論述現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

譚青松

（新疆維吾爾自治區(qū)畜牧總站 830004）

近年來(lái)，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展，規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化的水平逐漸提高，但現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)中仍然存在著部分問(wèn)題，為了畜牧業(yè)的長(zhǎng)久可持續(xù)發(fā)展，就必須以科學(xué)的發(fā)展觀(guān)，對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行有效的引導(dǎo)與扶持。

1 現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖模式有待改進(jìn)

目前，我國(guó)仍然有部分地區(qū)有家庭飼養(yǎng)為主體的小型養(yǎng)殖場(chǎng)或散養(yǎng)戶(hù)，對(duì)于規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)，在管理和飼養(yǎng)方面通常存在漏洞，不便于管理，并且農(nóng)戶(hù)的專(zhuān)業(yè)水平較差，防疫意識(shí)薄弱，生產(chǎn)方式不科學(xué)，進(jìn)而影響了我國(guó)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式中，疾病發(fā)病率也較高，嚴(yán)重的影響了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 產(chǎn)業(yè)化程度低

我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖品種種類(lèi)較多，但是產(chǎn)量較少，并且品質(zhì)沒(méi)有達(dá)到高價(jià)格銷(xiāo)售的質(zhì)量，對(duì)畜牧產(chǎn)品的深加工程度不足，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較小，僅有少數(shù)地區(qū)形成了品牌和一定的知名度，大多數(shù)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)化程度都較低。

1.3 疾病

疾病仍然是我國(guó)畜牧業(yè)所面臨的問(wèn)題之一，畜產(chǎn)品在流通的過(guò)程中能夠?qū)е录膊〉膫鞑U(kuò)散，加之部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)的防疫意識(shí)薄弱，使得動(dòng)物疫病始終制約著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在傳統(tǒng)散養(yǎng)的模式下，消毒、疫苗免疫等工作的開(kāi)展困難較大，部分養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫程序不合理等都是導(dǎo)致疾病難以控制的原因。

2 現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)的基本要求

現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要畜牧業(yè)朝著專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化的方向發(fā)展，這就要求各類(lèi)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)要滿(mǎn)足畜牧業(yè)高速發(fā)展的需要，并且動(dòng)物產(chǎn)品要能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者日益提高的需求?，F(xiàn)代化畜牧業(yè)是一個(gè)集科技、科學(xué)、管理等多方面學(xué)科的產(chǎn)業(yè)，因此，要想現(xiàn)代化畜牧業(yè)得到發(fā)展，在科學(xué)的飼養(yǎng)方式、現(xiàn)代化的管理理念、先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備、加工技術(shù)以及糞污處理技術(shù)等方面都要得到改善和發(fā)展，以保證畜牧業(yè)能夠高效、穩(wěn)定、科學(xué)、安全的發(fā)展并保障養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)要兼顧畜產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全[1]。

3 現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

3.1 積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為單一，種植業(yè)占有較大的比重，且糧食種植的比重占據(jù)很多，此種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)下制約了農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)也給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境帶來(lái)了較大的壓力，因此，要想使現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)得到發(fā)展，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是必不可少的措施，發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)牧互補(bǔ)的模式是目前農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，綜合利用土地資源，發(fā)展飼草業(yè)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖業(yè)充分利用糞污等，將畜禽糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，達(dá)到生態(tài)互補(bǔ)的目的，既能解決養(yǎng)殖污染，還能夠保護(hù)環(huán)境[2]。

3.2 加大資金投入

現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展需要相應(yīng)的配套設(shè)施作為基礎(chǔ)，而我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)較為薄弱，需要政府部門(mén)提供支持，尤其是在經(jīng)濟(jì)方面的投入，只有基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，才能夠?yàn)楝F(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展提供保障。

3.3 調(diào)整畜牧業(yè)布局

對(duì)畜牧業(yè)的布局進(jìn)行調(diào)整，對(duì)生產(chǎn)方式進(jìn)行整體性質(zhì)的改革。我國(guó)的傳統(tǒng)畜牧業(yè)歷史悠久，底蘊(yùn)很深，同時(shí)也造成了我國(guó)的畜牧業(yè)在傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改革，給畜牧業(yè)的改革帶來(lái)了很大的局限性。我國(guó)現(xiàn)在畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力缺乏基礎(chǔ)保障，對(duì)資源的依賴(lài)性非常嚴(yán)重，造成了畜牧業(yè)擴(kuò)張困難，若想從根本上解決畜牧業(yè)局限性的問(wèn)題，必須從布局上轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)、集中性布局以及集約化的經(jīng)營(yíng)模式。大力推廣建設(shè)畜牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整[3]。以國(guó)家政策扶持吸引企業(yè)，在傳統(tǒng)畜牧區(qū)，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行整合、布局，整合生產(chǎn)資源，發(fā)展產(chǎn)業(yè)規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)。

3.4 發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)品加工行業(yè)

傳統(tǒng)的畜牧業(yè)相關(guān)的加工業(yè)不發(fā)達(dá)，造成畜牧業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品絕大部分以活畜進(jìn)行銷(xiāo)售，部分養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的粗加工進(jìn)行銷(xiāo)售，造成了畜牧業(yè)的收益較低，同時(shí)也造成了產(chǎn)品的單一性，競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，銷(xiāo)售困難等一系列問(wèn)題。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，畜牧行業(yè)的產(chǎn)品也應(yīng)當(dāng)跳出固有的生產(chǎn)銷(xiāo)售模式，對(duì)畜牧業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行精加工，延長(zhǎng)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，大幅度提升了畜牧業(yè)產(chǎn)品的增值率，將原有的資源提高轉(zhuǎn)化，形成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。以地方政府實(shí)際情況，對(duì)民營(yíng)的畜牧業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼叻龀?，擴(kuò)大招商引資、技術(shù)指導(dǎo)、增長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈等，讓畜牧產(chǎn)品加工企業(yè)大規(guī)模發(fā)展，從而帶動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。對(duì)畜牧業(yè)的科技發(fā)展加大力度，從根本上解決畜牧業(yè)當(dāng)前的困境。借鑒國(guó)際畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的延伸產(chǎn)業(yè)鏈，并且結(jié)合我國(guó)當(dāng)前國(guó)情，對(duì)畜牧業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行調(diào)整，逐漸讓我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品先達(dá)到自給自足，再逐步面向海外市場(chǎng)，提高我國(guó)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與海外知名度。不僅僅可以促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也從根本上解決的畜牧行業(yè)的架構(gòu)調(diào)整，提高了畜牧業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，解決畜牧業(yè)的收益較低等問(wèn)題。