基于生活情境的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究

（成都市實(shí)驗(yàn)外國語學(xué)校 成都 611731）

高中化學(xué)知識(shí)一個(gè)較大的特點(diǎn)即是其具有一定的抽象性，因此，單單靠教師結(jié)合課本進(jìn)行口頭講解，學(xué)生是很難深入領(lǐng)會(huì)的。為此，化學(xué)教師在開展化學(xué)課堂教學(xué)時(shí)就需要借助于實(shí)驗(yàn)教學(xué)法來幫助學(xué)生理解課本中的抽象概念。在此過程中，化學(xué)教師可以進(jìn)一步結(jié)合我們生活中的化學(xué)現(xiàn)象來設(shè)計(jì)具體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，幫助學(xué)生更加迅速地掌握課本中的化學(xué)知識(shí)。[1]

一、開展生活化的課堂實(shí)驗(yàn)情境教學(xué)

高中生在平時(shí)如果仔細(xì)觀察的話會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們生活中的許多現(xiàn)象都隱藏著相應(yīng)的化學(xué)知識(shí)，因此，高中化學(xué)教師就可以將生活中的事例結(jié)合到自己的教學(xué)當(dāng)中，進(jìn)而通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)知識(shí)解決生活實(shí)際問題的能力。以下舉例說明。

高中化學(xué)教師在講解高中化學(xué)課本中《鈉》這一課時(shí)的內(nèi)容時(shí)，其第一任務(wù)便是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)鈉的化學(xué)性質(zhì)并能夠通過實(shí)驗(yàn)對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步觀察和分析。在具體的教學(xué)過程中，教師可以帶一包食用鹽，與學(xué)生共同對(duì)其成分表進(jìn)行觀察，可以看到其中就有鈉這一項(xiàng)，那么教師就可以提出思考問題“成分表中的鈉跟接下來要講的化學(xué)課本中的鈉是一種物質(zhì)嗎？”以此導(dǎo)入課堂教學(xué)。接下來，教師將化學(xué)物質(zhì)鈉這一實(shí)物展示給學(xué)生，讓學(xué)生觀察鈉的顏色、狀態(tài)、硬度等物理性質(zhì)，讓學(xué)生對(duì)鈉這一化學(xué)物質(zhì)有一個(gè)初步的直觀認(rèn)識(shí)。接下來，教師就可以借助于實(shí)驗(yàn)來對(duì)鈉的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步分析。我們平時(shí)都說“水火不容”，火遇水就滅，但這一說法將在這里被打破，出現(xiàn)“水能生火”的現(xiàn)象。教師先取一小勺鈉，放在器皿中，然后向其中滴一兩滴水，可以看到兩者迅速產(chǎn)生劇烈的反應(yīng)，發(fā)出藍(lán)色的火焰。這種以生活為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠增加化學(xué)課堂的趣味性，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。

二、結(jié)合生活為學(xué)生設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

高中階段的化學(xué)課一般情況下更加重視學(xué)生的筆試成績(jī)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有所忽略，但是也會(huì)根據(jù)情況適當(dāng)?shù)匕才乓恍┳寣W(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的課程。在此之前，化學(xué)教師需要結(jié)合學(xué)生們生活中的實(shí)際情境，提前為學(xué)生設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)方式和實(shí)驗(yàn)過程，實(shí)現(xiàn)高效的課堂教學(xué)。

舉例說明，教師在進(jìn)行高中化學(xué)《葡萄糖 蔗糖》這一部分的教學(xué)時(shí)，教師就可以結(jié)合生活實(shí)際為學(xué)生設(shè)計(jì)一定的實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生們自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。我們雖然在生活中經(jīng)常會(huì)聽到“葡萄糖”這一詞匯，但大多數(shù)是在藥物產(chǎn)品或糖果中，而我們生活中常見的白糖、紅糖、冰糖等，它們的主要成分是蔗糖，蔗糖屬于二糖。由此，教師就可以為學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生充分地了解蔗糖的化學(xué)性質(zhì)。首先為學(xué)生準(zhǔn)備試管、酒精燈、燒杯、石棉網(wǎng)等工具，然后將學(xué)生兩兩分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一位同學(xué)在試管中加入20%的蔗糖溶液1mL，然后加入2mL的銀氨溶液，水浴加熱。另一位同學(xué)在試管中加入20%的蔗糖溶液滴三滴H2SO4水浴加熱后加入NaOH。再加入2mL的銀氨溶液。分析蔗糖是否會(huì)發(fā)生銀鏡反應(yīng)。通過此次實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠在了解蔗糖的化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上對(duì)生活中的糖有一個(gè)更加深入的理解。

三、布置生活實(shí)踐性的課下實(shí)驗(yàn)作業(yè)

生活化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)法能夠幫助教師在講解課本知識(shí)的時(shí)候達(dá)到事半功倍的效果，便于學(xué)生迅速理解教師所講的內(nèi)容，因此，教師常常結(jié)合這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的手段開展課堂教學(xué)。另外，在學(xué)生自己動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)課堂上，教師也需要聯(lián)系生活中的實(shí)際為學(xué)生設(shè)計(jì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生自主探索化學(xué)知識(shí)中的奧妙。除此之外，教師在為學(xué)生布置課下作業(yè)時(shí)也要布置一定的實(shí)驗(yàn)作業(yè)，使其在鞏固理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過自己動(dòng)手拓展思維，深入了解與生活相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象。[2]

例如，生活中我們經(jīng)常會(huì)聽到如“張某某不小心將硫酸滴到了手上，因?yàn)楦械搅俗茻校谑撬麑⑹众s緊伸進(jìn)了水里，但結(jié)果更加嚴(yán)重”等等類似的例子。教師可以以上此類例子引發(fā)學(xué)生對(duì)硫酸的性質(zhì)以及硫酸和水的關(guān)系的探究欲，然后為學(xué)生布置黑面包實(shí)驗(yàn)，可將全班分為不同的小組，讓他們自行去實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行探究。教師事先要在實(shí)驗(yàn)室為學(xué)生準(zhǔn)備好蔗糖、濃硫酸、器皿以及攪拌棒等工具，在具體的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生先在燒杯里放入一定量的蔗糖，加入少量的水，然后倒入濃硫酸進(jìn)行攪拌，慢慢會(huì)發(fā)現(xiàn)有刺激性氣體產(chǎn)生蔗糖變黑并發(fā)出大量的熱，液體伴有黑色固體迅速膨脹，按照燒杯的粗細(xì)漲起來，形成黑色面包。通過此次實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就會(huì)理解為什么張某某滴上硫酸的手遇到水會(huì)更加嚴(yán)重了。

總而言之，在進(jìn)行高中化學(xué)這一科目的教學(xué)時(shí)，教師需要幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)其生活中與化學(xué)相關(guān)的事例，并將這些事例融入到自己的實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，在激發(fā)學(xué)生興趣的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)高效的化學(xué)課堂教學(xué)。