鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2018年第1周（1月1日—7日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為103.96（以2015年為100），比前一周升0.96個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為104.35（以2015年為100），比前一周升1.11個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為57.33萬噸，比前一周減5.6%。

豬牛羊肉、雞蛋價(jià)格略有上漲。豬肉周均價(jià)每公斤20.88元，環(huán)比漲0.1%，同比低12.2%；牛肉每公斤55.58元，環(huán)比漲0.3%，同比高4.2%；羊肉每公斤53.24元，環(huán)比漲0.4%，為連續(xù)第7周小幅上漲，同比高18.7%；白條雞每公斤14.88元，環(huán)比跌1.1%，同比高5.2%。雞蛋每公斤9.20元，環(huán)比漲0.2%，同比高32.6%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.96萬噸，環(huán)比減6.2%。

多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。鯽魚、鯉魚、大黃花魚和大帶魚周均價(jià)每公斤分別為15.25元、11.46元、42.78元和35.56元，環(huán)比分別跌1.4%、1.1%、0.5%和0.4%；白鰱魚、花鰱魚和草魚分別為6.95元、12.55元和14.14元，環(huán)比分別漲0.9%、0.2%和0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量1.00萬噸，環(huán)比減3.8%。

蔬菜價(jià)格漲幅增大。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.84元，環(huán)比漲3.8%，為連續(xù)第6周小幅上漲，漲幅比上周增大2.4個(gè)百分點(diǎn)，同比低12.3%。分品種看，22種蔬菜價(jià)格上漲，3種持平，3種下跌，其中，青椒、生菜、油菜和萵筍環(huán)比分別漲15.0%、12.5%、11.2%和10.3%，其余品種漲幅在10%以內(nèi)；蔥頭、大蒜和蓮藕持平；生姜、蒜薹和芹菜分別跌2.3%、0.8%和0.4%。本周受大范圍雨雪天氣影響，蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲且漲幅增大。1-3日日均漲幅為0.3%，4日和5日分別為1.6%和2.8%。此次菜價(jià)上漲，主要原因是雨雪天氣致使蔬菜生長變緩、采收延遲、運(yùn)輸困難，河南、北京等地市場(chǎng)反映從海南、廣東、云南等產(chǎn)地調(diào)運(yùn)蔬菜車輛抵達(dá)時(shí)間明顯延后。后期如無2016年初的極端天氣情況發(fā)生，菜價(jià)將溫和上漲。28種蔬菜周交易量42.40萬噸，環(huán)比減5.8%。

水果價(jià)格小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.05元，環(huán)比漲1.2%，同比低3.3%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、香蕉、西瓜和富士蘋果周均價(jià)環(huán)比分別漲2.6%、1.8%、1.6%、1.1%和0.5%。7種水果周交易量10.17萬噸，環(huán)比減10.6%。endprint