6S在倉儲(chǔ)管理中的應(yīng)用

◎ 張青峰，余建國，肖雄雄，張志偉

（杭州市糧食收儲(chǔ)有限公司良渚分公司，浙江 杭州 311199）

倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理目的是要提高生產(chǎn)效率、降低成本，提升競爭力，管理是最基本的、最有效的方法之一；現(xiàn)場管理，不但能夠改善生產(chǎn)過程中的環(huán)境，而且能提高生產(chǎn)效率、食品質(zhì)量，還能提升員工士氣等。通過對(duì)倉儲(chǔ)企業(yè)內(nèi)部的現(xiàn)場、物料合理擺放等規(guī)范管理，營造了良好的工作環(huán)境，使干部、員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，是企業(yè)管理的重要方法之一。提高企業(yè)員工的優(yōu)良品質(zhì)，消除馬虎之心，保持認(rèn)真工作的態(tài)度，遵守企業(yè)規(guī)章制度，形成文明禮貌的工作作風(fēng)。要實(shí)現(xiàn)上述目的，引進(jìn)6S管理理念十分必要。

1 6S現(xiàn)場管理的理念

6S就是整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）、素養(yǎng)（shitsuke）、安全（safety）6個(gè)項(xiàng)目。①整理。就是區(qū)分要用和不要用的，把不需要的物品清除掉。也就是說，在工作現(xiàn)場只保留必需品。②整頓。把留下來的必須要用的物品依規(guī)定方位，分門別類放置，排列整齊，明確數(shù)量，并進(jìn)行進(jìn)行標(biāo)記。③清掃。就是清除生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)的垃圾、污物、異物，以保持現(xiàn)場應(yīng)有的狀態(tài)。④安全。不會(huì)導(dǎo)致人員傷亡、危害健康的環(huán)境，不會(huì)給設(shè)備或財(cái)產(chǎn)造成破壞或損失。⑤清潔。就是不斷保持整理、整頓、清掃、安全“4s”的成果，做到規(guī)范化、制度化、經(jīng)?；?，使全體人員自覺講清潔、愛衛(wèi)生，成為一種制度和習(xí)慣，并維持成果。⑥素養(yǎng)。就是企業(yè)干部、職工自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，并形成習(xí)慣。

2 倉儲(chǔ)企業(yè)6S管理工作職責(zé)

2.1 經(jīng)理工作職責(zé)

①確立組織機(jī)構(gòu)，明確6S在倉儲(chǔ)企業(yè)管理職責(zé)，建立倉庫6S規(guī)范化管理體系。②授權(quán)公司辦公室組織、會(huì)同倉儲(chǔ)部門行使6S管理職權(quán)。③對(duì)6S在倉儲(chǔ)企業(yè)管理重大項(xiàng)目進(jìn)行決策。

2.2 黨支部書記職責(zé)

①與經(jīng)理共同負(fù)責(zé)6S在倉儲(chǔ)企業(yè)的管理工作。②領(lǐng)導(dǎo)倉儲(chǔ)6S在倉儲(chǔ)企業(yè)管理思想的宣傳、教育工作。③領(lǐng)導(dǎo)倉儲(chǔ)企業(yè)干部、職工6S知識(shí)的培訓(xùn)和考核工作。④為倉儲(chǔ)企業(yè)實(shí)現(xiàn)6S管理營造良好環(huán)境。

2.3 副經(jīng)理工作職責(zé)

①向經(jīng)理、書記匯報(bào)6S管理工作情況。②組織領(lǐng)導(dǎo)“6S在倉儲(chǔ)企業(yè)”管理工作。③確保6S在倉儲(chǔ)企業(yè)管理過程得到建立、實(shí)施和后續(xù)保持工作。④批準(zhǔn)6S在倉儲(chǔ)企業(yè)管理文件管理并組織實(shí)施。⑤領(lǐng)導(dǎo)庫區(qū)進(jìn)出糧業(yè)務(wù)、維修、基建的6S規(guī)范化管理。⑥檢查和監(jiān)督分管各個(gè)部門6S在倉儲(chǔ)企業(yè)管理情況。

2.4 辦公室工作職責(zé)

①負(fù)責(zé)組織開展各科室和后勤方面的6S規(guī)范化管理工作。②組織制定管理規(guī)劃、計(jì)劃。③組織編寫規(guī)范化管理的標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)則、制度。④定期檢查、督促6S規(guī)范化工作的開展情況。⑤做好管理工作的總結(jié)、驗(yàn)收。⑥實(shí)現(xiàn)管理常態(tài)化管理和檢查。

2.5 倉儲(chǔ)部門的工作職責(zé)

①負(fù)責(zé)進(jìn)出倉糧食業(yè)務(wù)和設(shè)備維修現(xiàn)場的定置規(guī)劃，組織編制。②負(fù)責(zé)6S試點(diǎn)工作。③檢查、督促修理現(xiàn)場定置管理開展情況。④協(xié)助進(jìn)行6S管理工作的總結(jié)、驗(yàn)收[1]。

2.6 員工職責(zé)

①熱愛生活，遵守國家法律、法規(guī)，堅(jiān)決執(zhí)行企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，全力支持參與6S規(guī)范管理工作的開展。②維護(hù)企業(yè)利益，有榮譽(yù)感、歸宿感，敢于同損害企業(yè)利益的人作思想斗爭。③不斷創(chuàng)新，探索新方法、新思路，能夠創(chuàng)造性地開展工作。④積極參與學(xué)習(xí)理論知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、科學(xué)文化；不斷提高思想水平、文化素質(zhì)和工作能力；參加有關(guān)6S教育訓(xùn)練，吸收培養(yǎng)6S、操作技巧，研讀關(guān)于6S工作相關(guān)書籍，直到能夠應(yīng)用好。⑤精通本職工作，熟練掌握工作技能，能積極負(fù)責(zé)做好本職工作，嚴(yán)格保守國家和組織的秘密，遵守安全規(guī)定，防止事故的發(fā)生。⑥物品、設(shè)備、文件等要放置于規(guī)定場所，經(jīng)常維持倉庫及工作場所的清潔和暢通，例行節(jié)約，愛護(hù)公物。⑦積極參加公司組織的6S工作，工作環(huán)境要不斷整理、整頓，物品、資料不準(zhǔn)亂放，不用的物品要及時(shí)處理，不能占用作業(yè)空間，并向干部、職工解釋清楚。⑧滅火器、消防箱、開關(guān)箱、電動(dòng)機(jī)等周圍要保持清潔。⑨保管員的工作區(qū)、設(shè)備停放區(qū)以及負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)要進(jìn)行整理。⑩總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，與各單元相比較，各類工具要分類放置，持續(xù)實(shí)施完善；落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)與處罰制度，并積極提供依據(jù)[2]。

3 倉儲(chǔ)管理

3.1 質(zhì)量管理

①公司倉儲(chǔ)部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)文件的規(guī)定，履行自己的職責(zé)、責(zé)任、協(xié)調(diào)好日常工作。②嚴(yán)格控制購銷糧食質(zhì)量，對(duì)出現(xiàn)異常情況，要查明原因，及時(shí)排除，使庫內(nèi)所有糧食質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。③認(rèn)真執(zhí)行糧食安全自查、互查、抽查工作。如發(fā)現(xiàn)糧食質(zhì)量事故時(shí)做到責(zé)任者查不清不放過。④化驗(yàn)員要對(duì)所收購糧食的質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的糧食不準(zhǔn)過磅、不合格的糧食不能進(jìn)入倉庫。⑤對(duì)于待處理區(qū)、合格區(qū)、可進(jìn)倉區(qū)，做到標(biāo)識(shí)標(biāo)記明顯、數(shù)量真實(shí)可靠、質(zhì)量合格。

3.2 操作管理

①嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國家糧食進(jìn)出倉管理辦法規(guī)定。②對(duì)新員工和工作變動(dòng)人員進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后由師傅帶領(lǐng)和指導(dǎo)后方可上崗，辦公室要不定期檢查勞動(dòng)紀(jì)律執(zhí)行情況。③工作流程、技術(shù)要求嚴(yán)格按照糧食倉儲(chǔ)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，按規(guī)定進(jìn)行檢查，做好記錄。

3.3 物品的定位管理

①物品、器具定位擺放，按區(qū)域按類別放置，合理使用工位內(nèi)的器具。②勤檢查（做到每周一、三、五進(jìn)行清倉查庫）、勤轉(zhuǎn)移（用過的工、器具要及時(shí)轉(zhuǎn)移到指定位置）、勤清理（清理不用的工具、余糧、蜘蛛網(wǎng)及灰塵）。③做到糧食品種相符，賬、卡、糧食數(shù)量、保管員信息等均相符。④安全通道、警戒線內(nèi)不準(zhǔn)擺放任何物品。⑤消防器材定位擺放，不得隨意挪作他用，保證周圍環(huán)境清潔干凈衛(wèi)生[3]。

3.4 設(shè)備管理

①設(shè)備庫必須有指定專業(yè)人員進(jìn)行管理。②嚴(yán)格執(zhí)行糧食倉儲(chǔ)企業(yè)設(shè)備使用、維護(hù)、保養(yǎng)、管理制度，履行設(shè)備維修、保養(yǎng)體系，遵守設(shè)備管理、使用、操作規(guī)程。③設(shè)備做到日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)，每天上班后先檢查設(shè)備的操縱機(jī)構(gòu)、安全防護(hù)裝置、潤滑油路、油壓、油位標(biāo)準(zhǔn)，并按潤滑圖表進(jìn)行加注，用合格的油品，待檢查后無任何安全隱患方可正式使用。④設(shè)備的點(diǎn)檢記錄、運(yùn)行記錄要完整健全，做到賬、卡、物相符，并填寫及時(shí)、準(zhǔn)確、整潔。⑤實(shí)行重點(diǎn)設(shè)備操作人員必須持證上崗操作，做到人、機(jī)、證均相符。⑥設(shè)備運(yùn)行中，操作人員應(yīng)時(shí)時(shí)觀察設(shè)備運(yùn)行中的響聲、溫度、壓力是否有異常，必要時(shí)應(yīng)及時(shí)處理并報(bào)告，做到檢查、調(diào)整、維修有機(jī)結(jié)合。⑦操作人員離崗時(shí)必須停機(jī)，嚴(yán)禁設(shè)備空運(yùn)轉(zhuǎn)，引起安全事故。

3.5 勞動(dòng)紀(jì)律管理

①倉儲(chǔ)管理部門可根據(jù)公司制定的規(guī)章制度，完善管理細(xì)則，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。②倉儲(chǔ)管理部門做到獎(jiǎng)勵(lì)和處罰分明，分配公平、公正、合理。③實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)過硬、技術(shù)過硬、管理過硬、勞動(dòng)紀(jì)律過硬、思想工作過硬的精細(xì)化管理。④經(jīng)常開展企業(yè)內(nèi)部技能、紀(jì)律、質(zhì)量自查自糾，做到互幫互助，共同學(xué)習(xí)進(jìn)步。⑤積極參加工作技術(shù)培訓(xùn)，大力開展崗位大練兵，努力達(dá)到知識(shí)、崗位、技能全面達(dá)標(biāo)。⑥認(rèn)真填寫日常工作記錄、管理臺(tái)賬，做到及時(shí)、準(zhǔn)確、清晰、完整、規(guī)范[4]。

3.6 安全管理

①嚴(yán)格執(zhí)行國家、企業(yè)各項(xiàng)安全操作規(guī)程。②經(jīng)常開展安全活動(dòng)宣傳工作，開好周例會(huì)、月總結(jié)，對(duì)存在安全隱患的及時(shí)、認(rèn)真整改。③按規(guī)定穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品，認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)條例。④對(duì)特殊工種、特種設(shè)備、特種作業(yè)都應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)后持特殊作業(yè)操作證上崗。⑤學(xué)徒員工以及其他學(xué)員上崗操作時(shí)，應(yīng)有師傅帶領(lǐng)指導(dǎo)，不得獨(dú)立進(jìn)行操作。⑥工作記錄、巡查記錄要及時(shí)填寫，班后認(rèn)真檢查，清理干凈現(xiàn)場，關(guān)閉好門窗，對(duì)重要材料物品要加注標(biāo)記、嚴(yán)格管理以免丟失。⑦非本公司工作人員不準(zhǔn)隨便進(jìn)入倉庫。⑧重點(diǎn)設(shè)備要配有專人管理，設(shè)備及周邊應(yīng)清潔干凈、嚴(yán)禁損壞設(shè)備。⑨消防器材靈敏可靠，按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行檢查更換，有效使用期限標(biāo)準(zhǔn)明顯。⑩加強(qiáng)事故管理，對(duì)重大未遂事故不放過，要有事故記錄和處理報(bào)告，記錄要求準(zhǔn)確真實(shí)，上報(bào)要及時(shí)等。?發(fā)生事故時(shí)，要按照事故預(yù)案有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)。

3.7 企業(yè)看板管理

①負(fù)責(zé)人與次日9點(diǎn)之前將當(dāng)天業(yè)務(wù)計(jì)劃、業(yè)務(wù)實(shí)績、異常信息準(zhǔn)確地反映到管理看板上。②當(dāng)天發(fā)生的異常情況，負(fù)責(zé)人要在第一時(shí)間反饋給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)接受信息后應(yīng)采取措施緊急處理，盡快恢復(fù)正常作業(yè)。③對(duì)于嚴(yán)重影響業(yè)務(wù)進(jìn)度，不能完成計(jì)劃的，負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)將信息反饋給相關(guān)的人員，與相關(guān)部門進(jìn)行溝通并調(diào)整計(jì)劃，盡可能地滿足用戶需要。④負(fù)責(zé)人保證每天記錄的真實(shí)性、及時(shí)性、準(zhǔn)確性、完整性，對(duì)異常情況、進(jìn)度處理的信息反饋負(fù)全面的責(zé)任。

3.8 企業(yè)的獎(jiǎng)懲管理

①倉儲(chǔ)部門每周最少2次不定時(shí)對(duì)庫區(qū)所有場所進(jìn)行檢查，按6S文件標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)比。②倉儲(chǔ)部門在每天上下班對(duì)庫區(qū)場所進(jìn)行全面檢查，按6S文件標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分、評(píng)比，在全公司內(nèi)公示。對(duì)每月綜合評(píng)分超過90分，分別給予前3名進(jìn)行不等額獎(jiǎng)勵(lì)。連續(xù)獲獎(jiǎng)超過3個(gè)月的，獎(jiǎng)金加倍。③對(duì)于季度評(píng)分均不足60分的，或少于60分的，按2元/分進(jìn)行處罰，并在全公司黑板報(bào)進(jìn)行通報(bào)。④對(duì)于企業(yè)現(xiàn)場管理的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的資金，每月應(yīng)及時(shí)獎(jiǎng)罰到位。

4 結(jié)論

6S在推行實(shí)施過程中，往往需要將其基本內(nèi)容與企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行有效結(jié)合，這樣才能很好地解決企業(yè)的相關(guān)問題。①能夠保證工作質(zhì)量，提高職工的工作效率；降低能耗，降低成本，保證機(jī)器設(shè)備正常工作；在很大程度上改善企業(yè)的工作環(huán)境，消除安全隱患，企業(yè)內(nèi)部形成良好的工作作風(fēng)，提高員工自身素質(zhì)和技能。②能夠提供舒適的工作環(huán)境、安全的職業(yè)場所、激發(fā)員工的工作積極性；提高員工工作效率、提高糧食的保管質(zhì)量、管理水平、塑造良好的企業(yè)形象。