基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的“有機(jī)化學(xué)”微課教學(xué)探討

近十年，是信息技術(shù)快速發(fā)展的十年，將信息技術(shù)與教學(xué)相融合，是我國(guó)教育改革和發(fā)展面臨的千載難逢的機(jī)遇。為響應(yīng)《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃》（2011—2020年），以教育信息化帶動(dòng)教育現(xiàn)代化，倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)校際協(xié)作學(xué)習(xí)，提高信息化教學(xué)水平，設(shè)計(jì)適用于我國(guó)高等院校的新型教學(xué)模式，使高等教育快速步入“互聯(lián)網(wǎng)+”的大時(shí)代已刻不容緩。[1]

“有機(jī)化學(xué)”作為一門基礎(chǔ)性學(xué)課，是化學(xué)、化工、食品、動(dòng)科、醫(yī)藥、農(nóng)學(xué)等數(shù)十個(gè)專業(yè)的必修課程，但由于有機(jī)化合物的種類繁多，空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜，化學(xué)性質(zhì)多樣，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時(shí)存在一定難度，無(wú)法在課堂中消化吸收所有知識(shí)。針對(duì)這一情況，可以利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行微課輔助教學(xué)，打破傳統(tǒng)課堂的局限性，擴(kuò)展學(xué)生的自主學(xué)習(xí)時(shí)間。

一、“有機(jī)化學(xué)”教學(xué)模式分析

1.傳統(tǒng)教學(xué)模式。傳統(tǒng)教學(xué)以課堂面對(duì)面教學(xué)為主，更注重教師主動(dòng)傳授知識(shí)，該教學(xué)模式存在一定的局限性?！坝袡C(jī)化學(xué)”課程內(nèi)容繁多，且作為公共基礎(chǔ)課，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性不高。教師需在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，于是更集中地以“灌輸式”教學(xué)進(jìn)行重難點(diǎn)知識(shí)的講授，削弱了學(xué)生對(duì)“有機(jī)化學(xué)”這門課程的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致教學(xué)效果不好、教學(xué)質(zhì)量不高。

2.多媒體教學(xué)模式。隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，多媒體輔助教學(xué)已逐漸成為主要的教學(xué)模式。借助多媒體授課時(shí)，教師可以利用視頻、動(dòng)畫等媒體，將原本抽象、不易被理解的知識(shí)形象化地呈現(xiàn)，使學(xué)科理論知識(shí)更加簡(jiǎn)單易懂。多媒體在“有機(jī)化學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用集中體現(xiàn)在利用投影進(jìn)行教學(xué)課件的展示，省去了復(fù)雜的有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)板書，以及不同類型的有機(jī)化合物化學(xué)反應(yīng)方程式的板書，大大提高了教師的課堂利用率。但由于多媒體教學(xué)對(duì)知識(shí)內(nèi)容的講解速度過快，授課內(nèi)容過多，對(duì)學(xué)生而言信息量過大，時(shí)常存在上一個(gè)知識(shí)點(diǎn)還沒有完全理解，教學(xué)課件已進(jìn)入到下一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的情況。學(xué)生聽下來(lái)真正能記住和掌握的知識(shí)點(diǎn)非常有限，影響了教學(xué)效果。

3.混合式教學(xué)模式。所謂混合式教學(xué)（Blending Learning）就是要把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式的優(yōu)勢(shì)和數(shù)字化或網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)（E-Learning）的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，既發(fā)揮了教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過程的主導(dǎo)作用，又充分體現(xiàn)了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中作為主體的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。[2]在“互聯(lián)網(wǎng)+”大時(shí)代下，教師可以借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)對(duì)“有機(jī)化學(xué)”開展混合式教學(xué)，[3]在課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，合理結(jié)合微課教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“課堂教學(xué)+微課教學(xué)”的模式，充分發(fā)揮教師線上、線下的主導(dǎo)作用。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，可以借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上的微課來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的課程預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)。合理利用混合式教學(xué)手段，給予教師課堂授課更大的教學(xué)彈性，引導(dǎo)學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)，擴(kuò)充了課程學(xué)習(xí)時(shí)間。新穎的線上學(xué)習(xí)不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)得到及時(shí)的復(fù)習(xí)與鞏固，從而提升教學(xué)質(zhì)量。

二、微課的含義和特點(diǎn)

自2007年MOOC在國(guó)外興起并席卷全球，國(guó)內(nèi)學(xué)者針對(duì)國(guó)內(nèi)教學(xué)現(xiàn)狀提出更適用于我國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)的教育資源——微課（Micro-lectures）。微課是支持翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)、混合學(xué)習(xí)、移動(dòng)學(xué)習(xí)、碎片化學(xué)習(xí)等多種新型學(xué)習(xí)方式，按照課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，以微型教學(xué)視頻為主要載體，記錄教師針對(duì)某個(gè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而設(shè)計(jì)并開展的簡(jiǎn)短的完整的教學(xué)過程。[4]作為微型教學(xué)視頻的載體，微課主要針對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。通過對(duì)微課的設(shè)計(jì)和開發(fā)，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

微課的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：第一，短小精煉。微課視頻時(shí)間較短，通常時(shí)長(zhǎng)為5～10分鐘，這是人們注意力集中的有效時(shí)間，相對(duì)于傳統(tǒng)課堂的45分鐘，更有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶。微課的呈現(xiàn)方式是碎片化的學(xué)科知識(shí)，以一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解作為微課教學(xué)的主要內(nèi)容，學(xué)生可以在一個(gè)視頻的時(shí)間掌握一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。第二，主體突出，指向明確。微課主要解決學(xué)科中的重難點(diǎn)知識(shí)，主題明確，針對(duì)性強(qiáng)，學(xué)生可以有意識(shí)地進(jìn)行選擇性觀看，著重于自身還未掌握的知識(shí)點(diǎn)。第三，線上教學(xué)的自主性和靈活性。微課教學(xué)以線上教學(xué)為支撐，更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性?；ヂ?lián)網(wǎng)及電子設(shè)備的普及，也使線上學(xué)習(xí)的時(shí)間更加靈活，使學(xué)生可以更好地利用課下時(shí)間，充實(shí)學(xué)科知識(shí)。[5]

三、“有機(jī)化學(xué)”微課教學(xué)設(shè)計(jì)及應(yīng)用

1.教學(xué)內(nèi)容的選擇。教學(xué)內(nèi)容的選擇是微課教學(xué)的第一步，也是至關(guān)重要的一步，預(yù)示著微課將呈現(xiàn)給學(xué)習(xí)者什么樣的內(nèi)容。[6]微課教學(xué)內(nèi)容在教學(xué)目標(biāo)的規(guī)范下，著重于重難點(diǎn)知識(shí)的突破。“有機(jī)化學(xué)”的重難點(diǎn)內(nèi)容集中于“機(jī)化合物的命名”“有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)”和“有機(jī)化合物的性質(zhì)”三部分。“有機(jī)化合物的命名”基礎(chǔ)性強(qiáng)，規(guī)范性強(qiáng)，在微課教學(xué)中著重于講解與練習(xí)相結(jié)合的方式，使學(xué)生強(qiáng)化對(duì)命名規(guī)范的記憶?！坝袡C(jī)化合物的結(jié)構(gòu)”主要探討官能團(tuán)及相鄰位置化學(xué)鍵的斷裂方式及活性問題，對(duì)于理解有機(jī)化合物的性質(zhì)至關(guān)重要。在微課教學(xué)中可展現(xiàn)有機(jī)化合物的三維結(jié)構(gòu)，刺激學(xué)生的空間想象力，并對(duì)斷鍵和成鍵部位加以動(dòng)畫形式的呈現(xiàn)，使學(xué)生更易理解和記憶。而“有機(jī)化合物的性質(zhì)”是有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的具體體現(xiàn)，也是有機(jī)化合物合成和應(yīng)用的重要依據(jù)。這部分內(nèi)容較多，學(xué)生掌握難度較大。在微課教學(xué)中，需篩選具有有機(jī)化合物代表性性質(zhì)的內(nèi)容及易考、易錯(cuò)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行微課教學(xué)。以知識(shí)點(diǎn)作為微課視頻的最小單元，串聯(lián)各章節(jié)內(nèi)容，再由各個(gè)章節(jié)組成成體系的“有機(jī)化學(xué)”微課教學(xué)視頻，供學(xué)生線上學(xué)習(xí)。

2.利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)開展線上微課教學(xué)。借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，在開課前調(diào)查學(xué)生“有機(jī)化學(xué)”的知識(shí)儲(chǔ)備情況，并考查學(xué)生對(duì)“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”教學(xué)模式的興趣度。在微課教學(xué)后，上傳相應(yīng)的習(xí)題到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，供學(xué)生練習(xí)鞏固，以加深對(duì)本節(jié)微課教學(xué)內(nèi)容的記憶，做到時(shí)學(xué)時(shí)練。遇到問題學(xué)生可進(jìn)入討論區(qū)交流探討，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，促進(jìn)學(xué)生間形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，提升學(xué)生科學(xué)探討的能力。教師可在討論區(qū)進(jìn)行指導(dǎo)，也可利用課堂教學(xué)時(shí)間給學(xué)生在討論區(qū)提出的問題進(jìn)行系統(tǒng)解答。通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，教師可以了解每一個(gè)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)情況和知識(shí)的掌握情況。中期及期末測(cè)試前期，在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上傳相應(yīng)的模擬測(cè)試題供學(xué)生練習(xí)，學(xué)生根據(jù)測(cè)試情況了解自身水平，查漏補(bǔ)缺并有針對(duì)性地展開復(fù)習(xí)。期末成績(jī)統(tǒng)計(jì)時(shí)，教師可將學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上的表現(xiàn)情況作為成績(jī)?cè)u(píng)定的參考因素，以此來(lái)鼓勵(lì)和激勵(lì)全體同學(xué)，創(chuàng)造更加濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。

3.微課的具體應(yīng)用。通過“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”的教學(xué)模式，將微課融入“有機(jī)化學(xué)”教學(xué)中，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，擴(kuò)充學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間。教師還可根據(jù)課堂需求及教學(xué)方法的不同對(duì)微課進(jìn)行差別地應(yīng)用。

（1）課前預(yù)習(xí)，自主學(xué)習(xí)。課前學(xué)習(xí)相應(yīng)的微課，不僅使學(xué)生在課前了解本堂課的教學(xué)內(nèi)容及重難點(diǎn)知識(shí)，還能讓學(xué)生帶著疑問進(jìn)課堂，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和學(xué)習(xí)效率。

（2）課中導(dǎo)學(xué)，引發(fā)興趣。微課視頻可作為課前導(dǎo)學(xué)內(nèi)容，視頻形式的課程引入方式相比教師講解引入以及PPT展示引入都更加生動(dòng)，能在短時(shí)間抓住學(xué)生的注意力，使學(xué)生快速進(jìn)入本節(jié)課程的知識(shí)體系學(xué)習(xí)中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)效率。

（3）課后復(fù)習(xí)，溫故知新。在當(dāng)堂課程內(nèi)容存在沒有理解的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，進(jìn)行課后微課學(xué)習(xí)，可以給予學(xué)生第二次學(xué)習(xí)理解的機(jī)會(huì)。在當(dāng)堂課程內(nèi)容沒有完全熟悉、掌握的情況下，課后微課復(fù)習(xí)，能使學(xué)生在短時(shí)記憶期及時(shí)鞏固，加深記憶，達(dá)到提升教學(xué)效果的目的。

孔子曰：“學(xué)而時(shí)習(xí)之”“溫故而知新”。傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生在課前預(yù)習(xí)及課后復(fù)習(xí)時(shí)多依賴于書本，疑問難以得到及時(shí)解答。而在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)實(shí)施“課堂教學(xué)+微課教學(xué)”，學(xué)習(xí)效率得以大幅度提高。