家畜旋毛蟲病的診斷和防控措施

張鐵英

（遼寧省朝陽(yáng)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 朝陽(yáng) 122000）

旋毛蟲是毛首目毛形科毛形屬的一種，其成蟲寄生于豬小腸，幼蟲寄生于各種組織的肌肉中。該病呈世界性分布，中國(guó)1964年首次報(bào)道。本文主要介紹家畜旋毛蟲病的診斷和防治方案。

1 生活史

旋毛蟲成蟲細(xì)小，深埋在豬、食肉動(dòng)物和人的小腸黏膜內(nèi)。雄蟲長(zhǎng)1.4～1.6mm，無(wú)交合刺及鞘，并且在泄殖孔外側(cè)有2個(gè)小的呈耳狀的交配葉。雌蟲長(zhǎng)3～4mm，陰門位于食道中部，肛門位于尾端。雌蟲可將早期幼蟲直接產(chǎn)在宿主腸黏膜內(nèi)。

掠食為許多寄生蟲的進(jìn)化提供了有效的通道。在大部分情況下，幼蟲寄生于宿主的組織包囊內(nèi)，性成熟的成蟲習(xí)慣寄生于肉食動(dòng)物的消化道內(nèi)。因此，在多數(shù)情況下肉食動(dòng)物通過吞食獵物而感染，宿主因吞食了肉食動(dòng)物隨糞便排出的感染性蟲卵而感染。然而，在旋毛蟲獨(dú)特的生活史中，成蟲和幼蟲先后寄生在同一宿主體內(nèi)，細(xì)小的成蟲位于小腸微絨毛之間，他們所產(chǎn)的幼蟲卷曲在橫紋肌的包囊內(nèi)。旋毛蟲要想完成生活史，捕食者必須變成獵物。

在宿主消化酶的作用下，包囊內(nèi)旋毛蟲的第一期幼蟲被釋放出來(lái)，侵入腸黏膜，經(jīng)2d后發(fā)育至性成熟。大約5d后，雌蟲開始產(chǎn)出早期幼蟲，進(jìn)入淋巴管，然后進(jìn)入血液循環(huán)，隨血流帶到全身各處肌肉內(nèi)。然后這些早期幼蟲進(jìn)入橫紋肌細(xì)胞內(nèi)，與肌纖維的縱軸平行，很容易被忽視。2～3周后發(fā)育為第一期幼蟲，并呈螺旋狀蜷曲，或者像脆餅樣包裹在包囊內(nèi)，具有感染性。含有死幼蟲的舊包囊則被鈣化。

旋毛蟲感染腸道（成蟲）階段的持續(xù)時(shí)間在不同的宿主略有不同，在犬體內(nèi)一周多一點(diǎn)，在人體內(nèi)可持續(xù)3～4個(gè)月。為了緩解入侵幼蟲的組織反應(yīng)常采用的免疫抑制療法。幾乎所有的哺乳動(dòng)物都能實(shí)驗(yàn)感染旋毛蟲，但是肉食動(dòng)物和雜食動(dòng)物可能更多的是自然感染，通過捕食、嗜食同類或吃腐肉而感染。包囊內(nèi)的幼蟲對(duì)外界環(huán)境包括極度腐敗都有很強(qiáng)的抵抗力。

2 感染表現(xiàn)

人類旋毛蟲病通常是食用生的或未煮熟的豬肉或熊肉所致。據(jù)估計(jì)，平均每克體重吞食5條旋毛蟲，人就會(huì)致死，豬是10條，鼠類是30條。家畜感染旋毛蟲病后出現(xiàn)眶周水腫、肌痛、腸胃炎、結(jié)膜炎、瘙癢、皮疹，嗜酸性粒細(xì)胞增多通常超過20%。家畜旋毛蟲病是由于成蟲對(duì)腸黏膜造成的損傷和幼蟲侵入骨骼肌引起宿主的反應(yīng)所造成的。在臨床病例中，一只貓感染旋毛蟲后，會(huì)引起了貓短暫的出血性腸炎，在此期間糞便中可見旋毛蟲成蟲，在血液中可出現(xiàn)早期幼蟲。幼蟲侵入肌肉階段沒有臨床癥狀，但嗜酸性粒細(xì)胞增多可持續(xù)3個(gè)月。

3 臨床診斷

生前自然感染本病的家畜癥狀不明顯，診斷較為困難。確診可通過采取肌肉組織做活體檢查，或用酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)、間接血凝試驗(yàn)進(jìn)行確診。死后可直接采取病料鏡檢幼蟲或蟲卵進(jìn)行確診。

4 治療方法

臨床上犬和貓感染旋毛蟲的病例很少，但是由于它們經(jīng)常攝入未煮熟的碎肉或獵物，并且犬有食腐肉的嗜好，在實(shí)際生活中，犬和貓感染旋毛蟲的情況非常普遍，特別是東三省，犬的旋毛蟲感染率最高。犬感染旋毛后可用丙硫咪唑按25～40mg/kg.bw口服治療，3次/d，5～7d為一個(gè)療程。貓使用阿苯達(dá)唑治療，50mg/kg，2次/d，連用7d，治療后肌肉幼蟲的數(shù)目有所減少。豬旋毛蟲病可用丙硫苯咪唑300ppm混入飼料（1kg飼料加入0.3g丙硫苯咪唑），連續(xù)飼喂10d，能徹底殺死肌肉幼蟲。

5 控制措施

人和犬貓食入的肉品，包括一些煮熟的肉制品一般沒有危害，但是在烤箱內(nèi)短暫加熱不能保證肉塊內(nèi)部的寄生蟲都被殺死，除非內(nèi)部溫度能夠全部達(dá)到77℃。煮熟的新鮮豬肉切面應(yīng)該是白色，任何發(fā)紅的肉都應(yīng)該返回烤箱或平底鍋內(nèi)重新烹飪。有些快速烹飪?nèi)馐巢荒軞⑺浪邪覂?nèi)的旋毛蟲，看起來(lái)很好的烤肉也可能含有活的幼蟲。將豬肉冰凍幾周（即在－15℃冰凍20d）可以殺死大多數(shù)旋毛蟲。但是有些近似種，如本地毛形線蟲（Trichinella nativa），它可以耐受－20℃儲(chǔ)存6個(gè)月。因此進(jìn)食的新鮮豬肉要徹底煮熟，有些快餐食品應(yīng)特別要求煮熟或冷凍以確保殺死旋毛蟲。

防控本病的辦法：（1）勿用生肉或未煮熟的肉類喂食家畜；（2）生肉必須經(jīng)過衛(wèi)生檢驗(yàn)，證明無(wú)旋毛蟲等寄生蟲后再喂飼；（3）檢有旋毛蟲的動(dòng)物尸體、內(nèi)臟應(yīng)嚴(yán)格按照防疫要求進(jìn)行處制，沾有旋毛蟲的刀具、抹布、砧板等要洗凈，消毒后再用；（4）防止鼠類傳播，特別要對(duì)飼料加強(qiáng)保管，防止受其污染，控制感染源。