重慶市黔江區(qū)玉米生產(chǎn)的優(yōu)劣勢及對策

張翠華

（重慶市黔江區(qū)石家鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 409011）

黔江區(qū)地處武陵山區(qū)，是典型的山地農(nóng)業(yè)區(qū)，糧食生產(chǎn)是全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，進(jìn)一步打牢和鞏固這一基礎(chǔ)，是繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定的重要保證。隨著種植業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整，糧食面積縮減和社會(huì)用糧增加的矛盾日趨突出。玉米是黔江區(qū)的優(yōu)勢糧食作物，抓好玉米生產(chǎn)對解決黔江區(qū)糧食供求矛盾有極其重要的意義。

1 玉米在重慶市黔江區(qū)農(nóng)業(yè)中的地位和作用

1.1 玉米是黔江區(qū)第二大糧食作物

黔江區(qū)常年種植玉米面積約12 334 hm2，近年產(chǎn)量穩(wěn)定在370 kg/667 m2左右，總產(chǎn)僅次于水稻。2008年，黔江區(qū)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)67 720 t，占大春糧食總產(chǎn)的1/3以上（36%）、占全年糧食總產(chǎn)的1/4以上（27.8%）。

1.2 玉米是穩(wěn)定增長黔江區(qū)糧食總產(chǎn)的最佳作物

1.2.1 從生物學(xué)特性分析。玉米屬碳四植物，光飽和點(diǎn)較高，碳補(bǔ)償點(diǎn)低，光合作用最適溫度較高，光合效率高、物質(zhì)積累多，其他糧食作物不具備這一優(yōu)勢，玉米增產(chǎn)潛力巨大。

1.2.2 黔江區(qū)玉米生產(chǎn)發(fā)展歷史。新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了玉米生產(chǎn)從低產(chǎn)到中產(chǎn)的跨越，單位面積產(chǎn)量穩(wěn)步提高，對實(shí)現(xiàn)糧食總量突破和穩(wěn)定增加發(fā)揮了巨大作用。在20世紀(jì)90年代中期，成功示范推廣緊湊型玉米及其配套技術(shù)，推進(jìn)了全區(qū)玉米總體水平的提高，玉米總產(chǎn)連續(xù)突破億斤大關(guān)，平均產(chǎn)量分別實(shí)現(xiàn)301/330 kg/667 m2，比20世紀(jì)90年代初（1991—1993年）196 kg/667 m2大幅提高；在“十五”“十一五”期間是黔江區(qū)玉米生產(chǎn)發(fā)展較快的階段，該期全區(qū)糧食作物種植面積不斷減少，但玉米種植面積穩(wěn)定增長，近12 667 hm2，產(chǎn)量370 kg/667 m2左右，其提高幅度居各作物之首，對實(shí)現(xiàn)黔江區(qū)糧食穩(wěn)產(chǎn)功不可沒。

1.3 抓好玉米生產(chǎn)是滿足黔江區(qū)社會(huì)用糧需求的關(guān)鍵

黔江區(qū)社會(huì)用糧增加主要體現(xiàn)在口糧緩慢增長、工業(yè)加工用糧較快增長和飼料用糧快速增長，飼料用糧增長是社會(huì)用糧增加的主體。要想改善城鄉(xiāng)居民生活水平，快速發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，必須進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。以規(guī)模集約化養(yǎng)殖和“公司+農(nóng)戶”分散養(yǎng)殖模式為主的無公害生豬基地正在興起并獲得長足發(fā)展，以黔江黃牛為主的優(yōu)良草食牲畜的規(guī)模養(yǎng)殖和肉產(chǎn)品開發(fā)是黔江區(qū)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。畜牧業(yè)的快速發(fā)展，必須要有優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)的快速增長作支撐。規(guī)模集約化養(yǎng)豬，需要大量采購飼料，薯類不管是運(yùn)輸、貯藏還是飼用價(jià)值都不及玉米有優(yōu)勢。冬季，黔江區(qū)草場和草料缺乏，加之過度放牧對生態(tài)的嚴(yán)重破壞，不可能依靠放養(yǎng)來大力發(fā)展草食牲畜，只能通過飼養(yǎng)為主、飼放結(jié)合的途徑解決。玉米是“飼料之王”，據(jù)報(bào)道，100 kg玉米的飼用價(jià)值相當(dāng)于135 kg燕麥、120 kg高粱或150 kg秈米，以玉米為主要成分的飼料，每2～3 kg即可換回1 kg肉食，玉米生物體或其副產(chǎn)品秸稈可制成優(yōu)質(zhì)青貯飼料、氨化飼料。因此，玉米將會(huì)成為滿足黔江區(qū)社會(huì)用糧的主要作物。

2 黔江玉米生產(chǎn)的有利條件和不良因素

2.1 有利條件

2.1.1 良好的政策導(dǎo)向。近年從中央到地方相繼出臺(tái)了一系列增加農(nóng)民收入、鼓勵(lì)糧食生產(chǎn)的有利政策措施，并在資金、人力、農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)等方面加大對農(nóng)業(yè)的投入力度。

2.1.2 巨大的社會(huì)需求。任何力量都比不上需求對生產(chǎn)的拉動(dòng)作用，在黔江區(qū)，糧食生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相輔相成，提高糧食生產(chǎn)水平，穩(wěn)定增加糧食總產(chǎn)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的前提條件，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)反過來可以促進(jìn)糧食綜合生產(chǎn)能力的提高，在結(jié)構(gòu)調(diào)整中大力發(fā)展生豬和草食牲畜可以提高玉米的社會(huì)需求量。

2.1.3 農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系完善。有一支技術(shù)過硬的隊(duì)伍和一套較成熟的高產(chǎn)栽培技術(shù)。黔江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)完善，建有30個(gè)鄉(xiāng)級(jí)農(nóng)業(yè)服務(wù)站，培植了1 000戶種糧示范大戶，長期活躍在田間地頭的農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員有318名。經(jīng)過10多年的探索總結(jié)，形成了一套較成熟的玉米抗災(zāi)、避災(zāi)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

2.1.4 品種組合多樣化，有較大的選擇余地。自《中華人民共和國種子法》實(shí)施以來，科研育種單位加快品種選育步伐，上市審定品種類型多、數(shù)量充足，穩(wěn)步提高了雜交玉米普及率，滿足了山區(qū)不同小生態(tài)環(huán)境、不同種植模式、不同用途的品種需求，為因土選種、合理品種布局創(chuàng)造了條件。

2.2 不利因素

2.2.1 土地面積有限，地力較差。黔江區(qū)屬山地丘陵區(qū)，旱地不足16 000 hm2，依靠擴(kuò)大面積提高玉米總產(chǎn)不現(xiàn)實(shí)。境內(nèi)地勢復(fù)雜，土壤類型多，共有5個(gè)土類、7個(gè)亞類、11個(gè)土屬和28個(gè)土種，以黃壤類旱地為主，占88.1%，該類型中礦質(zhì)黃泥土屬占41.5%、粗骨黃泥土屬占46.2%，在粗骨黃泥土屬中扁沙地占69.4%。礦質(zhì)黃泥土是黔江區(qū)煙葉主產(chǎn)區(qū)，大春季節(jié)糧食的主要種植方式是煙葉、玉米輪作，在玉米種植面積中粗骨黃泥土占相當(dāng)大的比重。山高坡險(xiǎn)、土層薄、結(jié)構(gòu)差，自然肥力低，保水保肥力弱，是提高玉米產(chǎn)量的最大障礙。

2.2.2 氣候?yàn)?zāi)害頻繁，玉米高產(chǎn)播期狹窄。黔江區(qū)屬中亞熱帶濕潤性季風(fēng)性氣候，四季分明，熱量豐富，雨量充沛，但月季分布不均，夏季（6—8月）集中了全年雨量、光照的43%左右。災(zāi)害氣候頻繁，主要有春播期間的低溫寒潮、初夏的梅雨、灌漿結(jié)實(shí)期的伏旱、高山的連綿秋雨，局部地區(qū)春末、秋初有大風(fēng)冰雹。黔江區(qū)旱地基本無灌溉條件，且蓄水能力差，玉米高產(chǎn)栽培必須在安全播種前提下，灌漿乳熟期躲過伏旱，揚(yáng)花授粉期錯(cuò)開梅雨，收獲期避開連陰雨，因此適宜高產(chǎn)播期的范圍狹窄，往往只能避重就輕，無最佳播期可言。

2.2.3 農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏，生產(chǎn)投入不足。黔江區(qū)有近10萬精壯勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到其他行業(yè)，從事家庭承包經(jīng)營的僅有16.7萬人，且文化素質(zhì)低，體力相對較弱，每個(gè)勞動(dòng)力年需種植農(nóng)作物0.53 hm2、飼養(yǎng)生豬5.3頭、大牲畜0.5頭、其他畜禽9頭（只），勞動(dòng)強(qiáng)度大，無法做到精耕細(xì)作，農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)推廣不到位；種子、化肥投入較高，農(nóng)家肥和管理投入嚴(yán)重不足，導(dǎo)致土壤耕性劣化、地力下降、抗災(zāi)能力減弱，病、蟲、草害發(fā)生概率有上升趨勢。

3 玉米生產(chǎn)目標(biāo)及對策

3.1 玉米生產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)

在“十一五”末期，黔江區(qū)玉米面積應(yīng)穩(wěn)定在12 334 hm2左右。其中，在中、低海拔區(qū)建成優(yōu)質(zhì)飼用玉米基地約6 667 hm2，高山區(qū)糧飼兼用玉米4 000 hm2，其他用途玉米（種用、青儲(chǔ)、鮮食）1 667 hm2。通過不斷優(yōu)化種植區(qū)域，改善生產(chǎn)條件，加大新技術(shù)推廣力度，每667 m2產(chǎn)量突破400 kg，總產(chǎn)實(shí)現(xiàn)72 000 t。

3.2 玉米生產(chǎn)發(fā)展對策

3.2.1 增加投入、提供優(yōu)惠政策。為了保證玉米增產(chǎn)增收，從資金、物資和技術(shù)上增加投入，除鼓勵(lì)農(nóng)民增加再生產(chǎn)的投入外，各級(jí)政府都應(yīng)在財(cái)力有限的條件下，增加對玉米生產(chǎn)的投入，特別是在改善灌溉條件、改造低產(chǎn)土地等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上加大投入力度，在分散經(jīng)營不便于實(shí)施的技術(shù)環(huán)節(jié)，加大對社會(huì)化服務(wù)的扶持力度。有關(guān)職能部門要加大對種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資的監(jiān)管力度，嚴(yán)格查處假冒偽劣產(chǎn)品，堅(jiān)決打擊坑農(nóng)害農(nóng)行為，保護(hù)農(nóng)民合法權(quán)益。農(nóng)業(yè)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站要認(rèn)真開展技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，給群眾解決技術(shù)疑難；進(jìn)一步建設(shè)好玉米高產(chǎn)示范片，抓點(diǎn)促面、總體推進(jìn)。

3.2.2 提高土地綜合利用率，穩(wěn)定增加玉米面積。根據(jù)黔江區(qū)自然、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)條件，合理布局各大糧經(jīng)作物，在此基礎(chǔ)上探索最佳作物搭配和土地利用模式，在充分發(fā)揮各作物生產(chǎn)潛力的條件下，穩(wěn)定玉米種植面積、優(yōu)化玉米生長環(huán)境；對水源極度缺乏、三年兩不收的低產(chǎn)田實(shí)施“水改旱”，用于發(fā)展玉米，有望成為高產(chǎn)土，從而擴(kuò)大玉米種植面積、增加玉米總產(chǎn)，提高糧食綜合生產(chǎn)能力。

3.2.3 加大玉米選育、選擇力度，為因土選種創(chuàng)造條件。良種是其他科技成果推廣應(yīng)用的有效載體，優(yōu)良雜交種的合理選用是抓好玉米生產(chǎn)的基礎(chǔ)。要做到合理用種，一是要對黔江區(qū)市場的準(zhǔn)入品種，安排到不同生態(tài)、土質(zhì)區(qū)域，按照不同的種植利用模式進(jìn)行適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性及品質(zhì)的比較篩選；二是根據(jù)黔江區(qū)主要?dú)夂?、土質(zhì)和利用類型，充分利用本地育種人才和種質(zhì)資源進(jìn)行品種選育，或委托區(qū)外育種單位定向選育，參加審定后進(jìn)行推廣。由于良種具有相對性，因此品種的選育、選擇是一項(xiàng)長期性、經(jīng)常性的工作。

3.2.4 開展玉米高產(chǎn)栽培攻關(guān)，組裝一系列配套技術(shù)，實(shí)施分類指導(dǎo)。高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)是組裝配套技術(shù)的關(guān)鍵基礎(chǔ)工作，以便于分類指導(dǎo)、提高玉米整體生產(chǎn)水平為目的，并非是單一追求小面積最高產(chǎn)量。因此，高產(chǎn)栽培攻關(guān)必須做到以下幾點(diǎn)。一是找準(zhǔn)玉米生產(chǎn)的主要限制因子，以抗逆栽培、健身栽培和節(jié)本栽培為發(fā)展方向；二是要以氣候、土質(zhì)和利用類型為基礎(chǔ)的種植分區(qū)為前提，注重布點(diǎn)的合理性和選地的代表性；三是要考慮種植區(qū)當(dāng)前及較長時(shí)期內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和自然生產(chǎn)條件，注重實(shí)用性和可操作性；四是要進(jìn)行多年多點(diǎn)綜合多因子試驗(yàn)研究，不斷調(diào)整改進(jìn)，注重結(jié)果的重演性；五是用地、養(yǎng)地相結(jié)合，耕作、保護(hù)相統(tǒng)一，注重生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)性；高產(chǎn)栽培與品種篩選相結(jié)合，注重品種的針對性和可變性。