農(nóng)耕文化在六盤水市城市景觀設(shè)計中的傳承與應(yīng)用

伍獻(xiàn)能 余 婷 何 帥 付 剛 劉 明

六盤水市雖然是因三線建設(shè)而興建的一個新興工業(yè)移民城市，但地域條件及民族組成較為復(fù)雜。在當(dāng)今城鄉(xiāng)一體化大發(fā)展的今天，六盤水市和我國大多數(shù)城市一樣，也受到全球化思潮的影響，城市建設(shè)千篇一律，各式各樣的摩天大樓拔地而起，使城市喪失了生命力和活力，大部分城市景觀的設(shè)計也都是從國外景觀設(shè)計中建立基礎(chǔ)和尋求靈感，本土地域傳統(tǒng)文化嚴(yán)重缺失，我們引以自豪的民族文化村寨、建筑、風(fēng)俗、手藝等，卻到了瀕臨滅絕的危險境地。實際上，融合了自然要素與人工要素的農(nóng)耕文明一直都是構(gòu)成我國景觀設(shè)計體系的重要元素，現(xiàn)代景觀設(shè)計師更應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，在景觀規(guī)劃和實踐中回歸自然，在城市景觀設(shè)計中充分發(fā)揮農(nóng)耕文化的觀賞價值和生態(tài)價值。

因此，農(nóng)耕文化應(yīng)該成為具有地域特色的現(xiàn)代景觀設(shè)計的靈魂要素之一，如何大力挖掘農(nóng)耕文化，在現(xiàn)代景觀設(shè)計中進(jìn)行繼承和應(yīng)用就顯得十分重要。

1 六盤水農(nóng)耕文化的歷史沿革及景觀應(yīng)用現(xiàn)狀

早在我們的祖先學(xué)會使用石器來生產(chǎn)最原始的農(nóng)具開始，農(nóng)耕文化便開始形成和發(fā)展。先秦時期中國民間流傳的《擊壤歌》有云：“日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食?！鞭r(nóng)耕文化作為我國存在最為廣泛的一種文化形式，代表著我國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)思想、農(nóng)學(xué)典籍、耕作制度、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)技術(shù)，代表著我國勞動人民幾千年生產(chǎn)生活智慧的結(jié)晶，是五千年中華民族文化的重要組成部分。我國幅員廣袤、民族眾多，各自的農(nóng)耕文化都有著獨特的精神理念和地域特色，包括北麥南稻、梯田平川、沙漠水田及相應(yīng)的生產(chǎn)方式、耕作周期為代表的各種農(nóng)事形態(tài)和過程，以及與農(nóng)業(yè)相關(guān)的各類語言戲劇、傳統(tǒng)節(jié)日、祭祀信仰和民俗習(xí)慣等。

六盤水市是貴州省內(nèi)發(fā)現(xiàn)早期智人的地區(qū)，“盤州市大洞遺址”出土的大量石制品及工具，水城硝灰洞的“水城人”以及六枝的“桃花洞人”等這些發(fā)現(xiàn)，標(biāo)志著六盤水地區(qū)很早以前就有了人類農(nóng)耕生產(chǎn)活動。六盤水在春秋時期為牂牁國的地域，戰(zhàn)國時期為夜郎國屬地，金屬工具產(chǎn)生與使用使得六盤水地區(qū)的農(nóng)耕文明得到了進(jìn)一步發(fā)展。漢朝時期中央政權(quán)在六盤水境內(nèi)設(shè)立郡縣，并推行了屯田政策，東漢后屯田制又逐漸瓦解。后又隨著流官制度的推行，六盤水境內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式大為改進(jìn)，糧食產(chǎn)量大幅度提升?，F(xiàn)如今六盤水境內(nèi)農(nóng)耕方式發(fā)生了翻天覆地的變化，機(jī)械化的運(yùn)作，多樣化的作物培養(yǎng)技術(shù)使得糧食產(chǎn)量大大提升，“鐵犁牛耕”的生產(chǎn)方式正逐漸被時代所淘汰。

近年來，六盤水市作為曾經(jīng)的資源型城市正朝著旅游型城市發(fā)展，并取得初步成效。多民族聚居、多民族文化注入、民俗活動百家齊放、山地農(nóng)業(yè)觀光與體驗都成為六盤水獨具特色的農(nóng)耕文化旅游資源，如歷史悠久的古人類遺址文化、妥樂古銀杏文化、涼都·月亮河夜郎布依生態(tài)園文化、長角苗文化、噠啦仙谷農(nóng)業(yè)觀光文化等。但同時也存在諸多的不足，包括農(nóng)耕文化資源保護(hù)不到位、開發(fā)力度不高、景區(qū)文化特色不鮮明、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等等。如噠啦仙谷是一個以生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園為主的4A級農(nóng)耕文化體驗區(qū)，卻也存在較多問題。①民族文化特色的缺失，噠啦仙谷所處的腳村，作為一個彝族、漢族為主的聚居地，民族文化作為地域農(nóng)耕文化重要的組成部分，景區(qū)缺少相關(guān)民族文化體驗區(qū)，景觀小品雕塑缺乏生命力，大量使用國外的小天使雕塑、摩天輪、花架或飛機(jī)作為背景，而忽略了本地區(qū)獨特的民族文化精神；②園區(qū)農(nóng)耕文化資源單一，整個園區(qū)僅以花卉和其它少數(shù)農(nóng)作物品種種植為主，而忽略其它農(nóng)作物的季節(jié)性，導(dǎo)致園區(qū)3～7月觀光性較強(qiáng)，而其他季節(jié)則是游人寥寥無幾，一片荒涼景象；③景觀雕塑小品的設(shè)置缺乏地域特色和文化認(rèn)同感，大量使用水土不服的西方景觀要素。

2 六盤水農(nóng)耕文化在城市景觀中的應(yīng)用

2.1 文化景觀的構(gòu)成要素

文化景觀的定義最早是由美國文化地理學(xué)家索爾（C.O.Sauer）提出來的，他將其定義為“附加在自然景觀上的人類活動形態(tài)”[1]。我國現(xiàn)代人文地理學(xué)奠基人李旭旦教授認(rèn)為“文化景觀是地球表面文化現(xiàn)象的復(fù)合體，它反映了一個地區(qū)的地理特征”[2]。根據(jù)目前主流的定義，文化景觀的構(gòu)成要素可分為物質(zhì)（行為、建筑、空間、結(jié)構(gòu)、環(huán)境）和價值（人居文化、產(chǎn)業(yè)文化、歷史文化、精神文化）兩大系統(tǒng)[3]。而農(nóng)耕文化從我們的祖先學(xué)會使用工具開始，便伴隨著人類文明進(jìn)程的發(fā)展到至今，形成了一套以農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活為主，農(nóng)民自身娛樂活動和文化習(xí)俗為中心的有別于其它文化景觀的獨特類型。

2.2 鄉(xiāng)土植物在城市景觀中的應(yīng)用

農(nóng)耕文化在植物造景中的應(yīng)用則以農(nóng)作物或鄉(xiāng)土植物的種植作為其基本特征，據(jù)《西湖游覽志》記載：＂南山勝跡中有宋藉田，在天龍寺下，中阜規(guī)圓，環(huán)以溝塍，作八卦狀，俗稱九宮八卦田，至今不紊＂，南宋紹興十三年（1143）正月，宋高宗趙構(gòu)為表示對農(nóng)事的尊重和對豐收的祈禱，采納了禮部官員的提議，開辟籍田于國都南郊（即目前的八卦田遺址處），并種植秈稻、糯稻、大豆、茄子、綠豆、粟、紅辣椒、四季豆等農(nóng)作物。由此可見宋朝即出現(xiàn)了農(nóng)作物在景觀中的應(yīng)用。

農(nóng)作物在景觀功能塑造中具有與花草樹木大體相同的作用，可滿足人們對植物體量、姿態(tài)、色彩、質(zhì)感和芳香的需求，可孤植、對植、列植、叢植和群植；同時，還具備一些其他植物所不能取代的作用，在景觀空間氛圍營造中農(nóng)作物更能使人感到樸實、清新、親切和自然，對于長期處在喧鬧的城市的人來說，青青禾苗、油菜花海、金色麥田，更具吸引力。除了能給城市的人們提供一個親近自然的機(jī)會，還能使城市的孩子們零距離了解農(nóng)作物的生長過程，增長和豐富自身知識儲備。

由于植物具有很明確的地域性，它在景觀中一直作為一個反應(yīng)自然景觀類型的代表性元素存在，植物景觀設(shè)計的特色和區(qū)別成為了現(xiàn)代景觀優(yōu)劣的重要辨析內(nèi)容之一。六盤水市位于貴州省西部，典型的喀斯特地貌，一般地區(qū)海拔在1400～1900m之間，屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，地貌景觀以山地、丘陵為主，還有盆地、山原、高原、臺地等地貌類型，受低緯度高海拔的影響，以玉米、馬鈴薯、蕎、水稻、花生、油菜等農(nóng)作物種植為代表，還有銀杏、刺梨、獼猴桃、山楂、櫻桃、批把、楊梅等特色經(jīng)濟(jì)作物，并且誕生了以農(nóng)作物為名片的多個民俗村寨，如“古銀杏之鄉(xiāng)—妥樂村”、“楊梅之鄉(xiāng)—發(fā)耳”等。

2.3 地域建筑在城市景觀中的應(yīng)用

建筑是建筑物與構(gòu)筑物的總稱，是人們?yōu)榱藵M足社會生活需要，利用所掌握的物質(zhì)技術(shù)手段，并運(yùn)用一定的科學(xué)規(guī)律、風(fēng)水理念和美學(xué)法則創(chuàng)造的人工環(huán)境。農(nóng)耕元素賦予不同地域獨具特色的建筑風(fēng)貌。貴州是一個多民族共居的省份，包括苗族、布依族、侗族、土家族、彝族等特有民族，不同的民族因地制宜、就地取材創(chuàng)造了獨有的建筑文化特色，如苗族的吊腳樓建筑、布依族的半樓房或平房建筑、侗族的鼓樓建筑、土家族的茅草屋、土磚瓦屋建筑和彝族的土掌房或方型碉樓建筑等。

六盤水春秋時期為牂牁國屬地，戰(zhàn)國時期，市境內(nèi)為夜郎國屬地，由于當(dāng)?shù)睾０胃?、木材少，?dāng)?shù)厣絽^(qū)居民多“砌石為墻”，屋頂鋪石片或瓦片，做成屯堡式的建筑，石墻、瓦頂、木穿斗、石碉樓、石圍墻、石城墻等，構(gòu)成六盤水市獨特的屯堡文化景觀。還有當(dāng)?shù)匾妥鍖⑿叛錾裎嵇椓⒂谖菁拐?，牛角置于檐角（地域不同，放置位置亦不同），寓意?zhèn)守四方，勤勞勇敢。同時，在位于盤州市的妥樂村，當(dāng)?shù)貧夂驖駶櫆嘏?，生長著大量的木材，出現(xiàn)了大量的木質(zhì)建筑，建筑多采用穿斗式建造，房屋以兩層三開間較為常見，木質(zhì)色的屋身，黑色瓦片的屋面，整個村落依山傍水，錯落布局，村中清澈透明的小溪、溪上的小石橋還有遍地金黃的銀杏葉將整個村莊點綴得美輪美奐，置身其中仿佛忘記了整個城市的喧鬧聲。房屋周邊放置有許多鋤頭、鐵犁、籮筐、扁擔(dān)和簸箕等農(nóng)用工具；當(dāng)?shù)鼐用穸鄷谧约椅萸盎蛭莺笥没h笆圍一小塊地，籬笆里種植農(nóng)業(yè)作物，邊上種植小銀杏樹或灌木等觀賞性植物，一幅充滿詩意的田園山水畫卷屹立眼前。妥樂村人與自然和諧相處的美麗畫卷，正是當(dāng)?shù)鼐用袢粘龆?，日落而息的田園生活真實寫照。

農(nóng)耕建筑較城市建筑最大的不同在與建筑材料與規(guī)模的差異性，農(nóng)耕建筑多用石塊、木材、泥土、茅草、磚瓦等自然材料，整個建筑樸素淡雅，規(guī)模較城市建筑小巧精致。在城市景觀的應(yīng)用中可以將傳統(tǒng)工藝建造的籬笆、亭子、花架、瓜棚、竹屋等用于小品建筑；在小型功能性建筑中可以用石塊或木頭建造基礎(chǔ)和屋身，用茅草或竹竿加以裝飾屋面。

除建筑本身樣式外，還應(yīng)注重建筑與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)融合，以妥樂村為例，應(yīng)注意保留前庭后院的空間布局形式，可在前庭里用籬笆圍一小塊地，地里種植相關(guān)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)耕建筑周邊輔以種植花草樹木等綠化景觀植物，使其達(dá)到“雖由人作，宛自天開”的自然境界；同時，在后院將農(nóng)耕場景重現(xiàn)在現(xiàn)代城市景觀中，將相關(guān)農(nóng)具、生產(chǎn)和生活用品布置在后院的適當(dāng)位置上即能獲得較好的景觀效果，如：水缸、織布機(jī)、石磨、水缸、雞籠、豬槽，鋸子等，值得注意的是，最好使用破舊的或以前使用過的農(nóng)耕情景器具，而不要使用嶄新的器具，相比新的器具沾上泥土和汗珠氣息的舊的東西更能引發(fā)人們內(nèi)心的情感共鳴，也可在建筑的石墻或木墻墻面上懸掛玉米、辣椒、大蒜或稻谷等收獲的農(nóng)作物，表達(dá)農(nóng)民豐收的喜悅之情和對未來美好生活的無限向往。

農(nóng)耕場景的表達(dá)建立在以上各物質(zhì)表達(dá)之上，包括農(nóng)耕生產(chǎn)場景和農(nóng)耕生活場景，是農(nóng)耕文化景觀物質(zhì)元素中與人最為相關(guān)的一部分[4]。通過設(shè)置相關(guān)農(nóng)耕情景雕塑小品，如：牛耕地、田間勞作、小孩玩樂、婦女織布等農(nóng)耕場景，烘托出濃郁的農(nóng)耕田園文化氣息。除此在外，在有條件的情況下，將農(nóng)民生活植入當(dāng)代城市農(nóng)耕文化景觀中，讓他們成為景觀的一部分，讓城市中的游人體驗原滋原味的農(nóng)耕文化生活。

2.4 地域文化習(xí)俗在城市景觀中的應(yīng)用

風(fēng)俗習(xí)慣要素主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀三大方面內(nèi)容，城市農(nóng)耕文化景觀中風(fēng)俗習(xí)慣元素可以通過景觀表現(xiàn)或者活動來表達(dá)，在一定程度上依賴可視性元素的引導(dǎo)[4]。貴州省是全國較為落后的內(nèi)陸省份，六盤水作為貴州西部城市，受六盤水市獨特的喀斯特地貌影響，過去交通極為不便，大山把六盤水市隔絕在中原文化圈外，相對封閉的環(huán)境使六盤水這片土地上得以保存了30萬年以前的古智人遺跡，得以誕生璀璨的夜郎文明；得以延續(xù)和傳承了明、清江南民族文明；得以創(chuàng)造出烏蒙山腹地涼都文化品牌[5]。截止2016年，六盤水少數(shù)民族人口89.27萬人，全市共有少數(shù)民族44個，其中以彝族、苗族、布依族、白族、回族、仡佬族、水族等7個民族為主，不同民族保存了各自獨特的民族文化和習(xí)俗。六盤水市傳統(tǒng)文化習(xí)俗資源詳見表1。

3 小結(jié)

經(jīng)過調(diào)查分析，建筑、飲食、民風(fēng)、民俗、工藝、語言、文字、音樂、服飾等都可以成為城市農(nóng)耕文化景觀的有機(jī)組成部分。在景觀設(shè)計時將其中蘊(yùn)含的民族元素加以抽離、解構(gòu)和整合等處理，使之成為新的景觀要素，直接運(yùn)用到鋪裝、小品、雕塑、浮雕和建筑裝飾中來，在繼承和創(chuàng)新民族文化的同時，又升華了城市景觀文化的內(nèi)涵。例如將長角苗的石砌建筑、彝族的土掌房和碉樓建筑、回族的清真建筑、妥樂傳統(tǒng)穿斗式民居建筑等用到城市農(nóng)耕文化景觀中來，并將其民族符號做成建筑外部裝飾，如彝族虎的圖騰和苗族鳥的圖騰，可以充分體現(xiàn)地域文化景觀特色。在節(jié)日習(xí)俗中的表達(dá)方式有景觀表達(dá)和活動表達(dá)兩種方式，可以將傳統(tǒng)民族節(jié)日做成景墻、壁畫或者浮雕，例如將彝族的婚嫁習(xí)俗和火把節(jié)做成景觀壁畫或浮雕直接展現(xiàn)給人們，或?qū)⒌赜蛲怀龅墓?jié)日習(xí)俗體現(xiàn)在情景小品中，小品的設(shè)計也可以是多樣的，例如將苗族蘆笙比例放大，加以現(xiàn)在的工藝將其作為休憩的凳子；將民族服飾的花紋加以結(jié)構(gòu)分析，做成公交站臺；將民族的圖騰做成景觀雕塑小品；也可以將民間的剪紙工藝作為農(nóng)耕建筑的門窗花紋圖案；還可以彝族火把節(jié)的火把加以抽象和放大做成一個景觀柱、柱上雕刻彝族的民族文字或節(jié)日場景的柱畫。對于不突出的節(jié)日習(xí)俗則通過相關(guān)具體活動表演向人們展示，讓人親自體驗民族習(xí)俗的魅力和精彩。傳統(tǒng)禮儀的表達(dá)則可以通過互聯(lián)網(wǎng)或節(jié)日活動發(fā)放宣傳手冊等方式進(jìn)行宣傳，或者通過文化長廊、景墻、鋪裝、壁畫等方式進(jìn)行景觀表達(dá)，在文化長廊中用相關(guān)照片和壁畫向人們展示禮儀傳統(tǒng)，在景墻上生動地刻畫農(nóng)耕時期傳統(tǒng)禮儀，并可輔以民族特有的文字加以描述，在鋪裝上可用相關(guān)民族圖案紋樣或圖騰加以對傳統(tǒng)禮儀的理解，烘托強(qiáng)烈的地域農(nóng)耕文化景觀氛圍。

本研究通過對六盤水市農(nóng)耕文化歷史沿革、現(xiàn)狀、類型和特點進(jìn)行分析，并對其在城市景觀中的應(yīng)用研究方向提出了一些意見，可以為六盤水地區(qū)旅游資源的有效開發(fā)與利用，以及獨具特色的城市景觀設(shè)計提供一些參考意見。

[1]查別林.景觀概念和景觀學(xué)的一般問題[C].北京：商務(wù)印書館，1964.

[2]李樹華.“天地人三才之道”在風(fēng)景園林建設(shè)實踐中的指導(dǎo)作用探解——基于“天地人三才之道”的風(fēng)景園林設(shè)計論研究（一）[J].中國園林，2011（06）：33～37.

[3]湯茂林.文化景觀的內(nèi)涵及其研究進(jìn)展[J].地理科學(xué)進(jìn)展.2000，19（01）：70～79.

[4]趙書藝.農(nóng)耕文化在園林景觀規(guī)劃設(shè)計中的應(yīng)用與表達(dá)[D].南京林業(yè)大學(xué)，2016.

[5]肖波.人文城市建設(shè)研究—以六盤水建設(shè)為例[M].貴陽：貴州大學(xué)出版社，2017.