淺談新農(nóng)村建設(shè)視域下鄉(xiāng)村民宿的改造設(shè)計(jì)

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上海比優(yōu)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有限公司 上海 200433

近年來，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)一體化與城市化進(jìn)程不斷深入，社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)工作取得了重大成果，加快了鄉(xiāng)村建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在這種情況下，鄉(xiāng)村旅游隨之發(fā)展起來，大量的民宿建筑被改造設(shè)計(jì)，以更好地適應(yīng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求。當(dāng)前，民宿熱潮在我國(guó)興起，它以自然、清新、舒適、生態(tài)、環(huán)保等特色特征吸引著廣大的旅游愛好者，對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展產(chǎn)生了巨大推動(dòng)力。為促進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)，分析鄉(xiāng)村民俗改造設(shè)計(jì)的基本原則與措施手段是必要的。

1 新農(nóng)村建設(shè)視域下鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)的基本背景

新農(nóng)村建設(shè)是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策，它是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)，引領(lǐng)著農(nóng)村建設(shè)與農(nóng)民未來。從新農(nóng)村建設(shè)提出以來，我國(guó)頒布實(shí)施了一系列政策、制度，取得的顯著成績(jī)有目共睹，不僅鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)活動(dòng)廣泛的開展開來，也優(yōu)化和改善了鄉(xiāng)村環(huán)境，基本實(shí)現(xiàn)優(yōu)美環(huán)境、和諧鄉(xiāng)村建設(shè)目標(biāo)。這些年來，伴隨著大中型城市建設(shè)的持續(xù)開展，環(huán)境惡化、交通擁堵、空氣污染等問題日益突出，給城市居民生活造成了負(fù)面影響。很多城市居民在快節(jié)奏的生活環(huán)境與工作壓力下，倍加向往鄉(xiāng)村生活，期望放慢腳步，感受清新、自然的田園風(fēng)光。這樣的需求隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而日益擴(kuò)大，由此帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，興起民宿建設(shè)熱潮。而且，在城市化進(jìn)程中大量的鄉(xiāng)村人口涌入城市，鄉(xiāng)村不少的耕地、民宿閑置下來，既造成了資源浪費(fèi)，也不利于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。對(duì)此，應(yīng)借著鄉(xiāng)村旅游熱潮大力開展鄉(xiāng)村民宿改造建設(shè)活動(dòng)，滿足城市人群休閑旅游需求，同時(shí)也能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，促使更多的人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展[1]。

2 新農(nóng)村建設(shè)視域下鄉(xiāng)村民俗改造設(shè)計(jì)遵守的基本原則

2.1 鄉(xiāng)村民宿特點(diǎn)

鄉(xiāng)村民宿與一般的鄉(xiāng)村建筑不同，其除了要滿足居住生活需求外，還要具備休閑旅游功能，與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)相適應(yīng)。因此，鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)不同于其他舊建筑改造設(shè)計(jì)，既要保留傳統(tǒng)特色也要有所創(chuàng)新，使新舊達(dá)到一個(gè)平衡狀態(tài)?？傮w上看，鄉(xiāng)村民宿具備以下特征：第一，精致化。改造后的鄉(xiāng)村民宿是一個(gè)小型居住場(chǎng)所，它要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和精致的居住環(huán)境，精心營(yíng)造民宿氛圍，增強(qiáng)對(duì)城市人群的吸引力和感染性；第二，鄉(xiāng)土化。鄉(xiāng)村民宿根植在鄉(xiāng)村環(huán)境下，雖然不同于一般的鄉(xiāng)村建筑，但它脫離不了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的本土環(huán)境，建筑外觀、風(fēng)格、裝飾裝修等都有明顯的鄉(xiāng)土氣息；第三，多元化。不同的鄉(xiāng)村民宿有不同的特色，提供不同的人文文化與氣息，營(yíng)造不同的居住體驗(yàn)，這樣才能具有核心競(jìng)爭(zhēng)力，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)中占有一席之地[2]。

2.2 改造設(shè)計(jì)原則

（1）遵循可持續(xù)發(fā)展原則

鄉(xiāng)村民宿對(duì)自然環(huán)境的依賴性很多，城市人群也傾心于鄉(xiāng)村民宿的自然風(fēng)光，所以鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)要根植于鄉(xiāng)村這片土壤，把貼近自然、順應(yīng)自然及構(gòu)建優(yōu)美、自然的原生態(tài)居住環(huán)境作為改造設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)?；诖耍l(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)要尊重自然，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，盡可能減少民俗建筑的人為改造痕跡，保持民宿原有的風(fēng)情、特色。這樣做不僅能保護(hù)鄉(xiāng)村自然環(huán)境，還能增強(qiáng)民宿特色，增加對(duì)城市人群的吸引力。

（2）突顯地域文化特色原則

鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)除了尊重當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與田園風(fēng)光外，還要尊重鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情與文化，凸顯出民宿的地域文化特色，形成不同于其他鄉(xiāng)村民宿的差別化特征，保有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在這一原則下，鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)的首要工作是挖掘當(dāng)?shù)氐娜宋奈幕?、傳統(tǒng)藝術(shù)、名人故事等非物質(zhì)文化資源，將其融入民宿建筑及周圍景觀環(huán)境中，突顯出原汁原味的地域文化特色，這樣既能傳承鄉(xiāng)村地域文化，還能增加鄉(xiāng)村民宿的文化內(nèi)涵，避免鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)“千村一面”[3]。

3 新農(nóng)村建設(shè)視域下鄉(xiāng)村民俗改造設(shè)計(jì)的措施手段

3.1 外部環(huán)境融合

鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)的不僅是建筑本身，還涉及周圍的環(huán)境，因?yàn)榻ㄖ嬖谟谔囟ǖ沫h(huán)境，受地理?xiàng)l件影響，所以不能把民宿看作是一個(gè)簡(jiǎn)單的民居，要把它與周圍的鄉(xiāng)村環(huán)境、居民生活等聯(lián)系起來。在可持續(xù)發(fā)展原則下，鄉(xiāng)村民宿改造不能破壞周圍的整體環(huán)境，要充分結(jié)合環(huán)境因素并賦予其新的特色、意義，使民宿建筑的形式、色彩、材料等帶有明顯的民宿特征[4]。

進(jìn)行鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)時(shí)，首先實(shí)地調(diào)查民宿周圍的地理環(huán)境與人文特征，然后結(jié)合鄉(xiāng)村民宿定位有效利用周圍的地理、自然環(huán)境、生活民俗等，依托于當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行民宿改造設(shè)計(jì)，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境的破壞，挖掘出自然資源與文化資源的價(jià)值，凸顯出鄉(xiāng)村民俗的地域特色。如，民宿坐落在的鄉(xiāng)村深處，緊鄰大山，其改造設(shè)計(jì)保持民宿建筑原有的結(jié)構(gòu)形式，采用紅磚、白色墻面等材料，使民宿與周圍自然環(huán)境融于一體，營(yíng)造寧?kù)o、悠然的和諧共生之感。

3.2 內(nèi)部空間融合

內(nèi)部空間融合是鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)的另一個(gè)方面，它通過重新整合使建筑內(nèi)部原有的元素去留得當(dāng)，構(gòu)造適應(yīng)于不同人群需求的建筑內(nèi)部空間環(huán)境，滿足城市人群的民宿生活體現(xiàn)與自然風(fēng)光欣賞等需求。在鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)中，內(nèi)部空間融合主要采用以下兩種手段。

第一，更新建筑空間功能。鄉(xiāng)村民宿多用來居住，其空間功能更新主要采用建筑改建、加建等方式實(shí)現(xiàn)?？臻g功能改造中，要盡量利用需求相同的建筑空間加以設(shè)計(jì)，不需要調(diào)整民宿建筑原有結(jié)構(gòu)，通過對(duì)原有結(jié)構(gòu)的適當(dāng)去留更新建筑空間功能，成為與鄉(xiāng)村旅游和城市人群居住需求相適應(yīng)的民宿空間。一般情況下，鄉(xiāng)村民宿空間功能包括住宿、餐飲、公共休閑、庭院等，要設(shè)置茶室、咖啡廳等空間，滿足人群的休閑、娛樂等需求[5]。

如，鳳凰居民宿曾經(jīng)廢棄多年，是一座老舊、落敗的舊式建筑。改造設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師保留了建筑原有的標(biāo)志特征，對(duì)內(nèi)部空間加以適當(dāng)?shù)母脑?。改造后，原來的入堂口變成客廳，二層空閑空間設(shè)置水吧、酒窖等。房間內(nèi)安裝衛(wèi)浴設(shè)施，并調(diào)配鄉(xiāng)村物件，借用新舊穿插營(yíng)造鄉(xiāng)土氣息，滿足城市人群的民宿需求，提供滿意的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)。

第二，重新組織空間。在鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)中，為了構(gòu)造住宿、門廳、咖啡廳等空間，有時(shí)要改造調(diào)整建筑原有的空間結(jié)構(gòu)。空間重組時(shí)，在不影響建筑原來主體結(jié)構(gòu)情況下合理的調(diào)整可移動(dòng)性墻體，盡可能的構(gòu)建出各種空間。如，拆除鄉(xiāng)村建筑門廳的一個(gè)墻面，增加客廳空間，為餐廳、咖啡廳等預(yù)留空間。除了調(diào)整水平方向的建筑空間，還要格局需求調(diào)整垂直方向的空間。如，調(diào)高建筑屋頂，增加空間的容積量，營(yíng)造寬敞、明亮的大空間感。

3.3 調(diào)和建筑細(xì)節(jié)

一個(gè)好的鄉(xiāng)村民俗，每一個(gè)角落都應(yīng)有鄉(xiāng)土特色，體現(xiàn)民俗主人的情懷，入住其中就可以感受到民宿特有的風(fēng)格特色。為此，鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)要注重建筑細(xì)節(jié)調(diào)和，利用材料、色彩等建筑元素營(yíng)造民宿風(fēng)格，彰顯民宿的鄉(xiāng)土、人文氣息和主人情懷。具體實(shí)踐中，可以采用以下方式調(diào)節(jié)建筑細(xì)節(jié)：第一，在民宿中構(gòu)建生活場(chǎng)景，增強(qiáng)人群的親身體驗(yàn)感，讓遠(yuǎn)道而來的游人感到親切。如，草原民宿中安裝壁爐，寒冷的冬季人們圍坐在壁爐周圍，火焰溫暖了房間也溫暖了人心；第二，舊物新用，一些帶有明顯鄉(xiāng)土氣息的器物不隨意扔掉，要充分的利用起來，利用舊物復(fù)古建筑，營(yíng)造出不同于城市建筑的風(fēng)格特色。如，使用老式的木箱、藤編家具等，鐘表、電話等裝飾物也可以使用老物件。通過新舊裝飾物的碰撞，營(yíng)造新鮮感；第三，在鄉(xiāng)村民宿空間內(nèi)設(shè)置一些綠植，并采用木質(zhì)物件，既復(fù)古、又溫馨，清新自然；第四，鄉(xiāng)村民宿改造使用的材料就地選材，使用一些磚瓦、木材、竹子等材料，既環(huán)保、又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。如，采用青瓦，此類青瓦由陶土燒制，它應(yīng)用于鄉(xiāng)村民宿改造可以營(yíng)造出樸實(shí)、優(yōu)雅的質(zhì)感。通過建材與色彩的合理化應(yīng)用，使民宿建筑與周圍的鄉(xiāng)村建筑、環(huán)境融于一體，確保民宿建筑不失鄉(xiāng)土特色[6]。

4 結(jié)束語

綜上所述，鄉(xiāng)村民宿改造是新農(nóng)村建設(shè)的主要途徑，也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有效手段，在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著重大作用。鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)要遵守可持續(xù)發(fā)展原則和突顯地域文化特色原則，充分利用鄉(xiāng)村的建筑元素、風(fēng)俗習(xí)慣等，盡量減少對(duì)建筑周圍環(huán)境的擾動(dòng)，保持鄉(xiāng)村建筑的鄉(xiāng)土特色。

[1] 陳卓.基于地域文化背景下的鄉(xiāng)村民宿改造設(shè)計(jì)研究[J].山西建筑,2018,44(02):1-2.

[2] 陳鵬,宋徽,陳基寒.淺析宿州休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展策略[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版),2016,13(05):39-41.

[3] 吳雪.鄉(xiāng)村民宿旅游的社區(qū)參與與利益分享機(jī)制研究[J].時(shí)代農(nóng)機(jī),2016,43(05):112-113.

[4] 余虹.依托旅游資源周邊鄉(xiāng)村民宿建設(shè)的可行性研究——以黃山市宏村鎮(zhèn)芳村為例[J].綠色科技,2016,23(19):113-115+119.

[5] 黃麗.打造“鄉(xiāng)村民宿度假群落”助推海南“綠色旅游”——以“鄉(xiāng)村民宿度假群落”推進(jìn)海南中部民族地區(qū)脫貧致富的模式研究[J].中國(guó)市場(chǎng),2016,17(48):94-96.

[6] 安澤琳,楊俊新.哈爾濱鄉(xiāng)村民宿開發(fā)探討[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2017,18(04):16-17.