雞沙門氏菌病的防治

徐金鳳

（黑龍江省樺川縣畜牧局，黑龍江 樺川 154300）

沙門氏菌病是由腸桿菌科沙門氏菌屬中一種或多種細菌所引起雞的一組急性或慢性傳染病的總稱。主要包括雞白痢、雞傷寒、雞副傷寒及亞利桑那菌病。目前世界上已發(fā)現(xiàn)2107個血清型，我國已發(fā)現(xiàn)有201個血清型。在自然界中，禽類是沙門氏菌的最大貯存宿主，而人類的沙門氏菌感染和食品中毒，又常來源于患沙門氏菌病的禽類和禽蛋。因此，加強對雞沙門氏菌病的防治，對養(yǎng)雞業(yè)和人類公共衛(wèi)生都有重要意義。

1 雞白痢

1.1 病原特點

雞白痢是雛雞的一種最常見的、危害性很大的傳染病。本病的病原體是雞沙門氏菌，革蘭氏染色陰性。對外界抵抗力較強，室溫條件下可存活7年多時間，在土壤中存活14個月，在雞舍中和病死雞尸體中能存活3個月以上。此菌對熱抵抗力不強，污染的雞蛋煮沸5min可將其殺死，70℃需20min可死亡。一般消毒藥都能迅速將其殺死。

1.2 易患動物

本病多發(fā)于雞，其次是火雞。各種年齡的雞均可感染，發(fā)病高峰期在5～10日齡，可造成大量死亡。急性白痢主要發(fā)生于3周齡以下雛雞，如果飼養(yǎng)管理條件差，雞體質(zhì)較弱時，3周齡之后的雛雞也能發(fā)病?？祻偷碾r雞大多數(shù)終生帶菌，有的始終是隱性感染。

1.3 傳播途徑

（1）經(jīng)種蛋傳遞。這種帶菌種雞產(chǎn)蛋有1/3左右是帶菌的蛋，這些蛋有的在孵化后期死亡，有的能孵出雛雞，多數(shù)在7日齡之內(nèi)發(fā)生白痢病。死亡較高，少數(shù)延遲到十幾日齡發(fā)病或耐過。

（2）孵化器內(nèi)感染。帶菌種蛋孵化的病雛出殼后，臍孔的污物和胎糞等都含有大量的白痢病菌，粘到絨毛上，可飛揚漂浮在出雛器的空氣中，被健雛吸入引起肺型白痢，在5～6日齡發(fā)病。被胎糞污染的環(huán)境還可經(jīng)消化道感染。

（3）水平傳播，同舍內(nèi)病雛和帶菌雛的排泄物污染環(huán)境，經(jīng)飼料和飲水傳染給其他健康雛雞，多經(jīng)消化道感染，經(jīng)4～5d發(fā)病。

2 雞傷寒

本病是由雞傷寒沙門氏菌引起青年雞和成雞的急性敗血性傳染病，以肝、脾腫大等實質(zhì)臟器的病變和排綠色稀便為特征。一般以3周以上的雞多發(fā)，雛雞發(fā)病后與雞白痢很難區(qū)別。本病以2～5月齡的雞多發(fā)，死亡率也最高。病雞精神不振，翅膀下垂，羽毛蓬亂，冠髯萎縮蒼白，食欲廢絕，飲水增加，排稀便。死亡率在10%～50%左右，如發(fā)生腹膜炎病雞呈企鵝似直立姿勢。

急性病例明顯癥狀。亞急性或慢性型表現(xiàn)肝、脾腫大，肝呈棕綠色或古銅色，膽囊脹滿充滿膽汁。肝和心肌上散在有灰白色小點壞死。有卡他性腸炎，內(nèi)容物粘稠，卵泡充血、出血、變形變色。卵黃破裂引起卵黃性腹膜炎。3周齡以下雛雞發(fā)病，心肺表面有灰白色小點狀壞死或結(jié)節(jié)，與雞白痢病相似。

3 雞副傷寒

本病是由沙門氏菌引起的一種急性和慢性腸道傳染病。由于各種家禽都能發(fā)病，故廣義上稱禽副傷寒，常可引起人的食物中毒，在公共衛(wèi)生上有重要意義。除雞白痢和雞傷寒沙門氏菌以外的其他沙門氏菌引起的禽病都稱為禽副傷寒。常見的約有十幾種，最主要的有鼠傷寒沙門氏菌，其他的常因地區(qū)和家禽種類不同而病原菌的種類也有差異，血清學特性都相近，抵抗力和雞白痢沙門氏菌相似。

本病主要發(fā)生于幼雞、火雞、鴨、鵝等禽類。家畜感染引起腸炎、敗血癥及流產(chǎn)等。人食用帶有副傷寒的畜禽產(chǎn)品可引起急性胃腸炎和敗血癥。本病主要通過消化道感染，也可經(jīng)種蛋傳遞，還可經(jīng)孵化器的育雛器具感染。

臨床診斷要點，本病主要發(fā)生于雛雞，呈急性或亞急性經(jīng)過。成雞呈慢性或隱性感染。雛雞由種蛋帶菌或孵化器具感染的，多于出殼后7d內(nèi)死亡。10日齡以上的病雛癥狀同雞白痢。病程稍長的病例，常發(fā)生單側(cè)眼結(jié)膜炎、鼻炎、關(guān)節(jié)炎等，死亡率在10%～80%不等。

4 亞利桑那菌病

本病是人畜共患的傳染病，由亞利桑那沙門氏菌引起火雞和雞的一種急性或慢性傳染病。也稱副大腸桿菌病。亞利桑那菌是沙門氏菌屬第三亞屬，革蘭氏陰性桿菌。有鞭毛，無芽孢，是兼需氧菌。根據(jù)培養(yǎng)特性和生化特性，可以和其他沙門氏菌區(qū)別。本菌廣泛分布于自然界中，宿主眾多，雛雞多易發(fā)。常出現(xiàn)于火雞。鴨、鵝都可感染。本病主要種蛋垂直感染，通過消化道直接接觸而水平傳播。

5 防治

禽沙門氏菌病常形成相當復雜的傳播循環(huán)，導致周而復始的代代相傳。病雞和帶菌雞從糞便排出病原菌，污染環(huán)境和各種媒介物，經(jīng)消化道和呼吸道在雞群中引起水平傳播。帶菌母雞孵出帶菌的雛雞致垂直感染，起到循環(huán)本病的作用，導致本病的流行。防治沙門氏菌病，消除傳染源和切斷傳播途徑是最有效的措施。

（1）要凈化種雞場，剔除帶菌雞。養(yǎng)殖戶不從有白痢等沙門氏菌病史的種雞場引雛或購進種蛋。

（2）防止孵化廠污染，種蛋和孵化設(shè)備要徹底消毒。

（3）預防雛雞感染本病。購進雛雞后，先用藥物飲水和抗菌消炎的中藥拌料。加上支持療法，用電解多維或多種維生素進行飲水或拌料，可提高機體的免疫能力和盡快復壯。許多抗菌消炎藥對沙門氏菌都有效，可選用2～3種交叉使用或聯(lián)合用藥。因沙門氏菌很易產(chǎn)生抗藥性，所以要經(jīng)常換用，最好是中西結(jié)合用藥效果會更好。