黃瓜嫁接育苗管理技術(shù)

朱春俠 姜 偉 劉 文 杜剛強(qiáng) 楊志剛 劉 燕 李 慧 劉宇星 皇甫九如

（內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010031）

黃瓜（Cucumber）是葫蘆科（Cucurbitaceae）黃瓜屬（Cucumis）植物，一年生蔓生草本植物，果實(shí)顏色呈油綠或翠綠色，表面有白色小刺。廣泛分布于我國(guó)各地，是我國(guó)溫室園藝的主栽作物之一。黃瓜作為人們喜食的一種蔬菜，在我國(guó)北方主要采用設(shè)施栽培。由于設(shè)施內(nèi)連年種植，重茬、病蟲(chóng)害及土壤次生鹽漬化等問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重，枯萎病、炭疽病和根結(jié)線蟲(chóng)等土傳病蟲(chóng)害比較普遍，嚴(yán)重影響了黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)。嫁接換根可以利用砧木根系發(fā)達(dá)的特性，促進(jìn)接穗養(yǎng)分與水分的吸收，還可有效預(yù)防各種病蟲(chóng)害的發(fā)生，為黃瓜抗逆豐產(chǎn)提供了生理基礎(chǔ)。在眾多嫁接方法中，斜插法簡(jiǎn)單易操作，實(shí)用性強(qiáng)，越來(lái)越多的為種植戶推廣使用。

1 砧木與接穗的選擇

選擇抗逆性強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，嫁接后黃瓜瓜色亮麗、適口性好、商品率高的南瓜做嫁接砧木；選擇適宜本區(qū)種植的黃瓜品種，具備優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗、商品性好等特性的品種做接穗。本試驗(yàn)接穗選用近年新引進(jìn)的設(shè)施黃瓜新品種“德?tīng)朖TD”，砧木選用白籽南瓜“姿三四郎”。

2 播種時(shí)間

黃瓜的苗齡多為35～40 d，斜插法嫁接育苗時(shí)間根據(jù)茬口而定，內(nèi)蒙地區(qū)砧木出土后子葉展開(kāi)即可播種接穗，一般接穗比砧木晚播8～12 d，要根據(jù)不同的季節(jié)、地區(qū)等因素確定適宜的播種時(shí)間。

3 種子處理

砧木和接穗種子處理方法一致。選用飽滿、色澤明亮、無(wú)蟲(chóng)的種子放在55℃的熱水中不停攪拌，浸泡10～15 min，而后將水的溫度降至30℃，把種子放入水中4～6 h撈出瀝干水分，用擰干水的干凈毛巾包好，置于28℃恒溫環(huán)境中催芽12 h觀察，待50%的種子“露白”即可播種。

4 播種

砧木播種一般選用50孔穴盤(pán)，即能滿足嫁接苗的苗期營(yíng)養(yǎng)需求，又能最大限度的節(jié)約育苗成本。首先將干基質(zhì)用適量水拌濕，注意水不能過(guò)多，拌后基質(zhì)呈濕土狀，無(wú)結(jié)塊，將基質(zhì)裝入穴盤(pán)刮平，用空盤(pán)覆上對(duì)準(zhǔn)穴坑輕輕按壓，壓出1～1.5 cm的小坑，播種時(shí)注意種子朝向一致，有助于嫁接操作時(shí)效率的提高；播種后覆上蛭石，澆透水即可。

接穗營(yíng)養(yǎng)缽只需提供其長(zhǎng)出子葉的營(yíng)養(yǎng)即可，因此接穗播種可使用平板盤(pán)，且每盤(pán)可播種600～700粒，將基質(zhì)裝入平板盤(pán)刮平，用空盤(pán)按壓，基質(zhì)距離苗盤(pán)上端1～1.5 cm，撒播種子后覆上蛭石，澆透水。

5 苗期管理

出苗前，白天溫度保持在25～30℃為宜，夜間溫度不低于20℃，幼苗生長(zhǎng)期要保持苗床濕潤(rùn)，且不可過(guò)量灌溉，澆水時(shí)水溫土溫不宜相差過(guò)大。定植前一周開(kāi)始煉苗，適當(dāng)通風(fēng)，增加光照時(shí)間。

6 嫁接

6.1 嫁接時(shí)間

砧木苗的子葉完全展開(kāi)，第一片真葉一元硬幣大小，露心；接穗苗子葉即將或剛剛展開(kāi)，此時(shí)為嫁接最適宜時(shí)期。

6.2 嫁接材料及準(zhǔn)備

酒精、嫁接簽、刀片等。嫁接簽一般選擇直徑3 mm左右的鋁制或合金金屬條打磨而成，簽直徑介于接穗與砧木粗度中間為宜，單面打磨即可，打磨完刃口為橢圓形，簽長(zhǎng)度5～6 cm，也可制成容易捏握的形狀。酒精用來(lái)嫁接前對(duì)手進(jìn)行消毒，刀片用來(lái)切割接穗。

6.3 嫁接

嫁接時(shí)用拇指和食指捏住砧木胚軸，用刀片或嫁接簽刃去掉生長(zhǎng)點(diǎn)及腋芽，只留兩片子葉，再用嫁接簽在苗莖的頂面緊貼一子葉基部?jī)?nèi)側(cè)、與莖成30°～45°角，朝另一片子葉的下方斜插，插入深度為5 mm左右，以嫁接簽將穿破砧木表皮而又未破為宜，暫不拔出嫁接簽。將黃瓜接穗沿子葉著生一側(cè)下方1 cm處切30°角斜面，切口長(zhǎng)2～3 mm，隨即拔出砧木上的嫁接簽，把接穗切口向下插入砧木斜插接孔中，使砧木與接穗兩切口吻合，黃瓜子葉與砧木南瓜子葉呈十字形，接穗與砧木插牢即可，無(wú)需嫁接夾固定。

6.4 嫁接后的管理

嫁接后，將嫁接苗用白地膜集中覆蓋，濕度控制在90%以上，白天溫度控制在25～30℃，夜間溫度控制在18～20℃。嫁接后前3d遮光并繼續(xù)控溫保濕，3～4 d后早晚逐漸增加通風(fēng)見(jiàn)光時(shí)間，7～9 d后揭膜轉(zhuǎn)為正常管理。

苗床開(kāi)始通風(fēng)后，去掉嫁接時(shí)殘留的生長(zhǎng)點(diǎn)和腋芽，保證嫁接苗的成活率，使其正常生長(zhǎng)。

7 定植

當(dāng)苗齡 30 d左右、幼苗長(zhǎng)出4片真葉時(shí)定植為宜，定植前7 d適當(dāng)控水降溫?zé)捗?，煉苗時(shí)，白天溫度控制在18～20℃，夜間溫度控制在10～12℃。定植后澆透水。

8 病蟲(chóng)害防治

黃瓜常見(jiàn)病害有主要有褐斑病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、葉枯病、炭疽病、猝倒病、立枯病、疫病、灰霉病、靶斑病、白粉病等。主要防治措施有：

8.1 生物防治

利用天敵昆蟲(chóng)、殺蟲(chóng)微生物、農(nóng)用抗生素及其他生防制劑等控制病蟲(chóng)害。

8.2 物理防治

播種前對(duì)育苗溫室土壤進(jìn)行高溫消毒，溫室放風(fēng)口設(shè)置40目防蟲(chóng)網(wǎng)，利用黃板、性誘劑、殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。

8.3 化學(xué)防治

使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，常見(jiàn)農(nóng)藥有多菌靈、代森錳鋅等，農(nóng)藥使用使用參照GB 4285、GB/T 8321.7、GB/T 8321.8、NY/T 1276 執(zhí)行。