本期資訊

要聞

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求加強生豬移動監(jiān)管

為切實做好非洲豬瘟防治工作，嚴防因生豬移動導(dǎo)致疫情擴散蔓延，日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于防治非洲豬瘟加強生豬移動監(jiān)管的通知》。

《通知》明確了四點要求。一是強化生豬移動風(fēng)險管控。根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，發(fā)生非洲豬瘟疫情時，疫區(qū)所在地市為該動物疫病的高風(fēng)險區(qū)，省內(nèi)其他地市和其他省份為低風(fēng)險區(qū)。嚴禁非洲豬瘟疫區(qū)內(nèi)的生豬（包括種豬、野豬，下同）及其產(chǎn)品調(diào)出。嚴禁高風(fēng)險區(qū)內(nèi)的生豬和未經(jīng)高溫處理的生豬產(chǎn)品調(diào)出。在低風(fēng)險區(qū)間調(diào)運生豬及其產(chǎn)品的，禁止途經(jīng)高風(fēng)險區(qū)。嚴禁生豬養(yǎng)殖場（戶）、從事生豬收購販運的單位和個人、動物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者從高風(fēng)險區(qū)引進生豬和未經(jīng)高溫處理的生豬產(chǎn)品。

二是加強生豬產(chǎn)地、屠宰檢疫工作。要督促養(yǎng)殖場（戶）和生豬屠宰企業(yè)落實主體責(zé)任，按規(guī)定申報檢疫，在裝載前、卸載后對運輸車輛進行徹底清洗、消毒。要強化對調(diào)運生豬的臨床健康檢查和屠宰生豬的待宰、宰后檢疫，重點檢查疑似非洲豬瘟臨床癥狀，發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀和病變，要立即采取控制措施并及時報告。

三是加強生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。各地要進一步加大對轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰企業(yè)監(jiān)管力度，強化日常監(jiān)管，督促生豬屠宰企業(yè)切實落實入場查驗、待宰靜養(yǎng)等質(zhì)量安全控制措施，積極配合獸醫(yī)部門做好非洲豬瘟防控工作。

四是強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。各公路、鐵路、航空動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站要加強對運輸生豬及其產(chǎn)品運輸工具的監(jiān)督檢查，對來自高風(fēng)險區(qū)的生豬及未經(jīng)高溫處理的生豬產(chǎn)品，要立即扣押，做無害化處理。要強化對生豬及其產(chǎn)品的查驗力度，加強對生豬的臨床健康檢查。

獸藥

湖北鄂州四舉措防控重大動物疫病

高溫高濕是眾多疫病發(fā)生的誘因，為嚴防動物疫病的發(fā)生，湖北省鄂州市動物疫病預(yù)防控制中心及時組建工作專班，深入規(guī)?；B(yǎng)殖場排查風(fēng)險隱患，科學(xué)指導(dǎo)各地開展高溫季節(jié)重大動物疫病防控工作。

一是加強動物疫病監(jiān)測和流行病學(xué)調(diào)查工作。利用一周工作時間，集中開展流行病學(xué)調(diào)查和疫情測報工作，重點加大了規(guī)?；B(yǎng)殖場、養(yǎng)殖密度區(qū)、候鳥棲息地等重點地區(qū)畜禽養(yǎng)殖場的抽查監(jiān)測力度，不定期的進行抽樣檢測，及時發(fā)布疫情預(yù)警信息。二是加強應(yīng)急管理。做好防疫物資的供應(yīng)和人員的調(diào)動，隨時為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)。實行24小時內(nèi)輪流值班，保證信息暢通。健全疫情報告制度，由專人負責(zé)，確保每日疫情排查按時完成。三是加強疫病防控知識的宣傳力度。通過手機微信和下發(fā)《非洲豬瘟防控明白紙》等形式，多渠道、多角度宣傳非洲豬瘟、H7流感、口蹄疫、布氏桿菌病等重大動物疫病防控知識，使基層養(yǎng)殖場戶多視角學(xué)習(xí)動物疫病知識。四是加強對養(yǎng)殖場的強制免疫監(jiān)督。督促畜禽養(yǎng)殖場全面落實各項防疫措施，堵塞防疫漏洞，確保防疫措施落實到位。通過各鄉(xiāng)鎮(zhèn)督導(dǎo)員每周深入實地督導(dǎo)檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正問題，保證防控工作取得實效。

飼料

傲農(nóng)生物：上半年凈利潤1685萬元同比降73.76%

8月31日，傲農(nóng)生物最新公布的2018年中報顯示，其營業(yè)收入27.4億元，同比增長20.9%;歸屬于上市公司股東的凈利潤1685萬元，同比下降73.76%?；久抗墒找?.04元。

報告期內(nèi)，公司飼料銷量76.69萬噸，實現(xiàn)飼料銷售收入253977.66萬元，較去年同期增長20.99%，收入增長主要原因是2018年上半年飼料銷量增長所致。但受原料價格上漲影響和豬價持續(xù)低迷對公司飼料銷售結(jié)構(gòu)的影響，公司飼料業(yè)務(wù)毛利率較上年同期下降了4.91個百分點。

報告期內(nèi)，公司加大養(yǎng)豬業(yè)務(wù)投入，2018年上半年公司生豬出欄21.61萬頭，較上年同期增長112.07%，實現(xiàn)生豬銷售收入14122.57萬元。但2018年上半年生豬市場價格處于豬周期底部，2018年上半年養(yǎng)殖業(yè)務(wù)營業(yè)利潤為-4098.70萬元，較上年同期減少6149.41萬元(上年同期為2050.71 萬元)。

禾豐牧業(yè)：上半年凈利潤同比增長52.04%

遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司8月28日公告稱，2018年上半年公司實現(xiàn)收入68.5億元，同比增長14.16%;歸母凈利潤1.64億元，同比增長52.04%;扣非后歸母凈利潤1.58億元，同比增長62.67%;經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額同比增長172.74%。

禾豐牧業(yè)稱，2018年上半年實現(xiàn)營業(yè)增長的主要原因是：（1）白羽肉雞市場行情較好，公司肉禽養(yǎng)殖業(yè)務(wù)業(yè)績顯著提升，肉禽產(chǎn)業(yè)化板塊布局、結(jié)構(gòu)更為合理，運營能力和綜合盈利能力進一步增強。（2）飼料銷量穩(wěn)中有升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，期間費用率同比下降，業(yè)績進一步改善。其中飼料業(yè)務(wù)銷售收入同比增長9.10%，飼料銷量同比增長6.51%，豬飼料銷量同比增長4.27%。

海大上半年飼料456萬噸同比增長23.24%

8月28日，海大集團發(fā)布2018年上半年業(yè)績報告，公司營業(yè)收入176.8億元，同比增長21.67%，凈利潤6億元，同比增長15.75%，經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額2.95億元，同比增長49.39%。

公告表示，在行業(yè)艱難時期，海大飼料業(yè)務(wù)逆勢發(fā)展，各類飼料產(chǎn)品銷量、利潤大幅提升，公司競爭力優(yōu)勢 突出、行業(yè)龍頭地位凸顯。報告期公司實現(xiàn)飼料銷量456萬噸(去年同比 370萬噸)，同比增長23.24%;飼料產(chǎn)品毛利率11.86%，同比上升0.26個百分比，實現(xiàn)毛利總額174347.25萬元，同比增長33.57%。公司表示，飼料銷量增長幅度遠超行業(yè)，市場占有率大幅提升。

大北農(nóng)上半年出欄58.66萬頭生豬

8月20日晚間，大北農(nóng)公布2018年半年報，期內(nèi)主營業(yè)務(wù)飼料銷量為212.42萬噸，同比增長7.62%，生豬出欄58.66萬頭。公司營收達90.73億元，凈利潤為1.04億元，較上年同期減少80.18%。

畜牧

北京強化肉菜追溯體系建設(shè)

從北京市商務(wù)委獲悉，北京進一步擴大肉類蔬菜追溯體系覆蓋范圍，今年年底前，北京的豬肉、蔬菜追溯流通節(jié)點將分別達到1900個和2600個。

據(jù)了解，北京市肉類蔬菜流通追溯體系是以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，運用信息技術(shù)手段，實現(xiàn)肉菜商品流通索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。

2016年，“北京E追溯”手機App和微信公眾號上線啟動，北京的消費者可通過微信公眾號、手機App、追溯查詢機、城市追溯平臺網(wǎng)站4種方式查詢?nèi)獠俗匪菪畔ⅰ?/p>

據(jù)介紹，截至2017年底，北京的豬肉和蔬菜追溯流通節(jié)點分別達到1778個和2383個，覆蓋了北京35家主要大中型連鎖超市的680個門店，覆蓋率達到90%以上。

河北省將實現(xiàn)病死畜禽無害化處理全覆蓋

據(jù)悉，目前河北省病死畜禽集中無害化處理與收集體系初步形成。到今年底，河北省將實現(xiàn)病死畜禽集中無害化處理全覆蓋。

近年來，河北省加大病死畜禽集中無害化處理體系建設(shè)，初步形成以生豬為重點，兼顧其他畜禽，涵蓋飼養(yǎng)、屠宰等環(huán)節(jié)的病死畜禽無害化處理長效機制。今年以來，該省共監(jiān)督無害化處理病死畜禽236.8萬頭（只），監(jiān)督無害化處理病死動物產(chǎn)品695.4噸，辦理動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法案件1181件。

據(jù)了解，下一步，河北省將加快推進在建病死畜禽集中無害化處理廠建設(shè)進度，提高集中處理比例。各市要統(tǒng)籌所轄區(qū)域內(nèi)體系建設(shè)，明確目標任務(wù)措施，鼓勵跨行政區(qū)域與毗鄰縣（市、區(qū)）合作建設(shè)區(qū)域性集中無害化處理廠。要綜合考慮病死畜禽收集成本、設(shè)施建設(shè)成本和實際處理成本，確保病死畜禽集中無害化處理與收集體系正常運行。

江蘇南通推進牛羊家禽集中屠宰并檢疫

8月開始，江蘇省南通市所有畜禽肉類生產(chǎn)加工分割企業(yè)、批發(fā)分銷商，都必須填寫、出具畜禽產(chǎn)品分割和分銷合格證明，相關(guān)產(chǎn)品才能夠進行銷售。從該市食藥監(jiān)局了解到，市農(nóng)委、市食藥監(jiān)局、市環(huán)保局聯(lián)合下發(fā)通知，在全省率先建立畜禽肉類產(chǎn)品分割加工和分銷管理制度，加強畜禽肉類產(chǎn)品準出準入銜接。

推進牛羊家禽屠宰管理實行“集中屠宰、集中檢疫”制度，通過新建或改擴建，縣（市）、通州區(qū)及通州灣示范區(qū)將各形成1家牛屠宰場、2～3 家羊屠宰場、2～3 家禽屠宰場。對于人口密度大、經(jīng)濟較為發(fā)達的地區(qū)，將通過永久或季節(jié)性關(guān)閉活禽市場，加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、冷鮮上市”；因群眾消費習(xí)俗等原因暫不能關(guān)閉活禽交易的地區(qū)，由政府組織相關(guān)方對農(nóng)貿(mào)市場活禽宰殺加工點實施標準化改造，堅持“人禽不接觸、活禽進光禽出”的原則，最大限度保障消費群眾的健康安全。

對于牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)的檢驗，督促企業(yè)嚴格履行肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任。2019年7月1日起，凡未取得動物防疫條件合格證、衛(wèi)生條件不合格、未經(jīng)檢疫屠宰銷售肉類產(chǎn)品等條件不合格屠宰場點，將予以查處取締；對糞污處理不達標的屠宰場點，納入“263”整治范圍一并予以治理、取締。同時嚴厲打擊銷售不合格禽肉產(chǎn)品和 “三無”預(yù)包裝肉制品等違法行為。在畜禽肉產(chǎn)品加工經(jīng)營環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管部門嚴格履行監(jiān)管職責(zé)，督查落實肉品分割和分銷質(zhì)量安全追溯制度，建立畜禽產(chǎn)品分割加工和批發(fā)分銷質(zhì)量安全主體責(zé)任。

首批白俄羅斯肉類入川

四川成都國際鐵路港近日對外宣布，首批由中歐班列（成都）進口的白俄羅斯進口牛肉運抵成都，標志著成都成為全國首個通過國際鐵路運輸方式實現(xiàn)白俄羅斯肉類進口的城市，這批肉類將在檢驗檢疫合格后進入中國市場銷售。

據(jù)了解，該趟進口牛肉班列于7月28日自白俄羅斯布列斯特啟運，全程9000余公里，歷時13天，于8月10日運抵成都國際鐵路港。本次運輸還以布列斯特站為“集拼集運”站點，突破了國際集裝箱必須在固定換裝站甩掛瓶頸，借此打通白俄羅斯至成都的肉類冷鏈運輸新渠道，讓更多商品搭上中歐班列（成都）的“順風(fēng)車”。

成都作為全國首個通過國際鐵路運輸方式直接進口歐洲肉類的口岸，目前已通過中歐班列（成都）和“蓉歐+”海鐵聯(lián)運兩種方式開展27批次共計658噸肉類進口。

珠海建成可為港澳服務(wù)的進口肉類指定口岸查驗場

拱北口岸近日對外通報，經(jīng)海關(guān)總署資料審核、現(xiàn)場檢查、問題整改和后續(xù)驗證，廣東珠海首個進口肉類指定口岸冷鏈查驗和儲存一體化設(shè)施已正式啟用。

此前，珠海灣仔口岸曾是珠海市唯一進口肉類指定口岸，但因其配備的冷鏈查驗設(shè)施陳舊，不能滿足進口肉類查驗倉儲需要，很大程度上制約了珠海口岸進口肉類的貿(mào)易。

據(jù)了解，冷鏈查驗和儲存一體化查驗設(shè)施啟用后，將為珠澳、珠港進一步擴大肉類、冰鮮產(chǎn)品的暫存?zhèn)}儲及中轉(zhuǎn)貿(mào)易提供基礎(chǔ)設(shè)施保障。

海南省畜牧技術(shù)推廣總站推廣畜禽養(yǎng)殖實用技術(shù)

為推進海南省畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進畜牧業(yè)綠色健康發(fā)展，推廣畜禽品種改良，普及畜禽養(yǎng)殖實用技術(shù)，海南省畜牧技術(shù)推廣總站在定安縣進行畜禽養(yǎng)殖實用技術(shù) “田間”培訓(xùn)。

這次推廣培訓(xùn)突出 “田間”特色，直接面對定安縣及周邊市縣的畜禽養(yǎng)殖戶，通過理論和現(xiàn)場操作相結(jié)合的方式，將畜禽養(yǎng)殖實用技術(shù)推廣到田間地頭。培訓(xùn)開展了牛羊養(yǎng)殖技術(shù)理論和操作學(xué)習(xí)，授課老師用具有鄉(xiāng)土特色的本地方言向農(nóng)戶們講解了牛羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范和疫病防治知識，同時深入養(yǎng)殖場地，現(xiàn)場示范牛人工授精技術(shù)流程。海南省畜牧技術(shù)推廣總站通過畜禽養(yǎng)殖實用技術(shù)“田間”培訓(xùn)推廣，深入基層傳授養(yǎng)殖技術(shù)，同時了解養(yǎng)殖戶品種改良和技術(shù)服務(wù)的需求，總結(jié)工作經(jīng)驗，未來將分階段在該省其它市縣繼續(xù)深入開展畜牧技術(shù)推廣工作。

河南打造肉牛產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)新模式

近日，在河南省“四優(yōu)四化”草畜專項的指導(dǎo)下，一種以生產(chǎn)青貯草料為核心目的，運用 “科研+種植+養(yǎng)殖+加工”的技術(shù)推廣模式已經(jīng)形成，并在科爾沁牛業(yè)南陽分公司產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟和社會效益。

據(jù)了解，通過“大麥青貯+鮮食玉米+青貯玉米”一年三收三種種植模式的推廣，相比傳統(tǒng)的“小麥+子粒玉米”種植模式可實現(xiàn)每畝增加效益1010元。通過該模式的推廣，鮮食玉米經(jīng)過加工后，每畝還可以增加效益400元。

目前，科爾沁牛業(yè)南陽分公司共計3萬畝農(nóng)田使用了該模式，每畝年產(chǎn)大麥青貯料1.8噸，鮮食玉米秸稈青貯料1噸，全株玉米青貯料2.8噸，共計可生產(chǎn)16.8萬噸青貯飼料，可滿足33600頭牛全年青貯飼料供應(yīng)。按育肥周期8個月計算，相當于可滿足50400頭牛育肥期的青貯飼料供應(yīng)，每頭牛的利潤為3000元，相當于青貯飼料帶來每頭肉牛育肥效益1100元。

寧夏利用基因技術(shù)鑒別牛羊肉

近日，寧夏食品檢測研究院成功研發(fā)出利用生物基因技術(shù)鑒別牛羊肉及其制品摻假的方法。

寧夏食品檢測研究院聚合全院科研力量，查閱大量相關(guān)研究資料，進行了數(shù)百次實驗比對，確定采用實時熒光定量PCR （RealtimePCR）技術(shù)比對基因序列，創(chuàng)立了檢測牛羊肉制品中雞源、鴨源、馬源、驢源摻假成分的方法。

據(jù)該項目負責(zé)人介紹，通過科研人員不下數(shù)百次的試驗和5000余組數(shù)據(jù)的分析，最終利用生物密碼成功破解了該難題，有效解決了牛羊肉制品摻假難檢測、難識別、難監(jiān)管的問題，可以讓群眾放心、暢快地吃上真正的牛羊肉。

甘肅金昌金川區(qū)擬建萬頭奶牛養(yǎng)殖循環(huán)產(chǎn)業(yè)園

近日，甘肅省金昌市金川區(qū)政府與蘭州莊園牧場股份有限公司簽約，將在金川區(qū)建設(shè)萬頭奶牛養(yǎng)殖循環(huán)產(chǎn)業(yè)園項目。

萬頭奶牛養(yǎng)殖循環(huán)產(chǎn)業(yè)園項目總投資5億元，規(guī)劃占地面積約4600畝，由蘭州莊園牧場甘肅瑞嘉牧業(yè)有限公司投資建設(shè)，計劃建成集現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施建造、規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)展示、生態(tài)化牧場觀光和智能化糞污處理于一體的現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖示范基地。項目建成達產(chǎn)后，預(yù)計每年可向社會提供生鮮乳5萬噸，帶動形成3萬畝飼料糧種植基地，帶動飼草料種植農(nóng)戶3000戶，帶動勞動就業(yè)200多人。

科技

我國細毛羊新品種加速落地

近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所承擔的 “高山美利奴羊新品種培育與產(chǎn)業(yè)化”項目啟動會在甘肅省綿羊繁育技術(shù)推廣站舉行。該項目將立足國家需求，堅持問題導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)牧民增收為目的，在逐步提高高山美利奴羊毛及羊肉生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)上，通過研究所、育種場、推廣站、合作社等“科研、生產(chǎn)、管理、服務(wù)”部門的聯(lián)合攻關(guān)，解析高山美利奴羊遺傳基因，開發(fā)準確有效的功能基因，著力培育出多胎、超細、肉用和無角新品系，完善品種結(jié)構(gòu)，并大面積推廣，打造我國細毛羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“綜合試驗示范樣板基地”。

據(jù)悉，蘭州畜牧與獸藥研究所將聯(lián)合甘肅省綿羊繁育技術(shù)推廣站、肅南縣皇城育種場等單位，建立聯(lián)合育種信息平臺，優(yōu)化升級新品種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，制定營養(yǎng)及飼養(yǎng)標準，構(gòu)建高山美利奴羊全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展技術(shù)體系以及配套生產(chǎn)模式、組織管理模式、推廣應(yīng)用模式，擴大推廣應(yīng)用范圍。

新疆阿克蘇地區(qū)取得細毛羊細管凍精技術(shù)突破

近年來，新疆阿克蘇地區(qū)畜牧技術(shù)推廣中心利用新技術(shù)加速推廣當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，大力開展細毛羊細管凍精試驗。經(jīng)過多名技術(shù)人員長時間的科研攻關(guān)，對細毛羊凍精的稀釋液以及制作工藝進行多次改進，從不同的稀釋液配方、不同的平衡時間、不同的冷凍時間、不同的冷凍溫度等4個方面進行了試驗，最終取得成功，解凍后活率大于35%，最高達到50%。目前，已制作細毛羊凍精800余支。該項技術(shù)是阿克蘇地區(qū)繼薩?？搜颉⒍挪囱騼鼍晒笫状纬晒\用于細毛羊，也是該地區(qū)首次獨立完成，為阿克蘇肉羊養(yǎng)殖的應(yīng)用與推廣打下了堅實的基礎(chǔ)。

湖北農(nóng)科院破解鵪鶉基因密碼

從湖北省農(nóng)科院獲悉，國際著名科學(xué)雜志《Giga Science》近日在線發(fā)表《利用群體基因組數(shù)據(jù)揭示鵪鶉重要性狀基因》，這是由湖北省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所家禽團隊取得的最新研究成果。這一成果由省農(nóng)科院和其他國內(nèi)外7家單位共同參與完成。

項目組利用最先進的基因測序技術(shù)，完成了鵪鶉全基因組測序，破解了鵪鶉的遺傳基因密碼，共發(fā)現(xiàn)16210個功能基因，其中新基因238個，獲得的鵪鶉基因組信息占全球同類的84.6%。

通過全基因組重測序方法，揭示了利用野生鵪鶉作為育種素材，根據(jù)消費需求選育出蛋用鵪鶉和肉用鵪鶉的原理。該研究還首次揭示了鵪鶉黃羽、栗羽性狀的遺傳機制，將這些標記應(yīng)用于育種，可提高選種準確性，縮短育種周期2年。

項目組利用全同胞家系選育方法與分子標記輔助育種技術(shù)相結(jié)合，選育出4個專門化品系，育成適合加工的神丹1號鵪鶉配套系，填補了國內(nèi)空白。與國內(nèi)主要飼養(yǎng)的鵪鶉品種相比，節(jié)省飼料10%，產(chǎn)蛋率提高10%，蛋形均勻，加工破損少。