中草藥添加劑對斷奶仔豬免疫功能的影響

張金鳳，丁 爽

（哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150029）

隨著規(guī)?；i業(yè)的發(fā)展，仔豬早期斷奶技術(shù)成為了提高生產(chǎn)效率的主要手段。由于仔豬各器官還未發(fā)育完善，加上斷奶及飼料變化帶來的應(yīng)激反應(yīng)，仔豬健康常受到威脅。近年來，中草藥由于其可提高畜禽生產(chǎn)性能、提高養(yǎng)分消化率、調(diào)控生殖機(jī)能、增強(qiáng)免疫力等功能而被作為飼料添加劑廣泛應(yīng)用。

1 中草藥添加劑對斷奶仔豬免疫器官及免疫細(xì)胞的影響

仔豬斷奶期間，還缺乏先天的免疫力。因此，中草藥飼料添加劑對免疫器的發(fā)育是否具有促進(jìn)作用至關(guān)重要。杜海江通過研究發(fā)現(xiàn)：由茯苓、魚腥草、白頭翁等中藥組成的復(fù)方飼料添加劑，能夠顯著提高約27日齡仔豬的脾臟的免疫器官指數(shù)，進(jìn)而提高仔豬的免疫功能。田家澤通過流式細(xì)胞儀檢測了外周血中T淋巴細(xì)胞亞群，并用CCK-8法檢測了T淋巴細(xì)胞體外增殖功能，結(jié)果表明：3號中草藥添加劑能夠提高仔豬外周血中的CD4+T細(xì)胞的百分比和CD4+/CD8+，并能提高T淋巴細(xì)胞的體外增殖，從而提高仔豬的免疫力。與此類似，齊雪采用酸性醋酸萘酯酶染色（ANAE）法，也得出了中草藥添加劑可以提高T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率的結(jié)論。以上研究表明，選擇適當(dāng)組方和劑量的中草藥添加劑，能夠促進(jìn)仔豬免疫器官的發(fā)育，進(jìn)而提高仔豬免疫功能。

2 中草藥添加劑對仔豬免疫活性分子的影響

近年來，關(guān)于中草藥飼料添加劑對免疫球蛋白及細(xì)胞因子的影響的研究較多，大多數(shù)研究結(jié)果表明，中草藥添加劑具有提高仔豬外周血免疫球蛋白及細(xì)胞因子水平的功能。張鵬[5]通過測定血液中的免疫球蛋白IgA、IgM 和 IgG和細(xì)胞因子IL-2、IL-4和 TNF-α的含量，發(fā)現(xiàn)添加發(fā)酵板藍(lán)根組各項指標(biāo)與基礎(chǔ)日糧組相比仔豬斷奶后的各項免疫指標(biāo)均明顯提高。亦有研究表明：與添加抗生素相比，按一定比例在仔豬飼料中添加中草藥飼料添加劑，能夠顯著提高仔豬外周血中的免疫球蛋白和補(bǔ)體 C3、C4水平。王利軍等通過研究發(fā)現(xiàn)：飼料中添加0.2%發(fā)酵北蒼術(shù)可提高斷奶仔豬血清中IgA、IgG、IgM水平。仔豬體內(nèi)免疫球蛋白、補(bǔ)體分子及細(xì)胞因子水平的提高，是仔豬免疫力提升的有力證據(jù)。

3 中草藥添加劑對仔豬局部免疫的影響

由于斷奶仔豬的腸道結(jié)果發(fā)育尚不完善，對營養(yǎng)物質(zhì)吸收能力較弱；加之?dāng)嗄虘?yīng)激及飼料結(jié)構(gòu)改變，使仔豬腹瀉成為斷奶期間最常見的疾病。因此，中草藥添加劑對仔豬腸道功能的改善也成為近年來研究的熱點(diǎn)。

葉瑞興研究了“加味二術(shù)散”對斷奶仔豬生產(chǎn)性能、血液流變學(xué)及小腸抗損傷能力的影響。該研究采用ELISA方法檢測了30日齡斷奶仔豬空腸黏膜組織勻漿中IL-2、SIgA的含量，研究發(fā)現(xiàn)一定劑量的“加味二術(shù)散”可有效提高空腸黏膜組織中IL－2及SIgA的水平。SIgA是黏膜免疫中最重要的抗體，是第一道抵抗病原體免疫防線。葉瑞興還研究發(fā)現(xiàn)“加味二術(shù)散”能夠提高斷奶仔豬小腸絨毛上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞的影響，進(jìn)而證明“加味二術(shù)散”在調(diào)節(jié)腸道免疫力及保護(hù)腸上皮方面的重要作用。

4 小結(jié)

隨著綠色可循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展要求，對中草藥添加劑的研究也逐漸由功能轉(zhuǎn)向機(jī)理。目前，中草藥添加劑對免疫功能的影響研究還處于起步階段。對中草藥作用機(jī)理的深入研究，勢必會為中草藥添加劑的快速、健康發(fā)展提供有力保障。