中國傳統(tǒng)古村落：大埔縣百侯村

肖文評

梅州地處粵東北山區(qū)，屬經濟欠發(fā)達地區(qū)，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會基本延續(xù)。近年來隨著村落人口外流增多，傳統(tǒng)村落“空心化”現(xiàn)象越來越嚴重。但因為客家人對傳統(tǒng)文化的固守，傳統(tǒng)村落基本保持完整，村落宗族、民俗等活動依然延續(xù)。先后有6個村鎮(zhèn)被評為中國歷史文化名村名鎮(zhèn)，40個村落入選中國傳統(tǒng)（古）村落保護名錄；有8個村鎮(zhèn)被評為廣東省歷史文化名村名鎮(zhèn)57個村落被評為廣東傳統(tǒng)（古）村落，這在廣東全省各地市中是數(shù)量最多的。

為讓讀者感受梅州古村古鎮(zhèn)古村落的風采，本欄目近期將陸續(xù)刊出梅州市各縣區(qū)的國家級、省級歷史文化名村名鎮(zhèn)、傳統(tǒng)（古）村落，敬請期待。

百侯是位于梅州市大埔縣東南部的一個聚落，距縣城湖寮鎮(zhèn)10公里。2009年被廣東省文聯(lián)等評為“廣東省古村落”，2010年被國家文物局、住建部評為全國第一批“中國歷史文化名鎮(zhèn)”，2013年入選“中國傳統(tǒng)古村落”名錄，2014年被評為國家“4A”級旅游風景區(qū)。

百侯以一個約20平方公里的盆地為中心，包括周圍方圓約10公里的丘陵山地，發(fā)源于福建南靖縣湖山的韓江主要支流之一的梅潭河從盆地中間穿流而過。百侯原名白堠，相傳因在水口馬山上的土堡、煙墩是用白色的石頭所建而得名；又傳是因白姓人先于此居住而得名。1920年村人改為今名，以示出了很多人才，同時期望能出更多的人才。

圖1 大埔縣百侯盆地

相傳本地土著有鐘、蘇、白、雷等姓，唐代有曾姓等來此開基，宋代有江、蔡、錢等姓入村?，F(xiàn)在村中主要姓氏，均于宋元之際從福建、江西等地遷來定居。楊氏始祖四十一郎，相傳于宋末從寧化石壁村遷來，現(xiàn)傳至28世；池氏始祖念三郎，相傳于宋末從寧化石壁村遷來，現(xiàn)傳至25世；肖姓始祖念三郎為江西泰和人，相傳宋末任潮州路總管，因避亂而定居于此，現(xiàn)傳至28世；李姓始祖念八郎，于元初自福建上杭縣官田遷居百侯溪南坪上開基，現(xiàn)傳22世；丘姓始祖念八郎，于明洪武四年（1372）由福建上杭縣遷居百侯，現(xiàn)傳至24世。

百侯盆地現(xiàn)有1萬多人，有楊、肖、丘、池四大姓和十多個小姓，實際真正的大姓為隔河而居的楊姓和肖姓，楊姓居侯南，有7000多人；肖姓居侯北，有5000多人。侯南還有池、丘、李、鐘、張、陳等姓，侯北還有林、陳等姓，侯東有肖、楊、陳等姓，侯西有楊、曾、肖等姓。其中丘姓600多人，池姓200多人，其他各姓均在100人以下。

圖2 種德堂

圖3 大書齋

走進村落，民居、祠堂、廟宇、街市300余間。其中侯南自清中葉以來，有“三十六條巷，巷巷都一樣”的說法，村落防御性強。當然，這是近800年來歷史“層累”的結果。就空間布局而言，以盆地中央沿河兩岸及墟市為中心，大姓居于中間，小姓居于大姓兩邊及盆地邊緣的山腳下甚至山腰。就時間格局而言，從明末以來，有以盆地中央為中心向四周擴展的趨勢。

就村落民居建筑的時間格局，以侯南楊姓為例，現(xiàn)存最早的一批民居建于明代后期，位于村中央，有楊淮于嘉靖年間所建種德堂、大書齋等。

圖4 保定樓大門

圖5 保定樓槍眼

圖6 保定樓的圍樓

其次為明末清初所建的以防御為目的的三座大土樓，位于距村中心約500米的田中央（今名樓下）（1823年被大水沖塌，但地基仍在）。侯北下村則有鳴鳳樓、保定樓等。還有為祭祖合族為目的而建的楊氏小宗祠延慶堂和大宗祠孝祀堂等。

再次為康雍時期楊之徐等考中科舉為官者在北面和南面所建的府第式建筑科甲第（舉人楊潄弓建）、谷詒堂（進士楊之徐建）、太史第（翰林楊贊緒建）等。

圖7 穀詒堂

圖8 太史第

再次為乾隆中后期一批為官者和經商者在村莊的南部和北部河邊所建的府第式建筑，如通議大夫第（楊贊緒建）、詔許堂（商人楊夢奇建）、安敦堂（商人楊夢廣建）等。

連接各民居的，是一條條的巷道。至此，村莊的主體基本定型，有“三十六條巷，巷巷都一樣”說法。外人不熟悉，進去不一定能出得來。

圖9 通議大夫第

圖10 昭許堂

到民國初年，一批在上海、汕頭和南洋經商致富者在村中蓋的中西合璧式建筑。其中在村莊南部村口地方建有3座中西合璧式的洋樓海源樓、肇慶堂、企南樓。

這種村落的布局和建筑風格，基本體現(xiàn)了百侯地方社會經濟文化發(fā)展與社會變遷的脈絡。

圖11 企南樓

圖12 肇慶堂洋樓

百侯村落發(fā)展是粵東客家社會變遷的一個縮影。明代中后期該地動亂不斷，“山賊”不少。但入清以后，人口飛速發(fā)展，宗族發(fā)達，民俗活動眾多，社會關系復雜。文化發(fā)達，科舉仕宦不斷，成為遠近聞名的“文化之鄉(xiāng)”。乾隆以后出外謀生者很多，成為著名的“僑鄉(xiāng)”。

有關百侯當?shù)貧v史的早期記錄，是唐代曾姓人的墓碑和宋末元初百侯各大姓肖、楊、池、張、李等定居開村的傳說。碑刻材料有宋代開禧元年（1205）蔡仙圳錢公超石刻，成化十八年（1483）侯北圭竹宮、嘉靖十一年（1532）侯南端平寺的碑刻等。楊氏、肖氏等從明代弘治年間起，即有人讀書，和官府關系密切。但同時，從明代中葉起，贛、閩、粵地方一直山寇海盜不斷，社會動蕩不安。明嘉靖三十九年至四十一年饒平縣人張璉在粵閩邊境創(chuàng)建“飛龍國”，百朗村的羅袍為其重要將領，分別被張璉分封為“順一王”“產平王”“天羅王”。張璉事件使百侯人付出慘重代價之后開始轉向，讀書應考，與官府建立密切聯(lián)系。至崇禎年間，已有兩人考中舉人，并積極參與平定地方動亂。清初的王朝更替，正逆難分，百侯各姓與粵東豪強吳六奇、李士淳等關系密切。

從清初康熙后期開始，百侯就人滿為患，人多地少。如楊氏，清初才數(shù)百人，至康熙三十年約1000余丁，至康熙五十五年達2000余丁。生計和管理問題成為當時面臨的最主要問題。移民開墾周圍山地，定族規(guī)、建祠堂，設祖嘗、義田，設族學鼓勵子弟讀書為官等，都是為此而采取的舉措。從那時起，有人遷居外地，有人遷居周圍山區(qū)墾荒，有人在本村開墟場做生意，有人出外經商、做工，出現(xiàn)了多元化的謀生方式。從清中葉起，當?shù)赜幸痪渌渍Z，“楊姓人吃街場，肖姓人吃田洋，池姓人吃魚塘，邱姓人吃祖嘗”，基本反映了當?shù)厣鐣洕止?。民國期間，百侯有“三多”，即教書先生多，出南洋的多，裁縫多。據(jù)調查，村中有一半人不會種地。

百侯為粵東著名的“文化之鄉(xiāng)”，重視教育，讀書成風。明清時朝考中進士19人（其中翰林5人），舉人105人，均超過全縣總數(shù)的40%。其中楊氏有“一腹三翰院”、“同榜三進士”、“同堂七舉人”的美譽，使楊氏宗族的社會地位急劇上升，成為粵東地方的名門望族。不少家庭世代以讀書、為官、教書為業(yè)。村中的府第式民居，多是這些官宦家族所建。

百侯近代教育起步早，社會影響大。1905年開始辦小學，1923年開辦初級中學，1933年辦師范，1942年辦高中，成為全國少見的鄉(xiāng)村私立完全中學。1933年國民政府中將參議楊德昭請著名教育家陶行知先生推薦南京曉莊師范教師和學生來百侯中學任校長和骨干教師，改革教育模式，實行“生活教育”，以“小先生制”普及鄉(xiāng)村教育，其成果反映在校長潘一塵所編、由上海兒童書局總店于1934年出版的《一個南方的普及教育運動》中?！氨庇袝郧f，南有百侯”，一個偏遠山村的教育由此走在前列，聞名全國。學校教育質量高，為社會培養(yǎng)了大量人才。

百侯是有名的“華僑之鄉(xiāng)”，很早就有出外謀生的習俗。從清朝乾嘉以來，村人開始大批出外謀生，先是集中在潮州、蘇杭等地，道光以后集中在上海、汕頭和南洋。全村現(xiàn)居于馬來西亞、印度尼西亞、新加坡等地的華僑，達3萬余人，超過了本村居民。

從康熙后期開始，村人開始種植煙葉，至乾隆期間有村人在潮州城等地開煙絲店，專營本村所產煙葉。至民國初年，村中有煙廠數(shù)十家，工人四五百人，每年產值數(shù)十萬元，成為聞名全國的“潮煙”的重要產地。民國初年在上海經商的名人有楊富臣、楊虎臣等，參股創(chuàng)辦上海福安、新新等五大公司，與青紅幫、軍政界關系密切。在汕頭，楊俊如創(chuàng)筑樟汕輕便鐵路，楊富臣、楊虎臣創(chuàng)辦集成發(fā)公司，楊采芹開辦瑪麗服裝公司等。

百侯宗族組織發(fā)達。村中祠堂眾多，其中楊姓有80余座，肖姓30余座，實行嚴格的大小宗制，有完備的祭祀制度。編修族譜，制訂族規(guī)，有嚴格的經營管理制度。

民俗活動眾多。民俗活動有鯉魚燈舞、游珠燈、祈春福、龍舟賽、八月節(jié)、酬秋福等，有整套的禮儀制度。村落廟宇眾多，其中村中央有五顯廟，村頭和村尾有三山國王廟和平政公王廟，河邊有觀音廟、媽祖廟等，四周還有馬山寺、寶林寺、龍安寺等，每年都有定期的迎神游村的活動。

百侯人杰地靈，文風鼎盛，人才輩出。近現(xiàn)代從古鎮(zhèn)走出上將1人，中將4人，少將6人，中國科學院院士1人，高等院校正副校長12人。