淺析規(guī)?；B(yǎng)殖場動物防疫與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管實踐與探索

(河北省東光縣農(nóng)業(yè)局，東光 061600)

0 引言

規(guī)模養(yǎng)殖場的動物防疫是我國畜牧業(yè)的基本工作[1]。對于獸醫(yī)防疫的工作人員來說，要在平時的動物防疫工作中，本著強烈的責任心的原則，對動物的疾病進行嚴格的把握和控制。在開展工作的過程中，對于動物的調(diào)查和分析有一個詳細具體的了解。對于當?shù)乜赡軙霈F(xiàn)的疫情進行一個有效的防治措施。同時，對于一些畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管是畜牧場進行畜產(chǎn)品的銷售工作的重要的組成部分。兩者有效的協(xié)調(diào)，能夠促進我國畜牧業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展，同時也為人們對于畜產(chǎn)品的需求以及產(chǎn)品的安全有一個充分的保障。

1 規(guī)模化養(yǎng)殖場的動物防疫工作的措施分析

1.1 提升基層動物防疫工作人員的綜合素質(zhì)

在畜牧業(yè)的動物防疫工作中重要影響因素是基層工作人員的綜合素質(zhì)。因此，在具體的工作的過程中，需要國家有關(guān)單位和工作人員自身共同努力，提高個人素質(zhì)。其次，相關(guān)部門要制定和完善有關(guān)的規(guī)章制度，對工作人員起到一個良好的制約和監(jiān)督的作用。同時，基層的工作人員積極的參加有關(guān)的崗位培訓，以此來提高工作人員的能力。

1.2 完善基礎設施建設

在畜牧場的動物防疫工作中，基礎設施的建設是進行動物防疫工作的重要物質(zhì)保障。因此，政府相關(guān)部門要在資金方面給予更多的支持，購置工作所需的防疫設備，保障防疫工作的順利開展[2]。同時，在保障基礎設施建設的基礎上，也要重視相關(guān)人員的專業(yè)技術(shù)水平，加強其專業(yè)性，全方面的提高畜牧業(yè)的動物防疫工作的水平。

1.3 提高工作人員對動物防疫重要性的認識

在畜牧場的動物防疫工作中，大多數(shù)動物防疫工作人員還是堅守著傳統(tǒng)的思想觀念，并且對于還沒有發(fā)生的疫情沒有引起足夠的重視，沒有做到防患于未然。工作只是流于形式，沒有落實到實際的問題中[3]。所以說，加強動物防疫人員對動物防疫工作重要性的認識對于畜牧業(yè)的動物防疫工作十分重要。

2 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的措施分析

2.1 加強有關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作

有關(guān)部門要加強普法的宣傳工作。一方面提高全民食品安全意識，另一方面，讓廣大養(yǎng)殖者了解相關(guān)的法律法規(guī)，使其知法懂法守法，在《動物防疫法》等法律法規(guī)的明確規(guī)定下讓養(yǎng)殖人員按照規(guī)定對養(yǎng)殖場進行免疫的工作。同時有關(guān)部門要加強對其的監(jiān)督工作，確保監(jiān)管工作準確到位。

2.2 加強對養(yǎng)殖場的監(jiān)管

監(jiān)管部門要在日常工作中對于養(yǎng)殖場和市場進行監(jiān)管工作。動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的開展要體現(xiàn)在養(yǎng)殖場的具體的工作中，還要對于市場中的一些畜產(chǎn)品的安全問題進行監(jiān)督，例如對于一些私屠濫宰和販賣病死畜禽等違法違規(guī)行為的查處。同時，要對養(yǎng)殖、運輸、市場、屠宰等各環(huán)節(jié)的動物產(chǎn)品質(zhì)量安全進行嚴格的監(jiān)控和監(jiān)管，監(jiān)管人員要從畜產(chǎn)品的外觀及養(yǎng)殖記錄檔案來查看是否有質(zhì)量問題，以及是否存在激素和藥物殘留等問題進行嚴格的檢查項目，在保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量的前提下使得市場畜產(chǎn)品的買賣工作正常運行，從而有效的維護產(chǎn)品的質(zhì)量，保障人們的食品安全問題[2]。

2.3 加強養(yǎng)殖監(jiān)管隊伍的建設

在對于畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管的工作中，重要的就是監(jiān)管隊伍的人員建設和分配的問題，因此，在這一過程中，要對質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍的建設有著足夠的重視，使得監(jiān)管隊伍的數(shù)量與日常監(jiān)管的工作量和工作要求相適應。而我國目前來說監(jiān)管隊伍的人員數(shù)量相對較少，面對需要監(jiān)管的養(yǎng)殖場和市場對象眾多的情況，往往是力不從心[3]。所以，一方面要加強對現(xiàn)有監(jiān)管人員的法律和技術(shù)培訓工作，另一方面，要及時的招收新的監(jiān)管人員，壯大監(jiān)管隊伍的建設，以保證畜牧場的穩(wěn)定發(fā)展和市場上畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

3 結(jié)語

我國動物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作在實踐中還存在著一定的問題，還需要我們共同努力推動防疫和質(zhì)量侵權(quán)監(jiān)督工作的順利進行，使得市場能夠有序高效的運行。

[1] 李軍．規(guī)模養(yǎng)殖場動物防疫條件的監(jiān)管對策研究[J]．中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32(5):25．

[2] 黨武吉．涼州區(qū)加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的做法[J]．中國動物檢疫，2012(8)：31-32．

[3] 沙文鋒，朱娟，楊允輝．南通市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策[J]．上海畜牧獸醫(yī)通訊，2011(4):70-71.