豬應(yīng)激綜合癥的防治

王淑一

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局,山東 諸城 262232）

豬應(yīng)激綜合癥是一種非特異性全身性反應(yīng)，主要是由于豬只受到內(nèi)外環(huán)境因素的刺激而引起，尤其是封閉式飼養(yǎng)或屠宰場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)的待宰豬只最容易發(fā)生。該病會(huì)導(dǎo)致病豬急性死亡或屠宰后肌肉柔軟、蒼白并滲出水分，對(duì)生長(zhǎng)、繁殖以及胴體品質(zhì)等方面造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)采取有效的防治措施。

1 疾病發(fā)生

動(dòng)物機(jī)體在應(yīng)激源的刺激下，既會(huì)發(fā)生特異性反應(yīng)，還會(huì)發(fā)生同樣的非特異反應(yīng)，從而促使機(jī)體調(diào)動(dòng)防御系統(tǒng)來(lái)克服應(yīng)激源帶來(lái)的不良影響。但如果機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)失敗或者沒(méi)有出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，就會(huì)在受到任何一種或者多種超出機(jī)體正常生理調(diào)控范圍的刺激，破壞體內(nèi)的穩(wěn)定狀態(tài)，使其出現(xiàn)發(fā)病或者發(fā)生死亡。

1.1 驚恐反應(yīng)階段

指機(jī)體受到應(yīng)激源刺激出現(xiàn)的早期反應(yīng)，此時(shí)會(huì)表現(xiàn)出典型的全身適應(yīng)綜合癥（GAS）反應(yīng)。休克主要表現(xiàn)出體溫降低，血液濃縮，血壓下降，抑制神經(jīng)系統(tǒng)，肌肉緊張度減弱，機(jī)體抵抗力變差，且占優(yōu)勢(shì)的是異化作用。如果所受刺激過(guò)強(qiáng)就會(huì)促使機(jī)體從休克直接嚴(yán)重衰竭而發(fā)生死亡；如果機(jī)體能夠克服應(yīng)激因素帶來(lái)的影響而幸存，就會(huì)進(jìn)入適應(yīng)階段。

1.2 適應(yīng)或抵抗階段

指機(jī)體已經(jīng)克服應(yīng)激源帶來(lái)的不良作用而逐漸適應(yīng)，此時(shí)機(jī)體新陳代謝日趨正常，且占有優(yōu)勢(shì)的是同化作用，各種機(jī)能處于平衡狀態(tài)，能夠正常發(fā)揮抵抗力。如果應(yīng)激源持續(xù)作用，機(jī)體無(wú)法克服其造成的劇烈影響，就會(huì)促使應(yīng)激反應(yīng)進(jìn)入衰竭階段。

1.3 衰竭階段

該階段的癥狀類似于驚恐反應(yīng)，但反應(yīng)程度快速增強(qiáng)，盡管腎上腺皮質(zhì)出現(xiàn)肥大，但無(wú)法產(chǎn)生足夠的皮質(zhì)激素，機(jī)體異化作用再次占有優(yōu)勢(shì)，開(kāi)始分解體內(nèi)儲(chǔ)備的體脂組織、蛋白等，從而使其缺乏營(yíng)養(yǎng)，體重減輕，恢復(fù)的抵抗力又逐漸喪失，破壞適應(yīng)機(jī)能，各個(gè)系統(tǒng)機(jī)能失調(diào)，最終由于嚴(yán)重衰竭而發(fā)生死亡。

2 發(fā)生原因

豬應(yīng)激綜合癥的發(fā)生與豬只品種有關(guān)，一般長(zhǎng)白豬、約克豬、蘇太豬、新淮豬、太湖豬及其他的雜后代等品種對(duì)應(yīng)激敏感性較高，容易發(fā)病。另外，該病的發(fā)生還因個(gè)體差異、地區(qū)不同而不同。此外，在豬只實(shí)際飼養(yǎng)過(guò)程中，追趕、抓捕、驚嚇、運(yùn)輸、關(guān)禁飼養(yǎng)、混群、擁擠、咬斗、搶食、過(guò)勞、緊張、潮濕、高溫以及注射等是最常見(jiàn)的應(yīng)激，都能夠?qū)е乱赘胸i只發(fā)病。豬只飼養(yǎng)管理不當(dāng)，會(huì)影響機(jī)體對(duì)內(nèi)外環(huán)境的適應(yīng)能力，使抵抗力減弱，應(yīng)激敏感性增高，從而易于發(fā)病。

3 臨床癥狀

病豬開(kāi)始時(shí)表現(xiàn)出肌肉纖維顫動(dòng)，特別是尾部會(huì)迅速顫抖，接著背肌和腿肌依次出現(xiàn)癥狀，最后肌肉完全變得僵硬，使其運(yùn)動(dòng)失調(diào)或者只能夠臥地不起。皮膚外周血管交替出現(xiàn)擴(kuò)張、收縮，呈現(xiàn)陣發(fā)性潮紅，接著形成紫紺。心跳加速，200次/min，呈現(xiàn)明顯氣喘，張口呼吸，并有白沫吐出，體溫明顯升高，臨死前能夠達(dá)到45℃。發(fā)病中期，表現(xiàn)出虛脫或者休克，大部分會(huì)在20～90min內(nèi)進(jìn)入瀕死狀態(tài)，死后很快（幾分鐘內(nèi)）會(huì)出現(xiàn)尸僵。剖檢可見(jiàn)肌肉質(zhì)地柔軟，變得蒼白和滲水。如果病豬反復(fù)發(fā)作而死亡，其背肌、腿肌會(huì)干硬且色深。另外，各個(gè)臟器發(fā)生充血、形成淤血等，氣管內(nèi)含有大量泡沫狀液體。

4 防治措施

4.1 對(duì)癥治療

豬群發(fā)病時(shí)，要立即確定刺激源，初期患病豬只要及時(shí)挑其出來(lái)，采取單獨(dú)飼養(yǎng)，同時(shí)對(duì)體表皮膚澆淋涼水，保持安靜，經(jīng)過(guò)充分休息通常能夠自愈。如果病豬皮膚已經(jīng)出現(xiàn)紫紺，且肌肉僵硬，可使用抗應(yīng)激藥物、鎮(zhèn)靜劑、皮質(zhì)激素以及解除酸中毒的藥物?？箲?yīng)激時(shí)，可按1～2mg/kg.bw肌肉注射氯丙嗪。為避免病豬出現(xiàn)過(guò)敏性休克或者變態(tài)反應(yīng)炎癥，可按2～5mg/kg.bw靜脈注射或者肌肉注射地塞米松或者按10～20mg/kg.bw注射強(qiáng)的松龍，一般靜脈注射時(shí)要先添加500mL 5%葡萄糖注射液進(jìn)行適當(dāng)稀釋。也可選擇使用水楊酸鈉、巴比妥鈉、VC以及抗生素等進(jìn)行治療。

4.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

預(yù)防該病的關(guān)鍵是培育或和坂抗應(yīng)激能力強(qiáng)的品種或作為種豬，對(duì)外界刺激反應(yīng)敏感或者有應(yīng)激敏感病史的豬群，不可作為種用。調(diào)整飼養(yǎng)方式，使豬只進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)，保持舍內(nèi)光照充足、通風(fēng)良好，調(diào)控舍溫，確保圈地干燥，控制飼養(yǎng)密度適宜，減少混群，飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料等，都能夠避免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。肥豬裝運(yùn)前要先在豬圈進(jìn)行大約30min的驅(qū)趕活動(dòng)，使其有一個(gè)足夠的適應(yīng)過(guò)程，之后才可進(jìn)行裝車；也可裝運(yùn)前肌肉注射適量的VA、VD或者VE，以減輕應(yīng)激反應(yīng)。豬只運(yùn)輸過(guò)程中，要盡可能減少不良刺激，如捆綁、棍打、鞭打等，也能夠避免出現(xiàn)發(fā)病。豬只到達(dá)屠宰場(chǎng)后，先讓其在舒適的環(huán)境中充分休息一段時(shí)間，之后才可進(jìn)行屠宰。豬只屠宰操作以及胴體冷卻都要足夠快，避免形成劣質(zhì)的白豬肉。日?？稍谪i只飼料中加入一些VC和硒制劑，或者肌肉注射氯丙嗪，并配合添加適量的碳酸氫鈉來(lái)糾正體液酸堿平衡，都能夠有效避免發(fā)病。