圍產期奶牛的脂肪肝綜合征和酮病的防治措施

張紅茹

（吉林省白城市通榆縣職業(yè)技術學校， 吉林 白城137200）

1 脂肪肝綜合征（母牛痙攣癱瘓）

1.1 該綜合征多發(fā)于產后幾天內體況過肥的奶牛

泌乳后期和干奶期能量攝入太多而蛋白質不足的牛群發(fā)病率最高。由于體內積累了過量脂肪，肝臟被脂肪填充而不能發(fā)揮最佳功能。癥狀在母牛進入能量負平衡狀態(tài)開始表現(xiàn)，但開始于產前的最后幾周。由于機體準備分娩和泌乳，相關的激素變化常會影響食欲；此時干物質采食量平均下降30%，但體況過肥者下降更多。為了補償能量采食量降低的部分，需要動員儲備的體脂肪。肝臟充滿脂肪因而降低了將脂肪氧化轉為能量的效率；積存于肝臟的脂肪越多，肝功能越差，而機體卻不斷動員越來越多的體脂。嚴重情況下這種惡性循環(huán)可導致肝臟脂肪增加10倍以上。不完全氧化的脂肪（酮體）從肝臟釋放進入血液，而酮體進一步降低了食欲；其結果是，奶牛在泌乳早期很短的時間里體況評分就下降幾分。

1.2 患牛通常免疫功能下降，而對其他代謝紊亂的易感性增加

患脂肪肝的奶牛表現(xiàn)為采食量降低、產奶量下降。如果紊亂十分嚴重，奶牛常臥不起并伴有痙攣，出現(xiàn)酮癥癥狀。多數情況下認為脂肪肝是原發(fā)性酮癥的征兆，但也有例外；脂肪肝常引發(fā)的許多其他紊亂癥有胎衣不下、產褥熱、真胃易位、子宮炎和乳房水腫；有時伴有體溫升高。由于機體免疫功能下降，更易感乳腺炎。

1.3 在圍產期迅速減重的奶牛極有可能是脂肪肝患牛

接近分娩的奶牛體況在4分以上時則患病風險高；但如果從產犢到泌乳高峰之間，奶牛體況評分下降1.5分時患病風險更大。脂肪肝的治療僅限于治療表觀癥狀，通常效果不好，關鍵在于預防。避免過度飼喂且保證蛋白質和能量的平衡。干奶牛禁喂高能量日糧。雖然加強鍛煉會有幫助，但所需運動量在舍飼條件下是不現(xiàn)實的。補充氯化膽堿可以改善脂蛋白的運輸和降低肝臟的脂肪水平，對高危個體可能有效。

2 酮癥（丙酮血癥）

酮癥通常在高產奶牛產后第10天至第6周發(fā)生；當奶牛接近產奶高峰時，發(fā)病率增加。酮癥是奶牛場較常見的代謝紊亂病之一，發(fā)病率預計為15%左右。酮癥是以血和尿中游離的脂肪酸和酮體增加、葡萄糖降低為特征的一種代謝紊亂。酮癥按特征分為原發(fā)和繼發(fā)，但兩種酮癥的表征類似。

2.1 酮體是體脂肪動員后不完全氧化形成的

動員儲備的體脂是機體對能量負平衡作出的反應；在泌乳早期高產奶牛的采食量經常無法滿足產奶的能量需要，因此特別易患酮癥?；寂５母闻K不能快速代謝高水平的游離脂肪酸，酮體的形成速度比機體其他組織的代謝速度更快，因此，酮體含量在血、奶和尿中不斷增加。血中高濃度的酮體進一步降低了食欲，癥狀進一步惡化。原發(fā)酮癥是奶牛動員的體脂超出了肝臟的處理能力而引發(fā)的代謝紊亂。多數情況下，患牛的酮癥與其脂肪肝綜合癥相關；產犢時體況過肥的奶牛常發(fā)此癥，因為這些個體開始產奶后采食量普遍下降且肝功能低下。繼發(fā)的酮癥多為營養(yǎng)性酮癥，由飼喂低能量日糧或正常日糧但采食量降低造成。另外，喂飼的青貯中丁酸含量過高也能引發(fā)此類酮癥（丁酸可以轉化為β-羥基丁酸）。

2.2 酮癥的癥狀

包括產奶量突然下降（但乳脂率上升），食欲降低，體重過度減輕（奶牛憔悴、遲純），糞干和便秘，嗜睡，但某些個體表現(xiàn)亢奮狀態(tài)。另外，酮體經呼吸系統(tǒng)揮發(fā)并進入奶中，因此患病牛呼出的氣體帶有丙酮甜味且奶也有丙酮甜味。血和尿中酮體增加，血中葡萄糖降低。另外，酮癥患牛肝糖原水平下降，而肝內脂肪水平上升；從正常肝脂肪濃度接近肝重的7%可上升到30%。臨床檢測通過驗尿或驗奶，而且檢測結果能夠預測患牛機體癥狀的出現(xiàn)。

2.3 酮癥的治療方法

是增加血中的葡萄糖含量，可通過靜脈注射葡萄糖（40%的右旋糖）。葡萄糖被奶牛迅速利用后，患?？梢钥祻汀ｏ曃蛊咸烟菬o效，因為瘤胃微生物把葡萄糖轉化為揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）；但作為預防措施或為患牛治療，經?？诜咸烟乔绑w。除此之外，患?？擅刻旆?50g丙酸鈉或更常見地口服藥丙烯乙二醇（味道好、便宜且使用方便）；這些療法給患牛提供更長效的、穩(wěn)定劑量的葡萄糖。

糖皮質激素可促進機體將體蛋白轉化變?yōu)槠咸烟?，也可用于治療酮癥；療效可維持幾天，但長期使用可導致體蛋白儲備的耗竭，而且糖皮質激素的治療明顯降低免疫系統(tǒng)功能。對酮癥發(fā)生率高的牛群也可使用煙酸添加劑；煙酸為水溶性B族維生素，在采食量降低的情況下，高產奶牛的瘤胃微生物不能產生足夠的煙酸滿足其能量代謝的需求；由于煙酸可增加油脂類的代謝效率，給可能發(fā)生酮癥的奶牛添加煙酸可降低其血、尿和奶的酮體水平。某些研究還表明，使用煙酸添加劑后增加了瘤胃內的丙酸和微生物蛋白的合成，就意味著改善了瘤胃的發(fā)酵模式。煙酸的日添加量為6g（預防）～12g（治療）。