基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的研究

(黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院，黑龍江 牡丹江 157041)

0 引言

現(xiàn)代學(xué)徒制是將傳統(tǒng)的學(xué)徒培訓(xùn)方式與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的一種 “學(xué)校與企業(yè)合作式的職業(yè)教育制度”，是校企深度融合培養(yǎng)人才的具體表現(xiàn)?，F(xiàn)代學(xué)徒制最大的特點就是教育與就業(yè)緊密聯(lián)系，工作崗位的技能訓(xùn)練與學(xué)校課堂的專業(yè)教學(xué)緊密結(jié)合，既重視各類知識的學(xué)習(xí)和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，也重視專業(yè)素養(yǎng)和從業(yè)技能的訓(xùn)練，這充分貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》和全國職業(yè)教育工作會議精神，進一步推進校企合作辦學(xué)模式和產(chǎn)學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革，提高高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量，構(gòu)建“校企合作，工學(xué)結(jié)合，優(yōu)勢互補，資源共享”的辦學(xué)模式。

隨著我國畜牧業(yè)的飛速發(fā)展，畜牧行業(yè)迫切需要大量的“會養(yǎng)能繁、會繁能防、會防能治、會治能管”的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，采用現(xiàn)代學(xué)徒制實現(xiàn)了“雙元育人、交互訓(xùn)教”，更能有針對性地為畜牧業(yè)企業(yè)培養(yǎng)出職業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高的復(fù)合型人才。

1 與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，實施人才培養(yǎng)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能點多、綜合技術(shù)運用能力復(fù)雜，不僅需要高強度的強化訓(xùn)練，更需要師傅帶徒弟式的引導(dǎo)、感悟和經(jīng)驗傳授，現(xiàn)代畜牧企業(yè)專業(yè)化分工明確，崗位技能和職責(zé)明晰。學(xué)校與企業(yè)成立畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，依據(jù)企業(yè)崗位能力需求，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點，共同制定高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)與企業(yè)崗位密切對接的、能夠從事飼料生產(chǎn)與銷售、獸藥生產(chǎn)與銷售、養(yǎng)豬生產(chǎn)、養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)牛生產(chǎn)、疾病防治等崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2 實施雙導(dǎo)師、兩輪強化專項教學(xué)

由企業(yè)技術(shù)人員和學(xué)校教師以師傅帶徒弟的方式培養(yǎng)學(xué)生技能，對接準(zhǔn)確，依托校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，根據(jù)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)選擇，確定“養(yǎng)豬導(dǎo)師”、“養(yǎng)禽導(dǎo)師”、“養(yǎng)牛導(dǎo)師”、“寵物導(dǎo)師”等專項指導(dǎo)教師，開展飼養(yǎng)、防治、診療技能強化訓(xùn)練，依托合作企業(yè)，頂崗實踐，提升學(xué)生技術(shù)綜合應(yīng)用能力。

3 創(chuàng)新“現(xiàn)代學(xué)徒制”課程體系，開發(fā)現(xiàn)代學(xué)徒制教材

梳理畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系，結(jié)合企業(yè)崗位需要，融入企業(yè)文化、新技術(shù)、安全生產(chǎn)等內(nèi)容，基于生產(chǎn)和管理流程，結(jié)合生產(chǎn)項目，創(chuàng)新畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系。共同開發(fā)適合現(xiàn)代學(xué)徒制的特色教材《豬生產(chǎn)與疾病防治》《雞生產(chǎn)與疾病防治》《牛羊生產(chǎn)與疾病防治》《飼料生產(chǎn)與營銷》《獸藥生產(chǎn)與營銷》。

4 開展畜牧職業(yè)素質(zhì)技能提升訓(xùn)練活動

與企業(yè)攜手，發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的優(yōu)勢，充分利用雙方的教育資源，以訓(xùn)練營形式為依托，針對目前學(xué)生自身及我校教學(xué)模式的特點，融合企業(yè)、社會對人才的要求，每年4～6次靈活的開展專業(yè)技能比賽，素質(zhì)拓展、商務(wù)禮儀、溝通技巧、執(zhí)行力、職場演練、就業(yè)指導(dǎo)等素質(zhì)與技能教育系列活動，旨在轉(zhuǎn)變大學(xué)生的就業(yè)、擇業(yè)觀念，提高大學(xué)生綜合素質(zhì)與社會生存能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識、掌握技能的同時，深刻領(lǐng)悟企業(yè)文化，掌握營銷、管理等知識、能力的實踐，不斷為行業(yè)輸送大批量畜牧人才。

5 學(xué)生利用假期到合作企業(yè)進行實踐體驗活動

合作企業(yè)利用暑假或寒假，選拔少數(shù)品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生，組成20～40人規(guī)模的特訓(xùn)營，通過高強度、嚴(yán)格、形式多樣的訓(xùn)練方法，采取封閉訓(xùn)練與實踐活動相結(jié)合的模式，提高學(xué)員的組織紀(jì)律性、培養(yǎng)團隊精神、提升實際技能，使學(xué)員對社會、行業(yè)及企業(yè)有更深入的了解與認(rèn)識，逐步適應(yīng)、適合企業(yè)與社會的需求。比如，到合作企業(yè)進行社會實踐和社會調(diào)查、參加和觀摩企業(yè)組織的科技下鄉(xiāng)和市場營銷活動。

6 共同參與學(xué)生頂崗實習(xí)管理與實施

校企通力配合確保高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“校企對接、兩輪實戰(zhàn)”“5+1”人才培養(yǎng)模式順利實施，完成學(xué)生專業(yè)基本能力、專業(yè)核心能力和崗位綜合能力三段漸進培養(yǎng)。研究建立適應(yīng)企業(yè)需求的柔性教學(xué)管理體系，制定并完善適合畜牧獸醫(yī)專業(yè)的頂崗實習(xí)管理體系，學(xué)生根據(jù)自身興趣愛好、專業(yè)發(fā)展定位，確定適合學(xué)生自身的企業(yè)實習(xí)崗位，在有授徒經(jīng)歷的企業(yè)技術(shù)專家或技術(shù)人才擔(dān)任的企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下，有計劃地對學(xué)生進行企業(yè)培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生“學(xué)牧、愛牧”的情懷，提升學(xué)生團隊合作、吃苦奉獻、誠實守信、時間管理、講究原則、嚴(yán)謹(jǐn)精確等職業(yè)操守，學(xué)習(xí)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)與管理方式，通過實施“雙導(dǎo)師”學(xué)生頂崗實習(xí)全程監(jiān)控、動態(tài)考核機制進行學(xué)生頂崗實習(xí)的全程管理，切實做好頂崗實習(xí)管理工作的組織實施與考核評價，綜合評定學(xué)生的工作態(tài)度、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，將頂崗實習(xí)管理與服務(wù)做到實處。