diào)研內(nèi)容包括：《任課教師對(duì)入系留學(xué)生用漢語(yǔ)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的滿意度調(diào)查問(wèn)卷》（教師版）、《入系留學(xué)生用漢語(yǔ)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的滿意度調(diào)查問(wèn)卷》（學(xué)生版）、《預(yù)科階段留學(xué)生漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求調(diào)查問(wèn)卷（教師版）》及《預(yù)科階段留學(xué)生漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求調(diào)查問(wèn)卷（學(xué)生版）》。通過(guò)跟蹤調(diào)查采集數(shù)據(jù)，以此做出客觀的需求分析，優(yōu)化并為最終確立基于“專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)需求”的我院埃及留學(xué)生基礎(chǔ)漢語(yǔ)教學(xué)模式提供參考。

此次調(diào)研采取紙質(zhì)調(diào)查問(wèn)卷的形式進(jìn)行。四份問(wèn)卷的設(shè)計(jì)參考了Hutchinson&Waters的需求分析模式[1]，將目標(biāo)需求分析框架和學(xué)習(xí)需求框架作為問(wèn)卷設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。目標(biāo)需求分析關(guān)注學(xué)習(xí)者未來(lái)語(yǔ)言的應(yīng)用，學(xué)習(xí)需求分析關(guān)注語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程和條件。四份問(wèn)卷調(diào)查的是兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是目標(biāo)需求分析。通過(guò)對(duì)任課教師和留學(xué)生自己對(duì)入系留學(xué)生用漢語(yǔ)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的滿意度調(diào)查，了解入系后學(xué)生的漢語(yǔ)需求。二是學(xué)習(xí)需求分析。通過(guò)對(duì)預(yù)科階段留學(xué)生漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求進(jìn)行調(diào)查，了解入系前學(xué)生在漢語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)需求。預(yù)科階段留學(xué)生漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求調(diào)查問(wèn)卷根據(jù)程曉棠的理論框架[2]，經(jīng)過(guò)訪談、預(yù)調(diào)查、評(píng)估和調(diào)整幾個(gè)階段設(shè)計(jì)而成，從學(xué)生對(duì)各項(xiàng)語(yǔ)言技能的重視程度、學(xué)習(xí)方式、講練比例、糾錯(cuò)方法、提問(wèn)方法、教學(xué)活動(dòng)、作業(yè)形式、復(fù)習(xí)策略和學(xué)生對(duì)考試的態(tài)度九個(gè)方面對(duì)學(xué)生和教師進(jìn)行調(diào)查。問(wèn)卷采用單項(xiàng)選擇與多項(xiàng)選擇相結(jié)合的方式進(jìn)行。其中多項(xiàng)選擇題目，要求學(xué)生按照不同選項(xiàng)的重要程度進(jìn)行排序，并根據(jù)學(xué)生對(duì)各項(xiàng)的排列順序進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。問(wèn)卷通過(guò)課堂學(xué)習(xí)過(guò)程的形式將學(xué)習(xí)需求分析所涉及的內(nèi)容串起來(lái)，并將教師問(wèn)卷的結(jié)果作為參照，在呈現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)需求的同時(shí)反映了教師對(duì)此的了解情況和做法。問(wèn)卷在擬定過(guò)程中經(jīng)過(guò)了多次修改，聽(tīng)取了相關(guān)專(zhuān)家、留學(xué)生、漢語(yǔ)教師、行政人員的意見(jiàn)，并進(jìn)行了施測(cè)。問(wèn)卷回收后數(shù)據(jù)錄入和數(shù)據(jù)分析采用SPSS18.0軟件進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析。

二、適于“專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)需求”調(diào)研的結(jié)論和相關(guān)建議

1.在我院通過(guò)一學(xué)年的基礎(chǔ)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)后通過(guò)HSK4級(jí)的埃及留學(xué)生在入系學(xué)習(xí)理工科專(zhuān)業(yè)時(shí)，具備了學(xué)習(xí)理工科相關(guān)專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言基礎(chǔ)，能夠達(dá)到專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的目標(biāo)和要求。留學(xué)生能夠解決日常生活和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中的基本問(wèn)題，教師對(duì)留學(xué)生在課堂中的整體評(píng)價(jià)為：大部分學(xué)生表現(xiàn)好、態(tài)度認(rèn)真、學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、課堂表現(xiàn)積極，但也存在著一些問(wèn)題：1.留學(xué)生欠缺專(zhuān)業(yè)詞匯的積累，影響了專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)的效率和效果；2.部分專(zhuān)業(yè)課教師缺乏教授留學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于日常交際中所使用的詞匯和表達(dá)方式的選擇不符合留學(xué)生現(xiàn)有的語(yǔ)言水平和理解能力。針對(duì)問(wèn)題1 的解決策略是我們已經(jīng)在預(yù)科階段加入了專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課程，但是通過(guò)實(shí)踐和調(diào)研我們認(rèn)為可以嘗試做以下改進(jìn)：1.專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課需要專(zhuān)業(yè)院系協(xié)同對(duì)外漢語(yǔ)教研室統(tǒng)籌規(guī)劃、精心設(shè)計(jì)，專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課的內(nèi)容應(yīng)囊括所學(xué)專(zhuān)業(yè)的所有核心課程中涉及到的關(guān)鍵專(zhuān)業(yè)詞匯，具有完整的體系；專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課的授課形式應(yīng)符合對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的規(guī)律。2.僅在預(yù)科階段設(shè)置30-32課時(shí)的專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課不能滿足專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的客觀需求。需要在入系后繼續(xù)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課程，專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課程的設(shè)置時(shí)間上應(yīng)該前置于專(zhuān)業(yè)課。比如，在預(yù)科第二學(xué)期，開(kāi)設(shè)配合入系第一學(xué)期所涉及的專(zhuān)業(yè)核心課的專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課，依此類(lèi)推。3.因?yàn)榱魧W(xué)生受其國(guó)別因素、外語(yǔ)因素等的制約，留學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課內(nèi)容和方式與中國(guó)學(xué)生的肯定會(huì)有差異，針對(duì)問(wèn)題2專(zhuān)業(yè)課教師在課堂用語(yǔ)的選擇上應(yīng)該符合留學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)際，同時(shí)在專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的講解上也應(yīng)該借鑒對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的方法積極思考探索符合留學(xué)生的教學(xué)方式。比如，課前關(guān)鍵詞預(yù)習(xí)、抽象難懂部分制作或者利用相關(guān)視頻，方便學(xué)生課后反復(fù)觀看和學(xué)習(xí)。

2.經(jīng)過(guò)一學(xué)年的基礎(chǔ)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)后通過(guò)HSK4級(jí)的埃及留學(xué)生在入系學(xué)習(xí)理工科專(zhuān)業(yè)時(shí)，閱讀和書(shū)面表達(dá)能力需要進(jìn)一步提升，以更好地滿足專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)的需要。調(diào)研結(jié)果顯示學(xué)生認(rèn)為聽(tīng)力和閱讀是影響其專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵因素，側(cè)重理解和信息的輸入；教師則關(guān)注的更多的是學(xué)生口頭和書(shū)面的表達(dá)，調(diào)查中有11位教師明確提出要提高學(xué)生的書(shū)面表達(dá)能力，關(guān)注的是輸出?？梢?jiàn)，師生關(guān)注的側(cè)重點(diǎn)都是如何理解對(duì)方的意思。問(wèn)題總結(jié)為兩方面：1.學(xué)生不熟悉報(bào)告的寫(xiě)作體例，閱讀專(zhuān)業(yè)的項(xiàng)目任務(wù)書(shū)、教學(xué)資料非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力；2.教師針對(duì)中國(guó)學(xué)生的傳統(tǒng)的課業(yè)作業(yè)和考核的方式?jīng)]有考慮到留學(xué)生的語(yǔ)言水平和特點(diǎn)。解決這一問(wèn)題應(yīng)該雙管齊下，一方面在繼續(xù)加強(qiáng)漢語(yǔ)語(yǔ)言的系統(tǒng)學(xué)習(xí)外，分技能訓(xùn)練閱讀和寫(xiě)作，提高學(xué)生的閱讀和寫(xiě)作水平。在專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)教學(xué)中以目標(biāo)為導(dǎo)向有針對(duì)性地增加專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)的閱讀和寫(xiě)作內(nèi)容。另一方面專(zhuān)業(yè)課教師針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)對(duì)教學(xué)方法和考核方式做一些調(diào)整。

3.基于專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)需求的學(xué)生在預(yù)科階段的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求

在師生對(duì)入系留學(xué)生用漢語(yǔ)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的滿意度調(diào)查問(wèn)卷中，我們發(fā)現(xiàn)入系留學(xué)生在漢語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)上的學(xué)習(xí)目標(biāo)的需求高于教師的期望。Hutchinson 和Waters將目標(biāo)需求細(xì)化為需要、差距和愿望。需要指為了在目標(biāo)場(chǎng)合有效地使用語(yǔ)言，學(xué)習(xí)者應(yīng)該掌握的知識(shí)和技能。差距指學(xué)習(xí)者現(xiàn)有語(yǔ)言水平與客觀需要之間的差距。愿望是學(xué)習(xí)者自己的需求。教師的滿意度高于學(xué)生，學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力達(dá)到了客觀的需要，但是學(xué)生對(duì)其目前的狀況和所期望達(dá)到的狀況之間有差距，通過(guò)進(jìn)一步地調(diào)查研究他們?cè)陬A(yù)科階段的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求發(fā)現(xiàn)主要體現(xiàn)在口語(yǔ)和發(fā)音上。

在此將從“課程設(shè)置”和“課堂教學(xué)”兩方面對(duì)基礎(chǔ)漢語(yǔ)教學(xué)提出建議。

（1）課程內(nèi)容的選擇應(yīng)該在參考教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上充分考慮職業(yè)教育留學(xué)生的實(shí)際需求情況

初級(jí)漢語(yǔ)教學(xué)的目的是使學(xué)生掌握一定的語(yǔ)言知識(shí)，具有初步的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)和初步的言語(yǔ)交際能力，能滿足日常生活、學(xué)習(xí)和一般社交場(chǎng)合的交際需要，學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)，達(dá)到漢語(yǔ)水平考試部的《漢語(yǔ)水平等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí)語(yǔ)法大綱》所規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)具有上專(zhuān)業(yè)課、閱讀專(zhuān)業(yè)材料、進(jìn)行專(zhuān)業(yè)交談的初步能力，為他們升入高年級(jí)后的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)和進(jìn)入其他高等院校學(xué)習(xí)相關(guān)專(zhuān)業(yè)打下語(yǔ)言基礎(chǔ)。通過(guò)初級(jí)漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠具備自學(xué)漢語(yǔ)的能力。[3]因此，我們?cè)诨A(chǔ)漢語(yǔ)教學(xué)階段漢語(yǔ)課程的內(nèi)容應(yīng)以日常交際和社會(huì)生活為中心，以基礎(chǔ)漢語(yǔ)知識(shí)和技能訓(xùn)練為主，聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)四項(xiàng)技能應(yīng)該齊頭并進(jìn)，以保證留學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的漢語(yǔ)基礎(chǔ)。

在參考大綱的相關(guān)規(guī)定外，課程的設(shè)置還應(yīng)考慮我院職業(yè)教育留學(xué)生的實(shí)際需求即用漢語(yǔ)學(xué)習(xí)電子自動(dòng)化、計(jì)算機(jī)、汽車(chē)等工科專(zhuān)業(yè)課的需求。在預(yù)科階段的第二學(xué)期起加入專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課程，有針對(duì)性地幫助學(xué)生順利過(guò)渡。

（2）課程設(shè)置以學(xué)習(xí)目標(biāo)為導(dǎo)向，實(shí)行分層教學(xué)，并考慮學(xué)生的實(shí)際語(yǔ)言水平和需求

進(jìn)入專(zhuān)業(yè)課階段以前的漢語(yǔ)教學(xué)應(yīng)以基礎(chǔ)漢語(yǔ)為主，專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)為輔。零起點(diǎn)階段可按照不同的學(xué)習(xí)訓(xùn)練側(cè)重點(diǎn)開(kāi)設(shè)漢語(yǔ)綜合技能課及漢語(yǔ)專(zhuān)項(xiàng)技能課，聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)并重的前提下，突出聽(tīng)說(shuō)能力的訓(xùn)練。聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)先，讀寫(xiě)跟進(jìn)，進(jìn)入初級(jí)階段后，應(yīng)同時(shí)加大讀和寫(xiě)的訓(xùn)練，同時(shí)為學(xué)生今后進(jìn)入專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備，適當(dāng)開(kāi)設(shè)初級(jí)專(zhuān)業(yè)詞匯課程，為以后專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)掃清基本的詞語(yǔ)障礙。課程設(shè)置上采用綜合課+綜合講練課+聽(tīng)說(shuō)課+專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課（第二學(xué)期開(kāi)設(shè)）+ HSK4輔導(dǎo)課（第二學(xué)期開(kāi)設(shè)）模式。綜合課在教學(xué)內(nèi)容上，注重對(duì)語(yǔ)言知識(shí)全面而系統(tǒng)的傳授；在教學(xué)方式上，圍繞所教授的語(yǔ)言項(xiàng)目進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)綜合訓(xùn)練；教學(xué)目標(biāo)上，使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)達(dá)到聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)“四會(huì)”的要求。綜合講練課以綜合課教學(xué)內(nèi)容為綱，加大聽(tīng)說(shuō)一體和讀寫(xiě)一體的操練，順序上聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)先再訓(xùn)練讀寫(xiě)能力。聽(tīng)說(shuō)課教材上獨(dú)立于綜合課和綜合講練課，授課方式上采用聽(tīng)說(shuō)一體的訓(xùn)練方式，同時(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的語(yǔ)音訓(xùn)練。專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)課學(xué)習(xí)即將學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)課的核心專(zhuān)業(yè)詞匯。

（3）漢語(yǔ)課堂教學(xué)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)習(xí)慣

對(duì)外漢語(yǔ)教師在教學(xué)中遵循對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)界的普遍認(rèn)同 “精講多練”的原則，參考任務(wù)法、交際法等現(xiàn)在流行的教學(xué)方法，需要尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)習(xí)慣，不斷調(diào)整教學(xué)安排和方法。我院埃及留學(xué)生注重考試，我們要恰當(dāng)?shù)乩每荚囘@個(gè)杠桿，以考促教，正面引導(dǎo)，考試的形式以目標(biāo)需求為導(dǎo)向各有側(cè)重。綜合課是聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的全面考查，講練課側(cè)重讀和寫(xiě)的考查，聽(tīng)說(shuō)課側(cè)重交際應(yīng)用和發(fā)音的考查。教學(xué)方法上，學(xué)生和教師都認(rèn)為“上課模仿并跟著老師進(jìn)行練習(xí)”是最重要的學(xué)習(xí)和練習(xí)發(fā)音的方法。學(xué)生傾向于在交際使用中學(xué)習(xí)生詞和語(yǔ)法，不喜歡完全機(jī)械冰冷的練習(xí)方式。教師需要改進(jìn)課堂練習(xí)的方法，設(shè)計(jì)出更多形式的語(yǔ)境造句情景說(shuō)話練習(xí)，增加交際性情強(qiáng)的語(yǔ)言活動(dòng)并始終把糾音放到教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中。講練的比例不機(jī)械照搬，應(yīng)注重教師講練的方法，綜合課及綜合講練課采用“聽(tīng)說(shuō)一體，讀寫(xiě)一體”的教學(xué)方法：朗讀文本、聽(tīng)后讀文本、閱讀文本、抄寫(xiě)文本、聽(tīng)后默寫(xiě)、聽(tīng)后筆頭轉(zhuǎn)述、說(shuō)后寫(xiě)、觀后寫(xiě)等多維度地訓(xùn)練學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。聽(tīng)說(shuō)課采用“聽(tīng)說(shuō)一體”的教學(xué)方法：朗讀、聽(tīng)后口頭復(fù)述、聽(tīng)后轉(zhuǎn)述、看圖說(shuō)話、角色扮演、聽(tīng)后討論、觀后口頭（筆頭）復(fù)述、觀后討論、等形式訓(xùn)練學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)表達(dá)能力。[4-]基礎(chǔ)漢語(yǔ)教學(xué)要有計(jì)劃性，單位目標(biāo)明確、進(jìn)度安排緊湊、重視單課的復(fù)習(xí)、預(yù)習(xí)和以單元為單位的階段性復(fù)習(xí)。提問(wèn)方法和糾錯(cuò)方法尊重學(xué)生的心理需求。

常規(guī)的課堂教學(xué)以外，還需要豐富的課外活動(dòng)形式作為補(bǔ)充。每學(xué)期組辦1-2次中外學(xué)生間的交流互動(dòng)，以中埃文化沙龍為主題的活動(dòng)或漢語(yǔ)競(jìng)賽活動(dòng)、采訪匯報(bào)會(huì)等，既可以檢驗(yàn)漢語(yǔ)教學(xué)的成果又可以增強(qiáng)學(xué)生漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣。

結(jié)語(yǔ)

我們以北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院埃及留學(xué)生為例的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和分析結(jié)果將有助于教學(xué)管理者和對(duì)外漢語(yǔ)教師了解我院埃及留學(xué)生的學(xué)習(xí)需求情況和專(zhuān)業(yè)課教師對(duì)學(xué)生漢語(yǔ)語(yǔ)言的客觀需求情況，為今后的漢語(yǔ)課程設(shè)置和教學(xué)模式建立提供一定的參考依據(jù)。本文屬于2017年北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)課題中的階段性成果，由于受到時(shí)間、能力等條件的限制，本文還存在不足之處，將在以后的研究中修正提高。